Panadería Marea Bread

No se lo recomiendo a nadie

Penoso

Fuimos por casualidad a Burgos y tienen el panettone más rico que hemos probado, buenísimo.

Si la decepción tuviera una tienda, estoy bastante seguro de que se parecería mucho a este lugar. Entré lleno de optimismo al lugar, gran error. Es verdad que el interior es limpio y estéticamente agradable, pero también lo son las salas de espera de los hospitales, y nadie va allí por diversión. Empecemos por los pasteles. El pan de pasas y nueces estaba tan seco que por un momento pensé en utilizarlo como material de construcción. ¿El bollo de mantequilla? No diré que fuera incomestible, pero digamos que mi mandíbula aún no me ha perdonado. En cuanto a su pan de masa madre, famoso por ser «el mejor de la ciudad», según parece, tenía un sabor tan ácido que me hizo preguntarme si la masa había envejecido durante el período Jurásico. El servicio tampoco ayudó. Estoy a favor del minimalismo, pero prescindir de la calidez, la amabilidad y el reconocimiento básico me pareció una elección artística atrevida. El personal se comportó como si mi presencia fuera un giro inesperado e inconveniente en su día.

Fui esta mañana con ganas. De primeras, el local es limpio y bonito, da buena impresión, pero ahí se acaba lo positivo. El pan de pasas y nueces estaba extremadamente seco y el bollo de mantequilla mejor no comento, imposible de disfrutar. La atención fue fría y desorganizada. No recomiendo este lugar y no le doy cero estrellas solo porque no es posible. Una experiencia realmente decepcionante.

Sinceramente, no entiendo la fama que tiene Marea Bread en Burgos. Fui con las expectativas muy altas, esperando probar el "mejor pan de la ciudad", y me encontré con una experiencia lamentable de principio a fin. ​Para empezar, el trato al cliente deja muchísimo que desear. Al entrar, parece que te están haciendo un favor por dejarte comprar allí. El personal tiene una actitud arrogante y distante; ni un "hola", ni una sonrisa, solo prisas y malas caras, a pesar de que el local no estaba lleno. ​Pero lo peor, sin duda, es el producto. Compré una hogaza de masa madre que me costó un ojo de la cara y la calidad era pésima. La corteza estaba tan dura que casi me dejo un diente, y la miga, lejos de ser esponjosa, estaba gomosa y con un sabor excesivamente ácido, casi incomestible. También probé algo de bollería y fue igual de decepcionante: grasienta, pesada y sin ese sabor a mantequilla que esperas de un sitio que se vende como artesano de alta gama. ​Los precios son un insulto. Cobrar esas cantidades por productos que, honestamente, están por debajo de la media de cualquier panadería de barrio de toda la vida, me parece una tomadura de pelo. Es el típico sitio donde pagas el "postureo" y la estética del local, pero te vas con el estómago revuelto y la cartera vacía. ​No volveré. Hay muchísimas panaderías en Burgos con gente humilde, trabajadora y un producto mil veces mejor y más honesto que este. Una estafa total.

No he probado el pan aunque me tienta el de jalapeños. Lo que sí que he probado es varias piezas de bollería y si bien el rollo de cardamomo me pareció demasiado empalagoso (aunque original, pero he probado otros y me gustan más secos), hay otras cosas que están riquísimas como el brioche Bostock. El producto es de calidad y casero pero aún así me parece que la bollería está un poquito subida a la parra y que han puesto precios de Madrid estando en Burgos. Pero vamos, que igualmente merece la pena para darse un capricho.

Compramos un panettone de chocolate, bizcocho de plátano y pan Au chocolait. Se nota que le ponen cariño y que es artesanal. Hacía falta algo así en Burgos.

La vida son experiencias. Marea Bread es un sitio espectacular. Calidad inmejorable y variedad de productos. Una suerte tenerlos en Burgos.

Una panadería espectacular, acorde con el entorno. Aún me quedan muchas cosas por probar, los panes muy buenos. El pain au choclat es espectacular, es mi vicio cuando estoy en Francia y estos superan a los franceses. En general, los bollos que he probado están buenísimos. Como hay que decirlo todo, el brownie me ha decepcionado, es un mazacote de chocolate con nueces por encima (esto es anecdotico, os pongo 5 estrellas). Enhorabuena por el trabajo y el local que habéis montado.

Mareantemente bueno. Es un espectáculo, tantos sus panes como sus dulces están a otro nivel. Éxito garantizado, un claro ejemplo de lo que es la EXCELENCIA.

¡Un descubrimiento increíble! El pan de masa madre está espectacular, con una corteza crujiente y una miga perfecta. Los croissants son de los mejores que he probado, tiernos y con un sabor delicioso. Repetiremos seguro!❤️🥐🥖

Van a triunfar. Por la atención y por la calidad. Me gustó

Todo riquísimo!!!

Compre un pan rústico con mucha ilusión pero la verdad es que el primer día estaba muy rico pero ya los siguientes la corteza se quedó muy dura e hizo perder el sabor del pan. Una pena....probaremos el pannetone a ver si no defrauda.

Hemos intentado ir varias veces y siempre hay cola y no me extraña. Hemos comprado el Panettone clásico , un bollito de chocolate, un bollito de roscón y brownie y todo riquísimo. Lo que más nos ha sorprendido el bollito de roscón, con sabores cítricos y el panettone, que está riquísimo. Hemos seguido las instrucciones y nos ha costado esperar para comerlo. Y la paneria es muy bonita, muy acogedora y huele genial.

Espectacular 😍, todo maravilloso, los panes, los bollos de mantequilla, las cookies de avena, chocolate están deliciosas, los panettone’s y todo en un entorno increíble 👏👏👏👏👏👏🙌🙌🙌🙌. Y los roscones de reyes 🥰🥰🥰🥰

Producto artesanal, que además se nota muchísimo. Compramos un bollo de mantequilla, un rollo de canela y un pan de pasas y nueces. Lo que más me ha gustado el pan de pasas y nueces que además es de masa madre y el rollo de canela, el bollo de mantequilla no estaba mal pero ha sido lo que menos me gustó, es un sitio que vale la pena ir, aunque es solo para llevar, pero totalmente recomendable. Sin duda volveremos a probar más cosas

Pan rico riquísimo. Panadería bonita Me encanta

Primero mencionar que el poder ver un poco del obrador es un puntazo!!! Precios altos pero que van acorde al producto que ofrecen… Nos ha gustado mucho pero aún nos quedan muchas cosas por probar sobre todo sus productos estrella… La atención de las chicas bien, se hacen filas bastante largas y terminas esperando al menos 10/20 min hasta que te atienden

Duur, 2.60 de croissant en 5.40 voor een brood

El bollo de roscón buenísimo. La única pega que le pongo es al pan especial que la corteza es bastante dura y el interior denso, de sabor rico. Al día siguiente estaba muy duro. Es un concepto de pan diferente al que estamos acostumbrados en Burgos.

Como amante del pan y del dulce va a ser toda una tentación este obrador. Muchísimas cosas para probar: galletas, tartas, brownies, magdalenas… y el afamado panettone. El local está cuidado al detalle, con mucho mimo y sentido del gusto, además de encontrarse en un entorno inmejorable. He podido entrar con mi perro, establecimiento dog friendly.

El pan de nueces y pasas espectacular ,el pannettone sin palabras! Muy recomendable,horario muy amplio,lunes cerrado.

Uno de los mejores sitios para comprar pan en Burgos. He comprado un pan con aceitunas de Kalamata y estaba extraordinario, aceitunas de verdad con un sabor estupendo, da pena que se acabe. Atención buena y sitio cuqui. Muchísimas gracias, un 10.

Un obrador espectacular en nuestra ciudad. Encontraras bollería artesanal, roscón de reyes todo el año, panettone, brownie, granola, empanadas, tartas de queso, cookies, bizcochos y una gran variedad de panes de masa madre que te lo cortan en rebanadas. Muy recomendable.

Pan de verdad. Con harinas seleccionadas. El roscón impresionante y el panettone, no he probado otro mejor. 100% recomendable. El nuevo imprescindible de Burgos

Grande Miguel! Increíble el pan, el roscón y bueno que decir del panetone... de otro level. Sabor Increíble y una atención espectacular. Gracias por dejarnos disfrutar de estos terosos. Nos veremos las caras😜

Enhorabuena por la gran expansión Miguel. Yo siendo de Madrid los conocí con la primera joya en mi barrio hace 5 años atrás. Panes y bollos muy deliciosos y espectaculares. Un equipo espectacular comandados por el gran capitán Miguel. Mil gracias por todo y deseo buenos éxitos futuros en esta expansión de ésta marea en altamar. Bendiciones 😍😍😍🙏🙏🙏

El pan artesanal que nos prepara Miguel y su equipo es excepcional. No tengo palabras para el Panettone es super suave , sabor muy agradable….buenísimo. Tampoco quiero dejar pasar las tartas de pistacho y avellanas muy ricas. Gracias por estas delicias que nos has traído a Burgos.

La excelencia de la panadería artesana abre un local en Burgos en un marco incomparable, en la calle más antigua de la Ciudad, junto a la Catedral y en el Camino de Santiago, con unos increíbles productos acordes al entorno. Conociéndolos les auguro un gran éxito 💪suerte 🍀

Espectacular roscón, pan, panettone, repostería en general y todo aquello que se le pasa por la cabeza al Capitán de Marea está Deliciosoooo y en su punto justo de dulce,frescura .....un aciertazo si quieres disfrutar de cosas Ricas de verdad!!!

Pan buenisimo, de calidad y buena variedad. El panettone exquisito y el servicio inmejorable.

Super buen pan, pero ya el panetone de otro nivel! 5 estrellas bien merecidas

Peregrinos amantes del pan de verdad, de ese pan sagrado creado con principios, con amor, con manos que sienten, con corazones apasionados y mentes inquietas… este es vuestro lugar de peregrinación. Frente a la majestuosa catedral, todo cobra sentido: un espacio concebido al milímetro para estar a la altura de la historia que lo rodea. Aquí crean arte pensando en ti, y eso alimenta el alma.

Me encanta su pan, roscón y panettone. Todo me gusta mucho 😋😋😋 Delicioso. Ahora que van a Burgos estarán encantados con sus productos.

Un 10 en todo. El pan, los bollos, el roscón, el panettone… todo! Ya conocemos Marea de Madrid y ahora tenemos la suerte de tenerlos más cerca. Se nota que trabajan con pasión y todo está delicioso. Muy buena atención y siempre buscando mejorar y aportar nuevas ideas. ¡Gracias, Marea Bread! 🩵