★4,8246 opinionesC. del Rey, n 6, 28200 San Lorenzo de El Escorial, Madrid
Nuestra opinión sobre Obrador Abantos
La empresa Obrador Abantos es un obrador de pan que se destaca por su compromiso con la calidad y la tradición. Utilizan masa madre de cultivo, harinas ecológicas y largas fermentaciones para crear panes con un sabor y textura únicos. La variedad de productos es amplia, incluyendo panes de diferentes tipos, empanadas, dulces y pizzas artesanales.
Los clientes elogian la calidad de los productos, destacando la riqueza del sabor y la textura crujiente de los panes. También valoran la atención personalizada y amable del personal, que se esfuerza por explicar las características de cada producto y hacer que los clientes se sientan cómodos.
La empresa también se destaca por su compromiso con la comunidad, ofreciendo cursos y talleres para enseñar a los clientes a hacer pan y pizzas artesanales. Esto demuestra su dedicación a compartir su pasión por la panadería y a crear una comunidad de personas que aprecian la calidad y la tradición.
En general, la empresa Obrador Abantos es un ejemplo de cómo la dedicación a la calidad, la tradición y la comunidad puede llevar a un éxito empresarial y a la creación de una base de clientes leales y satisfechos. Su enfoque en la calidad y la atención al cliente es admirable y merece ser destacado como un modelo a seguir para otras empresas.
Servicios
Panadería
Características
Aparcamiento adaptado para sillas de ruedasAseosPagos con móvil vía NFCTarjetas de créditoTarjetas de débitoVisita rápidaA domicilioComer allíCompra en tiendaPara llevarRecogida en tienda
Opiniones de Obrador Abantos
4,8246 opiniones
5 ★220
4 ★16
3 ★4
2 ★1
1 ★5
A
Adriana
Llevaba ya tiempo queriendo ir a este obrador, y la verdad es que no ha defraudado. He comprado una cookie de almendras y frutos rojos riquisima y unos molletes muy esponjosos, además de una cerveza artesanal. Había bastante cola para comprar, lo que sin duda da una idea de la calidad y buenhacer del producto. Las personas que me atendieron me parecieron muy amables, un lugar para volver sin duda alguna.
Respuesta de Obrador AbantosMuchas gracias por tu comentario! Nos alegra de verdad que te haya gustado y sobretodo que tengas ganas de volver!
MP
Marta Pascua
Todo buenísimo y de calidad. Se nota el cariño y la dedicación al hacer todas esas delicias. Tienen mucha variación de panes que se nota que son caseros, cookies, empanadillas...y lo amables que son cuando te atienden...! Volveré!!
Respuesta de Obrador AbantosMil gracias por tus palabras Marta! Te esperamos!
MM
Mónica Marimón
El obrador Abantos ofrece productos que aparentan calidad, pero una empresa no se define solo por lo que vende, sino también por cómo trata a las personas que trabajan en ella y por el comportamiento de quienes la representan. Cuando no se cuida al personal eso dice mucho del tipo de valores y del rumbo que la empresa elige tener. El buen hacer empieza por dentro, no solo por la apariencia de un buen producto.
Respuesta al propietario:
Gracias por su respuesta. No hay rencor, solo decepción. No dudo de que haya trabajadores satisfechos, pero también los hay que no lo han estado, y eso debería invitar a una reflexión interna. Una empresa demuestra sus valores no solo en el producto que ofrece, sino en cómo gestiona las relaciones laborales y trata a su personal, especialmente en los momentos difíciles. Mi opinión no surge del rumor, sino de hechos concretos y demostrables que reflejan que ese buen hacer del que hablan no siempre se cumple.
Respuesta de Obrador AbantosAfortunadamente aquí también se cuida al trabajador, porque somos artesanos y la mano de obra es nuestro activo más valioso. El 99% de las grandes personas que han pasado por este humilde negocio guardan una buena relación con nosotros, les tenemos aprecio y cariño, y alguno hasta ha vuelto o ha querido volver, animo a todos los clientes a que pregunten a cualquiera de nuestros trabajadores por cómo se les trata si os los encontráis por la calle. Por supuesto es una relación laboral y ellos también tienen unas obligaciones, que en algún caso no se acaban de comprender o en algún caso no se acaba de congeniar, esto es así y supongo que uno de esos casos es un amigo tuyo, y tengo a penas dos personas entre las que elegir que puedan estar molestas. Siento de veras que tú y tu amigo sintáis rencor hacia nosotros. Tanto como para dejar esta reseña y ni si quiera ser capaz de reconocer la calidad de nuestros productos con ese "aparentan".
Saludos Mónica
MD
Maria Dolores Ballesteros
Me ha encantado el pan, tienen mucha variedad.
Respuesta de Obrador AbantosMuchas gracias!
MT
MJ Toribio
Hogaza de masa madre riquísimas, cookies variadas con un sabor increíble, y dos de las empanadas que he probado, escalivada y pastela, absolutamente espectaculares!
Se nota el expertise de su equipo y dirección y la calidad de los ingredientes que utilizan.
Recomendable 100%!
Respuesta de Obrador AbantosMuchas gracias MJ! Nos hace mucha ilusión que valores así nuestros productos porque le ponemos mucho esfuerzo! Mil gracias de nuevo
AY
aida yebra
Respuesta de Obrador AbantosGracias Aída!
GA
Gemma Albarracin
Para mí son las mejores pan de Madrid, eso es cierto, la calidad es superior que otras panaderías que anuncian masa madre o levadura madre este obrador abantos trabajan , lo hacen lo que dicen porque yo también hago pan con masa madre casera y el olor de la levadura masa madre lo dice todo o sea es un buen pan de calidad y precio les doy 10
Respuesta de Obrador AbantosMil gracias Gemma! Pues tienes razón, a los que sabemos un poco de esto no nos engañan! Qué pena que como consumidores tengáis que estar alerta. Un abrazo!
JR
Juana Rituerto
Fuimos por recomendación de un amigo.
Excelente pan.
Respuesta de Obrador AbantosMuchas gracias Juana!!
CB
Chiara Bombardi
Deseando volver al Escorial para comprar más pan, focaccia, y probar el panettone cuando toque!
Respuesta de Obrador AbantosMil gracias por tu comentario Chiara! Ya estamos con las pruebas de panettone de este año para cuando vengas
N
Nomar
Nos hemos vuelto expertos en pan 😉 A probar el mejor pan!
Mi humilde opinión:
Pan riquísimo, tanto la Hogaza de pan integral, la de Espelta y la de centeno: muy ricas. A mi parecer precios elevados, incluso más caros que en Madrid capital, pero Sres clientes cada propietario pone un precio en función de unos parámetros comerciales y quien quiera que compre y quien no pues no jeje. Para nuestro paladar unos panes exquisitos. Enhorabuena por el premio al mejor pan!!
Nos hemos desplazado desde Madrid y aunque en Madrid Capital está Clan Obrador que a nuestro gusto l nota es de 10, en Obrador Abantos está todo exquisito.
Sres clientes: prueben si pueden, les encantará.
Sres propietarios: Felicidades y mucho éxito.
Respuesta de Obrador AbantosQue alegría leerte! Muchas gracias!
JM
José Mg Álvaro
Obrador con unos magnificos productos, comramos empanada gallega y estaba muy rica. Tambien una hogaza de pan Abantos, que nos duro varios días, sin ningún problema y unas galletas de arándanos, que a mi mujer le encantan y estas dijo que estaban buenisimas. Eso si una cola bastante grande y al final se quedaron sin productos, a la una de la tarde.
Respuesta de Obrador AbantosMuchas gracias José por tu comentario que nos ayuda mucho! Calcular para no quedarnos sin producto o que no nos sobre al final del día es lo más difícil para nosotros!
MA
Miguel Angel Álvarez pelayo
Personal muy agradable y productos de alta calidad
Respuesta de Obrador AbantosMuchas gracias Miguel Ángel!
IE
Ismael Esteban
Todo esta buenísimo, y se nota la calidad de la materia prima. Una maravilla!
Respuesta de Obrador AbantosGracias por este comentario tan bonito Ismael!
OA
Oscar Alaminos
Respuesta de Obrador AbantosMuchas gracias Óscar!
AG
Ana GMR
Respuesta de Obrador AbantosGracias Ana!!
IK
Ines Knorn
Respuesta de Obrador AbantosMuchas gracias Inés!!
NS
Nines Silva
Respuesta de Obrador AbantosGracias Nines!
AG
Alberto Garcia
Respuesta de Obrador AbantosMuchas gracias Alberto!
RS
Rosa SL
El mejor obrador de la sierra. Jóvenes muy profesionales con un producto artesano de primera.
Hay un sábado al mes para encargar pizza que elaboran ellos y que están excelentes cualquiera de ellas.
Respuesta de Obrador AbantosMil gracias Rosa!!
MA
Montse Antón
Me encanta este pan. Rico, sabroso y natural.El bastón mi preferido,casi todo corteza crujiente. En cuanto a panes: Me quedo con la serrana y el abantos, puedes comprar solo medio lo que permite que te lleves varias opciones.
Respuesta de Obrador AbantosGracias Montse! Nos encantan los clientes a los que os gustan las buenas cortezas!
RR
Raúl Romero
Fuimos a comprar recomendados y teníamos grandes expectativas pero el pan no nos pareció nada especial comparado con el de otras panaderías de nuestra zona. El precio sí que es bastante más alto.
Me quedé con ganas de probar otras cosas y si vuelvo las probaré pero el pan no lo recomiendo.
Edito la reseña para aclarar una cosa y es que en la respuesta del obrador comentan que su pan fue elegido el mejor de Madrid en el último año y es totalmente cierto, como tambien es cierto que fue elegido en una convocatoria organizada por el Club Matador, se desconoce la trayectoria de los catadores, las panaderías y obradores que participaron, así como el número de entidades que se presentaron y más datos de especial relevancia.
Respuesta de Obrador AbantosHola!
Sentimos que nuestro pan no haya sido de tu gusto... ¡aunque este año haya sido elegido el mejor de Madrid! 😅
Trabajamos cada día con masa madre, harinas ecológicas y mucho cariño, así que nos duele un poquito cada vez que alguien no lo disfruta.
¡Esperamos que nos des otra oportunidad y encuentres tu favorito entre nuestras variedades!
EP
Elisa Padrino Guerra
Las cookies de chocolate están espectaculares.
Respuesta de Obrador AbantosGracias Elisa! Para las cookies escogemos el chocolate artesano, ecológico y de comercio justo de chocolates artesanos Isabel en Teruel, que además es origen 100% Perú. Así no se puede fallar!
MM
Mamen Martínez
Les pedimos una serie de productos para un fin de semana de celebración familiar. Fueron muy receptivos con lo que necesitábamos, muy puntuales y profesionales. Todo lo que tomamos estaba buenísimo y nos lo llevaron muy bien preparado. Hacen honor a la fama que tienen¡¡. Un excelente obrador y unos profesionales muy comprometidos con el cliente. Felicidades¡¡
Respuesta de Obrador AbantosMil gracias por tu comentario Mamen! Así da más gustito si cabe esforzarse por vosotros.
JZ
Juan Zarza
Los productos son de muy buena calidad y la atención también. Eso sí, no es nada barato.
Respuesta de Obrador AbantosGracias por tu valoración Juan!
RQ
RICARDO QUINTANA
Que maravilla de pan!!! Y que agradables en el trato!!!
Respuesta de Obrador AbantosMuchas gracias Ricardo! Qué bien que valores así nuestro pan y la atención.
JD
Jaime de la Jara
Buen obrador, muy buenos productos. Se nota el buen hacer. Tarta de queso y de santiago espectaculares. Algo caro, pero la calidad equilibra el coste.
Respuesta de Obrador AbantosMuchas gracias Jaime por tu valoración y por tu visita!
P
Panadera
El mejor pan de la sierra y de los mejores de Madrid. Pan de masa madre de muchas variedades, muy fragante, con corteza crujiente, dura varios días. El integral es mi favorito, nada que ver con lo que se vende en el resto de panaderías como integral. Gran variedad de bollería, los rollos de canela son inmejorables, la Paquita de crema es una pasada y el jurasiene tiene un sabor a mantequilla maravilloso. Hay también pasta fresca y el segundo sábado de mes unas pizzas únicas. Para mí es un templo del pan de verdad.
Respuesta de Obrador AbantosQué bonitas palabras, mil gracias de verdad! Así da gusto seguir a pie de cañón!
D
David
No conozco mejor sitio para comprar pan de excelente calidad. También tienen empanadas y algunos dulces
Respuesta de Obrador AbantosMil gracias David! Tú comentario es vitamina para nosotros
OS
Olga Smelyanskaya
Respuesta de Obrador AbantosGracias Olga!!
PO
Peter O’Reilly
Lovely variety of bread & great customer service
IP
Ignacio Perez-Ugena Coromina
La tarta de queso, no tiene sabor
La tarta zanahorias con cúrcuma. Nada de sabor y el postre estresa Tiramisú hasta yo lo hago mejor.
No sé de qué tiene tanta fama porque yo no voy a volver.
Respuesta de Obrador AbantosGracias Ignacio! Siento que no te hayan gustado nuestros postres, pero hacemos muchas más cosas, te animo a probarlas si todavía te quedan ganas de volver. Y si no por lo menos ven a enseñarnos a hacer tu tiramisú!
AB
A B
Buenísima pinta el pan. Muy buen sitio para comprar !!
Respuesta de Obrador AbantosMuchas gracias!!
CL
CHARLY LOPEZ
Riquísimos panes de muy buena calidad.
Respuesta de Obrador AbantosMuchas gracias Charly!! Es un regalo que valores así nuestro trabajo
CC
CJM CONSUL
Были сегодня в деревне , пока ждала детей, случайно наткнулась на хорошую оценку этой пекарни и решила заехать . Хлеб еще не пробовала, но булка с кремом нас всех сразила наповал . Это какой-то невероятный гигантский эклер , начинка фантастика , тесто - выше всех похвал. Если вы останетесь навсегда с таким качеством , мы тоже навсегда останемся вашими клиентами из Мадрида ! Спасибо за отличный сервис . Очень рекомендую ! Атмосфера и энергия на высоте .
Respuesta de Obrador AbantosMuchas gracias!! Pues seguiremos ofreciendo calidad o echaremos el cierre, eso no es negociable. La verdad es que una buena crema pastelera con leche, huevos y vainilla natural es muy sencilla pero insuperable, desgraciadamente no todas las pastelerías están dispuestos a pagar estas materias primas.
Os esperamos en vuestra próxima visita!
E
Enrique
El mejor pan
SD
susana delgado
LR
LAURA RUIZ GARCIA
Todo lo que hacen es una delicia. Si pasas por El Escorial es una parada obligatoria.
BD
Buscador De buena música
Buen sabor del pan y textura pero para mi gusto muy hecho por fuera y un poco alto el precio , queremos este tipo de negocios tradicionales pero sin tener que ahorrar durante la semana para comprar pan y unas magdalenas.
Respuesta de Obrador AbantosLo primero gracias por molestarte en escribir esta reseña! La aprovecho para defender nuestros precios. Los clientes (entre los que yo mismo estaba antes), hemos buscado siempre el precio en el pan por encima de la calidad, eso hizo que el pequeño panadero tuviera que adaptarse o morir, buscando harinas cada vez más baratas e introduciendo más maquinaria y dejando al pan en la penosa situación en la que estaba hace unos años. Nosotros buscamos un producto hecho con las mejores materias primas y con las manos de artesanos, que como no puede ser de otra forma, deben cobrar salarios dignos, horas extra y todo a lo que tienen derecho porque la panadería debe ser una profesión digna si queremos que haya un relevo generacional. Los dueños también tienen derecho a vivir dignamente sin sacrificar su salario ni la amortización de su inversión como han hecho muchos otros pobres panaderos, y te adelanto que no nos verás a ninguno nunca usando un coche de lujo o viviendo en una mansión. Siento mucho que en tu situación te veas obligado a ahorrar para comprar un pan y unas magdalenas artesanas de calidad porque entonces seguramente también tienes que ahorrar para comprar una botella de aceite, un buen pescado o muchas otras cosas, la vida ha subido mucho, pero igual nosotros no somos responsables de esta situación y deberías de buscar otros culpables, porque con toda sinceridad, nuestros productos tienen el precio que tienen que tener y ninguno nos estamos haciendo ricos con ello ya te lo digo. Si ves otros precios en otras panaderías seguramente es porque cada uno elige las materias primas con las que está quiere trabajar (para nosotros esto no es negociable), los salarios que quieren pagar (que en nuestro caso llegan al 50% de nuestra facturación total), o lo legal que quiera ser consigo mismo o con la administración. O simplemente su situación o la eficacia de su producción lo permite, cada negocio es un mundo, pero nosotros no lo sabemos hacer mejor.
Nosotros estamos muy contentos con ofrecer los puestos de trabajo que ofrecemos y la economía que generamos a nuestro alrededor trabajando con gente cercana y con materias primas nacionales y así seguiremos.
El pan muy tostado efectivamente es cuestión de gustos y nosotros tenemos muchos motivos por los que hacerlo así, siento que no lo compartas.
Espero que lo entiendas y gracias de nuevo por tu reseña.
tuspanaderias.es no puede garantizar que las panaderías y pastelerías incluidas en este directorio cumplan con todas las certificaciones sanitarias, licencias administrativas o requisitos legales exigidos en cada comunidad autónoma. Algunos perfiles pueden corresponder a negocios de reciente creación. Recomendamos verificar siempre la experiencia, referencias, documentación legal y condiciones higiénico-sanitarias antes de realizar cualquier compra o encargo en una panadería o pastelería.
