Fermento Casa de Panaderos

 Av. de la Costa, 67, Centro, 33202 Gijón, Asturias
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 Av. de la Costa, 67, Centro, 33202 Gijón, Asturias  984 18 99 36

Fermentar es ralentizar. Es dejar reposar la masa durante horas, para que los microorganismos hagan su magia: pre-digiere los almidones, transforma el gluten y genera una riqueza de aromas y texturas que ningún proceso rápido puede imitar.

La fermentación lenta nuestro corazón. Un proceso que transforma ingredientes simples en un alimento complejo que sienta bien.

Ideal para personas activas, deportistas, o simplemente quienes buscan una alimentación basada en lo real.

© 2025 Casa de Panaderos. Todos los derechos reservados. Diseñado porRED.

No hacemos pan rápido. Hacemos pan que respira, reposa y sienta bien.

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Características:

Aparcamiento adaptado para sillas de ruedas Pagos con móvil vía NFC Tarjetas de crédito Tarjetas de débito Visita rápida Para llevar

Servicios:

 Panadería

Horario de apertura:

  • 24 Horas - Siempre abierto

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Nuestra opinión desde tuspanaderias.es sobre Fermento Casa de Panaderos

La empresa Fermento Casa de Panaderos se destaca por su enfoque en la elaboración de panes artesanales con harina de trigo 100% ecológica y larga fermentación, lo que permite obtener un producto con un sabor y textura únicos. La mayoría de los clientes destacan la calidad del pan y los productos que ofrece la empresa, con comentarios como "Super tasty, high quality bread and pastries" y "El pan de calabaza es el mejor y el de maíz brutal". Algunos clientes también destacan la variedad de tipos de pan que ofrece la empresa, lo que sugiere que Fermento Casa de Panaderos busca satisfacer las necesidades de una amplia gama de clientes.

La empresa también se enfoca en la importancia de la fermentación lenta, lo que permite obtener un producto con una riqueza de aromas y texturas que no se puede lograr con procesos rápidos. Esto se refleja en la descripción de la empresa, donde se menciona que "Fermentar es ralentizar" y que este proceso "transforma ingredientes simples en un alimento complejo que sienta bien".

Sin embargo, algunos clientes han expresado descontento con la atención al cliente y la gestión de precios en algunas de las tiendas de la empresa. Algunos han mencionado que los precios no están actualizados o que no se les informa adecuadamente sobre los costos de los productos. Esto sugiere que la empresa puede necesitar trabajar en mejorar la comunicación con sus clientes y garantizar que se les brinde una experiencia de compra satisfactoria.

  tuspanaderias.es no puede garantizar que las panaderías y pastelerías incluidas en este directorio cumplan con todas las certificaciones sanitarias, licencias administrativas o requisitos legales exigidos en cada comunidad autónoma. Algunos perfiles pueden corresponder a negocios de reciente creación. Recomendamos verificar siempre la experiencia, referencias, documentación legal y condiciones higiénico-sanitarias antes de realizar cualquier compra o encargo en una panadería o pastelería.

Opiniones de Fermento Casa de Panaderos

3.5 (23 opiniones)

7 opiniones

1 opiniones

0 opiniones

4 opiniones

11 opiniones

Orestis Chatzianastasiou
hace 5 meses -  2 (Experiencia negativa)

Used to buy there- I am not anymore cause they have clearly brought down the quality of what they offer. Overall, if you buy there it will be fine but they are charging double for absolutely nothing extra quality wise anymore

Giovanna Paciolla
hace 8 meses -  1 (Experiencia negativa)

Hoy fui a comprar dos bollos de pan de hamburguesa, cuando me puse a pagar la dependienta me dijo que eran 1,6€ en la pizarra de los precios pone que el precio a la unidad son 0,70€… después de decírselo a la chica me dijo que el precio eran de 0,8€ la unidad… no entiendo que no actualicen sus precios, la diferencia no es mucha, pero no me gusta que me engañen y se rían de mí, creo que no cuesta tanto modificar el precio para tener a tus clientes informados…

Helios Xixón
hace 1 año -  1 (Experiencia negativa)

No comprendo que no se hagan inspecciones a los comercios y se les sancionen por no cumplir con la reglamentación vigente. En Fermento te cobran el pan al peso ¿a cómo cuesta el kilo y cuánto cuesta el pan que compras? ¡eso no lo sabemos! Sus pesas NO MARCAN PRECIO DEL KILO, NI SE VE EL RESULTADO UNA VEZ PESADA LA PIEZA QUE COMPRAS. Además ahora redondean los centimos ¡COMO LES DA LA GANA! pues tu no sabes cuánto les ha marcado la báscula.

Gonzalo García castañon
hace 1 año -  5 (Experiencia positiva)

lali gonzalez
hace 1 año -  1 (Experiencia negativa)

La atención al cliente es pésima.

Marta Izquierdo
hace 1 año -  5 (Experiencia positiva)

 Respuesta de Fermento Casa de Panaderos

Gracias Marta por tu reseña!

Abdiel Calvo García
hace 1 año -  5 (Experiencia positiva)

Avenida de la costa siempre ,la de calle de Covadonga deja mucho que desear por el.trato de la chica alta cuando he ido ayer que encima que me puso a esperar una media hora ,salió a decirme que las hogazas de pan solo eran por encargos ese día ,gracias chamo por tu atención en avenida de la costa ,volveré

Matthew Henderson
hace 1 año -  1 (Experiencia negativa)

I used to go to the one in Fuengirola and it was always good but I’ve been twice to this one and won’t go back, cheese cake didn’t even seem ready and carrot cake was so dry

Alejandro Lobo Garcia
hace 1 año -  1 (Experiencia negativa)

María Jesús Díaz Timon
hace 1 año -  4 (Experiencia positiva)

Lauren Buxton
hace 1 año -  5 (Experiencia positiva)

Super tasty, high quality bread and pastries! We got a few savory pastries to go (chicken, mushroom and cheese plus a barbecoa empanada) and both were delicious reheated at home. The pumpkin bread was delicious and unique. Carrot cake also awesome! We'll be back for sure.

Carmen Suárez Cancio
hace 2 años -  1 (Experiencia negativa)

Te venden pan fresco por congelado, las dependientas unas borde parece que les debes algo no vuelvo más, aparte de que encargas las cosas y cuando vas no están. No lo recomiendo no malgastéis el dinero.

Lucas Alvarado
hace 2 años -  5 (Experiencia positiva)

INCREÍBLE hacéis un pan que para enmarcar desde que lo probé ya no me vale ninguno un gran reconocimiento por vuestro trabajo

Juan L. Paz Fernandez
hace 2 años -  4 (Experiencia positiva)

Productos de buena calidad

El viajero
hace 2 años -  5 (Experiencia positiva)

El mejor pan de gijon sin duda!!! Ahora tienen dos panaderías

Lorena Gonzalez Barlome
hace 2 años -  5 (Experiencia positiva)

rodrigo campillo
hace 2 años -  4 (Experiencia positiva)

Natalia Da
hace 2 años -  4 (Experiencia positiva)

El pan estaba rico y no era caro. El brownie 4.5 euros muy industrial, no se merece el precio. El rollo de canela era de hojaldre, no uno normal, pero era barato

Thomas O’neil Álvarez
hace 2 años -  5 (Experiencia positiva)

La atención deja un poco que desear una. Aún así le pongo 5 estrellas por que el pan de calabaza estaba brutal y la tarta de zanahoria ha sido la mejor que he probado en mi vida. Lo recomiendo 100x100

javier redruello
hace 2 años -  1 (Experiencia negativa)

Para empezar estaba poco cocida y o era de ayer o de muy temprano porque estaba algo más que fría. El precio me parece muy desproporcionado, por no llamarlo otra cosa. Por algo más se come una pizza recién hecha , servida en una mesa y con cubiertos

Gaby Palacio
hace 2 años -  5 (Experiencia positiva)

El pan de calabaza es el mejor y el de maíz brutal los molletes súper suaves todo 💯% recomendado

Salvador Suarez
hace 2 años -  5 (Experiencia positiva)

Mucha variedad de tipos de pan y todos buenísimos

Dimas Suarez
hace 2 años -  5 (Experiencia positiva)

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