La Hogaza de Madrid

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Thank you very much for your comment Danny! We will say it to our partner in the shop, she will be very happy. The creamy cheesecake is also one of our favourites, whether with pistachio, Lotus biscuit, raspberry or the classic one with no topping... We hope to see you again soon to testing other products : ) Best regards!

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

¡Muchas gracias, Ichi! Nos alegra saber que nuestros productos de materia prima sin gluten os sientan tan bien. A pesar de tener contaminación cruzada, usamos la mejor materia sin conservantes ni aditivos de ningún tipo, tomando mucha precaución con las intolerancias de nuestr@s clientes : ) ¡Un saludo y hasta la próxima visita! –La Hogaza de Madrid–

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

¡Muchas Gracias, Juan! También son de nuestros favoritos, aunque es difícil decidirse : ) Le pasamos tu mensaje a nuestras compañeras. ¡Gracias y hasta pronto!

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

¡Gracias, E BT! Por clientes habituales como vosotras vale la pena el esfuerzo diario para tener nuestra variedad de panes y dulces para todo tipo de necesidades y gustos. Le pasaremos tu mensaje a nuestras compañeras, les hará especial ilusión : ) ¡Hasta la próxima visita! -La Hogaza de Madrid-

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

¡Muchas gracias, Eileen! Nos alegra saber que nuestros productos de materia prima sin gluten os sientan tan bien. Como pequeña empresa familiar, realizamos todo en el mismo obrador, por lo que tenemos contaminación cruzada, pero no quita que usemos la mejor materia sin conservantes ni aditivos de ningún tipo, tomando mucha precaución con las intolerancias de nuestr@s clientes : ) ¡Un saludo y hasta la próxima visita! –La Hogaza de Madrid–

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

¡Muchas Gracias, Manon! Los panes de Trigo Sarraceno, ya sea en barra, hogaza o molde, son de los que nos desaparecen primero : ) ¡Hasta la próxima visita!

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Gracias Eva por tu valoración!! ¡Un saludo!

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Gracias Raquel por tu valoración y gracias también por contarnos tu experiencia!

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Muchas Gracias Upsala, esperamos volver a verte pronto por aquí!.

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

¡Gracias por tus palabras, Eva! Tienes razón, nuestros panes, sobre todo de harinas especiales, son los primeros en agotarse : ) Se pueden reservar por teléfono o bien por nuestra Tienda Online con recogida en tienda: tienda.lahogazademadrid.com/lahogaza-nacional ¡Hasta la próxima visita! –La Hogaza de Madrid–

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

¡Gracias por tus palabras, Miguel Ángel! Nos alegra enormemente que todos los productos os hayan agradado. Esperamos que para la próxima vez podamos obtener 5 estrellas : ) ¡Hasta la próxima visita! –La Hogaza de Madrid!

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Muchas Gracias David, esperamos volver a verte pronto por aquí!.

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Gracias Elena por tu reseña. ¡Esperamos poder verte pronto!

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Estimada Cindy-pi, Lamentamos que el producto no haya sido de su agrado. Sin embargo, debemos recalcar que todas las harinas empleadas, a excepción del pan blanco, sí son integrales, que todos nuestros panes sí contienen masa madre y nada de aditivos o colorantes. Sentimos que no tenga un conocimiento más profundo de nuestro producto para poder dar una valoración más real de acuerdo a nuestra amplia oferta. Esperamos enormemente que encuentre otro establecimiento de acuerdo a sus gustos y necesidades. Un saludo, –La Hogaza de a Madrid–

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

¡Muchas gracias, Mª Ángeles! Nos da mucha alegría y motivación leerte para intentar seguir ofreciendo el mejor producto posible. PD: a nosotros también nos encanta el Panettone de Pistacho, y si es con relleno, más : ) ¡Hasta la próxima visita! –La Hogaza de Madrid–

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Gracias Paula por tu valoración y gracias también por contarnos tu experiencia!

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

¡Muchas gracias, Williams! No se puede explicar más claro : ) Como bien indicas, la mayoría de nuestra materia prima es sin gluten, como la harina de maíz para hojaldres, o de trigo sarraceno, soja y quinoa para nuestras hogazas, lo que, teniendo en cuenta la contaminación cruzada porque sólo tenemos un obrador, nos permite ofrecer una gran variedad de productos para determinadas intolerancias o dietas especiales. ¡Un saludo y hasta la próxima visita! –La Hogaza de Madrid–

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

¡Gracias, Yaroslav! Intentamos tener una gran variedad de panes y dulces a diario para todo tipo de necesidades y gustos. Le pasaremos tu mensaje a nuestra compañera Karolina, le hará especial ilusión : ) ¡Hasta la próxima visita! -La Hogaza de Madrid-

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

¡Muchas gracias, Jesús y compañía! Esperamos que os gusten y disfrutéis mucho de nuestro Panettone. ¡Hasta la próxima visita! -La Hogaza de Madrid-

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Gracias Pablo por tu valoración y gracias también por contarnos tu experiencia!

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Gracias Fisiokina por tu valoración y gracias también por contarnos tu experiencia!

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Gracias Miriam por tu valoración!! ¡Un saludo!

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

¡Muchas gracias, Ro! En nuestra elaboración diaria de panes (barras, hogazas redondas y alargadas, panes de molde, individuales...) de una gran variedad de harinas especiales, ponemos todo el cariño para hacerlo lo mejor posible. ¡Gracias por su confianza y hasta la próxima visita! –La Hogaza de Ireneo–

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Estimado Jaime, Lamentamos que la palmera no haya sido de su agrado. No vendemos productos en mal estado pero, debido a las altas temperaturas, puede que el estado no fuera el de costumbre. Le invitamos a volver para poder ofrecerle una solución y no quedar insatisfecho. Un saludo y hasta pronto, -La Hogaza de Ireneo-

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

¡Muchas gracias, lxi! Nos alegra saber que nuestros panes de harinas sin gluten sientan tan bien. Como pequeña empresa familiar realizamos todo en el mismo obrador, por lo que tenemos contaminación cruzada. Eso no quita que intentamos usar la mejor materia prima, sin conservantes ni aditivos de ningún tipo, tomando mucha precaución con las intolerancias de nuestros clientes : ) ¡Un saludo y hasta la próxima visita! –La Hogaza de Ireneo–

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

¡Muchas gracias por tus palabras, Rubén! Tomamos nota del exceso de relleno, aunque preferimos no quedarnos cortos : ) Siempre puede pedirnos sus dulces y panes favoritos por encargo para poder adaptarlos a sus gustos. ¡Un saludo y hasta la próxima visita! –La Hogaza de Ireneo–

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Gracias Eduardo por tu valoración!! ¡Un saludo!

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

¡Muchas gracias por tus hermosas palabras, Raquel! Hacer felices a nuestros clientes es la mayor recompensa al esfuerzo y empeño que ponemos en hacer nuestro trabajo lo mejor posible. Esperamos volver a verla pronto. ¡Hasta la próxima visita! –La Hogaza de Ireneo–

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Gracias Ada por tu valoración!! ¡Un saludo!

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

¡Muchas gracias por tus palabras, María! Nos alegra saber que nuestros panes de harinas con o sin gluten te sientan tan bien. Y es que intentamos usar la mejor materia prima, sin conservantes ni aditivos de ningún tipo. Como pequeña empresa familiar, realizamos todo en el mismo obrador y tenemos contaminación cruzada. Siempre informamos de ello y tomamos mucha precaución con las intolerancias, ya que cada cliente es especial : ) ¡Un saludo y hasta la próxima visita! –La Hogaza de Ireneo–

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

¡Muchas gracias, Isabel! Además del roscón, el relleno lo elaboramos de forma artesanal, y eso se nota : ) ¡Gracias por la confianza y hasta la próxima visita! –La Hogaza de Ireneo–

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Gracias Eloina por tu valoración y gracias también por contarnos tu experiencia!

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Estimada Ruth, Lamentamos que el roscón no fuera de su agrado. Sin embargo, nos sorprenden algunos de sus comentarios que no podemos dejar de contestar: 1. Los roscones siempre los elaboramos A DIARIO, ya sea por la noche o durante el Día de Reyes, para entregarlo al cliente lo más fresco posible. 2. Sólo usamos materia prima de la mejor calidad, sin conservantes, colorantes o ingredientes químicos, a diferencia del roscón de las grandes superficies (esta es la razón de la diferencia de sabor que aprecias). 3. Las berlinas polacas, de receta familiar, tienen un coste de 2,80€, un precio muy ajustado en comparación con otras pastelerías. 4. Todas las fotografías de nuestro Instagram son de productos que tenemos en nuestras tiendas. Ese roscón que has compartido era un encargo de un cliente. No nos gusta que ningún cliente quede insatisfecho, por ello les invitamos a volver para poder recomendarle un producto acorde a sus gustos. ¡Un saludo! -La Hogaza de Madrid-

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

¡Qué alegría nos da leerte, Enrique! Además de la nata vegetal, hemos incorporado a nuestros Rellenos SIN LACTOSA y VEGANOS la crema pastelera y la trufa vegetal. ¡Gracias por la confianza y hasta la próxima! –La Hogaza de Ireneo–

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Gracias Eva por tu valoración!! ¡Un saludo!

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Estimado Hugo, Lamentamos enormemente que no esté satisfecho con su pack de TGTG. Nuestr@s clientes habituales suelen agradecer su pack sorpresa para salvar comida, que como bien indica, reafirmamos que los productos normalmente son del día anterior. Esto no significa que no estén en las debidas condiciones para su consumo, pero son diferentes de los productos recién elaborados. Nunca queremos que nuestr@s clientes queden insatisfechos. Por favor, estaremos encantadas de volver a atenderle con otro pack. –La Hogaza de Ireneo–

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Estimada Sara, Lamentamos el incidente con su pack y nuestra compañera. No queremos que esta eventualidad perjudique a tu confianza en nuestra pequeña empresa familiar y a nuestro producto artesanal (que nos alegra que destaques). ¡Un saludo y esperamos volver a verte pronto! -La Hogaza de Madrid-

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Estimada Sílvia, Nos alegra saber que nuestros panes especiales con harinas de materia prima sin gluten sientan bien a tu familia. Como pequeña empresa familiar, realizamos todo en el mismo obrador y tenemos contaminación cruzada. Siempre informamos de ello y tomamos mucha precaución con las intolerancias, ya que cada persona es única y su organismo también lo es : ) ¡Un saludo y hasta la próxima visita! –La Hogaza de Madrid–

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Estimada Pilar, ¡Muchas gracias por tu comentario! Como empresa pequeña y familiar, clientes como tú nos aportan la alegría y energía necesaria para seguir haciendo nuestro producto artesanal lo mejor posible. Le enviamos tu comentario a nuestras compañeras de Soto Del Real : ) ¡Gracias y hasta la próxima visita! –La Hogaza de Ireneo–

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

¡Muchas gracias por tu comentario, Rocío! Visto el éxito que han tenido nuestros ROLLS, hemos ampliado la gama de SABORES (Pistacho, Crema Lotus, Kinder Bueno...); y ahora también los hacemos con harina de maíz para intolerancias : ) ¡Hasta la próxima dulce visita! –La Hogaza de Ireneo–

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Gracias Solange por tu valoración y gracias también por contarnos tu experiencia!

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Estimado Óscar, Lamentamos que la experiencia con nuestra compañera no haya sido de su agrado. No queremos que esta eventualidad perjudique a tu confianza en nuestra pequeña empresa y producto artesanal. Esperamos poder recompensarte de alguna forma en tu próxima visita : ) ¡Un saludo y hasta pronto! -La Hogaza de Ireneo-

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

¡Muchas gracias, Belén! Qué alegría que la tarta de queso fuese un éxito. Nosotros pensamos que es difícil que no guste : ) Además, si se encarga con antelación, podemos ajustar la cremosidad y los ingredientes para todos los gustos (sin azúcar o lactosa, coberturas de sabores...). ¡Hasta la próxima dulce visita! –La Hogaza de Ireneo–

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Estimado Jorge, Lamentamos el incidente con nuestra compañera, quien como bien has hecho constatar, no tenía su mejor día. No queremos que esta eventualidad perjudique a tu confianza en nuestra pequeña empresa familiar y a nuestro producto artesanal (que nos alegra que destaques). Como cliente habitual que eres, esperamos poder recompensarte de alguna forma en tu próxima visita : ) ¡Un saludo y hasta pronto! -La Hogaza de Ireneo-

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

¡Muchas gracias, Gmo! Ponemos mucho empeño en los hojaldres y masas para nuestros dulces artesanales, que no llevan ningún tipo de conservante o ingrediente artificial. Te damos la razón en que, cuando los incluimos en nuestros packs de "salvar comida", no pueden ser como los recién hechos, pero están igualmente ricos : ) ¡Hasta la próxima (dulce) visita! –La Hogaza de Ireneo–

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Estimada Belén, Lamentamos enormemente la incidencia con su pack de TGTG. Nuestr@s clientes habituales suelen estar satisfech@s con su pack sorpresa para salvar comida, y como bien indica, reafirmamos de que son del día anterior. No obstante, puede que haya habido un error con los productos de su pack. Por ello, lo sentimos y le invitamos a volver para poder recompensarle con un nuevo pack por el mismo importe sin coste alguno. Nunca queremos que nuestr@s clientes queden insatisfechos. Por favor, estaremos encantadas de volver a atenderla. –La Hogaza de Ireneo–

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Gracias Selene por tu valoración!! ¡Un saludo!

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

¡Muchas gracias, Fernando! No nos puede hacer mayor ilusión leerte. Intentamos poner el mismo empeño en mejorar y elaborar nuestro producto, como en atender y ofrecer el que más se adapte a cada uno de nuestros clientes : ) ¡Hasta la próxima visita! –La Hogaza de Ireneo–

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Estimado Jorge: Lo primero de todo, nos gustaría aclarar que "la dependienta rubia" a la que se refiere es la encargada del local. Por otro lado, aclararle que siempre atendemos por igual a todos nuestros clientes, intentando ofrecer el mejor producto con la mayor educación posible. Volviendo a su caso: empezamos por indicarle que en este local hay un pedido mínimo para pagar con tarjeta. Esto se indica en carteles y siempre lo recordamos cuando no se supera. Para no crear un malentendido, le ofrecimos pagar el pedido sin superar dicha cantidad. No conforme con ello, se lo tomó como algo personal y creo una confrontación donde no la había. Nunca queremos que nuestros clientes queden descontentos, pero por otro lado, el civismo es un valor fundamental de nuestra empresa familiar. Por todo ello, le invitamos a volver para atenderle de nuevo, pero siempre que por su parte haya una disculpa de antemano. Muchas gracias. –La Hogaza de Ireneo–

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Estimada Gracia, ¡muchas gracias por tu comentario! Como bien indicas, tenemos una gran producción de barras, hogazas, hojaldres, pastelería y tartas elaboradas con materia prima sin gluten (además de sin lactosa y sin azúcar), pero siempre informamos de que puede existir contaminación cruzada al ser empresa familiar y elaborar todo en el mismo obrador. Nos encantaría poder dedicarnos únicamente a nuestros productos sin gluten, pero tenemos que atender a otros clientes y proveedores que nos acompañan desde que abrimos (1999) y que siguen apostando por los productos de siempre, elaborados mayormente con trigo, centeno, espelta u otras harinas. Espero que llegue el día en que nos des 5 estrellas, hasta entonces seguiremos intentando hacer nuestro trabajo lo mejor posible : ) ¡Hasta la próxima visita! –La Hogaza de Ireneo–

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Estimada Laura, Muchas gracias por tu comentario. No dejamos de ampliar nuestra oferta de productos de materia prima sin gluten (al hacer todo en el mismo obrador existe contaminación cruzada), con una gran variedad de panes, pastelería y bollería de otros cereales (maíz, trigo sarraceno, soja, etc). ¡Nos encantaría poder disponer de más mesas para nuestros clientes! Muchas gracias y hasta la próxima.

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Gracias Miguel por tu valoración!! ¡Un saludo!

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

¡Muchas gracias! Nos alegra que fuera un éxito en un día tan especial. ¡Hasta la próxima! –La Hogaza de Ireneo–

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Estimada Marta, Sentimos que el Pack de TooGoodToGo no cumpliera con sus expectativas. Debido a la alta demanda y las temperaturas tan elevadas, hemos tenido problemas en la conservación de algunos productos para dicha App. Le invitamos a volver para proporcionarle otro pack con nuevos productos a coste cero. Sobre el trato del personal, sentimos si no fue de su agrado, lo pondremos en conocimiento de nuestro equipo. La bolsa, por ley tenemos que cobrarla a 0,10 €, tal como indica. Un saludo, –La Hogaza de Ireneo–

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Estimada Cristina, Debido al encarecimiento de la materia prima, muy a nuestro pesar, hemos tenido que incrementar el precio/Kg de varios productos, entre ellos el de nuestra querida Tarta de Queso. Lamentamos que nuestros precios no cumplan con sus expectativas. Sin embargo, todos están disponibles en nuestra tienda online y bien visibles en nuestros establecimientos, por lo que siendo sinceros, nos cuesta entender el sentido de su comentario (más allá de perjudicar al pequeño comercio local). Un saludo, -La Hogaza de Ireneo-

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

¡Muchas gracias, Noelia! También son de nuestros favoritos, junto con otros panes de materia prima sin gluten, como el de maíz con girasol o chía. Entre los bizcochos nos cuesta más decidirnos, pero el de manzana o de limón definitivamente están entre ellos : ) ¡Hasta la próxima visita! -La Hogaza de Ireneo-

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Estimada María José, Sentimos la tardanza en contestar. Lamentamos mucho lo sucedido con su pack de TooGoodToGo. Al ser productos sin ningún tipo de conservante, de harinas biológicas, etc; después de un par de días o tres pueden jugarnos malas pasadas. Volvemos a disculparnos. Por favor, póngase en contacto con nuestra tienda: 633 61 64 31 Le ofreceremos otro pack o cualquier otro producto fresco por el mismo valor para intentar recompensarle por las molestias. No nos gustaría que su experiencia se quedase en esta reseña negativa. Un saludo, -La Hogaza de Ireneo-

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

¡Muchas gracias, Alberto! Cuánta ilusión nos hace leerte. Ponemos mucho empeño y cariño en cada uno de los productos que mencionas, especialmente en nuestras recetas polacas como las berlinas rellenas y la tarta de queso. Y es que no hay mayor placer para nosotros que poder traeros nuestros sabores que nos acompañan desde siempre. Un saludo y hasta la próxima. –La Hogaza de Ireneo–

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Estimada Estela, ¡qué ilusión nos hace leerte! Agradecemos enormemente tu confianza, no puede hacernos sentir más orgullosos de nuestro trabajo. Clientes como tú encuentran en nuestros productos de otros cereales su alternativa perfecta para su dieta sin gluten, por ello nuestros objetivo es seguir mejorando y ampliando esta oferta. ¡Un saludo y hasta la próxima visita! -La Hogaza de Madrid-

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Estimada Ángeles, Como ya le comentamos por teléfono, lamentamos mucho lo sucedido con su pack de TooGoodtoGo. Al ser productos sin ningún tipo de conservante, de harinas biológicas, etc; después de un par de días o tres pueden jugarnos malas pasadas. Volvernos a disculparnos. Ya le habíamos comentado por teléfono tras este hecho que le ofrecíamos volver para disponer de otro pack o cualquier otro producto fresco, para intentar recompensarle por las molestias. Aún le estamos esperando. No nos gustaría que su experiencia se quedase en esta reseña negativa, no queremos que ningún cliente se quede insatisfecho. Un saludo, -La Hogaza de Ireneo-

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Estimado Abeto, Gracias por su comentario, pero nos sería de gran ayuda si pudiera darnos una crítica más constructiva. Como pequeño negocio familiar, las opiniones de nuestros clientes, sean positivas o negativas, no hacen seguir creciendo para intentar mejorar día a día. Gracias, un saludo. -La Hogaza de Ireneo-

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Estimado Miguel Ángel, Lamentamos que el pack de TooGoodToGo para salvar comida no fuese de vuestro agrado. Sin embargo, creemos que es importante destacar la diferenciar entre productos en "mal estado" y productos "no frescos": Nuestros productos de panadería y bollería, al no tener conservantes y ser de hojaldre fresco, no pueden estar igual de frescos que el resto de productos que ofrecemos en el día y a los que estamos habituados. No nos gusta que ningún cliente quede insatisfecho, por ello les invitamos a volver y les recompensaremos con un nuevo pack por el mismo coste. Un saludo y gracias. -La Hogaza de Madrid-

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

¡Muchas gracias, Andrea! Qué ilusión nos hace leerte. Nuestras magdalenas sin lactosa, sin azúcar o de fécula de patata, no dejan de darnos alegrías. Es por clientes como tú por lo que nos esforzamos por mejorar día a día. ¡Hasta la próxima visita! -La Hogaza de Madrid-

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Estimada Erika, Sentimos que el pack sorpresa (TooGoodTooGo de 2€) con productos sobrantes de días anteriores no cumpliera con sus expectativas y, si había algo en mal estado, lo lamentamos profundamente. Efectivamente, hacemos uso de dicha App por cuestiones éticas, y a la vez nuestros clientes salen ganando, adquiriendo nuestros productos por un coste mínimo. Nos gustaría recompensarle, por lo que estaremos encantados de facilitarles en nuestro local un nuevo pack por el mismo coste. Un saludo

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Gracias por tu comentario, Mariano. ¡Qué alegría nos entra de saber que todo ha sido un éxito! Y es que le ponemos mucho empeño a nuestros hojaldres, sea para una empanada de espinacas o para una tarta de frutas frescas. No hay nada más satisfactorio para una empresa familiar como la nuestra que el reconocimiento de sus clientes. ¡Un saludo y hasta la próxima visita! -La Hogaza de Ireneo-

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

¡Para que luego digan que una buena repostería no puede ser sin azúcar! Muchas gracias por tu comentario, Manuel, nos da mucha alegría y te lo agradecemos enormemente : ) Poco a poco hemos ido ampliando nuestra carta con opciones para diabéticos e intolerancias, adaptándonos a los requisitos de nuestr@s client@s, por lo que no dejamos de aprender día a día. ¡Qué tengas buenas fiestas y hasta la próxima visita! -La Hogaza de Ireneo-

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Estimada Mª Isabel, Lamentamos enormemente el incidente, puede que nuestra nueva compañera del equipo se equivocase al preparar su pack de Too good to go. Por favor, le invitamos a acercarse de nuevo a nuestro establecimiento para poder recompensarle con un nuevo pack sin ningún coste. Un saludo y hasta pronto, -La Hogaza de Madrid-

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Gracias Sara por tu valoración y gracias también por contarnos tu experiencia!

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

¡Muchas gracias, Mario! Siempre intentamos recomendar los productos que más se adaptan a los gustos y necesidades de nuestros clientes. Un saludo y hasta la próxima, -La Hogaza de Ireneo-

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

¡Muchas gracias, Linn! ¡Nos encanta que sigas contando con nosotros pese a la distancia! Y es que no es fácil encontrar productos de panadería y repostería variados de calidad. Como bien indicas, elaboramos productos con materia prima sin gluten, pero al hacer todo en el mismo obrador, existe contaminación cruzada, por lo que sólo son aptos para algunas intolerancias (como es tu caso) o para quienes buscan una dieta más saludable : ) Le pasamos tu mensaje a Karol, le hará mucha ilusión. ¡¡Te has ganado una trenza danesa en el próximo pedido!! Un saludo y gracias, -La Hogaza de Ireneo-

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

¡Muchas gracias, Clara! Qué bien que te guste nuestra bollería. Además de los clásicos (también de maíz), tenemos recetas de origen polaco (berlinas rellenas), alemán (strudel de manzana), danés (trenzas danesas) y austriaco (brioche de mantequilla), entre otros... En tu próxima visita nos dices qué te falta por probar : ) ¡Un saludo! -La Hogaza de Ireneo-

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

¡Ay, qué ilusión nos hace, Irene! Como bien dices, si algo le ponemos a nuestro pan y pastelería es mucho cariño al elaborarlo : ) Le pasamos tu mensaje a Karol, le hará mucha ilusión. ¡Un saludo y hasta la próxima! -La Hogaza de Ireneo-

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

¡Muchas gracias, Cynthia! No nos pueden hacer más ilusión tus comentarios. Hemos ido ampliando nuestra carta de productos cada año: tenemos sin azúcar, sin lactosa y, aunque tenemos contaminación cruzada al elaborarlo todo en el mismo obrador, también tenemos productos con materia prima sin gluten, para los que no son celiacos/intolerantes pero buscan una dieta más saludable : ) Un saludo y hasta la próxima! -La Hogaza de Ireneo-

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

¡Muchas gracias, Victor! Nuestra tarta de queso levanta pasiones, y nos nos puede hacer más felices :) Y qué bien que te gusten nuestros buñuelos, les hemos puesto mucho cariño (y muchos rellenos) para este Halloween. ¡Un saludo y hasta la próxima! -La Hogaza de Ireneo-

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Estimada Ana, Lamentamos enormemente que los buñuelos no hayan sido de su agrado. Su consistencia esponjosa los hace muy delicados y puede que su lote no estuviera del todo perfecto, lo sentimos. Sólo recalcar que desde hace una semana y especialmente para el lunes 1 de noviembre, día de Todos Los Santos (Halloween), hemos elaborado nuestros buñuelos a diario en nuestro obrador. Sobre la calidad de la tarta y el bizcocho, nos sorprende y nos gustaría conocer más para saber en qué producto y de qué forma podemos mejorar. Por favor, no dude en comunicárnoslo la próxima vez que nos visite, ¡estaremos encantados de intentar recompensarle de alguna forma! Un saludo y gracias, -La Hogaza de Ireneo-

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Estimado Cayetano, En todos nuestros locales SIEMPRE está indicado que existe contaminación cruzada, ya que somos una empresa familiar y pequeña y no contamos con un obrador específico para productos sin gluten, por lo que TODOS nuestros productos con materia prima sin gluten no son aptos para celiacos pero sí para intolerantes. Lamentamos si no le informamos a tiempo antes de adquirir la tarta, siempre intentamos informar a todos nuestros clientes cuando nos plantean dicha cuestión. Esperamos que este malentendido no impida que volváis a contar con nosotros para otra ocasión. Un saludo y gracias, -La Hogaza de Madrid-

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

¡Viva la #tartadequesolahogaza, que tantas alegrías nos da! Muchísimas gracias, Celia, buenas y fieles clientas como tú nos hacen seguir esforzándonos día a día para hacer nuestro trabajo con la mejor calidad y de la mejor manera posible. Un saludo y hasta la próxima, -La Hogaza de Madrid-

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

¡Muchas gracias, Reix! No nos puede hacer más ilusión leerte y darnos cuenta de que nuestros valores de elaborar productos artesanales de calidad y defender el trabajo bien hecho de un negocio pequeño y familiar son apreciados y agradecidos por buenos clientes como tú. Te has ganado un buen trozo de nuestra #tartadequesolahogaza en tu próxima visita : ) -La Hogaza de Madrid-

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

¡Qué ilusión nos hace tu comentario, Sara! Muchas gracias, esto nos da mucho ánimo para seguir haciendo nuestros trabajo lo mejor posible : ) Si de algo estamos orgullosos es de que somos una empresa pequeña y familiar, y de que todos nuestros productos los hacemos nosotros en nuestros obradores poniéndoles mucho amor. ¡Un saludo! -La Hogaza de Madrid-

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

¡Muchas gracias, Marina! Siempre intentamos recomendar los productos que mejor se adaptan a los gustos y dietas de nuestros clientes. Le pasamos tu mensaje a Karol, le hará ilusión. ¡Un saludo y gracias! -La Hogaza de Madrid-

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

¡Qué ilusión nos hace, Dafne! No se nos ocurre una mejor despedida, seguro que tus compañeros no se olvidarán de lo dulce que eres : ) ¡En la próxima visita nosotras te daremos una de bienvenida! Un saludo. -La Hogaza de Madrid-

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Muchas gracias, Carmen. Nos llena de satisfacción tu comentario porque le ponemos mucho amor a nuestra tarta de queso 🤍 Además, ahora ya la tenemos también sin lactosa y/o sin azúcar, y con todo tipo de coberturas para los más golosos : ) ¡Te esperamos de nuevo! Un saludo y gracias, -La Hogaza de Madrid-

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Gracias María por tu valoración!! ¡Un saludo!

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Estimada Ana, Nos alegra que os gusten nuestros productos de pan y repostería. En cuento a la atención de nuestra compañera, lamentamos profundamente que no fuera de su agrado. No es habitual este tipo de circunstancias y, en ese preciso momento, no supimos responder al imprevisto de la forma más adecuada. Nuestros clientes habituales saben que nuestro trato siempre es muy cordial y cercano, por ello lamentamos mucho lo sucedido. Sólo una aclaración a su comentario: la persona a la que por equivocación le dimos su pedido no es amiga (aunque lo pueda parecer), sino una clienta habitual de confianza : ) Gracias por vuestra comprensión. Nos encantará atenderos de nuevo y corresponderos de alguna forma. Un saludo, -La Hogaza de Madrid-

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Gracias Histo por tu valoración!! ¡Un saludo!

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Gracias Verónica por tu valoración!! ¡Un saludo!

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

¡Gracias por tu mensaje, Antonio! Nos alegra que te guste la tarta de queso, es nuestra especialidad : ) Si quieres echar un ojo al resto de tartas, las tienes en: www.lahogazademadrid.com/tartas —La Hogaza de Madrid—

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¡Mil gracias por tu mensaje, Santiago! Como pequeña empresa familiar que somos, mensajes como el tuyo nos hacen seguir esforzándonos día a día para seguir mejorando y creciendo. ¡Saludos! —La Hogaza de Madrid—

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Gracias Jenni por tu valoración!! ¡Un saludo!

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Estimado cliente: ¡Gracias por su comentario! Efectivamente, como pequeña empresa familiar que somos, no contamos aún con las instalaciones necesarias para que no exista CONTAMINACIÓN CRUZADA en nuestros productos, a pesar de usar harinas y productos sin gluten de máxima calidad. SIEMPRE INFORMAMOS DE ELLO A NUESTROS CLIENTES INTOLERANTES y también está señalado en todos nuestros locales, por ello nos extraña lo sucedido a sus amigos (¡pero igualmente lo lamentamos profundamente!). Nuestros panes/pastelería de harina de maíz, trigo sarraceno o fécula de patata no son aptos para celiacos, pero sí para personas que buscan los grandes beneficios de una dieta sin gluten. ¡Gracias y un saludo! -La Hogaza de Madrid-

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Estimada Eleo, Gracias por sus comentarios. Todos nuestros panes son de masa madre. Nos gustaría ver algún tipo de prueba que justifique dicha acusación. Sin esta, su comentario pierde credibilidad. Al ser un establecimiento dedicado a la venta, por ahora sólo tenemos material "take away". Lamentamos si esto no ha sido de su agrado. Le invitamos a volver a nuestro local para intentar recompensable de alguna forma y no quedar disgustada. Un saludo y gracias. -La Hogaza de Madrid-

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Estimado Marcos, Gracias por sus comentarios. Nos hacen mejorar día a día como empresa familiar y pequeña que somos. Como bien apunta, en nuestros establecimientos anunciamos que TODOS nuestros panes son de masa madre, lo que es totalmente cierto. Debe saber que, aunque se use levadura (nosotros lo indicamos en nuestra web en los ingredientes de cada productos: tienda.lahogazademadrid.com) no quita que los panes sean de masa madre. Cuando a veces combinamos la masa madre con levadura fresca obtenemos un pan natural y de sabor, con la diferencia de usar dos agentes fermentadores; de esta forma la cantidad de levadura es mínima (y no como usted indica). Sobre la prueba que menciona del pH, nos gustaría ver algún tipo de justificante para dicha acusación. Sin este, su comentario pierde credibilidad. Por favor, si de verdad siempre ha comprado nuestro pan "quemado" en reiteradas ocasiones, la próxima vez puede indicárnoslo para cerciorarnos que este (nuevo, para nosotros) inconveniente no vuelva a ocurrir. Y por último: le aseguramos que, dada su elaboración, nuestras palmeras de chocolate no se refrigeran, por lo que, una vez más, su comentario es incierto. No obstante, puede que no estuviese todo lo fresca posible, por lo que le invitamos a volver a nuestro local para intentar recompensable de alguna forma y no quedar disgustado. Un saludo y gracias. -La Hogaza de Madrid-

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Gracias R por tu valoración y gracias también por contarnos tu experiencia!

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Gracias Jentimentu por tu valoración y gracias también por contarnos tu experiencia!

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Gracias Rocío por tu valoración y gracias también por contarnos tu experiencia!

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Gracias Jorge por tu valoración!! ¡Un saludo!

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Gracias mmr por tu valoración y gracias también por contarnos tu experiencia!

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Gracias Miguel por tu valoración!! ¡Un saludo!

 Respuesta de La Hogaza de Madrid

Estimada Adriana: no sabemos quién es usted. En nuestro local, que por ser un negocio familiar recordamos a todos nuestros clientes, estamos seguros de no haberle atendido. En cuanto a los productos que ofrecemos a través de Too Good To Go, la pastelería siempre es del día y las hogazas (que con buena protección tienen una durabilidad de varios días en perfectas condiciones) son también del día o, algunas veces, del día anterior pero de perfecto estado. Esperamos que REALMENTE nos visite algún día y pueda comprobarlo por usted misma. Un saludo, - La Hogaza de Ireneo -