Fermentar es ralentizar. Es dejar reposar la masa durante horas, para que los microorganismos hagan su magia: pre-digiere los almidones, transforma el gluten y genera una riqueza de aromas y texturas que ningún proceso rápido puede imitar.
La fermentación lenta nuestro corazón. Un proceso que transforma ingredientes simples en un alimento complejo que sienta bien.
Ideal para personas activas, deportistas, o simplemente quienes buscan una alimentación basada en lo real.
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No hacemos pan rápido. Hacemos pan que respira, reposa y sienta bien.
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Características:
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4.1 (251 opiniones)
32 opiniones
11 opiniones
15 opiniones
44 opiniones
149 opiniones
Vega Morán
hace 5 meses - 5 (Experiencia positiva)
Me encanta comprar el pan en esta tienda, pruebes lo que pruebes siempre está buenísimo. Mi recomendación personal es el pan de nueces y pasas, está de locura.
Maria Antonela Amurrio
hace 5 meses - 5 (Experiencia positiva)
Auténticos manjares , ñam ñam
Angus Arias
hace 5 meses - 5 (Experiencia positiva)
Mª José
hace 5 meses - 1 (Experiencia negativa)
Pan sin calidad
Patricia García Psicóloga
hace 5 meses - 5 (Experiencia positiva)
Tienen mucha variedad, y la calidad de los panes es muy buena. Todo lo que hemos probado está estupendo: el pan de maíz, el de calabaza, el de cereales, el de trigo de espelta... Panadería súper recomendable 😊⭐
Juan Manuel Altamira
hace 5 meses - 5 (Experiencia positiva)
Muy buena atención y la comida 🙌🙌
Darío Fernández
hace 6 meses - 1 (Experiencia negativa)
Una vergüenza. Estafadores. Venden pan de escanda sin serlo, dieron centeno con trigo. Para denunciar.
Víctor H.
hace 6 meses - 5 (Experiencia positiva)
Simplemente espectacular, cuando pruebas su pan te das cuenta que hasta entonces no habías probado pan de verdad.
Andrea E
hace 6 meses - 5 (Experiencia positiva)
Pan de calabaza INCREÍBLE, calidad inmejorable.
Alina Budiak
hace 6 meses - 5 (Experiencia positiva)
Mejor pan de la ciudad 🤩
Brett Gilmour
hace 7 meses - 5 (Experiencia positiva)
The chocolate tart and calabaza bread are fantastic.
Santiago Gutierrez
hace 7 meses - 1 (Experiencia negativa)
El Burguer King de la panadería. Pan de franquicia. Gente poco formada más que en el arte de hacer bolas delante de un ventanal con una masa congelada. Precios de oro para un pan que no lo vale. Lo peor, la culpa es mía por darles otra oportunidad.
Patricia Lobo Granado
hace 8 meses - 1 (Experiencia negativa)
Una experiencia deplorable en Fermento Panaderos. El trato que recibí fue simplemente indignante. Me atendieron con prisas, de manera grosera y con una absoluta falta de respeto. Para colmo, destrozaron el pan, que no es barato, demostrando una negligencia total. El señor que me atendió, mayor, actuó de forma descortés y poco profesional, como si atender a un cliente fuera una molestia. Si buscan buen servicio o cuidado en sus productos, este no es el lugar. Una completa decepción.
Mc R
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
Excelente pan, hogazas de distintos cereales. Muy buena atención. Aunque haya cola merece la pena esperar, van muy rápido.
Ivan LEMAIRE
hace 9 meses - 5 (Experiencia positiva)
Very good breads and pastries with a lot of choice. We went there every morning of our stay. We recommend
Uvesilla
hace 9 meses - 5 (Experiencia positiva)
Noelia Moreno Salvador
hace 9 meses - 5 (Experiencia positiva)
Cogí pan de hogaza y tarta de queso con Lotus. Todo genial. Atención excelente. ❤️
Marielys Gonzalez
hace 9 meses - 1 (Experiencia negativa)
La chica que atiende nose si a las 12:00 del mediodía sigue dormida o no le gusta su trabajo porque más antipática imposible. No le iba a dar las gracias cuando me atendió porque no se las merecía pero pensé “yo debo ser educada” le dije gracias y ni contestó 😂 Cariño quédate durmiendo en casa mejor 💜
Patricia
hace 10 meses - 5 (Experiencia positiva)
jose luis alvarez
hace 11 meses - 5 (Experiencia positiva)
CARMEN BLANCO
hace 11 meses - 1 (Experiencia negativa)
El personal que atiende tiene muy poca educación y malas formas. Es una pena
María Fernández
hace 1 año - 5 (Experiencia positiva)
Hacen un pan buenísimo!!!! Una maravilla poder disfrutar de una buena comida con estas delicias de PANES. Totalmente recomendable.
Julia García
hace 1 año - 4 (Experiencia positiva)
Es algo caro, pero pagas por un pan de calidad. Variedades que no se encuentran en todas las panaderías. Destaco el pan de calabaza, con un color naranja y un sabor muy potente! También tienen postres como tartas, galletas, croissants y demás bollería.
Manuel Jesus Jambrina Mayo
hace 1 año - 5 (Experiencia positiva)
Pan a elegir en gustos y de una gran calidad. Nada que ver con los que se venden generalmente en cadenas y grandes superficies. Recomiendo probarlo
Jason Bartoli
hace 1 año - 5 (Experiencia positiva)
Belle enseigne proposant de beaux pains et de délicieuses pâtisseries, je recommande la tarta de queso à la pistache
Marco Tiago Ramos Pacheco Amado Ferreira
hace 1 año - 3 (Experiencia positiva)
Yo de pan no sé mucho. Fui hasta allí y, por supuesto, como cualquiera con dudas -y para eso allí están las dependientas-, les pregunté cuál sería el mejor pan para tostadas, para comprármelo. Me contesta una de ellas, muy seca: “cualquiera”. Vamos, un poco más de educación, señoras.
Gabriela Planas
hace 1 año - 1 (Experiencia negativa)
El pan muy bueno, ellos cada vez más bordes. Mucho graci”e”s pero las formas, la cero sonrisa ni calidez.. un “tienes que esperar” más seco que la mojama sobre todo la chica de pelo negro tremendo
Alberto Andres Rubio
hace 1 año - 5 (Experiencia positiva)
Panes de elaboración artesanal y con gran variedad. Atención del personal muy amable y atenta.
Manuel Vázquez
hace 1 año - 5 (Experiencia positiva)
Julián Cruz Funes
hace 1 año - 5 (Experiencia positiva)
Jose Menendez
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
Juan C. G. Conde
hace 1 año - 5 (Experiencia positiva)
Pan de masa madre, se nota la diferencia
Natalia Restrepo
hace 1 año - 4 (Experiencia positiva)
El pan de maíz es mi favorito
Joe
hace 1 año - 4 (Experiencia positiva)
Sehr gutes Brot. Etwas teuer aber die Qualität ist sehr gut.
Tomás González
hace 1 año - 5 (Experiencia positiva)
Pan buenísimo!!
Diana G
hace 1 año - 5 (Experiencia positiva)
Christian Lejarazu
hace 1 año - 5 (Experiencia positiva)
Pan horneado diariamente de gran calidad
phantomas eco
hace 1 año - 2 (Experiencia negativa)
He comprado una hogaza de trigo y centeno , pensando que sería algo elaborado al estilo obrador o panadería artesanal y bueno es más tirando a industrial . Ni calidad ni precio para lo que te dan es caro , muy caro. No saben lo que es un pan artesanal.
maría a hevia gonzález
hace 1 año - 4 (Experiencia positiva)
Michael Viart
hace 1 año - 5 (Experiencia positiva)
¡Este panadería es muy requisimas! Las empanadas son increíbles, especialmente el de atún y barbacoa. My esposa y yo caminamos aquí todos los días en la mañana.
Jorge Móvil
hace 1 año - 1 (Experiencia negativa)
El pan vino totalmente quemado por abajo, al darme el pan tuvo que haberse dado cuenta...
Carmen Estrada Fernández
hace 1 año - 5 (Experiencia positiva)
Las mini tartas están genial. De vez en cuando cogemos alguna y todas saben fantástico.
Bio
hace 3 años - 4 (Experiencia positiva)
Panadería, y dulces, recomiendo el pan de cereales o el de espelta, muy rico.
Charlotte HELIE
hace 1 año - 4 (Experiencia positiva)
Une super boulangerie avec du bon pain frais, de qualité et bien cuit. Le pain est au poids ou à l’unité. Mais il est toujours de grande qualité, ne pas hésiter à le demander tranché. Les pâtisseries/gâteaux sont bons, le cheesecake notamment.
Jose Jose
hace 1 año - 1 (Experiencia negativa)
Oviedo Asturias
hace 1 año - 1 (Experiencia negativa)
Mariajq Mariajq
hace 1 año - 5 (Experiencia positiva)
flor garcia
hace 1 año - 3 (Experiencia positiva)
Pan bastante mediocre, precios muy elevados teniendo en cuenta la calidad.
Tim Stakenborg
hace 1 año - 5 (Experiencia positiva)
Not too much choice but both breads (multi-cereal and white) we bought were very, very tasty. Breads are paid per weight
Ana Goberna Lopez
hace 1 año - 1 (Experiencia negativa)
Compré un pan de calabaza ayer en la tienda de la calle Covadonga en Gijón y me lo dieron completamente quemado por abajo. Y no puede ser que no lo vieran porque me lo cortaron y me lo metieron en la bolsa después. He escrito por instagram y nadie responde o me da una solución. Que menos que decirte que te dan otro o que te devuelven el importe
Araceli Moreno
hace 1 año - 5 (Experiencia positiva)
Una variedades de pan muy bueno
Daniel Valtueña Villar
hace 1 año - 4 (Experiencia positiva)
Maria Esteban
hace 2 años - 5 (Experiencia positiva)
Es un poco caro pero es el mejor pan de todo Oviedo
Esther
hace 2 años - 2 (Experiencia negativa)
Si esperas pan de pueblo de calidad, no es el sitio. No digo que el pan sepa mal ni mucho menos, pero no le veo diferencia con el pan del Carrefour, por ejemplo. Las hogazas por la pinta se parecen a las de pueblo, pero son blandas, la corteza también, y el sabor no es destacable. Sinceramente, el precio me parece un poco exagerado (una hogaza de trigo más de 3€). Me sigo quedando con el pan de Manín o el de Besuyo o Bornazal: más rico, más casero y más barato.
Nacho Tuñon
hace 2 años - 5 (Experiencia positiva)
Alfredo Agudo
hace 2 años - 5 (Experiencia positiva)
Mariola Aznar
hace 2 años - 5 (Experiencia positiva)
Javier
hace 2 años - 5 (Experiencia positiva)
Sheila Castellano sanchez
hace 2 años - 4 (Experiencia positiva)
El Pan está muy rico, tienen mucha variedad y dulces. No hay un precio fijo porque te lo pesan y así te cobran, si que es verdad que nunca dan ticket o coincidió que las veces que fui no lo hicieron. Es una suerte si vas y no hay cola. Barato no es pero de vez en cuando merece la pena pagarlo. La atención al cliente si que es verdad que podía ser mejor
José Álvarez Muñiz
hace 2 años - 1 (Experiencia negativa)
Después de haber estado en Madrid todas las navidades y comprar hogaza de trigo, centeno y germinado en Fermento panaderos, muy tierno, bueno, y esponjoso Al ver la tienda en calle Covadonga de Oviedo, compre dos hogazas de lo mismo y una barra, pague 12€ y pico no se de cuando es el pan si es atrasado, muy duro y siento mucho hacer esta reseña pero no me volverán a ver por ahí.
Adele Nir
hace 2 años - 5 (Experiencia positiva)
Cristina Rodriguez de la Paz
hace 2 años - 4 (Experiencia positiva)
Largas colas se forman a diario en la puerta de esta panadería. Ofrecen panes de distintas variedades y dulces caseros. Puedes encontrar hogazas y barras de pan de diferentes cereales y sabores. A mejorar: la atención al cliente, resultan lentos y de carácter seco.
Ricardo Alvarez
hace 2 años - 5 (Experiencia positiva)
ABI BAYON
hace 2 años - 1 (Experiencia negativa)
Hoy fui como siempre a comprar mi rico pan de calabaza y en el horno estaba trabajando una chica a la que se le cayeron dos hogazas de pan al suelo,el cual estaba sucio y pisado x su calzado con el que viene de la calle de pasear por todas las aceras sucias, y las cogió junto con las demás para ponerlas a la venta,en ese momento me fui sin hacer compra.
Miguel Álvarez Martínez-Chaveli
hace 2 años - 5 (Experiencia positiva)
JoSe R.R.
hace 2 años - 4 (Experiencia positiva)
Una cadena de pan con muy buena calidad de los productos, siempre que vamos por la zona cogemos pan y algo más para acompañar. Tiene obrador abierto que se ve cómo trabajan. A destacar él pan de nueces y pasas y la tarta de queso, la bollería también esta buena.
Iván Rodríguez
hace 2 años - 1 (Experiencia negativa)
Ni un duro a quienes estando en Oviedo, solo apoyan al Gijón.
DAVID MENENDEZ
hace 2 años - 5 (Experiencia positiva)
Enrique Azcárate Cardoso
hace 2 años - 5 (Experiencia positiva)
Javier Gaspar Castro Garcia
hace 2 años - 5 (Experiencia positiva)
Carlos Aizpún Artiñano
hace 2 años - 5 (Experiencia positiva)
La mejor Carrot Cake que hemos probado nunca. Volveremos a por la Lotus. Muy buena atención.
Teba hueso
hace 2 años - 2 (Experiencia negativa)
Carlos Alonso
hace 2 años - 2 (Experiencia negativa)
El pan de sabor y calidad no es malo para ser un pan industrial, no esperes un pan de pueblo o de panadería. El trato del personal es entre normal y pésimo. Ni tienen conocimiento de lo que venden, ni ganas ni educación.
Innaculada Villaverde
hace 2 años - 5 (Experiencia positiva)
Beatriz Fernandez
hace 2 años - 5 (Experiencia positiva)
Fernando Soto
hace 2 años - 5 (Experiencia positiva)
Trinidad Alvarez
hace 2 años - 5 (Experiencia positiva)
Extraordinaria panaderia. Tienen variedad declases de pan. Sobresaliente es el Pan de Maiz. Buenísimo.
Laura Fernández Suárez
hace 2 años - 5 (Experiencia positiva)
Marni
hace 2 años - 3 (Experiencia positiva)
Pan rico pero un poco crudo por dentro... cogimos dos hogazas y ambas estaban igual. La tarta de queso MUY cara para la calidad... me la esperaba mucho mejor.
Antonio Perez
hace 2 años - 5 (Experiencia positiva)
Al pan pan y al vino vino y fermento es pan !!! Nos encanta su pan
Maite García
hace 2 años - 5 (Experiencia positiva)
Antonio Arias
hace 2 años - 5 (Experiencia positiva)
Iyán PG
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
Panadería espectacular, me encanta la hogaza de maíz y la de calabaza. Las tartas también están buenísimas, sobre todo la de zanahoria. La de lotus también estaba muy rica.
Marivi Fernandez
hace 2 años - 5 (Experiencia positiva)
Carmen Ballester
hace 2 años - 5 (Experiencia positiva)
He comprado Pan de calabaza, integral y de semillas . Buenísimos todos, el trato excelente
Urbex_asturias
hace 2 años - 3 (Experiencia positiva)
10.20€ por esto me parece CARISIMO.
Alma Barroso Valladares
hace 2 años - 1 (Experiencia negativa)
Muy mal, muy mal. Esta mañana domingo 2 de julio, mi marido compró dos barras de pan baguette en esta panaderia. Tenemos una hija multialérgica y preguntó si el pan llevaba huevo o tenía trazas del mismo o de frutos secos, la dependienta contestó que no. En cuanto comió del pan mi hija se puso muy mala. Estas cosas hay que tomarlas en serio, no es una urticaria son problemas graves.
EmilioFernández Perez
hace 2 años - 4 (Experiencia positiva)
Les miré como trabajan a la vista del público eso parece que les da más fiabilidad, el pan y bollería recién hecho emana un olorcillo que invita a comer, todos los productos tienen un aspecto muy apetecible. Les deseo suerte y buenas ventas, es muy laborioso el trabajo.
Irma Bussuá
hace 2 años - 1 (Experiencia negativa)
Los bizcochos de zanahoria (lo único que he probado) están muy ricos. La señora que me atendió las dos veces que he ido muy desagradable. Hoy ha sido la segunda y la última vez que compro aquí.
David Vega
hace 2 años - 5 (Experiencia positiva)
Increible lo bueno que está el pan
Jose A. Glez.
hace 2 años - 2 (Experiencia negativa)
Encargamos un pan proteico (tiene que ser por encargo) y cuando fuimos a recogerlo “se habían olvidado”. Lo volvimos a encargar para el siguiente día disponible y otra vez “se habían olvidado”. LAMENTABLE!! Es una pena, el producto que venden es de una calidad más que aceptable, pero que el servicio sea tan malo hace que no volvamos!
Lilian Piñera Salles
hace 2 años - 1 (Experiencia negativa)
Pésima experiencia. Tenía reservado un pan proteico para una hora determinada y cuando llegue a recogerlo no estaba y me hicieron esperar 2 horas, aparte de lo borde de la dependienta. No entiendo porqué hay que reservarlo si después te hacen esperar. Trato horrible
miguel couto
hace 2 años - 3 (Experiencia positiva)
Cadena de panaderías de nueva generación, en general bien
Yo RAQUEL REQUEJO
hace 2 años - 5 (Experiencia positiva)
Frank Perez
hace 5 años - 5 (Experiencia positiva)
Pan y bollería de forma artesanal a la antigüa usanza.
Fco Javier Fernández Méndez
hace 2 años - 1 (Experiencia negativa)
Sirve el pan la misma persona que maneja el dinero sin utilizar unos guantes apropiados.
Marilen Lorenzo
hace 2 años - 3 (Experiencia positiva)
Mina Fernandez
hace 2 años - 5 (Experiencia positiva)
Nuria Perez Rodriguez
hace 2 años - 2 (Experiencia negativa)
El pan bueno... otra cosa es que tengas la suerte de hacerte con una barra después de esperar la cola....una chica para despachar el pan en hora punta, otra limpiando o colocando el pan, 13:30 de un domingo y ya no hay barras de pan sencillas.... la organización por lo menos de la C/Covadonga (el resto desconozco) deja mucho que desear....en fin...cada miga de pan que consigas saborear vale su peso en oro...disfrútalas si eres afortunada...
Miguel F
hace 2 años - 5 (Experiencia positiva)
Nos encanta el pan, sobre todo los panes de hamburguesa que están riquísimos. Todo el personal es muy majo 😄
JOSE ENRIQUE FEITO GARCIA
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
Pepe Iturrate
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
Productos exquisitos (me encanta el pan con pasas y nueces) y excelente servicio.
Joaquin Fernandez Alvarez
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
Ricardo González García
hace 3 años - 4 (Experiencia positiva)
Muy buen pan y costoso... Prefiero ir a fermento de avenida Galicia porque ahí dan el ticket de compra con la información del peso del pan y precio kilo.
Campagna per salvare l'italiano
hace 3 años - 1 (Experiencia negativa)
Maleducados no, lo siguiente. Una chica en particular. Ni te contesta cuando dices buenos días, ni gracias ni nada. ¿Cómo no se dan cuenta los gerentes???
Lennart Clerkx
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
Rare to find good sourdough bread in Spain, amazing to find this chain!
Manu Rodriguez
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
ponyblanco1
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
...buenos panes en general, mi favorito el multicereal, un detalle la maquina de rebanado. Ahh...y riquiiisima la tarta de zanahoria!
topufarton topufarton
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
Estefania Perez
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
pablo ladra principe
hace 3 años - 4 (Experiencia positiva)
No le pongo 5 estrellas porque no soy capaz de conaeguir su pan de molde. Casi nunca lo hay. Por lo dwmas increible
Emilio Sanchez
hace 3 años - 1 (Experiencia negativa)
No he comido una torrija peor en mi vida.
Andrea Alvarez
hace 3 años - 4 (Experiencia positiva)
Tienen panes que no encuentras en otros lados y postres buenísimos.
Pablo Morán
hace 3 años - 3 (Experiencia positiva)
Hugo Huerta
hace 3 años - 1 (Experiencia negativa)
El pan está muy sobrevalorado. La palmera de chocolate está, pero hay veces que su hojaldre está blando.
Joan Pi Tu Cheff en Casa
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
David F.
hace 3 años - 4 (Experiencia positiva)
Pablo Gomez
hace 3 años - 4 (Experiencia positiva)
Muy buena panaderia
Carmen Rumoroso
hace 4 años - 1 (Experiencia negativa)
Son muy muy muy lentosssss
Rosa Pérez Alcántara
hace 3 años - 4 (Experiencia positiva)
Panes excelentes, el de piña, nueces y pasas, el de calabaza.... las tartas suelen llevar demasiada azúcar, a veces hasta empalagosas. Sería un detalle que bajaran la dosis de azúcar en los postres.
Silvia Gomez Perez
hace 3 años - 1 (Experiencia negativa)
Que borde y maleducada la chica morena atendiendo al público, es la tercera vez que voy y la tercera vez que me responde mal, con desgana, se hace la sorda, y encima siempre se equivoca con el cambio
Ag
hace 3 años - 4 (Experiencia positiva)
Sitio de pan muy bueno,merece la pena
Silvia Silvia
hace 3 años - 1 (Experiencia negativa)
El trato por parte de la dependienta horrible, le dices buenas tardes y ni te contesta, cero educación, le faltó tirarnos el pan. No volveré.
Alicia P.G
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
javier zarzuelo
hace 3 años - 4 (Experiencia positiva)
El pan de calabaza espectacular
FLS
hace 4 años - 5 (Experiencia positiva)
Vaya pan!!!!. Como "antes"....esto lo decía hace un año. Ahora nada ha cambiado, salvo que no es de recibo que tengáis las estanterías vacías (de pan) a partir de las 18-19 horas, y, así, continuadamente. Me parece normal que no queráis tirar pan pero.....hay que estar a las duras y a las maduras. Por cierto, cerrais a las 21. Tres horas sin pan
Juan Fernandez
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
Magníficos panes ,sobre manera, pan con pasas y nueces
Laura González Fernández
hace 3 años - 2 (Experiencia negativa)
Riquísimo el pan de calabaza pero la tarta de lotus es enana para 6€!!! Las dependientas hablando entre ellas en vez de responder a nuestra preguntas…
Susana N.V.
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
100% recomendable!!!!
Trechorio Fernandez
hace 3 años - 4 (Experiencia positiva)
Muy rico
Laura Valy
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
Me encanta su pan. Es difícil mejorarlo.
Victor Yañez Santiago
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
Buen pan.
Jane R.
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
Excelente!!!!
José Luis González Martino
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
Pan de verdad.
Edita del Cerro Cánovas
hace 3 años - 4 (Experiencia positiva)
Pan recién horneado y rico
Carmen Canel Álvarez
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
Un pan exquisito.
M DR
hace 3 años - 2 (Experiencia negativa)
Malisimas napolitanas, nivel gasolinera. Sitio puesto como si fuera casero pero fake. Le pongo 2 estrellas porque el pan si se deja comer.
Iván Ignacio Herrero Carrillo
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
luis angel
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
Pan y dulces muy buenos
Roberto Pérez
hace 3 años - 4 (Experiencia positiva)
Pagas un buen pan y tienen un oferta variada y atractiva. El local es pequeño y no admite más de 2/4 personas lo que provoca, en momentos punta, la invasión de la vía pública por una considerable fila.
Óscar Menéndez
hace 3 años - 3 (Experiencia positiva)
Los productos son de una calidad excepcional y el personal es muy agradable a excepción de una de las que trabaja allí, que además de ser muy desagradable da el cambio mal ya por sistema, una pena, por lo demás excelente todo
Wen MR
hace 3 años - 4 (Experiencia positiva)
Buena atención y tienen muchas variedades de pan y pasteles. Dentro tienen la carta de todo lo que disponen; sea masa madre o no. El pan de calabaza, que es el que cogí, estaba buenísimo. Lo único que de precios, va un tanto elevado.
Rodrigo Aispuru
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
Muy buena calidad.😋
Vicente Molina Moreno
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
Nieves Sánchez
hace 3 años - 4 (Experiencia positiva)
Isabel Sama Rio
hace 3 años - 3 (Experiencia positiva)
Suelo comprar aquí el pan y la atención al cliente deja bastante que desear,te atienden de mala gana y la educación brilla por su ausencia
Ángel Luís Falcón Vallina
hace 3 años - 4 (Experiencia positiva)
Fermento es una cadena de franquicias de productos de panadería y pastelería que se caracteriza por las largas fermentaciones, unas recetas creadas por Carlos Pérez para los mejores Chefs, y que ahora también se utilizan en Fermento Casa de Panadero disponibles para el público. El catálogo de productos incluye: 1) 13 tipos de panes (protéico, fermento, hogaza de trigo, integral y avena, maiz, multicereales, trigo y centeno, espelta 100%, pasas y nueves, barra rústica, mollete aceite de oliva, brioche mantequilla y calabaza 2) pastelería: brownie, carrot cake, oreo dark, apple crumble, cheesecake, lotus caramelo. 3) bollería: roll danés, croissant, caña de chocolate, hojaldre de manzana, pain au chocolate, palmera de praliné o palmera de chocolate. 4) harinas: trigo ecológica, espelta ecológica, centeno ecológica, integral ecológica, copos de avena, quinao y pipas de girasol. Fermento nació en 2018 con su tienda de Vélez-Málaga, de la mano de Carlos Pérez, panadero con una notoria experiencia en el sector. Actualmente tiene varias tiendas repartidas por el territorio nacional. Obrador de panadería singular, moderno y artesanal en sus productos, amasados tras una transparente cristalera y no hechos en serie. Productos de calidad, información transparente y precios razonables teniendo en cuenta que no son productos estandarizados, es habitual que haya colas de espera a determinadas horas punta del día, merecen la pena sus panes y hojaldres. Siendo una franquicia con distintos y variados franquiciados es de esperar que se mantenga un nivel a lo largo de tiempo similar en todos los puntos de venta.
Alfredo Loidi
hace 3 años - 1 (Experiencia negativa)
Caro y engañoso. Venden un pan Low Carb ( bajo en carbohidratos ) que anuncian con un cartel en el escaparate. Totalmente mentira !! Es un pan cuyo ingrediente principal es harina de trigo y es imposible, totalmente imposible, que tenga los carbohidratos que dice el cartel ( 7% ). Menos de 50 % es imposible que tenga tratándose de harina de trigo. No se puede mentir de esa manera
Ingrid Silva Ruiz
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
El pan de calabaza muy bueno y rico lo recomiendo
Emma Fulgueiras Camean
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
Pan de masa madre de calabaza maravilloso, artesanos del pan a los que felicito.
Aurora Muniz Alvarez
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
Ines Rodríguez
hace 3 años - 2 (Experiencia negativa)
Soy cliente habitual, siempre llevo pan y napolitana; pues desde hace unas 3 semanas las napolitanas no tienen nada que ver, ni en textura, ni tamaño ni en el chocolate, un cambio a mucho peor, pero el precio el mismo. Hay que cuidar el producto, porque la gente igual que viene se va
Gema
hace 3 años - 4 (Experiencia positiva)
Variedad de panes de diferentes harinas y formatos; la miga muy consistente, lo que denota que se utiliza la justa levadura, se mantiene bastante tiempo en óptimas condiciones. Tienen tambien empanadas, muy ricas y dulces. El precio de los dulces, lo considero algo elevado. Las bolsas de oapel tienen las asas muy incómodas y pueden llegan a producir cortes El personal muy atento. Recomiendo esta panaderia
Daiana Figueroa
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
La calidad de lo que probamos es excelente. Ahora entiendo porque la gente hace fila para comprar. Muy buenos productos! Volveremos fijo.
Luisa Requejo Requejo
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
Pan de nueces y pasas , delicioso
mayra gonzález santos
hace 3 años - 3 (Experiencia positiva)
La pizza para mi gusto, de las peores que he probado en mi vida. Una porción 2,90€🤔
Patricia Collera Gutierrez
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
Juan Ignacio Segado
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
La encontré por casualidad visitando Oviedo, soy cliente en la provincia de Málaga y no dudé en entrar. Era casi la hora del cierre y tenían prácticamente de todas las variedades, así que disfruté escogiendo, ya que en Málaga sin reservar a esas horas casi no queda nada. Espero que tengáis tanto éxito como vuestros productos merecen. Animo a todos a probar el pan de calabaza, es espectacular
Georgina Fernández García
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
Pan de hogaza de trigo muy rica. Se paga al peso y no es barato pero lo compramos muchas veces.
Roberto Fernandez
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
Buena calidad.
Jose Armando De Vierna Amigo
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
Panes especiales y naturales. Pero nivel.
Alba G.L.
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
Tienen un pan buenísimo y el otro día de casualidad compramos una pequeña tarta de oreo que resultó ser una sorpresa muy rica!! Era un bizcocho bastante esponjoso y húmedo con un sabor muy rico, nada artificial. Siempre compramos el pan aquí y la verdad que tanto la calidad como la atención son muy buenos. Recomendado 100%
Ana Tuñón Torrealdea
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
Secha
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
La mejor palmera de chocolate me la he comido ahí
Beatriz GRANDA ALONSO
hace 3 años - 3 (Experiencia positiva)
Un 10 en personal (inmejorable) y en calidad y variedad de pan. Pero hay puntos en contra: ya no hacen molletes de pan especial los fines de semana, y el más importante, que venden unos pastelitos expuestos con denominación "gluten free" a la vista. Genial por qué le pude dar un capricho a una celíaca. Cuando se lo iba a meter en la boca vimos que en el reverso pone que puede contener trazas de gluten. Literalmente se lo quitamos de la boca. Una contaminación le provoca dos días de problemas. Eso no está bien...es jugar con la salud de personas que de por sí la tienen complicada
Lena Hildebrand
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
Best brownies ever
Sarabel Alonso Diz
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
La verdad es qu el pan es riquísimo…y la napolitana de chocolate en mi casa encanta aunque es + cara k la media de la zona. El personal en general correcto. Una de ellas rubia de pelo corto me orienta muchisimo en cuanto y gracias a ella he probado varias especialidades incluido el especial de fin de semana… lo mejor? El olor que deja en la calle y el trato
Carlos Pérez
hace 3 años - 4 (Experiencia positiva)
El pan de calabaza está bien bueno 😋
Jaime De la Buelga
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
El mejor pan de Oviedo. En casa se desayuna a diario su pan de hogaza, de maíz o trigo, que rebanan en la máquina. El de trigo nos recuerda mucho al sordough bread de Whole Foods. También hemos probado sus napolitanas, cañas y palmeras de chocolate; muy buenas.
Nacho Rubio Lubián
hace 3 años - 4 (Experiencia positiva)
Buena panadería y pastelería en pleno centro de Oviedo. El local está bien, pero no sé puede consumir en su interior a pesar de que tengan una gran variedad de pastelería. La atención de los empleados es normal, al igual que la limpieza. El pan está muy bien, y además hay una gran variedad.
Pablo Argüelles Games
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
El pan y todo lo que venden buenísimo. La hogaza de maíz espectacular. Hicieron unos bollos con chorizo el martes de campo y son los mejores que comí. Chorizó de calidad y el pan un 10
Emanuel Tudor
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
Best bakery în town.
Lia Matos
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
Es imposible pasar y no se quedar hipnotizado por el olor del pan recién horneado que desprende de esa panadería. Y, ¡Que bien sabe! Una correlación perfecta entre producto, precio y atención al cliente.
Pedro Pérez-Mancebo Portillo
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
Roberto Incio González
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
Ana
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
Pan que sabe a pan, el mejor que he encontrado en Oviedo hasta el momento. Les doy un 5 por el pan, pero no recomiendo la repostería, cara y muy mejorable.
Clara RM
hace 3 años - 5 (Experiencia positiva)
Rubastur Astur
hace 4 años - 5 (Experiencia positiva)
Desde su apertura en Oviedo nos hemos convertido en asiduos. Hay muchos panes de elaboración diaria y otros por encargo. Ves amasarlo y meterlo en el horno. El trato del personal es afable y el pan se cobra al peso. Los precios no son regalados pero creo merece la pena el pagar algo más por una calidad mejor. Seguro que tú cuerpo lo nota, aunque se queje algo el bolsillo :-). Mi preferido es la piña de trigo. Algunas veces compramos el pan de calabaza que está francamente bueno con un color rojizo y un ligero sabor dulce. Hemos probado su empanada que está bastante bien. Sitio totalmente recomendable.
Sara Budiño
hace 3 años - 1 (Experiencia negativa)
Amapolo
hace 4 años - 4 (Experiencia positiva)
Buenos panes a precio de tarta. Buenas tartas a precio de caviar.
MariaNa Beascoechea
hace 4 años - 4 (Experiencia positiva)
El pan exquisito, las tartas excelentes, merece la pena pagar cuando el producto es bueno.Nada es industrial.la única observación es que las tartas tenían mucha azúcar. Pero tal vez no sea si siempre.La elaboración increíble.La chica que atiende muy muy BORDE.como si te hiciera un favor y con mala cara siempre. Si la atención fuese buena les daba 5 estellas.
Esther
hace 4 años - 3 (Experiencia positiva)
Pablo Tejada
hace 4 años - 5 (Experiencia positiva)
Da gusto que haya panaderías así en Oviedo. Artesanales y con un producto de tan alta calidad.
Ana Pereira
hace 4 años - 5 (Experiencia positiva)
Lo mejor ye la panadera de Sotrondio :-D
Pepe Sariego
hace 4 años - 4 (Experiencia positiva)
Cris Gg
hace 4 años - 5 (Experiencia positiva)
Pilar Fernandez
hace 4 años - 4 (Experiencia positiva)
Panaderia espectacular todos sus productos, pero me parece un lugar para ocasiones, y momentos especiales, pues los precios no son muy asequibles para todo el mundo
Francisco Menéndez Solís
hace 4 años - 5 (Experiencia positiva)
Divina Britez
hace 4 años - 5 (Experiencia positiva)
Mireia Ballest Eroͦs
hace 4 años - 5 (Experiencia positiva)
Me encanta la variedad y lo rico que está todo. Además el trato de las personas que allí trabajan es maravilloso.
Santiago Onís
hace 4 años - 4 (Experiencia positiva)
peteraers87
hace 4 años - 5 (Experiencia positiva)
Fran Gomez
hace 4 años - 1 (Experiencia negativa)
Decepcionante el Roscón de Reyes, quemado y con mal sabor. Te lo dan en una caja bonita pero nada mas, recomendaría mirarlo bien allí para no llevarse la sorpresa en casa. Absolutamente desaconsejable
Jaime 07
hace 4 años - 5 (Experiencia positiva)
Ludi Argüelles
hace 4 años - 2 (Experiencia negativa)
Un poco caro el pan
Esther Salvador
hace 4 años - 5 (Experiencia positiva)
Todo riquisimo
Lorena Tolivia
hace 4 años - 4 (Experiencia positiva)
Buena panadería de pan de masa madre,con rica bollería,personal.ente me gusta el pastel de zanahoria que nunca lo había probado y me gusto mucho.Aunque alguna vez suelen tener el pan bastante tostado por lo que luego deja un sabor un poco a quemado
Borja Naval Mairlot
hace 4 años - 5 (Experiencia positiva)
José Miguel Martínez
hace 4 años - 5 (Experiencia positiva)
David Lopez
hace 4 años - 3 (Experiencia positiva)
Carmen Manjón
hace 4 años - 5 (Experiencia positiva)
Muy rico el pan de cereales
Jose M. F
hace 4 años - 1 (Experiencia negativa)
Es carísimo! La calidad deja mucho que desear! Se creen que por estar en el centro y poner cuatro pasteles y que hacen pan de verdad, pero no es así, sus pasteles de precios carísimos , que ni en la Milla de Oro! Tienen algo barato con los precios expuestos para enganchar y otras cosas no…. Vaya…. Que casualidad! Vas a pagar y zasca! Te cobran sin piedad! Por favor hay muchas más pastelerías cerca y panaderías que son razonables en sus precios y calidad! A engañar a otro sitio!
F. Palac
hace 4 años - 1 (Experiencia negativa)
¡Vergonzoso e insultante! Una tarta de queso que es como un puño 6.08 euros! La rentabilidad de la tarta es una barbaridad y el precio mas que desorbitado! Puedo entender que el pan sea de calidad y algo mas caro, pero no esto señores! Me he quedado a cuadros… y si pusieran el precio en su bandeja como otros productos, lo pudieras ver pero vaya sorpresa! panaderías que se creen modernas y te la clavan!
Olga Crespo
hace 4 años - 4 (Experiencia positiva)
Un sitio con exquisiteces únicas
ANGEL JOSE GARCIA PRIETO
hace 4 años - 4 (Experiencia positiva)
angel pestaña
hace 4 años - 5 (Experiencia positiva)
Es tan especial que me faltan calificativos. La manipulación del producto visible desde el escaparate acristalado,la limpieza y destreza de panadeos/as es digno de observar, el resultado es gracias a la materia prima que sólo puedo decir prueben. ESTA FORMA DE TRABAJAR ES EXQUISITA COMO LOS RESULTADOS
Jessica Orviz
hace 4 años - 5 (Experiencia positiva)
Carmen Pérez
hace 4 años - 1 (Experiencia negativa)
Lamento decir q me parece un pan malo y gomoso ayer compre una barra de pan a precio de pan bueno y no lo es,algo entiendo de fermentación y no lo hacen bien,ayer estaban unas crías intentando hacer pan ya por el aspecto de la masa estaba sin levar...creo que deberían contratar a un buen pandero o panadera q sepa bien q se trae entre manos.no vuelvo a comprar
Rebe
hace 4 años - 4 (Experiencia positiva)
Carmen Diaz
hace 4 años - 5 (Experiencia positiva)
Un pan exquisito, recién hecho, como hacía años que no comía. El de pasas es como comer un bizcocho de jugoso y sabroso que está. Y dura dos días sin endurecer!!!!!
Jose Embil
hace 4 años - 5 (Experiencia positiva)
Gony02
hace 4 años - 5 (Experiencia positiva)
Excelente
Jorge Suárez Carbajal
hace 4 años - 2 (Experiencia negativa)
La relación calidad precio, bastante baja. Productos buenos, pero sin llegar a un gran nivel, y el precio me parece abusivo.... 11€ por dos tartaletas de queso.... 🤯🤯
José Luis Asensio Fierro
hace 4 años - 5 (Experiencia positiva)
Si quieren un pan bueno, desde luego éste es el sitio más idóneo.
Alexandra Cruz
hace 4 años - 5 (Experiencia positiva)
Panaderia cara pero con un pan que merece la pena,tienen una tarta de queso espectacular.Para repetir. A tener en cuenta que cobran según peso,ya sea pan o reposteria.
Toñi Pol
hace 4 años - 5 (Experiencia positiva)
Antonio Arias
hace 4 años - 5 (Experiencia positiva)
Una panadería singular, moderna y funcional de un lado pero artesanal en sus productos, amasados tras una transparente cristalera y no hechos en serie. La empanada se ha especializado en un solo tipo que les sale de un gran nivel. Hojaldre bien elaborado, ligero que se deshace en la boca. Su interior con relleno de mucha calidad.
Rodrigo Cabrera
hace 4 años - 4 (Experiencia positiva)
Silvia Viñuales
hace 4 años - 5 (Experiencia positiva)
El pan es muy bueno, diferente a lo que puedes comprar tradicionalmente en Oviedo. Puede parecer caro, pero lo vale. Las napolitanas de chocolate son simplemente imperdibles, he comido pocas igual!
Pablo
hace 4 años - 5 (Experiencia positiva)
Muy buen pan. Algo que no es común en estos tiempos.
francisco alvarez (pachin de melas)
hace 4 años - 1 (Experiencia negativa)
Pan horrible ,caro, un cuarto 1,50 gomoso salado medio crudo cualquier congelado de súper mucho mejor para no volver
Ariana Izaguirre Machuca
hace 4 años - 5 (Experiencia positiva)
M García
hace 4 años - 4 (Experiencia positiva)
Compré un pastel de queso riquísimo, con mermelada de frutos del bosque, es cremoso, diferente a los que sirven normalmente, me encantó, repetiré, muchas veces. Bizcocho de crumble de manzana, el cumbrel se concentra en el medio, el resto es un bizcocho normal. La barra de masa rica, tiene esa mayor consistencia típica de este tipo de pan, se nota es artesanal. Tienen mucha variedad de panes
Elisa Fernandez Garcia
hace 4 años - 4 (Experiencia positiva)
Muy buen pan artesanal
Sergio
hace 4 años - 3 (Experiencia positiva)
El pan está bien y aguanta un par de días. La bollería y postres, ricos, pero sin nada especial. Es muy caro.
Xune Andrade
hace 4 años - 5 (Experiencia positiva)
Be FG
hace 4 años - 5 (Experiencia positiva)
Me gusta todo, sus empanadas, su variedad de pan, sus tartitas, su bizcocho de huevo, bollería....siempre pruebo algo distinto
covadonga Garcia Prieto
hace 4 años - 5 (Experiencia positiva)
El pan, buenísimo...!!!
Ana Diaz
hace 4 años - 5 (Experiencia positiva)
JUSTO ANTONIO GARCIA FERNANDEZ
hace 4 años - 5 (Experiencia positiva)
Ana Violeta Diaz González
hace 4 años - 5 (Experiencia positiva)
La empanada, buenísima
Raquel Bragado
hace 4 años - 4 (Experiencia positiva)
👍
Karina Moro
hace 4 años - 5 (Experiencia positiva)
MVB
hace 4 años - 1 (Experiencia negativa)
Pan horrible, duro a las dos horas de comprarlo. Mejores panaderias y mas baratas muy cerca
Raúl Álvarez
hace 4 años - 5 (Experiencia positiva)
Muy buen pan y resto de productos!
Claire
hace 4 años - 5 (Experiencia positiva)
El pan es muy rico ,y tiene variedad, el de Soja y quinoa me encanta
Patri Pat
hace 4 años - 5 (Experiencia positiva)
Que la dependienta coja el pan con la misma mano con la que me cobra....que mal...una pena que realicen esa práctica, porque estaba decidida a repetir...
Alberto ALVAREZ GARCIA
hace 5 años - 4 (Experiencia positiva)
Pan muy rico
Tere Martinez
hace 5 años - 5 (Experiencia positiva)
P C
hace 5 años - 5 (Experiencia positiva)
Compramos una hogaza, una tarta de queso y un pedacito de brownie. El pan ESPECTACULAR, un olor y una textura increíbles, y de sabor lo mismo. La tarta de queso muy suave y sabrosa. Es un poco caro, pero merece la pena.
Mario Molina Secades
hace 5 años - 5 (Experiencia positiva)
Juan Carlos García Peláez
hace 5 años - 5 (Experiencia positiva)
Muy buenos artículos
Miguel Gonzalez
hace 5 años - 3 (Experiencia positiva)
El pan está muy bueno la atención al cliente necesita mejorar bastante.
Maria Tartiere
hace 5 años - 5 (Experiencia positiva)
Riquisimo el pan!
Jesús Suárez Fernández
hace 5 años - 4 (Experiencia positiva)
Marta Jiménez Franco
hace 5 años - 5 (Experiencia positiva)
David Agudo Aragón
hace 5 años - 5 (Experiencia positiva)
Es pan artesano y se nota. Muy recomendable... los pasteles y bollerías también están muy bien.
Pablo Roibas Alonso
hace 5 años - 5 (Experiencia positiva)
Compré dos barras de pan de trigo. Son de masa madre, de fermentación larga y con harina de calidad. Esto hace que tenga un sabor estupendo. El pan es de estilo de los gallegos buenos: alveolado, bien cocido y corteza blanda. Tostado también está bueno. Volveré.
Ana Isabel Wagner González
hace 5 años - 5 (Experiencia positiva)
Jo vaya panadería! Se sale
27 Stories
hace 5 años - 4 (Experiencia positiva)
Difícil decisión, pero al final me decanté por la napolitana de chocolate recién horneada. Nuevo establecimiento dónde encontrarás diferentes tipos de pan, bollerías caseras y bases de pizza caseras. Muy recomendable. En pleno corazón de Oviedo. Solamente le pongo una pega, estaría bien que tuviesen café para llevar.
Juan Carlos Feal Alvarez
hace 5 años - 5 (Experiencia positiva)
Pan de calidad y dulces recién elaborados. Uhmmm
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