Panaderia Fiol

La Panadería hay que destacar su antigüedad, puesto que data de 1652, lo que la convierte en uno de los hornos más antiguos de Palma. Además, aparte del mejor pan moreno de palma y su repostería, también se venden productos en conserva y otros víveres, por lo que mantiene el estilo de tienda tradicional de un tiempo.

Es una panadería de toda la vida en la que hemos comido la mejor ensaimada después de haber probado tres o cuatro y el hombre un encanto

Friendly guy and delicious food. Thanks!

Es una de mis panaderías PREFERIDAS!! porfavor si leéis esto entrar aquí porque el sabor de una ensaimada o croissant echo en un horno antiguo es ... inexplicable! Nunca cerréis !!!

Parada obligatoria. El propierario es muy amable y la coca de crema.... uuff !!! Sin palabras.

Can Fiol is one of the best bakeries in Palma for enjoying classic, artisanal Mallorcan products at a truly great price. I recommend trying everything, including the round bread. I go every day, and here's my best review. 😊👌✨

Nous avons remarqué cette petite boulangerie en nous promenant. Nous avons adoré leur spécialité, légère et savoureuse! Un établissement à découvrir

Recuerdo el día, hará fácil 30 años, que entré por casualidad, y aluciné al ver el horno. Me lo enseñó quien me atendió y me dejó curiosearlo todo lo que quise. Fascinado con su tamaño. Me sorprendió la amabilidad con que me trató. A veces paso y se lo enseño a quien me acompañe. La pena es que ya no esté operativo. Y siempre me llevo algo, siempre todo buenísimo. Gracias por seguir ahí y mantener ese trocito de lo que, yo al menos, considero esencia de Palma y de toda Mallorca: els seus forns!!!

Es una panadería espléndida. Llevo años yendo y el chico que te atiende es simpático y muy agradable. Todos sus productos son de calidad excelente.

Experiencia nefasta, me pase a mediodia antes de la comida para comprar algo en comercio local y lo unico que recibí ademas de pagar 2,90€ por una barra de pan fria fue una insinuacion de muy malas maneras sobre el personal de la tienda tratandome como si les hubiera hecho algo Siempre trato de comprar en negocios propios pero por momentos como este me demuestra como las grandes empresas los estan borrando del mapa y asi seguirán. El chico era calvo, grandote y estaba lleno de sudor.

Hacia tiempo que no entraba en una panadería con esa esencia de panadería antigua de toda la vida, con un horno de muchisimos años atrás, con un valor histórico incalculable. Cristian, muy amable nos contó un poco la historia y nos quedamos embelesados. Y qué decir de los productos, buenísimos y de calidad! No dudéis pasaros por aqui y probar sus producto mallorquines. Hay q dar bombo a negocios d toda la vida para q sigan teniendo esa esencia q a día d hoy y no se encuentra por ningún lado. Volveremos a verte!!!

Desde que tengo 15 años han pasado 20 años volando ☺️ , después de un tiempo sin ir , volvi y conserva toda la magia de siempre comprar su coca de crema quemada 😍 es la mejor que he comido en toda mi vida 🫂 el hecho de saber qué estás comprando en una de las panadería más antiguas de Palma le da un toque especial!! Desde 1652!! Adoro este lugar tan encantador!! Por favor no dejemos que se pierda en el tiempo 😃 siempre que puedan vayan a comprar su coca de crema quemada 😍 no se arrepentirán ! Además el muchacho que atiende es un Encanto de persona!!

Very friendly and super delicious. Proper typical food! Don't miss it!

Las mejores empanadas y croissant que vas a encontrar

Menudo festín (dulce). Los rubios y la coca de crema son buenisimos. Del resto, ya iré probando... Seguro!!!

Yo no he ido honestamente pero se que son únicos la verdad que no nos quiten nuestra esencia. Viva Mallorca y nuestros productos y comerciantes honestos.

Molt bé

The best croissant I've ever eaten (and I've eaten quite a few)! The owner is also really friendly 😊 I highly recommend this place!

El forn Can Fiol és un lloc que respira autenticitat i tradició. Ofereix productes artesans d’una qualitat excepcional, elaborats amb cura i respecte per les receptes de tota la vida. Vaig provar la seva panada de carn i pèsols, que és simplement deliciosa: amb una massa molt bona i un farciment saborós que et transporta als sabors dels forns antics. Sens dubte, és una visita obligada per als amants dels productes artesans i del bon menjar.

De las últimas panaderías típicas mallorquinas, Isaac un crack!

Las mejores empanadas de la isla!

he cometido el error de preguntarle si elmpan era de dia, lo vual es obvio, espero que me perdone algun dia

Compramos empanadas de carne, carne con guisantes y verdura. Podría repetirlas todos los días. Horno auténtico, sencillo y de diario, sin pretensiones turísticas o egocentricas. Un tesoro a conservar.

Délicieux !!! Encore merci pour votre gentillesse et vos délicieuses spécialités 👌👌

Calidad y productos típicos aunque caro. Si buscas postres modernos hay otros lugares.

Muito raiz, gostei de tomar café da manhã

Ensaimadas riquísimas! Tanto la lisa como la de crema! Lo encontramos por la puntuación y las reseñas en Google, sin duda teníamos que probarlas… y no fallaron. Las probamos en cuanto llegamos a Barcelona. Envueltas en papel y con bolsa, como toda la vida! Lo tradicional es, sin duda, lo mejor! Sin duda, volveremos!!

Con el paso de los años esta tienda se ha convertido en todo un referente del barrio. Siempre abierto y con buenos productos. Esperemos que dure muchos años.

Dan ganas de probarlo todo. Muy buena calidad y las ensaimadas súper súper ricas🤤

Espectacular l'ensaïmada i la palmera. Entres a dins i sembla que estiguis al 1960

Personal super atento y gentil, con un producto exquisito.

Salíamos de estar 3 horas en la procesión y hemos comprado 2 empanadas , 1 trozo de bizcocho con crema tostada y un robiol de chocolate. Todo espectacular!!! Un sabor espectacular, huele y sabe a tradición!!! Repetiremos segurisimo.

Tienen unos dulces típicos mallorquines espectaculares, hornos de toda la vida con joyas gastronómicas ✨

Espectacular! Domingo por la tarde paseando y ves éstos panificados artesanales. El sabor de la masa...el olor que nos remonta a la infancia. Ademass...muy buena atención. Volveremos !

Lugar en el que se respira tradición y en dónde puedes encontrar muy buenos sabores. No está valorado en su justa medida. Un placer poder disfrutar todavía de estas panaderias/pastelerias

Most authentic bakery in the center! If you’re pastry lover you should come here! Lovely man will tell good stuff about traditional mallorcian pastry.

Since 1652! The smell of fresh baked bread, did me entre this little hide away bakery, looks dark and closed but is not. The giant baker appeared to be verry friendly. When i asked him, do you still bake everything yourself? The baker admitted so. I told him, thats a heavy job, getting up early, baking bread and selling it for a small price, long hours, 7 days? The baker said; Its oké , i do it with love! Ones at home i tried his typical brown Majorca round bread, it was surprising moisturized and smooth! So thats what bread baked with love, taste likes!!! Muchos gracias signor Fiol! Bakery is open 7 days a week , 8.00-22.00. ( my Xmas wish is that you will be capable to keep baking bread for many years and life treats you good! )

Una de las pocas pastelerías tradicionales que quedan. Sus cremadillos y las palmares son un pecado, que vale la pena repetir.

Petite boulangerie cachée, bon prix et très bon !

Uno de los pocos comercios en el centro de Palma que no están hechos para el turismo, con productos típicos mallorquines. Sólo probé las empanadas de carne y uno de los panes (recién sacado del horno, riquísimo). Ojalá haya más lugares así en el medio de Palma. Los precios me parecieron levemente más bajos que los de otros locales cercanos, menos típicos y menos artesanales. Si me cobraron "precio turista" la verdad no me quejo, e incluso me parece bien que se le cobre menos a la gente de Mallorca (si es que lo hacen, no lo podría asegurar)

El pan muy bueno la resposteria escelente

Lo mejor del local el cencerro en modo timbre de la puerta. Los producto ,artesanos, están ricos pero nada del otro mundo.

🌟🌟🌟🌟🌟🌟Panadería singular, muy MUY BUENO TODO.🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟

Traditional bakery with classic mallorcan snacks and sweets. Very tasty and fair prices

They make the most incredible Mallorcan brown bread! And do try the pan de coca with a custard, it is unbelievably delicious!

Other reviews claim that the prices are jacked up once they know you're a tourist/not a local, and I think their claims are correct. My experience was similar even though I didn't read the reviews or know about this place. I accidentally found it while walking to my hostel. I went in and asked for a small pastry. The price was so high that I had to politely cancel the order. I didn't know the typical prices, all I knew was that €2.5 for a small pastry is out of my budget. What I found odd was how the owner got very defensive and kept saying "I didn't increase the price for you only. Go and see, everyone else charges the same price" and at one point he said "How much do you want to pay for it" which reminded me of bargaining in Marrakesh. I am socially awkward and just wanted to apologise because I can't afford the high price, but he kept interrupting me. His defensive behaviour was sudden and indicates that he indeed jacks up prices and got nervous when I said it was high. And now that I saw other reviews saying the same, I guess it could be true that he charges tourists higher than locals.

Best empanadas we had during our stay in Mallorca. Owner is also friendly. Their specialty cake with cream was great too, much better than ensaïmada in my opinion!

Borde, empanada seca y horrible y para colmo cara

La tarta de manzana está espectacular, y el trato excelente.

Sitio de toda la vida y buena atención. amplio horario de apertura y abre los domingos

Sehr leckeres Brot und netter Verkäufer! Es hat mir so gut geschmeckt dass ich später noch mal rein gegangen bin um es dem Mann zu sagen :-) sieht unscheinbar aus von Aussen aber war ausgesprochen lecker und von guter Qualität. 😃

El mejor pan mallorquín

Atentos y buenas empanadas, tanto las dulces como las saladas. La coca de verduras muy buena.

Cremadillos riquisimos 😋❤de lo mejor la panadería de Christian. La Panadería Fiol está ubicada en un edificio de gran valor histórico. Hay que destacar su antigüedad, puesto que data de 1652, lo que la convierte en uno de los hornos más antiguos de Palma, a pesar de que ha tenido diferentes nombres y ha estado en manos de unas cuantas familias. Cuando Christian Aparicio era pequeño, había más de quince comercios en la calle de La Carnisseria. Zapaterías, joyerías y otros negocios, incluyendo la primera chocolatería Can Joan de s’Aigo, compartían calle con uno de los hornos más antiguos de Palma, que empezó su actividad con el nombre de Forn d’en Garí o Forn d’en Gori. En aquel tiempo, dos señoras, de nombre Gertúdia y Maria, elaboraban, según nos cuenta, el mejor pan moreno de la ciudad. En los años 80 el horno pasó a manos del padre de Christian Aparicio, actual propietario. Aunque el horno de leña continúa presidiendo el local, el padre de Christian fue el último que cocinó pan en él. Hoy, el producto viene de otros obradores de Mallorca, a pesar de que respeta algunas de las recetas originales, como la coca de crema, una de las especialidades de la casa. Además, aparte de pan y repostería, también se venden productos en conserva y otros víveres, por lo que mantiene el estilo de tienda tradicional de un tiempo.

Panadería tradicional emblemática en una calle paralela a la iglesia de Santa Eulàlia (calle carniceria) muy os aconsejo sus bollos artesanos, calidsd/precio bueno.

Small bakery tucked away in a side street, away from the crowds. Tasty empanadas and nice staff.

Dos días en Palma, dos veces que hemos ido. Muy céntrico y se nota mucho que es casero. Los cremadillos y el pan son excelentes

This place is amazing! A real hidden gem!

You better do not speak an other language than spanish, or you will pay more than locals. Tourist trap. Not honnest, bad experience.

Dels darrers forns de llenya del centre de Palma. Un local amb autenticitat, sempre obert i amb els millors cremadillos de la ciutat.

Los mejores cremadillos de crema q he comido, y he comido muchos…😜😜

Muy bueno. Todo está genial, vale la pena pasarse.

Hay muchas panaderías y pastelerías. Mucho más bonitas y más modernas. Eso sí, ninguna tan auténtica, tan clásica, con horno de leña y estilo artesano. Los cremadillos se convirtieron en nuestro dulce favorito y ninguna otra pastelería la supera. Además abierto a cualquier hora. Desde de que llegamos no hubo ningún día que no pidiéramos unos cremadillos de crema para llevar.

Todo muy bueno y un trato muy bueno cremadillos panades etc

De los pocos hornos de leña que queda , todo lo que ofrecen esta buenisimo

Siempre abierto, cuento con los dedos de la mano los días que no lo estaba. Productos de panadería de calidad y un poco de todo de ultramarinos para emergencias. El pan y las empanadas muy buenos.

De lo mejorcito

El millor "pa moreno", las mejores "panades", un artesano de los de antes.

De lo mejor, muy recomendando

Buenísimo

Great traditional mallorquin bakery with good home made quality produce at decent prices

Самые вкусные круассаны.

Love the Pan de Chocolat, simply the Best. Nice guy as well!

El pan moreno, muy bueno. De los mejores que he probado. Enhorabuena!!

El cremadillo de cabello de ángel espectacular muy rico la verdad

Calidad increíble, un sitio con estampa mallorquina. Compramos y más tarde volvimos, prácticamente irresistible!!

brutal! todo hecho con horno de leña muy antiguo, cualquier cosa que pidas esta increiblemente buena. pan,croissants,napolitanas,palmeras,ensaimadas.. totalmente 🔝