thomas’ bakeshop

Hay humus que esta muy ricooo

Wunderbares Sauerteigbrot! Selten zu finden auf Mallorca. Großes Lob auch an die immer freundliche zuvorkommende Bedienung

El pan de mejor calidad que he encontrado en la isla.

I was looking for a place where to buy a buckwheat bread and somebody recommended this bakery. Came early morning and they had plenty of different types of bread, all smelling delicious. The buckwheat bread is very tasty, happy to find a place where it’s made. They also sell coffee, expensive but very good.

Run by the most lovely people excellent quality in the most consistent restaurant level baked goods

Todo espectacular y a buen precio

Best bakery in Palma! The olive bread is simply irresistible

I love this bakery. Really good bread. Nice People.

Vorsicht, wer hier Brot oder Croissants kauft wird immer wieder kommen und kaum etwas vergleichbares finden :) Das Brot ist genial, schön weich und fluffig. Der Laden ist klein aber fein, mit großer Auswahl. Die Mitarbeiterinnen sind sehr freundlich, aber nicht aufdringlich. Wir wissen wo wir unser Brot auf Mallorca ab jetzt nur noch kaufen!

Todo tipo de panes con masa madre y bio. Los dulces son buenísimos! Merece la pena comprar aquí.

Österreichische Bäckerei in Santa Catalina Palma de Mallorca. Hier gibt es noch Echtes Brot. Super Lecker und mega freundlich.

Wer glutenfreies Brot sucht ist hier genau richtig. Und das Beste: es schmeckt hervorragend !!!

Fui a esta panadería con buenas expectativas, pero la experiencia fue bastante decepcionante. Desde el primer momento, el trato fue frío y altivo, casi como si te estuvieran haciendo un favor al atenderte. El ambiente es tenso, y el propietario en particular tiene una actitud bastante desagradable, nada acogedora. Compré más de 60 € en pan, pagué en efectivo, y aun así no tuvieron ni la mínima cortesía de redondear el precio. Me cobraron 60,70 € y me devolvieron 9,30 € —todo por no perdonar 0,70 €, un gesto que in qualsiasi altro sitio habría sido natural, especialmente con una compra así. El pan está bien (he provado mejor) pero sinceramente, con esa actitud tan prepotente y cero amabilidad, no compensa. Hay muchas otras panaderías en la isla con mejor trato y productos igual de buenos. No vuelvo.

Searched for a bakery to buy a snack on our walk through the city of Palma, and found this gem (among some others in close vicinity). Too bad, if you would be close to my hotel where we were staying I would definitely be a daily customer. Almond croissant was just one of the best, really good. Everything in the bakery, including bread etc. looked delicious, would definitely tried it. Also very friendly lady working in the shop. It is possible to pay with card.

Beautiful bakery owner is lively and the bread beautiful

Best sourdough bread in town! Very friendly and kind owners. Try the Olive bread, it's the best!

Fantastic Bread, Owners and Staff!! Often i take Sourdough Olive loaf and a roast chicken from Mister Poulet at market, add salad a squeeze of lemon and voila you have a fantastic Santa Catalina Sandwich

¡Ne quitte pas l’île sans goûter son pain au chocolat! 🤎

Wir kamen kurz vor Ladenschluss an und haben das letzte glutenfreie Brot bekommen. Wir haben von der netten älteren Dame noch ein kleines Brot geschenkt bekommen, weil, wie sie sagte, wir die letzten Kunden seien. Der Laden macht einen sehr authentischen Eindruck, alles ist Handarbeit. Der Inhaber hat das Handwerk des Bäckermeisters mit nach Palma gebracht und lässt den Kunden in seinem Laden daran teilhaben - danke!

very good bread for reasonable price 😊

Todos son muy amables y los productos son de muy buena calidad.

Maravillosos panes y ellos encantadores: todo está delicioso... gracias por darnos estás exquisiteces❤️

Der beste Laden für gesundes und leckeres Brot! Auch die süßen Sachen sind einfach unschlagbar

¡Sin duda mi lugar favorito de Santa Catalina! Se nota el cariño y la dedicación en cada uno de sus productos. Probablemente uno de los mejores panes que me he comido en mi vida: ecológico, de masa madre y fabricado sólo con productos premium. Atención VEGANOS, aquí podréis para disfrutar de un pan exquisito, 100% vegano y de la mas alta calidad! El trato además es impecable... y puedes llamar por teléfono para reservarlo antes de que se agote. ¡Gracias Michele por tus maravillosas atenciones!

Liebevoll geführter shop. Brot, aber auch besonders Brownies und Kuchen, sind einfach köstlich! Frühstück Zuhause mit Brot von Thomas ist immer ein Highlight unseres Inselbesuches! Vielen Dank Thomas, Michelle und Team ❤️

Auf Mallorca gibt es kein so gutes Brot wie in Deutschland? Dann warst du noch nicht bei Thomas Backshop! Das Körnerbrot ist super lecker! Und endlich wieder eine Laugenbrezel! Sooo gut! Es gibt auch noch weitere gute Bäcker ich mache bald ein Reel dazu bei Instagram. Folge uns gerne wenn du dich für gute Bäcker, Restaurants, etc interessierst. Die_kellers_wandernaus_2025. Wir freuen uns auf Dich.

This is the place , Best sourdough bread on the island , the right soft and fluffy inside with perfect tasty crust 😋

Das beste Brot auf der Insel!

Sehr schöne kleine Bäckerei im Herzen von Santa Catalina. Wir sind durch Zufall hier gelandet und waren hellauf begeistert. Wer leckeres Sauerteigbrot und Laugengebäck sucht ist hier genau richtig.☺️ Klare Empfehlung!

Cuando pones en google gluten free aparece esta panadería pero al llegar no tienen nada solo un pan

I can only feel grateful for having a bakery in Palma like Thomas Bakeshop. Their craft doing bread goes beyond with delicious nutritional breads, great pastries and the best customer service! While Thomas is the master baker, his wife Michele is the soul of the shop, she is the sweetest and is always taking care of all their customers with a smile and kind words. When in Santa Catalina, do not miss it!

Das Brot ist ein Traum, die große Auswahl, der Geschmack und wenn ich da bin muss ich für meine Nachbarin gleich mit einkaufen. Danke das euch gibt und macht weiter so leckere Brote

Nunca pensé que encontraría un pan de aceitunas de masa madre más rico que el que compraba antes de mudarme a la isla. Felicitaciones.

This is not just an incredible bread shop. It’s a bread-shop with soul. I have so much love for Michelle & Thomas - it’s a pillar in the Mallorca community. My favourite on Mallorca - by far.

Muy bueno todo! Saben lo que hacen. La focaccia de olivas buenísima.

Best sourdough bread! All my family love it so much ❤️

Pan Italiano-Best bread in Palma

Los croissants son una delicia: crujientes por fuera, suaves y esponjosos por dentro. Su sabor es irresistible, y son perfectos para acompañar un café o como un snack en cualquier momento del día.Un buen croissant siempre es un placer.Recomendable 100%.

Best bakery in Mallorca, especially the olive bread!! Lovely spot for a coffee and pastry in the morning!

La mejor panaderia de mallorca!!!

Delicious and fresh! So much pride and love in her bread.

sweet lady and very good olive bread. Croissants were a bit dense.

Leider nicht unseren Erwartungen gerecht geworden. Aufgrund der so hochgelobten Rezensionen haben wir uns aus dem Südosten der Insel auf den Weg gemacht um dort Brot zu kaufen. Unabhängig vom schlecht gelaunten Personal, ist leider auch das Brot für uns keine Reise wert. Gefühlt schmecken alle Brote identisch, die Konsistenz ist durchweg zu weich. Auch die Bretzeln sind geschmacksneutral, die Lauge für uns zu bitter.

Baje a proposito de valldemossa, llegue a las 2pm y estaba cerrado. Es bueno actualizar el horario

Love it! Visited a few times during our stay. Delicious bread, outstanding service. Highly recommend. Thank you Micha & Thomas.

Amazing bakery. The owner Micha is very friendly and welcoming. The pain au chocolat and zaatar chiabata were delicious. Surely the best food experience on the island. Will be coming back soon.

Wow!! Excellent almond croissant and the owner was so sweet and welcoming. Highly recommend but be sure to arrive early (some items were sold out when I arrived at 11 am)!

A really cute little bakery with superb croissants and pastries and beautiful looking bread. My almond croissant was flaky on the outside and very generously filled. Friendly and great value too.

The co-owner and front of house, Michelle, is so friendly and accommodating! We ordered the olive focaccia, the zaatar fougasse, and the pain au chocolat and all were fantastic. So tasty! Definitely recommend a visit, you will not be disappointed!

The best bakery of Palma 💕 All made with organic flour. Everything is absolutely delicious! La meilleure boulangerie de Palma 💕 Farines écologiques. Tout est absolument délicieux ! Je recommande le pain aux olives et le pain au chocolat.

One f the best bakers you will ever find…

the best bakery in Palma!! I always missed the French bakeries at home but this is even better than them!! Most amazing service too !! Hard to beat

My favorite bakery! 🫶🏾

The best bread in Mallorca. They cater lots of different delicious types of bread all of them sourdough. Taking to Michelle, the owner, is a joy. So happy to have them in my neighborhood.

Amazing sourdough loaf! Almond croissant was crisp and delicate with a soft floral filling, apple strudel was generously filled with a powerful apple flavor, and an impeccable pan au chocolat. Old world style pretzel blew me away... a lovely kind, patient staff with good english, even! Really made my day. And I must reiterate, that sourdough boule had the perfect balance of textures you only get through time and attention. Don't miss this one!

Best bakery in Mallorca for me. Bread is amazing, pan au chocolat flaky on the outside, filled with dark chocolate and buttery inside. Fougasse is a favourite too. Also have books in multiple languages available! Doesnt get better than this!!

Thomas Bakery in Santa Catalina, Palma is a culinary oasis where every bite feels like a flavor-packed hug. The banana bread is so heavenly that even monkeys would trade their bananas for a slice. The chocolate brownies are a choco-holic's dream come true, and the curcuma bread adds a golden touch to breakfast. It's so good; I'm considering renaming my taste buds after their treats. Finger-licking? More like finger-dancing with joy!

Super leckere Sauerteigprodukte Hier kann man mit guten Gewissen Brot kaufen denn hier versteht jemand was von seinem Handwerk und nicht von der Chemiekeule. 1 Stern Abzug fuer die Arbeitnehmerfeindlichen Oeffnungszeiten. Ist nicht einfach innerhalb des sehr kurzen Zeitfensters hier einzukaufen.

Echte authentische französische Backwaren die schmecken, wenn ich nur 6 Sterne vergeben könnte!!!

Un robo y ni que fuera bueno lo q sirven nunca mas vuelvo a pisar este local

Todo tiene una pinta espectacular. El croissant de mantequilla es de los mejores que he probado nunca. Se nota que es todo casero. Los panes son preciosos y dan ganas de comerlos todos. Además tienen opciones de pan SIN GLUTEN!! La mujer es muy amable y se nota que pone toda su dedicación en crear estas delicias. Sin duda, un sitio donde volveré.

Pour toutes les personnes intolérantes ou allergiques au gluten, je recommande cette boulangerie à 200 %. La dame a l'accueil est adorable, gentille, très bonne conseillère et qui parle plusieurs langues dont le.francais. Merci à vous Mme pour cette belle rencontre

El pan muy bueno, la atención también, pero el pretzel que hemos comprado extremadamente seco… no sé si será de otro día pero me ha dado la sensación de que llevaba muchas horas expuesto (y he ido a las 11 de la mañana). Volveré seguramente a probar otras cosas pero no recomiendo el pretzel.

Best bread in town - real sourdough bread and delicious other treats (eg pain au chocolate)

Great bread and many different kinds of great bread!

Best Ever, the Baguette is unbelievable, Crunchy and Tasty, the croissant delicious all in all definitely the best Bakery on the island

Kleiner, überschaubarer Laden, der von einer älteren Dame geführt wird. Diese lässt sich Zeit bei der Umsetzung der Bestellung, jedoch macht die Qualität der Backwaren das Warten wieder gut. Hier duftet es nach frischem Brot und leckeren süßen Stücken.

El pan de aceitunas es una delicia, súper amable siempre la mujer qué atiende😊

Me flipa todo lo sin gluten, buena atención,buen producto y la dependienta un amor 💜

Best sourdough bread I have had in a very long time! Definitely going back Saturday to try the bagels!

Pastries are so delicious! 😍 Highly recommend! And the owner is the sweetest, every time you feel so welcome coming there :)

Ich war sehr glücklich, dass wir eine Bäckerei gefunden haben, welche reines Dinkelbaguette anbietet. Es gab auch noch weitere weizenfreie Brote, wie zum Beispiel ein Roggen-Sauerteig-Brot und ein glutenfreies Brot mit Buchweizen. Super Auswahl und sehr freundliche Bedienung.

Doskonały chleb na zakwasie. Wspaniałe pieczywo. Na prawdziwym zakwasie. Cudownie chrupiąca skórka, miękki, odpowiednio wilgotny miąższ z wielkimi dziurami (Pan Italiano i bagietka). Świetny jest też Pan de Casa (równomierne dziurki, ciemna mąka). Wspaniałe bułki laugen i panecillo (kupione w sobotę idealne na drugie śniadanie do szkoły w poniedziałek - wciąż świeże). A na podwieczorek polecam brioche - samą lub z masłem i miodem. Do tego miła Obsługa. I dobre ceny. A chleb tak pyszny, że moje dzieci jedzą go od razu po wyjściu z piekarni.

My favorite glutenfree bread is here! The owner is the nicest person ever!

Das echte Sauerteigbrot ist hervorragend und ich bin glücklich, dass dieser Laden diese Qualität anbietet. Bestens für Sandwiches wie auf dem Foto unten. Viele herzlichen Dank für eure Arbeit.

Today we went for the very first time to Thomas's Bake Shop Boutique, following the instructions from the guys at Mel Vici to buy some of their wonderful honey. We where attended by a very kind and lovely lady. We also bought some bread, the espelta one today. To be honest, I felt that I don't want to buy bread from other place never. You have a new customer! Thanx a lot.

Best sourdough in Palma. Try their caracoles de pasas - next level.

Excellente boulangerie avec un très bon accueil de la part d'une dame parlant un français parfait. Propose un pain sans gluten moelleux. Nous avons adoré les pâtisseries et le lieu est très mignon. Bravo ❤️

El mejor panadería todo fresco todo rico todo delicioso comer solo pan es un puro delicia , Senora MICHA ES la mejor cariñosa amable simpática , y por cierto croissan de almendra es demasiado caro pero son mejores , los panes son más ricos y mejores pero no todo mundo puede comprar una barra normal es muy cara pan muy carooooo,y falta servicio a domicilio gracias.

Great looking striped Pan au chocolat

Love their sour dough Italiano and when available the beets and charcoal ones! Brownies are yummy too and the bagels as well! Love love Michelle at Thomas Bakery!

wow.. einfach nur wow... soooo nett und das brot einfach lecker !!!

Muchas gracias! Muy buen pan! Nos regalaron un brioche por esperar en la cola🙈💜

La mujer libanesa y el hombre austríaco (que creo que ha trabajado en Demel en Viena) combinan especialidades de ambos orígenes. Todo lo que he probado es espectacular. El pan de olivas, los croissants, los Brezels, el Apfelstrudel, la baguette, la granola...tienen multitud de panes muy especiales. A veces hay especialidades libanesas. Ella es quien atiende y lo hace siempre con una gran profesionalidad y simpatía.

Amabilidad y sabor, un local más que recomendable. Todo es muy bueno y de gran calidad. Grandes panaderos y pasteleros.

Accueil chaleureux, choix dans les produits, mais attention on ne peut pas s’assoir ! certaines photos ne correspondent pas à ce lieu.

Delicious croissants, cakes and custard pastry.

Even in France the baguette is rarely as good! Everything is delicious and the lady is really warming. For bagels, breads, pastries.. Eyes closed!

Very friendly to foreigners and has a wide variety of selections. The croissant and the au pan chocolat are must tries.

Fresco del día.

Aún no he probado sus productos aunque la pinta es espectacular👌

One of the best bakeries I have experienced in all of my travels. The almond croissant. The sourdough breads. The blueberry custard pastry. Everything. I actually avoid walking down this street many times because I am always so tempted to buy everything. And to top it all - Michelle. One of the warmest people you will ever meet. She always has a smile and a personal welcome. With her husband Thomas, she adds a magical touch to this beautiful island. ❤️

Everywhere i go i search for the best bakery and Thomas bakeshop is in my top 5 worldwide. His sourdough baguette is crispy and moist. Definitely try the pastry with raspberry and cream, heavenly! The croissant with chocolate is also crispy with quality chocolate. Don’t hesitate and support this top bakery!

Waw, just waw! Some of the best bread and pastries ever!

Enfin une boulangerie comment trouve en France avec du bon pain et les croissants sont excellents en plus la patronne parle français

Me gusta mucho 🥰👍👍👍

The owner was very welcoming and helpful. The cakes (blueberry muffin and carrot cake) were very tasty and moist. The spicy ciabatta pretzel was delicious and had a real chilli kick. Good location for a snack on the go.

Riquísimos todos los panes y repostería, el pan de plátano está increíble y la mujer es un encanto ((todo amor)) súper recomendable.

My friend Mel said the pretzel is good and same with the olive bread but I wouldn’t like it cos I don’t like olives but she barely even knows what I like so I’ll probably give it a go if I ever go to Palma.

Geht zu Thomas Bakeshop und kauft euch ein Mandelcroissant! 🥐

Pan de calidad en Palma. El de aceitunas y naranja y los pretzel 🥨 increíbles. Dan ganas de seguir probando cada una de sus variedades. Gran variedad multicultural como sus dueños. Repetiremos seguro incluso intentaremos escaparnos al obrador

Sehr freundlich! Besonders gut (neben dem Schwarzbrot) schmecken die Brezn mit Jalapenos - sehr scharf!!!

Best bakery in town 🧡

Best bakery in Palma de Mallorca!! Xxx

Exquisita. Muchos tipos de pan con un sabor increíble. La bollería es espectacular. Muy pero que muy bueno todo

Best bakery in Palma

Best sourdough bread on the island! Michelle is giving the best service in the shop, while thomas is creating delicious breads and treats

Love Thomas’s sourdough bread, my favorites are the olive bread, French baguette, Bretz’n and the croissants!

Panes muy buenos

El mejor pan de la isla

Buena comida y mejor servicio, sin duda repetiremos...

Local bonito y bien decorado con estilo Vintage, atención muy amable y simpáticos, y una comida de 10. Repetiré seguro. El Bagel de berenjena y hummus... Sencillamente delicioso

Menuda desastre, he comprador una barra de Centeno a precio de oro 3'85, pero bueno merecerá la pena he pensado. Es pura goma, cualquier pan industrial con semillas está mejor. No vuelvo en mi vida

One of my favorite bakery in Palma, I usually go every morning to buy breakfast coz I live close by and they have the best almond croissant, brownies, lots of different kind of bread! Is just like a little paradise... The women working there is so lovely, helpful and attentive 👌❤️

Panadería tradicional y auténtica, todos los panes están hechos con masa madre. Solo hay dos tipos de pan integral. Precios un poco alto pero si te gusta el pan bueno merece la pena. También tienen varios tipos de bizcocho cada dia que están riquísimos y te puedes tomar un café en la tienda.

Este lugar es increíble. Lo mejor que hemos probado en la isla. La atención es muy buena, muy amables. Y los productos inmejorables

Great sourdough breads & baguettes. Definitely highly recommended & worth stopping by!

Wonderful bread, service second to none.

One of the simplest and most delicious bakeries I have been to. They have a lot of whole grain breads and desserts as well. I enjoyed speaking Arabic with Michelle while watching her sell all of the loaves for the day. I will definitely be back to visit :)

Nice small bakery with different types of bread. Also some other pastries

Wonderful, homemade sourdough bread.

Love having my daily coffee here! Such lovely service and everything is delicious, especially the almond croissant and the ciabattas.

Good traditional baguettes. French style (with salt! Not like in most of other bakeries).

various breads and good taste coffee. and lovely space.

Panes artesanales con masa madre buenísimos.

Tolle Backwaren 💪 lohnt sich

Very good bakery and the kindest staff

Sehr zu empfehlen! Sehr leckere Brownies, Croissants, Bretzel, Brötchen...

Un lugar maravilloso con el ambiente casero. Dueños son maestros de su oficio... Compramos pan sólo aquí.

Fantastic bread, pretzels, crossiants.

The besssst place in santa catalina

Perfection. Crispy on the outside and fluffy on the inside.👌

Überschaubare Auswahl aber was es gibt is echt lecker

La mejor panadería del barrio con diferencia eso sí , no busques pan mallorquí ni ensaimadas. El pan que venden es una pasada

Fantastisches Sauerteig Brot ❤️ ich liebe es 👍 das kommt noch aus Meister Hand.

The best god damn croissants in Spain. There are three types. Plain, integral (wholemeal) and almond. Take your pick they are all delicious. Aside from the croissants the bread is fabulous and they do fresh hummus in take away containers - brilliant. Thanks Thomas

Todo es delicioso!!!

Well curated bakery shop. The real deal. A true bakery boutique.

Öffnungszeiten entsprechen nicht der Beschreibung..

The best bread on the island, no question. The baguette rivals the best from France, and the bretzel could win an award in Germany. The baked goods WILL add some girth to your belly, they are impossible to put down. The atmosphere is very inviting; smiles all around!

The best sourdough bread in Europe. Thomas and Michelle are two of the kindest and most personalable people I have met. They remind of fellow entrepreneurs Joe & Darlene, Vinnie's Sub Shop, Grand Avenue, Chicago, IL USA

Excelente producto

The best baguette on the island.

Excelente producto, y un café inmejorable!