Obrador Abantos

Llevaba ya tiempo queriendo ir a este obrador, y la verdad es que no ha defraudado. He comprado una cookie de almendras y frutos rojos riquisima y unos molletes muy esponjosos, además de una cerveza artesanal. Había bastante cola para comprar, lo que sin duda da una idea de la calidad y buenhacer del producto. Las personas que me atendieron me parecieron muy amables, un lugar para volver sin duda alguna.

El obrador Abantos ofrece productos que aparentan calidad, pero una empresa no se define solo por lo que vende, sino también por cómo trata a las personas que trabajan en ella y por el comportamiento de quienes la representan. Cuando no se cuida al personal eso dice mucho del tipo de valores y del rumbo que la empresa elige tener. El buen hacer empieza por dentro, no solo por la apariencia de un buen producto. Respuesta al propietario: Gracias por su respuesta. No hay rencor, solo decepción. No dudo de que haya trabajadores satisfechos, pero también los hay que no lo han estado, y eso debería invitar a una reflexión interna. Una empresa demuestra sus valores no solo en el producto que ofrece, sino en cómo gestiona las relaciones laborales y trata a su personal, especialmente en los momentos difíciles. Mi opinión no surge del rumor, sino de hechos concretos y demostrables que reflejan que ese buen hacer del que hablan no siempre se cumple.

Todo buenísimo y de calidad. Se nota el cariño y la dedicación al hacer todas esas delicias. Tienen mucha variación de panes que se nota que son caseros, cookies, empanadillas...y lo amables que son cuando te atienden...! Volveré!!

Me ha encantado el pan, tienen mucha variedad.

Hogaza de masa madre riquísimas, cookies variadas con un sabor increíble, y dos de las empanadas que he probado, escalivada y pastela, absolutamente espectaculares! Se nota el expertise de su equipo y dirección y la calidad de los ingredientes que utilizan. Recomendable 100%!

Para mí son las mejores pan de Madrid, eso es cierto, la calidad es superior que otras panaderías que anuncian masa madre o levadura madre este obrador abantos trabajan , lo hacen lo que dicen porque yo también hago pan con masa madre casera y el olor de la levadura masa madre lo dice todo o sea es un buen pan de calidad y precio les doy 10

Fuimos por recomendación de un amigo. Excelente pan.

Deseando volver al Escorial para comprar más pan, focaccia, y probar el panettone cuando toque!

Nos hemos vuelto expertos en pan 😉 A probar el mejor pan! Mi humilde opinión: Pan riquísimo, tanto la Hogaza de pan integral, la de Espelta y la de centeno: muy ricas. A mi parecer precios elevados, incluso más caros que en Madrid capital, pero Sres clientes cada propietario pone un precio en función de unos parámetros comerciales y quien quiera que compre y quien no pues no jeje. Para nuestro paladar unos panes exquisitos. Enhorabuena por el premio al mejor pan!! Nos hemos desplazado desde Madrid y aunque en Madrid Capital está Clan Obrador que a nuestro gusto l nota es de 10, en Obrador Abantos está todo exquisito. Sres clientes: prueben si pueden, les encantará. Sres propietarios: Felicidades y mucho éxito.

どのパンも美味しそうで、全部食べたいくらいでした😊 私たちは５つのパンを買いましたがその日のうちに全部食べてしまうほどとっても美味しかったです！皆さんにオススメしたいパン屋さんです！

Obrador con unos magnificos productos, comramos empanada gallega y estaba muy rica. Tambien una hogaza de pan Abantos, que nos duro varios días, sin ningún problema y unas galletas de arándanos, que a mi mujer le encantan y estas dijo que estaban buenisimas. Eso si una cola bastante grande y al final se quedaron sin productos, a la una de la tarde.

Personal muy agradable y productos de alta calidad

Todo esta buenísimo, y se nota la calidad de la materia prima. Una maravilla!

El mejor obrador de la sierra. Jóvenes muy profesionales con un producto artesano de primera. Hay un sábado al mes para encargar pizza que elaboran ellos y que están excelentes cualquiera de ellas.

Fuimos a comprar recomendados y teníamos grandes expectativas pero el pan no nos pareció nada especial comparado con el de otras panaderías de nuestra zona. El precio sí que es bastante más alto. Me quedé con ganas de probar otras cosas y si vuelvo las probaré pero el pan no lo recomiendo. Edito la reseña para aclarar una cosa y es que en la respuesta del obrador comentan que su pan fue elegido el mejor de Madrid en el último año y es totalmente cierto, como tambien es cierto que fue elegido en una convocatoria organizada por el Club Matador, se desconoce la trayectoria de los catadores, las panaderías y obradores que participaron, así como el número de entidades que se presentaron y más datos de especial relevancia.

Me encanta este pan. Rico, sabroso y natural.El bastón mi preferido,casi todo corteza crujiente. En cuanto a panes: Me quedo con la serrana y el abantos, puedes comprar solo medio lo que permite que te lleves varias opciones.

Las cookies de chocolate están espectaculares.

Les pedimos una serie de productos para un fin de semana de celebración familiar. Fueron muy receptivos con lo que necesitábamos, muy puntuales y profesionales. Todo lo que tomamos estaba buenísimo y nos lo llevaron muy bien preparado. Hacen honor a la fama que tienen¡¡. Un excelente obrador y unos profesionales muy comprometidos con el cliente. Felicidades¡¡

Los productos son de muy buena calidad y la atención también. Eso sí, no es nada barato.

Que maravilla de pan!!! Y que agradables en el trato!!!

Buen obrador, muy buenos productos. Se nota el buen hacer. Tarta de queso y de santiago espectaculares. Algo caro, pero la calidad equilibra el coste.

El mejor pan de la sierra y de los mejores de Madrid. Pan de masa madre de muchas variedades, muy fragante, con corteza crujiente, dura varios días. El integral es mi favorito, nada que ver con lo que se vende en el resto de panaderías como integral. Gran variedad de bollería, los rollos de canela son inmejorables, la Paquita de crema es una pasada y el jurasiene tiene un sabor a mantequilla maravilloso. Hay también pasta fresca y el segundo sábado de mes unas pizzas únicas. Para mí es un templo del pan de verdad.

No conozco mejor sitio para comprar pan de excelente calidad. También tienen empanadas y algunos dulces

Mucha fama... La empanada está buena.

Lovely variety of bread & great customer service

La tarta de queso, no tiene sabor La tarta zanahorias con cúrcuma. Nada de sabor y el postre estresa Tiramisú hasta yo lo hago mejor. No sé de qué tiene tanta fama porque yo no voy a volver.

Buenísima pinta el pan. Muy buen sitio para comprar !!

Riquísimos panes de muy buena calidad.

Были сегодня в деревне , пока ждала детей, случайно наткнулась на хорошую оценку этой пекарни и решила заехать . Хлеб еще не пробовала, но булка с кремом нас всех сразила наповал . Это какой-то невероятный гигантский эклер , начинка фантастика , тесто - выше всех похвал. Если вы останетесь навсегда с таким качеством , мы тоже навсегда останемся вашими клиентами из Мадрида ! Спасибо за отличный сервис . Очень рекомендую ! Атмосфера и энергия на высоте .

El mejor pan

Todo lo que hacen es una delicia. Si pasas por El Escorial es una parada obligatoria.

Buen sabor del pan y textura pero para mi gusto muy hecho por fuera y un poco alto el precio , queremos este tipo de negocios tradicionales pero sin tener que ahorrar durante la semana para comprar pan y unas magdalenas.

El mejor obrador de San Lorenzo. Me encantan las cookies y también el pan que varía a lo largo de la semana. Mis favoritos: el multi y el de pasas y nueces.

Riquísimo todo. Diferentes tipos de pan, obrador propio y un premio obtenido recientemente, de la Comunidad de Madrid a la mejor hogaza, creación propia. También buenísimos los molletes, empanadas...

Excelente pan y trato. Hemos probado casi todo y cada producto es más especial y delicioso que el anterior.

Roscón de reyes espectacular y a buen precio. Panes integrales muy ricos. Muy recomendable.

El mejor roscón de reyes que he comido nunca. Recomendable.

Espectacular panadería con unos de los mejores panes de la CAM

There was a line out the door half an hour before closing, but it moved quickly. I ordered a mini roscon, a loaf of abantos bread, four vegan cinnamon rolls and a sweet bun for under 30 euros. Everything was delicious of course! They accept card and cash.

Decepción total con el roscón que hemos comprado. Si algo adoro de España es la traducción del roscos y su figura, la emoción que te toque o no. Y resuelta que el que compramos vino sin figura, pero eso si con haba. En la vida volveré a comprarles.

Hacía tiempo que veía este obrador pero no entraba, o bien porque no prestaba atención o bien porque pasaba con prisas. Ayer que fuimos a ver la cabalgata allí y después de ver varios sitios donde el roscón no nos motivaba, probamos en este obrador y fue un éxito. Hacía mucho tiempo que no comía un roscón tan bueno y natural, como los de antaño. Han ganado unos clientes porque ahora queremos probar todo lo que hacen. Muy recomendable

Es un horno muy especial. Siempre que vamos por allí, pasamos a comprar. Todo super rico. Panes, empanadas, dulces... Pero estas navidades teníamos muchas ganas de probar el panettone, y en mi humilde opinión no está tan rico como todo lo demás o teníamos las expectativas demasiado altas.

📍Ubicado al lado del ayuntamiento y de la plaza de la constitución de San Lorenzo de El Escorial. El mejor sitio para comprar pan, simplemente espectacular. También tienen empanadas y muchas cosas más. Media hogaza de pan moña 2,40€. Recomendado sin duda ✅

Compré pan y Roscón con nata,el roscón es top de los mejores de Madrid aunque la nata de Clan obrador a mí me supo un poco más rica ..el pan es magistral el más rico que yo he probado y he estado en todos los obradores con premio..nuevo mundo,John Torres ,130 grados y CLAN que hasta ahora era mi favorito..excepcional trabajo el que están haciendo en este Obrador y lo felices que nos hacen a los que lo degustamos,enhorabuena!!

Maravilla de lugar. Las cosas bien hechas

Insuperable el roscón y perfecto equibrio de dulzor! La naranja confitada natural, las almendras tostadas, el toque de pistacho crocanti... Por favor, seguid así.

El producto de este obrador es absolutamente increíble. Todo lo que hacen tiene una calidad excepcional y se nota el cariño que ponen en cada detalle. Suelo pasar a comprar cuando están sobre todo la chica rubia y la morena bajita con el pelo corto porque, ambas un encanto y sinceramente, te alegran el día con su atención y amabilidad. Son un 10 atendiendo a los clientes! Creo que son las encargadas de la tienda por cómo gestionan todo con tanta profesionalidad y simpatía y eso hoy en día se agradece. Como única pega, he de decir que he notado últimamente que parece que están intentando producir más de lo que realmente pueden abarcar y podría perder lo bueno que tiene este sitio, que es la calidad y la buena atención al cliente. Espero que puedan encontrar el equilibrio porque este obrador es una joya que merece seguir brillando. ¡Un lugar altamente recomendado!

Un pan excepcional!

No cogen nunca el teléfono! Eso sí, todo espectacular

Hace poco han sido galardonados con el premio a mejor pan de todo Madrid por el prestigioso club matador. Es una de las mejores joyas que existen en San Lorenzo de El Escorial. Todo su producto es fabuloso y de verdad. Con ingredientes de calidad y con masas que han requerido su justo tiempo en levar, panes hechos con masa madre, y sin prisa, y como resultado unos panes con unas migas deliciosas. Además de panes, también tienen bollería y postres; y el segundo sábado de cada mes tienen por encargo pizzas artesanales (que son una perdición). Por cierto, el equipo es encantador.

Buenísimo 👏

Es mi primera vez y no será la última a pesar de tener en Guadarrama buenas Panaderías. Compre un pan grande: increíble sabor, increíble testura, pesa como tiene que pesar un pan de verdad, una barra de pan, igual de rica y deliciosa, dos bollos riquísimos, uno de ellos parecía un suizo de pura mantequilla y Choripanes, la masa de estos últimos està a la altura de la mejor masa de pizza italiana. En resumen, este pan me ha llevado a una panadería en Normandía cuyo pan ha sido el mejor jamás probado en toda mi vida. Solo puedo felicitar a este equipo de artistas por su trabajado.y su maestría. Por desgracia ahora el pan de mi pueblo se queda con un 5, y el vuestro con un 10 redondo. Volveré sin dudas a probar más productos como la Focaccia.

Pan de 10!

Espectacular trato y los productos de 10. Roscón, panettone, rollos de canela y el pan simplemente increíbles. Todo de 10. ENHORABUENA

Descubrí Obrador Abantos este pasado mes de Octubre y desde entonces no he comprado pan en ningún otro sitio. Calidad y servicio top. Muy fan de la hogaza serrana, el pan de centeno y la hogaza de calabaza los jueves. También hemos probado el panettone (I N C R E I B L E), cookies, muffins, pan de espelta, masa fresca de pizza de espelta, etc. y todo lo que hacen es maravilloso así como una atención y un servicio impecable. Gracias por ser como sois y enhorabuena por todos los éxitos que ya cosechais y que estén por venir🥖

The best empanadas that I’ve tried so far in Spain! (Took with fish) The perfect flavor of caramelized onion, fish and raising - amazing! Highly recommend

Tremendas cookies!

Son de lo mejor haciendo lo suyo 🥖🥐🫓🍞🥯🧁🥇

Obrador de pan que hace las cosas como debe ser, con harina de calidad entre otras cosas ..Merece realmente la pena subir a San Lorenzo aunque sea un par de veces a la semana y comprar el pan, se mantiene varios días muy bien

Buen pan en San Lorenzo

La mejor panadería o mejor dicho Obrador de Madrid (y de los mejores de España). Un orgullo tener negocios como estos en la Sierra, ya lo hubiesemos soñado tener hace años. Responsables, creativos, innovadores y creadores de comunidad. Y amables... y vaya, riquísimo y variado, y hacen cursos, y pizzas. No se si nos lo merecemos en la era de la crítica sin razón, pero está claro que fan incondicionales somos unos cuantos. Por favor, camisetas, merchandising, y más cursos!

Todo muy bien recomendable

Todo espectacular, desde la atención al público a la calidad del producto. Panes, empanadas, bollería... todo artesano. Para mí eso no tiene precio. Valoro mucho el proyecto y lo que ofrecen. Mis favoritas: las cookies de choco, las mejores que he probado. Me alegra mucho vuestro éxito. Gran trabajo!!

Obrador de pan con productos variados y maravillosos

Lo encontré por casualidad. Menuda pasada de pan 🥖 calidad sabor súper crujiente algo más caro de lo habitual pero la calidad tiene precio. Recomendado 100%100

He ido a por una pizza. Los segundos sábados de cada mes hacen pizza y estaba de 10. También nos hemos llevado pan y té.

El mejor pan de la comunidad de Madrid, pastelas , bollos de canela… y en Navidad roscón y pannetone ! Hay que probarlo!

El mejor obrador! Calidad y sabor en su máxima expresión.

Sin duda el mejor Cozonac hasta la fecha y la mejor empanada. Cozonac de amapola, en pan brioche. 10 para llevar por favor!!! 🤩🤩🤩 Empanadas de pollo con especias y de bacalao con pimientos. Además de panes de los de antes.

Buenísimo el pan y sus empanadas!

Vaya descubrimiento!!! Siempre que vaya a San Lorenzo compraré en Abrantos. Diversidad de panes, bien elaborados y con un sabor increíble. Compré también empanada de bacalao y pasas que estaba deliciosa. Seguiremos probando cosas.🥐

Me encanta este sitio. Pan de calidad,el mejor para mí hasta la fecha. Bien trato y respeto al producto y los clientes.

Mejor pan de la Comunidad de Madrid. También delicioso el tiramisú y las cookies de chocolate

La verdad que llevo años que voy, está el pan muy rico, para mí especialmente el de pasas ...y los roscones también muy ricos. Un poco carete..... Pero, creo que lo vale

Todo buenísimo,se nota que es artesanal de verdad. Tienen el mejor roscón de reyes que he probado en mi vida.

El mejor roscón.

Faltaba el pan

Este obrador no es cualquier cosa. Aquí no hay medias tintas en nada. Derrochan simpatía, amabilidad y cercanía. No tienen un pan bueno, es el mejor. No tienen un panettone , tienen algo que no has probado nunca. Pruebas la pasta fresca o la base de pizza y te preguntas qué has estado comiendo antes. No hemos probado el roscón, pero ya imaginamos lo que será. Gracias por ofrecer estos productazos.

Lo mejor sitio si quieres un pan muy bien elaborado y no hablo los dulces…

We picked up two pieces of focaccia to take to the monastery's gardens for lunch and they were DELICIOUS! Plus really good prices and nice staff. The cinnamon roll was really good too.

Pan "de verdad" y mucho más. Un lugar encantador donde se palpan amor, tradición, calidad y profesionalidad. Si vives en el pueblo, ya debes conocerlo. Si estás de paso es parada obligada y... hogaza 'pa casa'. Ah! Y si te comes una cookie ¡Mucho cuidado! Se te caerán las lagrimas del gusto y son tan deliciosas que se vuelven adictivas... ¡En serio!

Un imprescindible en el Escorial. !Qué pan, qué empanadas, qué rollitos de canela, qué roscón y además qué pasta fresca y qué pizzas!

Sin duda uno de los mejores sitios de la comunidad de Madrid donde comprar pan y muchas más cosas

Excelentes panes pero nos encanta todo lo que hacéis. Acabamos de probar la empanada de bacalao y está impresionante.

Muy ricas las empanadas

Sin duda la mejor panadería en la Sierra de Guadarrama y una de las mejores de Madrid. Las empanadas (inolvidables…la masa es exquisita), las galletas de pepitas de chocolate (de ensueño…y lo dice una norteamericana que ha comido MUCHAS) y el pan (recomiendo probar TODOS pero sobre todo el de pasas y nueces, el de calabaza y el de maíz…uff!). El equipo de David, Alberto, Zule, Emilio…todos súper atentos y cariñosos. Los cursos de pan y de pizza excelentes. Parada obligatoria para los que vienen a San Lorenzo de visita.

Un auténtico regalo contar con un obrador como este cerca de casa. Su pan y distintos productos son exquisitos y de una calidad inigualable. Productos que sientan bien gracias a los ingredientes y al mimo con el que se hacen. Gracias a todo el equipo que hay detrás de este proyecto.

El mejor pan de San Lorenzo del Escorial. Recomiendo también las jurasiennes, una delicia🤩

Excelente pan, hecho a la antigua, como debe ser. Probablemente la mejor panadería de toda la región.

Deliciosos panes, empanadas y dulces. La dependienta muy amable y simpática

Maravilloso descubrimiento. Hogazas, barras, rollos de canela, empanadas,…. todo artesano, de calidad y con un sabor que recuerda a las antiguas panaderías. Ojalá volviera a haber un obrador como este en cada pueblo.

Llevo 2 semanas comprando aquí el pan. Está muy bueno y nada que ver con el pan habitual que hay en otros sitios. Supongo que tenía cierta intolerancia porque siempre andaba con cansancio y digestiones pesadas. Ahora mismo tengo una energía como cuando tenía 20 años. He dejado hasta el café ☕. En fin gracias.

Excelente oferta de productos de panadería, bollería, etc. Elaboraciones artesanas hechas con masa madre.

Es difícil comprar algo que no sea especial

Me encanta este sitio. Rebosa calidad y amor en lo hacen. Ojalá más lugares así!

Si te gusta comer bien…necesitas buen pan! Y este es el sitio ideal por los pedazos de panes que tienen. Además realizan otros tipos de Elba raciones: empanadas, pizzas, dulces… un must!!! Ciertos días al mes hacen cursos en su obrador, el cual es visible desde el mostrador. No dejéis de probar.

Deliciosas empanadas. Personal muy amable

Gracias a David y su equipo por devolvernos el gusto de un pan y una repostería hechos con mucho cariño y tradición. Sus productos te despiertan los sentidos... el olor, el crujido de una buena corteza... y se ve como trabajan!

Sin lugar a dudas el mejor roscón de reyes, merecidos finalistas para mejor roscón de reyes de la comunidad de Madrid, una pasada con ingredientes muy 🔝🔝 no dudéis en acercaros, creo que cualquier producto que venden es de calidad

Delicioso pan, muy buenos dulces y empanadas muy ricas

Se agradece emprendores asi, productos de primera calidad, las empanadas riquisimas, y el roscón de reyes, increíble, el mejor roscón he comido nunca. Enhorabuena y seguir asi

Es el mejor pan que he probado nunca .

Calidad excepcional. Roscones fantásticos. Muy buena atención al público. Suerte tenemos los que vivimos en San Lorenzo por disfrutar de tan buenas elaboraciones

Fabuloso sitio para disfrutar de buen pan, el equipo es genial, muy trabajador y la calidad de los productos que venden altísima

De vez en cuando paramos en este templo de pan y más cositas Las pizzas al momento “de locos” La focaccia de cherrys muy jugosa pero la que se lleva el 🔟 la empanada gallega ( Increíble ) y por supuesto son super amables , lo recomiendo 💯💯

Me encanta el sitio. Panes muy buenos, dulces increíbles. Muy recomendable!

El mejor pan de la zona...un obrador de los de antes

Pan de masa madre de verdad

Para mí, la mejor panadería de la sierra. No es barata, eso sí.

El mejor pan que he probado!! Todo artesanal, nada que ver con el pan de los supermercados que es congelado y precocinado

Muy rico todo, mereve la pena.

Sitio muy chulo y cosas muy buenas.

Pan de verdad, muy rico.

Me lleve unas piezas de empanada, pan de hamburguesas y dos hogazas de pan, para una barbacoa familiar. ES PEC TA CU LAR. Las empanadas, jugosas, generosas de relleno, masa firme… el pan esponjoso pero terso, no se deshacía con la hamburguesa… Y las hogazas son del pan mas rico que he comido… y además había la misma opinión entre los presentes en la barbacoa, que no es que sea solo yo. Pienso repetir y lo recomiendo 100%

Buenísimo pan de hogaza con harina negra de Guadalajara y los molletes y las galletas de chocolale y la de arándanos con nueces .

Me encanta su pan, desde que lo descubrí hace 6 meses me organizo para ir a comprarles. Pido una hogaza hecha rebanadas y la congelo. Los desayunos desde entonces son una maravilla 🤩🤩 Ojalá abrieran más días y con horario más ampliado! Estoy segura de que se les acabaría el género igual. 100% RECOMENDABLE Nuestros favoritos: la hogaza de semillas, la de calabaza y la que tiene avellanas y pasas!!

Pan de gran calidad. Si pasas por El Escorial, visita obligada. Y si eres amante del buen pan, más.

¡¡Qué empanada!! Compré la de estrogonoff y solo puedo salivar sin parar. La masa de pan fresca, tersa y en su punto de cocción. El relleno jugoso, nada graso y de un aroma extraordinario. Compré un pan de trigo duro sensacional. El precio eso si, subidito pero acorde a su calidad. Solo por eso no le doy la 5ª*

Un gran sitio para comprar pan artesanal de verdad y algunas otras especialidades. Hay hogazas de distintos tipos (serrana, de espelta, integral,...). Algunas tienen ese ligero regusto ácido fruto de la masa madre y la fermentación larga. Permiten también comprar medias hogazas, masas de pizza, empanadas. Además el personal es muy agradable. Sí te gusta el pan no industrial seguro que encuentras algo que te gusta.

Muy buena panadería con una focaccia excelente. Los dulces también muy apetecible... Quizás u poco cara.

1 estrella porque estan a 70km de mi casa😢. Fui aprovechando que hicimos una ruta por los alrededores. Y 5 estrellas porque no hay mas. BRUTAL. Que rico TODO. No dudeis en pasar y comprar. Yo elegi pan integral y muy bueno, pero el multi espectacular. Os lo recomiendo. Son grandes. Pero si los pides cortados, los congelas y listo. El choripan delicioso, lastima que solo cogi uno. 😬 Los precios acorde a lo que es. Buen pan, masa madre y harinas de calidad.

El pan es delicioso, y nos dura varios días, además no me sienta mal como otros. Las empanadas deliciosas. El trato estupendo.

La mejor panadería de San Lorenzo de El Escorial

Unos bollos de canela buenísimos y las galletas cookies de muerte vamos un pecado en toda regla jjjj😋😋😋😋

Ls mejor panadería de masa madre en la sierra de Madrid. El pan de espiga un descubrimiento y las empanadas sabrosas, tanto la masa como los diferentes rellenos. Y la atención, excelente.

Muy recomendable no sólo por los productos artesanos si no también por la maravillosa atención recibida. Solo pasar por la puerta y te dan ganas de llevarte todo por el aroma que sale. El pan especial con pasas, una pasada y qué decir de los muffins de chocolate blanco y arándanos. Volveremos seguro!! Además pudimos pasar con los perretes sin problema! Una maravilla :)

Vivo en otro pueblo a 20minutos y siempre que puedo vengo al obrador abantos a comprar pan. Los integrales, blancos, centeno puro… todos están deliciosos. Y las empanadas, pizzas… Prepara la cartera, pero lo merece. Difícil aparcar en la zona, mejor caminando. Y ojalá abran cursos al público pronto!

Deliciosas hogazas de pan con semillas entre otras variedades. Es de agradecer que haya personas con iniciativas como ésta, recuperar el placer de comer pan. Hacen además cocas vegetales de ajo y perejil o tomate. También tienen dulces veganos como los rollitos de canela.

Pan de calidad! El pan está buenísimo y aguanta un montón. Los Rolling de canela espectaculares!! Un buen sitio donde comprar el pan si se está por la zona.

Pan integral de trigo muy rico y bien de precio. La empanada gallega excelente, no es barata, para darte un capricho.

Empanada exquisita

Encontramos este obrador de casualidad en una visita a San Lorenzo del Escorial pero es de esos sitios que cuando lo ves dices: "aquí hay algo bueno". Una vez que entras puedes ver un local muy sencillo donde el protagonista es el pan, sin más pretensiones. Un pan excelente, de masa madre , con una cocción perfecta, compramos una hogaza normal y otra de avellanas, puedes oír el crujido del pan cuando lo aprietas y eso es síntoma de una buena cocción, mucho sabor. Un trato excelente y algo que se agradece es que el obrador esté a la vista, nada que esconder. Felicidades por vuestro trabajo!! Volveremos.

Cualquier pan de los que tengan siempre están riquísimos y los dulces para gustos pero siempre están superbien hechos. También van variando la oferta sin bajar ni un ápice de calidad, al revés - incluso algunas cosas parecen más ricas. La diferencia en calidad comparando con otras panaderías del pueblo es muy obvia a su favor- ganan por goleada. No hace falta ni decir a nadie que es "casero", las veces que he llevado sus cocas o biscochos y la reacción ha sido "que bueno está, quién lo hizó?" Espero que les vaya genial. La única pega era el trato de una mujer que según el día podía estar de humor como para tratar como si vinieras a su casa a pedirle un préstamo - borde y maleducada. Pero de esto ya se habló en otros comentarios y la verdad es que hace meses que no la veo. Y la chica que veo desde la primavera es encantadora y educadísima. Un placer tratar con ella.

Productos de calidad, hechos con mucho cariño. Todo lo que hemos probado está delicioso. El trato siempre estupendo. Muy recomendable!

Auténtico sitazo. Producto muy logrado y la gente que lo lleva súper maja. Siempre que vamos al Escorial nos tenemos que llevar pan de allí.

El mejor y más saludable pan de toda la sierra

Increíbles panes, la empanada increíble. El choripan sin palabras, la coca exquisita.. bueno todo todo rico rico.

Mejor pan con diferencia!

Pan de verdad y trato muy agradable. Totalmente recomendable!!!

Una Panaderia de primera calidad, con pan de masa madre y cereales ecológicos que hacen con tiempo y fermentación de las de antes. Tienen también empanadas, base de pizzas y algunos dulces, como brownies y cookies. Súper recomendable, las hogazas duran en buenas condiciones 5 dias si como en mi caso las vas rebanando para hacer las tostadas cada día. Un lujo tenerlo a mano.

Todo muy rico, recomendable. Algunas cosas me parecen caras, pero vamos, que la calidad muy bien y el personal también. Volveré

Es un buen obrador. El pan está hecho con mucho sabor a pan, tradición y buenos ingredientes. Mi enhorabuena.

Pan de masa madre, ecológico, de fermentación larga, con todo tipos de harinas. Hecho con mimo...una maravilla!

Pan para todos los gustos,empanadas riquísimas,los dulces demasiado buenos y para mi la atención maravillosa: cercana y sencilla.

Pan de verdad. Un excelente pan, bien hecho y con un sabor excepcional. Visita obligada si estas en San Lorenzo.

Un obrador situado en el centro de San Lorenzo de El Escorial. Frente al mercado. Tienen variedad de panes blancos, integrales y mezcla. Además tienen bollería y empanadas. Mención especial a los rollos de canela, que están buenísimos y además son veganos. El local en sí tiene su encanto y te atienden con amabilidad, explicándote las características de cada pan.

PAN. Masas de verdad. Para este criterio, tienen todas las estrellas del universo. Pero el servicio de atención al cliente también cuenta mucho. Y la chica que despacha contamina el cielo y hace que esas estrellas no se vean.

Buenísimos panes y dulces. Puedes ver cómo hacen el pan mientras se te hace la boca agua de lo rico que huele. Panes realizados con masa madre de larga fermentación, harinas ecológicas de espelta, centeno, trigos en desuso e integrales... Deliciosos todos. Las empanadas vuelan por lo que supongo que están súper buenas. Cada vez que voy a El Escorial aprovecho y compro pan y congelo, solo tienes que tostarlo para que quede como recién hecho. Si vas compra algún bollito de calabaza o el brownie de maíz integral, no te vas a arrepentir.

"Es lo que hay". Así te responde la dependienta de la panadería, si le pides que te ponga una barra que no esté muy tostada, cuando justo detrás de ella en el carrito donde el panadero va poniendo el producto terminado las tenía disponibles. La calidad del pan es buena. La atención al público depende del día y de la dependienta. A veces parece que te hacen un favor cuando les compras el pan u otro producto. Solía parar en Torrelodones a comprar el pan en un lugar excepcional de calidad de servicio. Creo que voy a empezar a volver a visitarlo...

Compraba el pan aquí, pero se me han quitado las ganas. El trato de la dependienta deja mucho que desear. Para que alguien se aparte de un sitio, no se dice como si se le hablase a un animal. Ví como trató a una chica porque se acercó mucho al mostrador. Y me pareció despreciable. No se puede pensar uno que su negocio va a funcionar en un pueblo solo por hacer un pan bueno siendo tan mal educada. Si tanto le preocupa que se acerque alguien al mostrador...quizás por el coronavirus, que se preocupe entonces de los dos panaderos que había en el interior hablando y comiendo mientras hacían el pan para los clientes y sin mascarilla, claro. Esto fue el sábado pasado, y seguro que todos los implicados se acordarán. Espero que mejore esa actitud y sea más amable. En contestación a tu respuesta, es mejor pedir perdón que dar excusas y tratar de negar la evidencia. Pero mucho ánimo, que seguro que llegáis lejos así. Ah! y revisad eso del desayuno lejos de la amasadora...

Muy buena calidad en sus productos

Todo bien hecho y de calidad

Hemos comprado varias veces en el obrador por la calidad de pan. Tipo pan de pueblo de masa madre. Cómo realmente debería ser en todos los sitios

Lo he descubierto hoy por una amiga. Y la verdad todo un acierto!! Me he llevado tres variedades de pan. Puedes comprar por mitades y te lo rebanan al momento. A cual más rico. He comprado para postre cookies y rollos de canela. Todo natural y delicioso!! Para repetir sin duda. Volveré pronto a por focaccia y empanada, menuda pinta rica tenía.

El pan de obrador abantos esta buenísimo. También compramos una cookie y un brownie y no estaba tan rico para lo que vale. He comido mejores cookies y a mejor precio.

Muy buena atención al público y los productos exquisitos, voy todas las semanas! De verdad si estas buscando pan de calidad y reposteria tienes que ir!!!!

Todo lo que hacen en este obrador está riquísimo. Altamente recomendables, sus excelentes panes de masa madre.

Panes de masa madre buenísimos!!

El pan, las empanadas y todos sus productos son de alta calidad y deliciosos. El trato personal amabilísimo. Espectacular el pan con tomate seco.

Genial. Genial. Genial.

El pan de toda la vida. Duradero y de muchos tipos. Todas las semanas innovan y hacen nuevas creaciones. El brownie está buenísimo, pero lo que sí que es acojonante son las cookies, las mejores que he probado, están buenísimas. Además de vez en cuando hacen cursos para hacer pan, muy completos, amenos e interesante! Animo a todo el mundo a que se apunte, yo fui al primero y fue genial 🙂

Pan de excelente calidad (100% masa madre, ecológico, rico de sabor...) y a un precio muy asequible. Totalmente recomendable.

Excelente pan, barato y trato amable.

Alegría tener un sitio así en la sierra.

Por fin un buen pan, pienso ir desde Villalba a por él!!

Felicidades!!! Todos los panes están exquisitos. Necesitabamos un obrador de calidad en el pueblo. Un trato excelente a los clientes. Gracias

Totalmente recomendable. La hogaza me dura de lunes a viernes comprándola en domingo. Si calientas la rebanada un poco es como si estuviera recién hecha.

Pan de lujo... se nota al comerlo y al digerirlo... alimento de verdad, panadero de verdad. Mi preferida la integral.

Hace mucho estábamos esperando en el pueblo un obrador con pan de calidad. Tener la oportunidad de conseguir pan de masa madre, de calidad, km0 y con una atención estupenda no se da todos los días. Sin duda un lugar para visitar y llevarse un buen pan a casa. Totalmente recomendado.

Pan... De Verdad

Si pasan por El Escorial y son amantes del pan verdadero, aquello sano, con sabor a cereal, de masa madre...este es vuestro sitio. He comprado pan de harina 100% integral y está brutal. Espectacular.

Hacía mucho que no comía PAN de verdad. La hogaza que compré sabía a lo que tiene que saber: masa madre y mimo; sin mierdas ni añadidos industriales. Además el tío fue majete, me pareció honesto, así que repetiré seguro.

Me encanta este sitio. Un pan excelente y un trato mejor aún.