La Dulce Alianza es una confitería con una larga tradición en Almería, fundada en 1888. Ofrece una variedad de productos de pastelería y bollería, así como charcutería selecta y cafetería con terraza. La empresa cuenta con varios locales en la ciudad.
Los clientes destacan la calidad de los productos, especialmente los dulces y pasteles, aunque algunos mencionan que los precios son altos. El servicio es valorado por algunos como amable y atento, mientras que otros critican la falta de organización y la lentitud en la atención.
Algunos de los problemas mencionados por los clientes incluyen la falta de personal, la desorganización en la atención, la lentitud en la preparación de los pedidos y la falta de comunicación entre los camareros. También se critica la calidad de algunos productos, como el café y los pasteles, y se menciona que el local puede estar sucio y desordenado.
Sin embargo, muchos clientes destacan la calidad de los productos y la amabilidad del personal, especialmente de algunos camareros que son mencionados por su nombre. La terraza es valorada por su ubicación céntrica y su ambiente agradable.
En general, La Dulce Alianza es una empresa con una larga tradición y una clientela leal, pero que necesita mejorar en algunos aspectos, como la organización y la calidad del servicio, para mantener su reputación y atraer a nuevos clientes. La empresa responde a las críticas y comentarios de los clientes, lo que demuestra su compromiso con la mejora continua.
Servicios
Pastelería
Restaurante de desayunos
Cafetería
Tienda de tartas
Salón de té
Características
Acceso para sillas de ruedasAparcamiento adaptado para sillas de ruedasAseo adaptado para sillas de ruedasAseosAmigable con la comunidad LGTBI+DesayunoCaféAparcamiento en la calle gratuitoParking de pagoPagos con móvil vía NFCTarjetas de créditoTarjetas de débitoVisita rápidaA domicilioComer allíCompra en tiendaPara llevarRecogida en tienda
Opiniones de La Dulce Alianza
3,61.576 opiniones
5 ★681
4 ★320
3 ★163
2 ★108
1 ★304
AT
Anica Torres
Ayer tarde fuimos yn grupo de 5 personas y después de 40 minutos esperando en la mesa no nos atendieron (otras mesas que se sentaron después la atendieron) nos levantamos fuimos al mostrador y decía que estaban menos camareros, pedidos de lo quedaba de bollería que era muy poco y además ya no estaba ni bueno (19 h). Pero ya lo colmó el vaso fue que una de las cinco se dejó la chaqueta en la silla donde estuvimos sentadas olvidada llamamos inmediatamente a la confitería y nos dijo la chica que el camarero no veía nada (en la mesa de al había una amiga mia) entonces llame a esta amiga y la chaqueta estaba en la silla colgada. Por ella pude recuperarla. Muy descontentas de la dulce alianza del paseo. Debe mejor la atención.
PC
Pere Compte Espona
Vam menjar uns pastissos boníssims, ens han agradat tant que farem menció especial a la nostra web de viatges. Bon producte, bon preu i super amables.
JR
Juan Ramon Arnal
Despues de media hora sentado e intentar que me sirvieran tres camereros .Me levante y me fui no volvere ,pesima atencion.Servicios muy sucios.
Me la habian recomendado y me voy muy decepcionado.
FG
FEDERICO GODOY
Un servicio nefasto. Lunes 10 de noviembre
Bajamos a las 18:45 a la planta de abajo y no se nos atiende, tenemos que bajarnos nosotros mismos el café y pasteles desde arriba, ese es su servicio! Resulta que cierran abajo una hora antes! Pues nos vamos a la calle, arriba no queda hueco. En la calle tarden en atender y tengo que buscarlos… este es el pan de cada día… y los trabajadores quemados por su empresa. Les va bien por pura suerte….y el café es espantoso, menos mal que los pasteles siguen estando bien. Dímelo de la dulce alianza, cada cual paga lo que hace
EP
Eva p
Hemos estado de vacaciones en Almería alojados justo arriba y todo lo que hemos probado nos ha encantado , el personal es muy servicial y rápido , las tostadas de desayuno son sublimes porque la calidad de los ingredientes y el pan recién hecho se nota y mucho !
No entiendo algunas malas valoraciones de abajo por eso me he decidido a escribir la mía !
Respuesta de La Dulce AlianzaMuchas gracias, Eva p, por tu reseña tan dulce 🥐! Nos alegra que disfrutaras de nuestras tostadas y productos frescos. Esperamos verte de nuevo en alguno de nuestros 4 locales 🌞!
MP
Mar Plaza
Servicio bueno para una confitería pésima. Empanadillas de aire, piononos huecos, la peor leche frita que he probado nunca...no entiendo que siempre esté llena.
Respuesta de La Dulce AlianzaGracias, Mar Plaza, por compartir tu experiencia 🙏. Lo sentimos que nuestros productos no cumplieron con tus expectativas. Lo tendremos en cuenta para mejorar 💡.
P
Patricia
La dulce Alianza no necesita presentación, todo es fresco y de calidad, pero si os atiende Alba en la Dulce Alianza del Paseo de Almería, la experiencia es súper placentera: gran memoria, excelentes sugerencias y una atención rapidísima. Un 10 para esta chica
Respuesta de La Dulce AlianzaMuchas gracias, Patricia, por tu comentario tan amable 🙏. Me alegra que Alba te haya atendido con tanto cariño y que hayas disfrutado de nuestros dulces frescos 💕. ¡Esperamos verte pronto de nuevo! 😊
AM
Alberto Morante
Acabo de estar en esta cafetería después de casi un año y siempre me suelo pedir la tostada de jamón, recuerdo que el jamón lo ponian a tacos, y combinaba muy bien con el tomate y el aceite. Me he llevado una decepción al ver que ahora lo ponen como en cualquier sitio, en lonchas, puede parecer una gilipollez, pero es que al preguntar a la camarera me ha dicho que lo ponen en ambos formatos, cuando en la carta pone que lo hacen a tacos. En fin, muy mal por parte de la camarera por no avisar antes de pedirla.
Respuesta de La Dulce AlianzaHola Alberto Morante, gracias por compartir tu experiencia 🥐. Sentimos que no estuviera como te gustaba, esperamos verte pronto y ofrecerte una mejor experiencia. 👋
CC
Claudia C.
La pastelería andaluza es que no tiene remedio... Para lo que parece ser la mejor pastelería de Almería es más bien mediocre. Ofrecen la típica pastelería mala como la media con merengue blanco nuclear, crema pastelera translúcida sin sabor a base de agua en vez de leche, las coberturas de chocolate con gusto a chocolate barato, todo demasiado dulce. El chinito realmente malísimo. En fin, una pena porque a primera vista entra por los ojos. Lo único que me ha gustado-mucho, el bocadillo de jamón con pan calentito. Ofrecen un gran y apetecible surtido de bombones y helados que no hemos probado.
Respuesta de La Dulce AlianzaGracias, Claudia 🙏. Sentimos no haber cubierto tus expectativas. Estaremos encantados de recibirte de nuevo para que puedas disfrutar de nuestros productos frescos y variados 🍞️.
WA
Walid Alonso
Compré una tarta de cumpleaños y estaba realmente deliciosa. Muy bonita, con un sabor espectacular. A todos les encantó. ¡Gracias por la calidad y el buen servicio! 🎂✨
Respuesta de La Dulce Alianza¡Qué alegría leerte, Walid! Gracias por disfrutar de nuestra tarta de cumpleaños, estamos encantados de que te gustara su sabor y belleza. Seguiremos esforzándonos para mantener esa calidad que nos caracteriza. ¡Te esperamos pronto! 🎂❤️
M
Macarena
Hoy desayunamos ahí y que maravilla! unas medias riquísimas y un trato excelente. A mi hija y a mi nos ha gustado mucho , un desayuno andaluz ! . Recomendamos la media de tomate con atun y queso. Si volvemos a Almería repetiremos😎.
Respuesta de La Dulce Alianza¡Qué alegría leerte, Macarena! Gracias por disfrutar de nuestras medias riquísimas y por recomendar la media de tomate con atun y queso. ¡Te esperamos en cualquiera de nuestros locales! 🥐😊
MJ
María José Requena Gonzalez
El servicio de camareros es nefasto, deberían revisar esto, una pena.
Respuesta de La Dulce AlianzaMaría, sentimos muchísimo que el servicio de camareros no estuviera a la altura. 🥐 Valoramos tu sinceridad y estamos revisando este aspecto para mantener la calidad que nos caracteriza desde 1888. Esperamos que nos des otra oportunidad para ofrecerte la experiencia artesanal que mereces. ¡Estaremos encantados de recibirte de nuevo!
MB
Mrs Bailey
It was my first time here, a popular place especially at breakfast time.
The service was good, plenty of choice when it comes to drinks and cakes.
Beautiful presentation of the different varieties available although I didn't buy any, I did notice the prices can be on the higher end depending on what you choose.
They have bathrooms downstairs, ask the waiter for a code to open the door.
Nice decor with the chandeliers and seating
SL
Shii Litz
Tanto el café como todo lo que tienen para comer es DELICIOSO! Nos atendió Antonio y el servicio realmente es DE LO MEJOR 🥳
Respuesta de La Dulce Alianza¡Qué alegría leer tu comentario, Shii! 🥐 Nos encanta que tanto nuestro café como nuestras elaboraciones diarias te hayan gustado. Antonio es un orgullo para nuestra familia de La Dulce Alianza, siempre cuidando cada detalle para hacer tu experiencia especial. ¡Te esperamos pronto para seguir compartiendo nuestra tradición almeriense desde 1888! 💝
MQ
monica quo
La bolleria sabe a humedad: las palmeras de xocolate, los chinitos y el resto de bolleria, q desilucion... solo se salvan las milhojas
Respuesta de La Dulce AlianzaSentimos muchísimo que nuestras palmeras de chocolate y chinitos no estuvieran en su punto, Mónica. 🥐 Revisaremos nuestra elaboración diaria para garantizar la calidad artesanal que nos caracteriza desde 1888. Nos alegra que disfrutaras las milhojas y esperamos poder ofrecerte una experiencia completa en tu próxima visita. Estaremos encantados de recibirte de nuevo.
WA
Wish Achieve
Respuesta de La Dulce Alianza¡Qué alegría verte por aquí, Wish! 🥐 Nos encanta saber que tu experiencia fue positiva. Seguimos trabajando cada día con el mismo cariño artesano desde 1888 para endulzar tus momentos. ¡Gracias por confiar en nuestra familia repostera! ❤️
P
Plàcido
Muy buen cafe y buenas media lunas
Respuesta de La Dulce Alianza¡Qué alegría leerte, Plàcido! 🥐 Nos encanta que disfrutaras de nuestro café y nuestras medias lunas recién horneadas. Seguimos trabajando cada mañana con ingredientes de calidad para endulzar tu día. ¡Esperamos verte pronto en nuestra familia almeriense! 😊
K
Kenny
Respuesta de La Dulce AlianzaHola Kenny, gracias por tu valoración. 🙏 Nos encanta saber de nuestros clientes y nos esforzamos cada día para que tu experiencia con nuestra repostería artesanal sea especial. Esperamos verte pronto en alguno de nuestros locales para ofrecerte ese cuidado y calidad que nos caracterizan desde 1888. 🥐
B
Béatrice
J'ai acheté un gâteau pour l'anniversaire de ma fille , un délice
Aussi beau que bon
Respuesta de La Dulce Alianza¡Qué bonito saber que el pastel para el cumpleaños de tu hija Béatrice fue tan especial! Nos encanta crear tartas que sean tan hermosas como deliciosas. 💝 Gracias por confiar en nuestra tradición familiar y elaboración artesanal. ¡Esperamos endulzar muchos más momentos especiales para tu familia! 🍰
TN
Tsveti Nikolaeva
Todo muy rico. El camarero de rizos estupendo
Respuesta de La Dulce AlianzaTsveti, nos alegra mucho que hayas disfrutado de nuestros productos artesanales y que nuestro compañero de rizos te atendiera tan bien. ¡Comentarios como el tuyo son lo que mantiene viva nuestra tradición familiar desde 1888! 🥐✨
Esperamos verte pronto de nuevo en La Dulce Alianza para seguir compartiendo contigo nuestros dulces elaborados cada día con tanto cariño.
S
SrCristian
Para desayunar pedimos 1 cafe con leche y estaba aguado, un zumo de naranja que no sabías mucho, una palmera de chocolate que estaba un poco rara como si no fuese del mismo día, un croissant de pistacho con mucho que desear!!
La atención y el ambiente super bueno, deberían de mejorar la calidad de los productos
Respuesta de La Dulce AlianzaSrCristian, agradecemos mucho tu sinceridad. Nos preocupa que tu café, zumo, palmera de chocolate y croissant de pistacho no estuvieran a la altura de nuestra elaboración diaria artesanal 🥐 Revisaremos estos detalles para mantener la calidad que nos caracteriza desde 1888. Nos alegra que disfrutaras del ambiente y la atención. ¡Esperamos poder ofrecerte una experiencia dulce mejorada en tu próxima visita! 🙏
A
Anita
Cuando todo tiene tan buena pinta ... Se agradece el asesoramiento
Gracias Silvia Parra,
Que rico todo, que amable has sido y que orientacion al cliente, de 10 o de 11 !!!
Asi si !!!
Y que mañana vuelvo.... Seguro !!!
Recomiendo 100% !!!
Respuesta de La Dulce Alianza¡Anita, nos emociona leer tus palabras! 🙏 Silvia es un tesoro en nuestro equipo, y nos alegra que su asesoramiento personalizado hiciera tu experiencia tan especial. Nos encanta que disfrutaras de nuestros productos recién horneados y esa atención cercana que nos define desde 1888. ¡Te esperamos con ilusión mañana! ✨
VB
vicky bailon
Fui a tomar un café, me pedí un glaseado, el café lo trajeron rápido, me lo tomé y todavía estoy esperando el glaseado
Respuesta de La Dulce AlianzaHola Vicky, gracias por tu visita y por compartir tu experiencia. Lamentamos que tu glaseado no llegara a tiempo, no es lo habitual en nuestra repostería artesanal. 🥐
Nos encantaría que nos dieras otra oportunidad para ofrecerte el servicio de calidad que nos caracteriza desde 1888. ¡Te esperamos para que disfrutes de nuestros dulces recién hechos! 😊
I
Ivan
Respuesta de La Dulce Alianza¡Muchas gracias por tu valoración de 5 estrellas, Iván! ❤️ Nos alegra saber que disfrutaste de tu experiencia en La Dulce Alianza. Seguiremos trabajando con la misma dedicación para ofrecerte nuestros productos recién horneados cada día. ¡Te esperamos pronto para tu próximo momento dulce! 🍰
MG
marina gomiz
Todo muy rico pero un poco caro.
El sitio es muy bonito y acogedor.
Respuesta de La Dulce AlianzaGracias por tu visita, Marina. Nos alegra que hayas disfrutado de nuestros productos y del ambiente acogedor. Valoramos mucho tu opinión sobre el precio, pues nuestro compromiso con ingredientes de calidad y elaboración artesanal diaria busca ofrecerte lo mejor. ¡Esperamos verte pronto para seguir endulzando tus momentos! ✨
DR
David Riedmiller
Excellent. So many sweet treats.. makes the choice super-hard. Fast and friendly service, too. Would come back any day. 💯
Respuesta de La Dulce Alianza¡David, nos encanta saber que te costó elegir entre tantos dulces! 😊 Esa variedad es parte de nuestro compromiso con la repostería artesanal fresca cada día. Nos alegra que disfrutaras tanto del servicio y la experiencia. ¡Te esperamos con más delicias caseras para tu próxima visita! ✨
SS
Silvia S
Una pastelería muy agradable, con buen ambiente y mucha variedad para elegir.
El sandwich mixto un acierto.
Respuesta de La Dulce AlianzaSilvia, nos alegra mucho que hayas disfrutado del ambiente y la variedad de nuestra pastelería familiar 🥐 ¡El sándwich mixto es uno de nuestros secretos mejor guardados! Nos encanta saber que fue un acierto en tu visita. Te esperamos pronto para que sigas descubriendo nuestras elaboraciones diarias artesanales 💝
NF
Noelia Fernández Rivera
Sitio muy bueno y lo mejor de todo es la simpatía d los camareros son muy amables sobre todo Vicente q es servicial y muy amable volveré .lo recomiendo
Respuesta de La Dulce AlianzaNoelia, nos alegra mucho leer tu experiencia y que Vicente haya hecho tu visita tan especial con su amabilidad y servicio. ¡Es un orgullo contar con profesionales así en nuestro equipo! 😊
Esperamos verte pronto de nuevo para que disfrutes de nuestra repostería artesanal recién hecha. ¡Será un placer! 🥐
SC
Sara C.
Lo descubrimos el primer día de vacaciones y desde entonces, desayunamos todas las mañana allí. Gran variedad de productos, todos ellos deliciosos, tanto lo dulce (cruasán de almendra) como lo salado (tosta de tomate con jamón). Y los camareros encantadores.
Respuesta de La Dulce Alianza¡Qué bonito que hayáis hecho de nuestro local vuestra rutina vacacional, Sara! Nos encanta que disfrutéis tanto del cruasán de almendra como de la tosta de tomate con jamón. 🥐 Que clientes como vosotros repitan cada mañana es el mejor regalo para nuestro equipo. ¡Os esperamos con ilusión en vuestra próxima visita a Almería! 😊
MV
Mariona Valls
La bola del pequeño es super triste, un robo
Respuesta de La Dulce AlianzaMariona, entendemos tu decepción con la bola del pequeño y que no cumpliera tus expectativas. 🍰 En nuestra elaboración diaria artesanal nos esforzamos por crear productos que transmitan alegría, así que nos duele no haberlo conseguido. Te invitamos a darnos otra oportunidad para ofrecerte la calidad que caracteriza a nuestra repostería familiar. 💝
AZ
Antonio Zúñiga Ortiz
Les pedí amablemente a las 20:50 ir al baño por una urgencia y el camarero de turno sin pelo de la tarde del 29 de julio de 2025 no me dejo pasar ni de la puerta y lo más gracioso es que cuando le dije que ojalá no le pasara a él se rio de mí junto a las camareras mal educadas que le acompañaban en un sitio como este no se debería permitir una conducta tan incívica e insolidario como esa … y más cuando una hora antes me deje en la terraza una cuenta de 87 euros con mi familia, un vergüenza …. Que traten así al turista que viene a Almería q dejarse un buen dinero … luego nos quejamos
Respuesta de La Dulce AlianzaAntonio, nos duele mucho leer tu experiencia y que nuestro equipo no actuara con la empatía que merecías en un momento de urgencia. 😔 Valoramos mucho a nuestros clientes, especialmente a quienes como tú disfrutan de nuestros dulces recién hechos en familia. Queremos mejorar y ofrecerte el trato cálido que define nuestra tradición almeriense. Te esperamos para que vivas la experiencia que mereces. 🙏
DJ
Dimitri Jaudeau
C'est un très bon moment très agréable belle surprise 🤗
Respuesta de La Dulce AlianzaNos encanta saber que tu visita a La Dulce Alianza fue una grata sorpresa, Dimitri. ❤️ Que nuestros dulces artesanales hayan formado parte de tu momento tan agradable nos llena de alegría. ¡Esperamos verte pronto de nuevo para seguir compartiendo contigo nuestra elaboración diaria! 🍰
EB
Elena Bautista
Los dulces bien pero sin más. El café en Almería está mucho mejor en otras cafeterías. El suplemento por comer en tienda ha sido generoso. Ha sido merienda a precio de Madrid.
Nos tiramos más tiempo esperando a ser atendidos que en merendar, y eso que había 2 camareros en terraza. Pedimos la cuenta nada más empezar a comer y tardaron tanto en traerla que nos la trajeron cuando ya habíamos acabado.
Por cierto, no te dan ni el ticket :)
Respuesta de La Dulce AlianzaElena, entendemos tu frustración con el tiempo de espera y el servicio. No es la experiencia que queremos ofrecerte en nuestra pastelería artesanal. 🏪
Tomamos nota de tus comentarios sobre la atención y el café para mejorar. Valoramos mucho tu opinión y esperamos poder brindarte ese momento dulce que mereces en tu próxima visita. 💝
Nuestra familia de La Dulce Alianza quiere que disfrutes de nuestros productos recién horneados con el cuidado que nos caracteriza desde 1888.
OC
Olga Capel
El sitio me encanta el ambiente es tranquilo y perfecto para disfrutar de una buena charla con un café, el servicio es bueno sin duda volvería, pero les pediría revisar las empanadas de 2,50 es lo más agrio que me he comido nunca. El tomate spongo.
Respuesta de La Dulce Alianza¡Olga, nos alegra mucho que disfrutes del ambiente tranquilo de nuestra pastelería para tus charlas con café! 🥐 Tomamos nota sobre las empanadas y lo comentaremos con nuestros pasteleros para revisar ese detalle. Agradecemos tu confianza y esperamos verte pronto para seguir compartiendo contigo nuestra repostería artesanal. 😊
CG
Carmen Gallardo Gimenez
Desayunos y meriendas ricas y atención increíble.
Respuesta de La Dulce AlianzaCarmen, nos alegra mucho que hayas disfrutado tanto de tus desayunos y meriendas con nosotros. 🍫✨ Que valores nuestra atención y productos artesanales significa todo para nuestra familia de La Dulce Alianza. ¡Esperamos verte pronto para seguir compartiendo contigo esos momentos dulces recién horneados! 😊
OT
Oleksandr Tkach
Дуже повільно і неорганвзовано. В центрі міста такому сільському магазину не місце.
Respuesta de La Dulce AlianzaOleksandr, agradecemos sinceramente tu sinceridad. Nos entristece saber que tu experiencia no reflejó nuestra esencia familiar y artesanal de 136 años. 🥐 Trabajamos cada día para mejorar la organización en nuestros locales, manteniendo la frescura de nuestra repostería recién hecha. Te invitamos a darnos otra oportunidad para mostrarte por qué somos la pastelería de confianza de Almería. 🙏
L
Lokito0o
La semana pasada estuvimos alli tomando cafe, me atendio un chico joven rubio y alto, el servicio por su parte fue un encanto, nos atendio super bien y con una gran sonrisa, la verdad que por su parte estaremos encantados de volver.
Respuesta de La Dulce AlianzaHola Lokito0o, nos alegra saber que disfrutaste del servicio de nuestro equipo. 🥐 En La Dulce Alianza nos esforzamos cada día para que tu experiencia con nuestra repostería artesanal sea tan especial como mereces. Esperamos verte pronto para que pruebes nuestras elaboraciones recién hechas. ¡Te recibiremos con nuestra mejor sonrisa! 😊💝
PR
Pilar Rodriguez mas
Pedí café con leche , del tiempo y me la trajeron del frigo y parecía horchata. Mala experiencia.
Respuesta de La Dulce AlianzaPilar, entendemos tu decepción con el café con leche que recibiste. 🥐 Nuestra elaboración diaria busca siempre ofrecerte la mejor calidad, y claramente no fue tu caso. Te invitamos a darnos otra oportunidad para que disfrutes de nuestros productos recién horneados como mereces. ¡Queremos que tu próximo momento dulce sea perfecto!
CM
Carmen Martinez
Un lugar super tóxico, los camareros antiguos tratan mal a los jóvenes incluso llegando a tratarlos de perro. Llevo yendo mucho tiempo pero el ambiente y el maltrato que dan a sus camareros buenos quitan las ganas de ir. Son unos impresentables que dan mala imagen a la empresa, el jefe debería de tener en cuenta a los trabajadores indecentes que tienen ahí.
Respuesta de La Dulce AlianzaCarmen, nos duele mucho leer tu experiencia y agradecemos tu sinceridad. Como familia almeriense que somos, el buen trato entre nuestro equipo es fundamental. Estamos revisando esta situación para garantizar un ambiente donde todos se sientan valorados. Te esperamos para que vuelvas a disfrutar de nuestra repostería artesanal con la calidez que mereces. ✨
MG
Manuel García Alcázar
El cambio de la zona inferior, en la que ahora no hay servicio en mesas me parece un error. Podría entender que se hagan los pedidos arriba y te los bajen, pero que el cliente tenga que bajar con bandejas de bebidas, con el riesgo de volcarlas/derramarlas, me parece que resta puntos, la verdad.
Respuesta de La Dulce AlianzaHola Manuel, agradecemos mucho tu opinión sobre el cambio en el servicio de mesas. 🙏 Valoramos todos los comentarios para seguir mejorando y cuidando cada detalle de tu experiencia. Esperamos verte pronto para que disfrutes de nuestros productos recién horneados con la calidad que nos caracteriza. ✨
tuspanaderias.es no puede garantizar que las panaderías y pastelerías incluidas en este directorio cumplan con todas las certificaciones sanitarias, licencias administrativas o requisitos legales exigidos en cada comunidad autónoma. Algunos perfiles pueden corresponder a negocios de reciente creación. Recomendamos verificar siempre la experiencia, referencias, documentación legal y condiciones higiénico-sanitarias antes de realizar cualquier compra o encargo en una panadería o pastelería.