Masa Madre

El mejor pan de Valladolid y con un buenísimo café de especialidad.

Te atienden estupendamente y el pan está muy rico. ¿Qué más se puede pedir?

Buen pan y café

Top 3 de obradores en Valladolid. El pan está sencillamente espectacular. Tiene peso, tiene miga, y un sabor muy bueno.Es caro?? No, es masa madre y sale parecido a los supers y a otros obradores de franquicias. Y no hay comparación vamos, de hecho mira que hacen pan y muchos días a la una ya no tienen. Es que entras y ya huele que alimenta.

Maravillosos panes y bollería. Es una lástima que ofrezcan buen café de especialidad pero a la hora de prepararlo, la leche no está bien cremada, espumosa... Una pena. Volveré por sus panes, eso desde luego.

The cakes are hit or miss, but the bread is usually really nice. It gets 5 stars from me simply because it's one of the only places in Valladolid you can buy a quality and affordable specialty coffee to go.

Un pan excelente y una atención muy cercana y profesional

Buen pan y el chico que atiende por las tardes muy amable!

Aunque me.pilla lejos, siempre voy o encargo a alguien que me compre el pan de espelta, que me rebanan y congelo para tener para varios dias. . El suyo es el que más me gusta después de haber probado varios. Aprovecho para comprar otros panes que también me parecen de gran calidad. Muy buena la atención.

Café extraordinario de especialidad, a la altura de los mejores de Valladolid. El chico que lo hace lo hace con instrumentos de Barista especiales. Además el pan es de primer nivel y tienen una variedad estupenda de pan y bollería artesana y están creando una zona para tomar dentro el café. El olor es mágico, lo hornean el pan dentro y huele todo el día a panadería artesana. Nombrar en especial a Anderson, el chico que trabaja allí, mi pareja y yo siempre que pasamos nos apetece hablar con él unos minutos en lo que prepara el café y eso siempre hace que vuelvas. Crea fidelidad real y por lo tanto, enhorabuena a los líderes del proyecto por elegirle porque es uno de los pilares de Masa Madre junto con su calidad. Un 10!

El mejor pan de Valladolid. Por fin pan de verdad!

El baguette duro y la campesina horrible! No la recomiendo está panadería! Aparte muy cara para el pan que venden.

Es malísima está panadería he comprado pan varias veces pero últimamente han bajado mucho la calidad y el pan de espelta malísimo! Y el pan con polvo! No la recomiendo

No tengo nada en contra, pero creo está prohibido meter perros en estas tiendas de alimentación. Y aquí entran tranquilamente.

He comprado un panettone de chocolate y, para mí, tiene el mismo sabor que el pan que venden: ácido. No sé si será algún problema de la fermentación. He comprado el pan en cuatro ocasiones, el roscón de Reyes en una y el panettone el otro día, y no repito.

Gran variedad de pan. Buen café. Sobre todo excelente trato.

Si como panadería es espectacular, además ahora con café de especialidad es una maravilla.

El café es riquísimo y el personal es súper amable. El pan todavía no lo he probado pero tiene súper buena pinta 🩷

Desde luego en Valladolid de los pocos sitios donde se puede comprar pan del bueno

Muy rico todo, profesionales y muy buen trato.

Panes y bollería artesanales. Obrador propio que ves desde el interior. Cafés de especialidad, hechos con mimo y tiempo. Muy recomendable.

Por casualidad encontramos esta panadería, probamos un día sus lazos de crema y no dejamos de repetir hasta que volvimos a casa. Hacen buen pan, pero sus bollos frescos por la mañana son espectaculares: Lazos de crema, napolitanas de chocolate (con barritas de chocolate, estilo tradicional), brioches... todo de calidad y a buen tamaño. Hacen café en el sitio, está bastante bueno, que lo puedes llevar o tomar allí en un par de mesitas que tienen Personal agradable y atento.

Muy rico el pan... tengo que volver...me pilla a desmano pero es igual...

¡Mi panadería favorita de Valladolid! Sin duda. Todo súper bueno y trato de 10✨

De los mejores panes de Valladolid, cada día hacen un pan de especialidad, el de queso y aceitunas de los jueves esta buenísimo

Hemos ido a comprar porque quedaba cerca de donde nos alojábamos y ha sido un descubrimiento, un baguette muy rica ( 1€) un bollo suizo (1,40€) también muy bueno y dos croissants (1,60€) riquísimos, hacía tiempo que no los comía tan buenos, masa muy esponjosa y crujiente

Es una cafetería muy acogedora, tiene productos de calidad y la atención es muy buena por su parte. Sin duda un acierto para tomarte un café, desayunar o comprar productos de panadería, repetiría sin pensarlo dos veces

Dimos con esta panadería de casualidad, y resulta que también tenían café, buenísimo, que se esmeraron en hacerlo. Por lo que paramos a desayunar. Tomamos una empanada recién hecha de espinacas y queso, hace tiempo que no comía un hojaldre tan bien elaborado, y un par de bollos que me recordaron a los de París. El local es precioso y acogedor Los dependientes son muy atentos y amables. Me llevé un pan riquísimo. Pocas panaderías hay así en Valladolid, sino es la mejor!

Compre un pan que estaba duro, y una napolitana también dura, el chocolate solidificado. Todo a un precio que es el doble o triple de lo habitual en la zona. Básicamente un timo, si se van a dar de panadería premium hay que estar a la altura.

Top el café, que es café de especialidad. Nos hicieron un espresso y un latte que han sido, probablemente, los mejores que hemos tomado en Valladolid. Lastima que no hagan filtros (si queréis probar un buen filtro, id al Santander Work Café de la calle Constitución). Además son panadería y tanto su pan de molde como su empanada de espinacas y queso son excelentes. Precios nada caros para lo increíble que está todo.

El café está muy bueno y los ochos de crema de lo mejor que he probado.

Ha bajado la calidad del integral 100%y espelta que es lo que solía comprar y lo he dejado de comprar muy ácido y prácticamente crudo se hacia una bola, la dos últimas veces así me pasó, y al principio de comprarlo no ocurria

Buen pan.

Es una panaderia y también tienen café. Productos de calidad. Hay diferentes tipos de pan, bizcocho, magdalenas , este mes he visto panettones.

Todo muy rico, el pan, la bolleria y el café. Vale la pena gastar un poquito más y comer productos de buena calidad

Fuimos a tomar un café para llevar y nos extrañó que fuera tan minucioso preparándolo. En cuanto lo probamos entendimos por qué. Sin duda uno de los mejores cafés que he tomado nunca, toda una sorpresa. No dudéis en ir.

Hacia tiempo q no comia un pan tan bueno, harina TOP y quieres acompañar al cafe de especialidad que tienen sin duda cualquiera de su bolleria🫶🫶

Obrador artesanal con una amplia variedad de productos de calidad y riquísimos. Si pruebas repites.

Amazing place for specialty coffee and baked goods (bread, croissants, cakes…) The brioche and pain au chocolate was AMAZING Definitely come here for a coffee and the bread The owners are super nice!

Buen pan y café de 10

Los panes y bollería están buenos pero para mí parecer se exceden un poco de precio.

Para mi el mejor pan artesano de Valladolid, tienen infinidad de panes , masa madre , payés, integral , etc y cada día de la semana hay uno especial … hasta el pan de molde es exquisito .. ahora también venden en la zona Gourmet del Corte Inglés , el precio ? Pues si valoras lo que te estás comiendo y la calidad es justo para el trabajo artesanal que conlleva. Me olvidaba comentar que también tienen empanadas súper ricas, alguna que otra porción de tarta , para mi gusto a destacar los croissants …. Nada que envidiar a los que hacen en los mejores “Forn de pa” de Barcelona. Para mi gusto una delicia ….

Hoy me he llevado una sorpresa en el precio del pan integral de centeno a subido otra vez mas de 1 euro y pico el kilo me parece una burrada

Posiblemente, el mejor pan de Valladolid. Pan de calidad, de los de verdad.

Maravilloso pan hecho con mimo y dedicación,sus variedades de chocolate,aceituna,pimentón...deliciosos,Iván el panadero es muy agradable y super trabajador,sin duda el mejor pan de Valladolid y ahora también lo podemos comprar en el club del gourmet del corte ingles

El mejor pan de la ciudad sin lugar a dudas

Sigue siendo el mejor pan de Valladolid. PROBARLO

No había estado nunca pero me ha gustado mucho recibiendo ha más personas para q vallan, merece la pena.

Una de las mejores panaderías de Valladolid. Mucha variedad de panes. Recomiendo especialmente los croissants, son exquisitos. Además ahora han incorporado un café gourmet para llevar.

Buen pan, de confianza. Buena atención

Aparqué en la puerta y de casualidad vi que tenían café especialidad para llevar, así que no pude resistirme. Sin duda el mejor café de Valladolid; creía imposible encontrar un buen café en la ciudad del repugnante torrefacto de segunda. Volveré, espero que sigan igual.

Por lo menos el pan está cocido, que hoy día no es asunto menor. Muy bien y muy rico

Compré 3 panes diferentes para probar. En mi opinión regular. Fui allí pensando en encontrar panes de gran calidad, similares a los que está haciendo Florencio Villegas en Santa Cruz, Córdoba, pero me lleve una desilusión. El pan, para lo que hay en general, está bien, pero pensé, al haber leído un artículo en un periódico que era un pan con mucha más calidad.

Según entras en el local, te recuerda la panadería de toda la vida

Buenisimo

De los mejores panes de Valladolid, excelente trato, presentación, limpieza sugerencias de los dependientes a la hora de comprar, les preguntas sobre los ingredientes y te responden sin dudar.Alguien puede pensar que es caro, pero lo bueno tiene su precio.

Pan de masa madre muy recomendable

Creo que están sobrevalorados, precios caros..

La mejor panadería de la ciudad sin duda. El pan es de gran calidad y muy duradero. Eso sí, es bastante cara sobre todo en tema bollería o pastelería / dulce. También es cierto que las dependientas de la mañana podrían ser más agradables...

Buenos productos y muy buena atención. Pan fresco aunque lo compres por la tarde.

Muy buenos productos. Ahora que solo puedo ir a comprar por las tardes a la tienda de covaresa, estoy encantado además de con los productos con la dependienta.

Productos de calidad. Cabe destacar el trato excepcional por parte de la empleada de por la tarde. Gracias a ella mi valoración es de 5estrellas

Pan explendido

El mejor pan de Valladolid.

Mala atención!

Variedad de panes,bollos, empanadas y todo rico. Es una visita para los sentidos...

Muy rico todo lo que venden

Pan de gran calidad. Personal muy amable. Puedes encargarlo por teléfono y pasar a recoger.

Me gusta mucho entrar, y sentir el olor a pan recién hecho

Muy buena panadería, el mejor pan es el de queso. Además cada día de la semana hacen un pan especial diferente. Muy recomendable

Probar el pan y bendecir lo que las manos humanas pueden hacer de bueno con los productos de la Naturaleza.

Pan de calidad, aunque al principio durante los primeros años de apertura hacían mejor pan.

El mejor pan que he comido recientemente y muy profesionales

A raíz de un programa de TV, que hablaba de las estafas de la masa madre, busque en Valladolid una panadería que me inspirase CONFIANZA en Valladolid, y encontré MASA MADRE. Ya he comprado un par de veces, porque vivo en la Vega y me queda un poco lejos, pero siempre que puede me acerco, merece la pena. Son muy serios y profesionales, al pedirles los panes de Masa Madre, te orientan de todos los productos que la contienen, y los diferentes productos que incorporan. El pan está delicioso, recuperando sabores de antes. Un gran descubrimiento.

Lo único bueno, el sabor pero robo a mano armada lo describe a la perfección. Un croassant 1,40€,pero el tamaño no llegaba ni a 10 CMS y raquítico. Que por ese precio. El tamaño podría ir a la par y dejó la bolsa como referencia. No es invención.

Un pan increible

El mejor pan de Valladolid

Muy buen pan y distintas variedades para elegir.

Pan excelente

Muy rico pan

Todo buenísimo y de calidad. Precio más alto Horno de panadería como los de antes

Muy buena calidad

Atención muy buena y amable. Pan excelente

El buen producto y la atención

Si lo que quieres es ir a un lugar donde los dependientes usan pantalla en vez de mascarilla... este es tu sitio. Los cruasanes estan bien impregnados de covid. Telita.

Pan riquísimo y mucha variedad con calidad. Auténtico pan de verdad.

Pan riquísimo, variedad, sencillos pero con muy buen sabor.

Pregunto por pan integral, y la dependienta me ofrece 3 o 4 variedades centeno, espelta etc el mas barato a 2 euros y pico la unidad hasta 6 euros me dijo uno que costaba, le pregunte por algo más normal una barra al ser solo para mi y me ofrece una barra al 50% integral q no me ofrecio al principio sólo me ofrecio los otros mas caros claro ya que estaba alli le digo que me llevo la barra de 1,20 e, voy a pagarle con tarjeta porvel tema mas que nada del coranovirus contagio y me dice q minimo tengo que gastar 6 euros..... oleee otro facilitando las cosas o sacando taja de la situacion!!! , le digo que donde está el cartel que lo especifique y ella se queda mirando al jefe que estaba alli amasando, el jefe muy mal educado me contesta que en su casa pone él las normas que le da la gana, un auténtico sinvergüenza maleducado alli te quedas con tu pan sera por panaderias

Tenía buena opinión de esta panaderia. Esta mañana fui la primera clienta y pude observar como la dependienta se ponía los guantes justo antes se abrir la cancela exterior para que entráramos. Tocando hasta dos superficies del exterior con los mismos guantes que a continuación nos ha servido el pan¡ .Me he quedado en shock y no he sabido reaccionar. Seguro que fue un descuido, pero peligroso en estos tiempos

Mucha variedad de tipos de pan

Pan exquisito de muchos tipos

Lo malo es que no abre domingos ni festivos

Es la mejor panadería de Valladolid sin duda. El pan se hace como siempre y si se guarda bien aguanta varios días. Muchas variedades de pan integral y de semillas o centeno. Delicioso. Siempre venden pan del día, así que si vas a última hora de la tarde igual no hay nada.

Me gusta su pan y la gran variedad de pa es y dulces

Buen pan (y de verdad) a un precio correcto. Reconocido como uno de los mejores de España.

Pues q el peso, no se corresponde con lo que dicen que pesa cada pieza.así es mucho mas caro el pan. El producto es bueno, pero me he sentido engañada

Compre magdalenas y son las peores que he probado en mi vida duras , sosas, mazacotes,y por el precio que tienen 1,10 las de chocolate ,que apenas se ve el chocolate y 0 85( la unidad) las normales m parece un robo ,sabrán hacer pan ....pero repostería....

Pan artesano de gran calidad

Pan d e cebolla muy rico

Compre esta mañana bizcocho de naranja y nueces. Me lo han empezado y cuando he ido a comerlo he notado lo durísimo que está. Esta rico, no quiero imaginarme como estaría recién hecho. No es barato, así que deberíais retirar de la venta el producto que se queda duro. O comentar el estado al cliente.

Esta todo muy bueno, tienen unas trenzas o algo así con queso estupendas yo compro habitualmente

Todo sin excepcion está riquísimo, pan de calidad 10

Pequeña Tahona del PAN, entre la plaza de la Universidad y la iglesia de la Antigua, donde tenemos una exposición de una gran variedad de tipos de pan, tanto baratos, como caros y aparentemente artesanales por la buena pinta, el aroma que tienen todos... Que olor más Rico.. Por Dios...

Gran variedad en panes, dulces. Personal amable

Una gran panaderia

Buena panadería, con una especialidad distribuya cada día. El pan de queso y aceitunas está especialmente bueno.

Excelente pan

Un lugar donde poder elegir el pan que te gusta

Hacen unos panes excelentes. Y tienen también bolleria y panes especiales cada día de la semana. Los precios son bastante caros pero los panes son de calidad. Voy siempre que puedo

Tiene él pan que quieres

Me gusta sobre todo los bollos de leche y el pan de pasas y nueces .Ves como trabajan

La empanada deliciosa, un placer.

Me encanta,tienen gran diversidad de pan a cual mejor y todo muy natural

Pan,pan.

Buen pan y algo de repostería. Además preparan un pan especial cada día.

Mala atencion. Pan duro. No lo recomiendo para nada prefiero ir a comprar pan a 40 km antes que aqui.

Mucho cuidado con ir a trabajar en esta panadería... No son trigo limpio... Por decirlo suavemente.. Y el pan bueno, les he probado mejores.

Una perdición para los amantes del pan y repostería 😍🥖🥐

Magnífica

Qué pan más rico! Tiene muchas variedades de pan, algunas solo en un día específico de la semana. Los mejores croissant de Valladolid

Buena variedad y un pan excelente.

Me gusta mucho esta panadería y el personal es súper amable. Gracias

No hay un pan que no sea un lujo asiático...además unos croissants de los mejores del mundo.

Buen producto aunque a un precio discretamente elevado y un mal trato a los clientes.

Mejor panadería de Valladolid. Todo hecho a mano y el mejor sabor. No perderse los croissants.

Prueba la tarta de zanahoria..riquisima

Calidad superior. Mucha variedad. Todo artesano

Muy buen pan, pero los brioches de naranja y chocolate con simplemente maravillosos

El mejor pan que he probado en mi vida. La mejor bollería y dulces. Los panes de sabores son magníficos. Sabor a pan verdadero, sabor a pasión por el pan. La mejor calidad del pan y un equipo de trabajo maravilloso. Una panadería, un obrador donde vas a entrar porque el pan te va invitar a probarlo y vas a salir feliz y satisfecho con lo que has probado y comprado, pan de verdad!

El único sitio donde encuentro pan integral de verdad. El local es sobrio y al ver los productos que ofrecen a la venta se hace la boca agua. Cuando compro el pan aquí y lo llevo en el coche, todo se inunda con el olor. La atención al cliente normal, sin pegas.

Impresionante el olor que inunda la calle y en el momento que entras en la tienda la boca se te hace agua solo al ver la pinta que tienen los productos, conmigo ya hicieron un nuevo cliente...una panadería de 10.

Pan de verdad y con mucha variedad. Los croissants de mantequilla son pecado mortal

El mejor pan artesanal de Valladolid

Un regreso en el tiempo, a las panaderías de ante, me encanta.

Buenos panes de masa madre

Los lazos me encantan y hay tantos tipos de pan que me pierdo.

Tienen pan de muchísimas variedades

Muy bueno

Buen pan

Increíbles los productos artesanales que tienen a la venta. Cada día una especialidad diferente en panes. Todos deliciosos. Muy buena atención. Merece la pena la visita. A modo de opinión, el pan que hacen con pimentón y ajo los sábados es de 10!

Hacen incluso, pan de chocolate!!!

Es un pan artesano magnífico y las personas que atienden son de una gran amabilidad.

Estupendo pan y selección de empanadas, tartas y bizcochos

Pan tradicional. Riquísimo!! 😉

Siempre que vamos a Valladolid compramos el pan en esta fabulosa panadería, para nosotros la mejor de la ciudad. Muy recomendables sus hogazas elaboradas con variedad de harinas. Muy ricas sus magdalenas y bizcochos, jugosos y en su punto de dulzor.

El mejor pan de Valladolid

Sin ninguna duda, la mejor panadería de Valladolid. Trabajan con mimo y con buenos productos, consiguiendo una calidad incomparable. El trato es muy bueno y el lugar digno de ver y oler. El Sonríe La Música consejo: Si necesitas saber ingredientes de los panes, pide la carta. Verás que para hacer pan no hace falta mucho más que harina, agua y masa madre...

Compro el pan habitualmente. Es sitio con encanto y muy cuidado. Alguna cosa se va un poco de precio, pero sin duda, todo lo vale. Materia prima de calidad y una atención perfecta. Me gusta ver como trabajan a través del cristal.

Muy buen pan artesanal, falla si acaso la poca variedad, pero recomendable

Un montón de tipos de pan, hechos por ellos, y todos muy ricos. Pastelería muy buena también.

Pan de verdad, rico no riquísimo, panes muy variados, además las empanadas, los bizcochos, los bollos y para mí el mejor brioche en 1.000km a la redonda.

Un pan buenísimo y casero. El pan de pimentón y espelta son increíbles. Las tartas deliciosas y caseras ¡gracias por traer de nuevo la dedicación al pan de obrador!

Nada más entrar te inunda un olor a pan recién hecho que te traslada a las mejores boulangeries francesas. El pan sublime. La bollería de otro mundo.

Por fin pan de verdad, hoy lo e descubierto y volveré sin ninguna duda

Pan hecho por ellos de muy buena calidad. Pan de verdad, algo que no es tan fácil de encontrar. Buena variedad de productos. Siempre que vuelvo a Valladolid a visitar a mi familia vengo aquí a comprar.

Uno de los mejores sitios para comprar pan de calidad. Pan de verdad. Muy recomendable

Pan artesanal con un gran panadero y la especialidad de pan de masa madre

Compro el pan desde hace dos años aquí y da igual variedad estan todos ricos ricos además mañanas te venden mitades. Los cruasanes son un pecado divino

Los mejores panes de Valladolid para mi gusto. Naturales, hechos a la vista detrás del cristal y gente muy amable.

Artesanos de la masa.

De los mejores sitios para comprar pan. Pan integral, espelta, centeno... Elaboradas con masa madre.

Proceso artesano, materias primas de calidad. amplia variedad de panes. Genial el resultado de esta gente enamorada del pan de calidad.