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Panadería Cafetería

aMasamos

★4,4280 opiniones Av. de la Libertad, 93, 28770 Colmenar Viejo, Madrid

Nuestra opinión sobre aMasamos

La empresa aMasamos es una panadería y cafetería que se destaca por su enfoque en la elaboración artesanal de panes y productos de repostería. Utilizan masa madre natural y procesos productivos lentos para crear panes con menor índice glucémico y mayor digestibilidad. La mayoría de los clientes elogian la calidad de los productos, la variedad de opciones y el ambiente acogedor del local.

Los puntos fuertes de aMasamos incluyen:

* La calidad y variedad de sus panes y productos de repostería, hechos con masa madre natural y procesos artesanales.
* El ambiente acogedor y limpio del local, que invita a los clientes a disfrutar de un desayuno o merienda relajado.
* La atención personalizada y amable del personal, que se esfuerza por hacer que los clientes se sientan cómodos y atendidos.

Sin embargo, algunos clientes mencionan aspectos que podrían mejorar, como:

* La actitud de algunas empleadas, que en ocasiones puede parecer malhumorada o poco amable.
* La falta de uniforme y delantal en algunas ocasiones, lo que puede afectar la imagen del local.
* La necesidad de mejorar la organización y la eficiencia en la atención a los clientes, especialmente durante los momentos de mayor afluencia.

En general, aMasamos es una empresa que se enfoca en la calidad y la artesanía, y que ha logrado crear un ambiente acogedor y relajado para sus clientes. Con algunas mejoras en la atención al cliente y la organización, podrían seguir mejorando la experiencia de sus clientes y consolidarse como una de las mejores panaderías y cafeterías de la zona.

Sobre aMasamos

A diferencia de la levadura de panadero que se usa en la mayoría de panaderías, ésta fermenta el pan poco a poco. Esta lentitud permite a nuestra masa madre natural el desarrollo de bacterias lácticas y, en menor medida, acéticas que además de mejorar el sabor y el aroma del pan, contribuyen a la digestibilidad y a bajar su índice glucémico, haciéndolo saciante durante más tiempo.

EnaMasamoselaboramos toda clase de panes de masa madre natural. El pan de masa madre natural está indicado para todo tipo de personas pero especialmente para aquellas con dificultades digestivas e intolerancia al trigo debido a procesos productivos excesivamente rápidos.

Nosotros, utilizando porcentajes mínimos de levadura (mayoritariamente natural), y largos periodos de reposo de hasta 18-20 horas conseguimos panes con menor índice glucémico, cuyos sabor y aroma a pan se potencia de forma natural.

Levaduras salvajes y bacterias beneficiosas presentes en nuestra masa madre natural son un conservante natural, lo que alarga considerablemente el aprovechamiento de los panes resultantes.

Servicios

Panadería
Cafetería

Características

Acceso para sillas de ruedasAseosDesayunoCaféPagos con móvil vía NFCTarjetas de créditoTarjetas de débitoVisita rápidaComer allíCompra en tiendaPara llevar

Opiniones de aMasamos

4,4 280 opiniones
5 ★185
4 ★56
3 ★24
2 ★7
1 ★8
Perro Loco
Elia
maria buenahora
Merche Corcovado

Desayunar en aMasamos, es un gustazo tienen bastante variedad de bollería y las tostas que preparan están muy ricas, el ☕️ muy rico tambien

Jose M

La jefa maravillosa ❤️

marta peralta

El mejor pan con mucha diferencia de Colmenar y Tres Cantos! Todo riquísimo

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