Obrador de Pan Sisón

El mejor pan de todo Gijón. Para nosotros, siendo gallegos y amantes del buen pan, ha sido complicado encontrar un pan de masa madre de verdad aquí. Pan Sisón tiene un pan espectacular y la atención es siempre de 10.

La mejor panadería de Gijón! Tiene un pan buenísimo que además queda intacto al día siguiente… si resistes la tentación de no comerlo de una asentada según sales de la panadería…Su focaccia de tomate y albahaca está también tremenda, además hecha con producto de Asturias. Buen servicio y sistema de reservas que funciona a la perfección. Un lujazo tener este local en Gijón!

¡El mejor pan de todo Gijón!

La mejor panadería de Gijón, una pena no tenerla disponible a diario, pero uno se puede organizar. Dependientes amables y producto excelente.

Esta riquísimo 👌

Similar to a bakery I tried in Oviedo...but this was marginally better. I only got a basic barra but it lasted several days. I wish I had got some other food as that also looked great

Producto rico, gente maja y local mono. Nun se puede pedir más! 🥰

The nicest bakery I have been in for a long time. Lovely friendly helpful staff, delicious bread. I couldn't be happier.

El mejor pan del principado, con una atención excelente

Probé ayer una hogaza,que me trajeron y increíble de bueno y tostado para desayuno y comida ,cunde muchísimo pan de materias primas de excelencia enhorabuena por magnífico obrado

Buen pan

El mejor pan de Gijón

Un pan de calidad, sin duda. De los que saben, pesan, mantienen la humedad y duran. Como los de antes

Excelente calidad Gracias

Fantastisk surdejsbrød. Ligesom de bedste bagerier i Danmark. Sørg for at reservere via WhatsApp dagen før, så ens brød er koldt og kan blive skåret i butikken.

Excelente pan y un servicio que ha mejorado notablemente. Han aumentado el personal recientemente, lo que ha reducido las esperas y hecho la experiencia mucho más agradable. Además, destacan por su atención personalizada: incluso aprenden tu nombre para saludarte con cercanía.

El mejor roscon El mejor pan La mejor atención Gracias

El mejor pan de Gijón

Sitio super recomendable. Tienen muchas variedades de pan artesanal, super ricos todos. Los empleados son super agradables. Eso sí, prepárate para hacer cola porque suelen tener mucha clientela

El mejor producto, el mejor servicio

Excelente panes excelente trato

Me lo recomendo una amiga, y no se equivocó. Gracias Ines Toda una experiencia religiosa...el cielo de los panes. Gracias chic@s, salud para que podais trabajar muchos años.

Servicio fantástico y el pan es maravilloso. He probado muchos diferentes y todos buenísimos, se nota que utilizan una gran calidad en los productos. Mi top 1 es el pan de avellanas e higos especial de los sábados. Os recomiendo probarlo.

Pan espectacular, precios caros que te mueres

Espectacular el pan!! Sobre todo el de semillas 😍😍😍

Ojalá todas las panaderías fueran así, de las que cuidan el pan como se merece, haciéndolo un producto de calidad y saludable. 🙏

Muy bueno, sano y tradicional

Mejores pan de masa de madre que puedas imaginar. Todo para chuparse los dedos. 100/100 recomendable.

Buena gente.Pan de calidad.Sitio super recomendable.

Calidad excepcional en sus elaboraciones. Atención siempre amable. Productos de obrador honestos con las formas y actitudes respetuosas que predican. Nada mejor en Gijón.

El mejor pan de Gijón y a un precio contenido. Y todos allí son encantadores. Ah, y el mejor roscón de reyes también.

Destacar algo es difícil porque está todo buenísimo. Yo soy de las hogazas de semillas, higos y avellanas y pan de trigo con sidra y manzana, aunque cada vez que sacan un especial tengo que probarlo 😊. En cuanto a la atención, qué gusto da ir a un pequeño comercio donde te tratan tan bien, te llaman por tu nombre y si no hay cola, se prestan a una conversación. Irás por el pan, te quedarás por Alba y Chusa 😉

La mejor panadería! Todo lo que venden está buenísimo y el trato es siempre super amable y cercano. Elegir la variedad de pan que vas a comprar (de todas las variedades diferentes y riquísimas que tienen), ir a recogerlo y hablar un rato con Chusa y Alba hacen que tus martes, jueves y sábados sean mucho mejores! No lo podría recomendar más.

El placer de disfrutar de un buen pan. Calidad del producto de 10 y de conserva muy buen Recomiendo

El pan está muy bueno y tienen variedad y especialidades dulces y saladas. Les pongo 5 estrellas por eso, pero las últimas 4 veces que voy a comprar el pan, dos de ellas reservandolo con antelación, no hubo manera de llevarlo rebanado... Siempre está caliente (habiendo unos cuantos reservados al lado de la ventana que seguro que no van a recoger en unas horas)...

Pan espectacular. Entras en este obrador y ya huele al pan de toda la vida, pero lo pruebas....y si te gusta el pan....lo flipas

Para mí,el mejor pan de Xixon. El Gallego me encanta.Tambien tienen el Sarraceno. Todo está perfecto. Una pasada de panadería.

Tienen un pan excepcional

Creo que el boca a boca es el mejor trasmisor del buen hacer y el mejor recomendar. Si bien temo que la fama les supere y se echen a perder por no dar abasto, voy a confiar en que sabrán gestionar y prevenir tal posibilidad, por ejemplo abriendo otras tiendas... por supuesto que con la supervisión de este maestro panadero que hace las delicias de los paladares más exigentes. ¡Gracias!

Belle boulangerie avec d’excellents pains (ce qui est peu fréquent). A recommander !

Fantástico obrador en el centro de Gijón. Las.cookies muy buenas. Sitio muy recomendable para los más paneros.

Must-visit bakery in Gijon! The owners- Pieter and Paloma - are really passionate about their job and sell all kinds of tasty (sourdough) bread. Go early as they are rapidly sold out!! Tip: ask whether they have their delicious home-made granola in stock!

Sin duda, una panadería artesana especial. De lo mejorcito en panes que encontrarás en Gijón.

Una manera distinta de hacer pan. Con masa madre 100%. Amplia oferta de tipos de pan. Gente maja. Acaban de cumplir, el 27 de abril, tres años desde su inauguración. Han aumentado la oferta de panes siempre con la misma calidad.

Hay muchas variedades de pan de masa madre y con harinas eco certificadas que duran días perfectos, como el pan de antes. Su barra de pan es otro nivel y todas las hogazas están riquísimas. Si quieres te las rebanan y mejor reservarlo si no quieres quedarte sin nada. También tienen varios tipos de focaccias y cosinas dulces. Para mi, actualmente, es la mejor panadería de Gijón.

La verdad es que hace falta más gente que, como en el Obrador Sisón, hagan las cosas diferentes y mejor. Vuelta a los sabores de siempre, sin adornos y con todo el trabajo, el esfuerzo y el cariño y eso se nota. Se nota en cómo te explican sus productos, en cómo usan producto local y sostenible y en cómo sabe todo! Mi favorito, aunque me cuesta elegir, es el de centeno y las cookies...son un peligro. Enhorabuena, Sisón! Espero que sigáis dándonos momentos de disfrute al saborear vuestros productos.

El mejor pan de Gijón y alrededores!!!!

¡Son excelentes!

Se nota que el pan está hecho con cariño y tiempo. Muy recomendable!

Servicio pésimo: o bien la dependiente rubia tiene una mal día y es muy arisca, o siempre tiene el pan caliente y no te lo pueden rebanar ( habrá que hacerlo antes para estar a punto para la apertura) o directamente no tienen nada. Eso si a los amigos los tienen en su punto para rebarnarlo y siempre listo. Panaderías hay muchas aunq haya q caminar algo más. Nada recomendable Edito: No todas las personas pueden ir a reservar el día antes el pan y más teniendo en cuenta q abriis muy pocos días, por eso a primera hora debería de estar en las mismas condiciones el pan para todas ya que si vas más tarde casi no hay pan. Entiendo perfectamente las limitaciones de un obrador pero para eso está la buena organización. Y en cuanto a comentarlo si se ha hecho y en varias ocasiones como otros comentarios pero las respuestas son tan cortantes que lo más justo me pareció hacerlo por un reseña pública.

El pan como tiene que ser.

Excelente pan.

Calidad 100%. De los mejores panes que puedes encontrar no solo en Gijón sino en toda España. Se recomienda reservar el pan previamente a través de WhatsApp ya que suelen agotarse. Atención magnífica. Muy recomendable.

Pan de verdad. El mejor. Estan todos buenísimos y además un trato excepcional. No busques otra panaderia en Gijón, esta es la mejor.

El pan de centeno 100% es espectacular, y las cookies de avena también! Pan de masa madre, totalmente artesano. Merece la pena comer pan de esa calidad! Sin duda mi nuevo obrador de confianza

Buenísimo y de calidad. Recomendable 100%

Pan de diferentes cereales de muy buena calidad

Pan exquisito, de muy buena calidad y con un trato muy amable. Recomendable 100%

Pan de verdad. Unos profesionales!

Las cookies las empiezas a comer y no puedes parar! Riquísimas!🤩

Fantastic - artisan breads 🙏 all that there is to say. If your up for some really delicious, natural - handmade bread this is it. + the owner & staff are very friendly and welcoming

Gran calidad en los productos que ofrecen. Muy buen trato al cliente .

Destaca la excelente atención al cliente y la variedad de panes que tienen. Recomiendo también la focaccia. Visito esta tienda varias veces x semana y nunca me defrauda!

Muy buen pan y una atención excelente, que desde la primera vez que entré se me trató con cercanía (algo que echo en falta en muchos comercios hoy en día). Tanto es así que me cruzo medio Gijón para comprar el pan allí y ya me he tomado eso como rutina saludable: paseín y buenos alimentos.

Una revolución para los sentidos ¡!¡!

Pan fantástico, horario y días de apertura un poco particulares, y disponibilidad de pan en los horarios de apertura escasa, pero bueno eso dice mucho en su favor porque lo que producen se lo quitan de las manos.

Variedad de verdadero pan de masa madre, sólo hemos probado dos tipos y nos ha gustado. Tiene un gusto y olor característico, además "pesa" y dura tierno varios días. Es más caro pero compensa porque no se pone duro. Lo malo es que sólo abren martes, jueves y sábados.

Pan de calidad, saludable y riquísimo.

Un espectáculo los panes, impresionante y encima super amables que más se puede pedir

No es para contar..diferentes variedades de pan , fermentaciones lentas..debido a ello unos días preparando y esperando sus horas y alguno cerrados precisamente por ello. Alguna especialidad un par de días a la semana. Wasap para reservar ( conveniente en las especialidades ).. mejor verlo. Éso sí.. algunos panes son contundentes..si no entiendes mucho de panes pregunta .. los de centeno ( creo ) son espesos.

Variedad y muy buen producto

Ecológico y de enorme calidad

Pour nous Français visitant cette merveilleuse ville pendant les mois d'été, nous avons maintenant découvert un trésor qui réchauffe le cœur ! Enfin une véritable boulangerie artisanale à Gijón qui fabrique des pains aux saveurs de levain traditionnel, à la mie ouverte et délicieusement moelleuse avec une croûte spectaculaire. Bravo!

Panes diferentes y unos propietarios muy agradables.

Pan de verdad por fin en Gijon! Llevamos ya más de un año con ellos, desde que abrieron. Los hemos probado todos y la maestría de Peter en el obrador hace que cada nuevo que sacan sea mejor que el anterior! Paloma y Alba de cara al público siempre con una sonrisa hacen lo imposible con las largas colas que se forman...normal pq es el único pan de calidad de la zona.

Delicious and authentic bread!

He probado el pan de este obrador en un alojamiento en Queruas.. 😍😍😍 Hacia tiempo que no saborea algo tN auténtico. Lástima que pilla un poco lejos a los madrileños

Por fin una panadería con pan de verdad en Gijón! De masa madre y distintas variedades (mi favorito es el de semillas 😁) Las dependientas son más majas que las pesetas, conocen bien lo que venden y aconsejan muy bien. Son muy pacientes, que yo soy de las pesadas que nunca sabe qué pan elegir y aún así me aguantan🤭🤭🤭 lo recomiendo al 100%!! Un

El servicio pésimo, se confundieron al darme el tipo de pan y no pararon de llamarme para que lo devolviera, cuando mi pan ya estaba en mi casa manipulado tuve que salir de noche a un punto de encuentro para devolverlo y todo esto en una pandemia, otro día volví y por recogerlo (ya pagado) unos minutos fuera de horario, recibí un trato totalmente inadecuado.

Obrador que hace un pan de masa madre fantástico.

TODO RICISIBO

Me gusta su pan y sus formas. Creo que le gusta a muchas más personas porque hoy, a las 13 horas, apenas les quedaban sino piezas encargadas.

Cuando el producto es de calidad la gente sabe apreciarlo. La cola a la puerta a las 5 de la tarde para comprar pan es una clara muestra de ello.

El mejor pan que se pueda comprar

Somos clientes habituales desde que descubrimos Sisón, al poco tiempo de su apertura. En casa somos adictos al pan de masa madre y el pan de Sisón es espectacular. Pan de verdad, hecho con cuidado y con cariño. Sin prisas. Y eso se nota en el sabor y en la conservación. Además Paloma es súper agradable! Estamos contentísimos te tener una panadería así en Gijón. Ya era hora!

Pan, pan, como el de antes. Con sabor a pan. Se puede comer al día siguiente, y al siguiente, y al siguiente... Excelente en cualquiera de sus variedades. yo estoy abonado al de trigo. Y ademas del pan, esta la empatia. Gracias. Quico

Te atienden super bien, dan un monton de facilidades para que te puedas llevar uno de sus panes. Y lo mas importante, el pan está exquisito. Ya he probado tres; el de trigo, de centeno y ñam ñam el de higos y avellanas...riquisimos.

Por recomendación de mi dietista he conocido este Obrador y la verdad que es de una gran calidad.

fuy 3 veces, ala tercera conseguí pan,muy bueno,

Realmente el mejor pan de Gijón ( para mi ). He probado el paisano y el de centeno con pasas y nueces, y están impresionantes. Según te dan el pan , ya ves lo que pesan y lo esponjosos que están. Continuar así.👍👍👍🍀🍀🍀

Panes de masa madre de verdad! Riquísimos todos los tipos que hacen. Una vez te acostumbras a comer el pan que hacen aquí no hay vuelta atrás, el resto de panes que venden en las demás panaderías por muy “artesanos” que sean son como comer aire texturizado.

Muy agradables y mucha variedad, pero todas las variedades que he probado tienen un nivel de acidez muy alto, soy consciente que es una característica de la masa madre, pero en este caso es demasiado intenso y no nos gustan.

Impresionantes de buenos todos los panes.... muuuy recomendable!!!!

Panes de una calidad que no son fáciles (por no decir imposible) encontrar... Hemos probado casi todos los tipos y merecen muuucho la pena. Lástima que a mí me queden un poco lejos de casa....a ver si algún día eso se soluciona 😜

Muy buen pan. El problema es el raro horario de apertura.

Tienen pan muy rico y artesanal.

Pan delicioso

El mejor pan que he probado. Enhorabuena.

Pan espectacular. Mucho ánimo para este nuevo obrador. A perseverar!!!!

Comparando con otros panes de Madrid, de esta gama, éstos los ganan por goleada. El mejor pan que he comido nunca. A perseverar!!!

Los panes, el local, el trato recibido... Hacía falta un sitio así en el centro de Gijón. No es sólo que tengan esos panes que nos llegaban de otros sitios de Asturias, si no que tengas a la vista todo el obrador y puedas saber que todo lo que estás comiendo (con olores, sabores y una duración que no te dan los panes del super o de las cadenas de panaderías) viene de ese horno, no de un congelador o una cadena industrial. Un sitio de referencia para los amantes del pan.

Qué pan más bueno!!

Integral con semillas, muy bueno!

Gente encantadora, su pan el mejor q he comido,todo productos de primera , masa madre .Deseando q amplíen ya para que pongan uno por mi zona...pero nos apañaremos.No queremos otro pan.No dudéis en ir a probarlo.