Mestura - Forno Artesán

Todo muy bueno , se nota que es artesano , el trato es muy bueno

Sin ninguna duda, la mejor panadería de Ourense. Gran variedad de panes y lo más importante, de muy buena calidad. Todo hecho con ingredientes naturales y con mucho mimo y se nota en el resultado. Lo mismo para las pizzas, focaccias y empanadas. La repostería es totalmente diferente a lo que se suele encontrar en Ourense, es muy creativa, con sabores diferentes como bergamota, cardamomo, pimienta y todo con el punto justo de azúcar. Muy recomendable el babka, el streusel y la gran variedad de galletas, todas espectaculares. Y lo mejor, la atención, gran profesionalidad y un trato muy amable, siempre dispuestos a aclarar cualquier duda y a hacer nuevas recomendaciones. Es un lujo tener un negocio así en la ciudad. De visita obligada!

Esta todo súper rico

La mejor panadería de Ourense sin lugar a duda. Recomiendo el pan de campo, está delicioso. He probado también sus empanadas y me han encantado. Eso sí, mejor encargar para no quedarte con las ganas. Trabajan también varios dulces, todo artesanalmente.

buena ubicación, trato y calidad perfectos siempre la recomiendo

Variedad de panes, galletas y otros dulces elaborados con diversas harinas. Buena atención.

Uno de los tesoros que tiene Ourense. Un obrador de pan, que huele a pan. El pan sabe a pan. Pero a pan del bueno. La bollería está exquisita. Una apuesta decidida por la altísima calidad de la materia prima y del producto elaborado. Qué afortunado me siento de poder disfrutarlo.

Hace un año que abrió con mucha ilusión y buena atención a los clientes del barrio, poco a poco la panadería ha ido creciendo (con ello también sus precios) es decepcionante ver cómo cuando un negocio crece , cambia el trato al cliente de diario. Las barras estaban a 1€ que hoy ya andan por 1,30 € la bollería está muy rica y no es industrial, pero es demasiado cara para lo que es además de poca cantidad. La dependienta tiene un carácter bastante brusco , el trato debe ser más fluido y agradable, para mí opinión.

Un pan de espelta, riquísimo, la pena es que sólo lo hay los Miércoles.

Todo riquísimo, o pan exquisito como o que facia miña avoa no seu forno na aldea. Son consumidora habitual e seguiréi sendo porque non encontrei pan tan bon e bollería e pizzas como donde estos rapaces. Enhorabuena!!! Recomendo a que o proven. O personal mais atento xa non pode ser. Moita sorte. Seguide así. 😀

É unha panadería.

El paraíso del pan, pizzas, dulces… no he probado nada que me hubiese dejado indiferente, lo recomiendo totalmente. Los precios, son más que razonables para la calidad de sus productos. La dedicación de Pablo y su equipo, se nota en los productos

Un lujo tener una panadería de este nivel en el barrio. Ayer he tenido mi primera experiencia probando la pizza y algunos de los dulces, simplemente exquisitos. Repetiré experiencia sin duda alguna.

En mi opinión el mejor pan de Ourense, sabor y calidad. Se nota el amor y la pasión en y por el trabajo, merece mucho la pena. Los dulces exquisitos, realmente no he probado nada que no recomendaría. Id y comprobadlo.

Todo riquìsimo. No es barato pero todo es de calidad y se nota.

La pizza de berenjena, nueces y queso de cabra deliciosa! Las pastas de trigo sarraceno de vicio, un logro sacar tanto sabor a este producto, un 10!

Un buen pan ,

Probablemente el mejor pan que he probado, todos los productos tienen la máxima calidad. Especialmente recomendable el pan de semillas y el de centeno, así como el pan de molde de porridge (nunca falta en los desayunos!). El dulce está riquísimo, ideal para los que disfrutamos de los productos tipo bizcocho, brioche y galletas. El dulzor justo, siempre con algún toque de algo especial (frutas, especias...). El sábado es el día clave, siempre hay alguna sorpresa! La atención al público está además muy cuidada.

Se nota mucho que el pan está trabajado..solamente hay que probarlo para darse cuenta que es así.. Totalmente recomendable...de hecho lo hago. En cuanto a los dulces, invito a probarlos y opinen..

He probado varios productos de esta panadería artesanal (bolas, galletas, babka, rulos de canela, anís y cardamomo...) y todo espectacular. El personal muy amable y atento. Muy recomendable.

Panadería artesanal con gran variedad de panes y pastelería, no hay nada industrial. Pablo lo hace todo con amor y dedicación al 100%!

We drove 45 min to get here, only to find out that the bakery is closed for vacations till 18.8. Would be great to update your working hours, guys.

Absolutamente espectacular el pan y todo lo que hacen. Te entra todo por los ojos.

Exquisito todo lo que llevo probado. Y ellos encantadores!

Pan de gran calidad, totalmente recomendable

Es un horno artesano increíble,todo está súper bueno

Tremenda calidad de todo lo que tienen. Las bollas son buenísimas, las barras.. todo! Como "pero" el tiempo de espera que se necesita a veces para ser atendido. Pero si no tienes prisa no te arrepentirás.

Si te gusta el pan de verdad no te lo puedes perder. Es sabroso como el de las abuelas. Todo respetando el proceso de la fermentación y de proximidad

Me recomendaron Mestura, y que descubrimiento!! Una atención de 10, te explican el proceso de como lo han elaborado. La variedad de sus panes me recuerda mucho las panaderías de Suiza. Y todo tiene un sabor estupendo

Es panadería. Cualquier tipo de pan que elijas es perfecto,pasteles deliciosos,atención espectacular.super recomendable .

Pénsao ben antes de entrar! Unha vez que probas este pan e os outros produtos é imposible non saír cargado. Non só todo está rico, é que as persoas a cargo son encantadoras, presentan e coñecen á perfección o produto e tratan todo, persoas, pan, pizzas, galletas, moldes, brioche, etc. con moito cariño. Unha delicia! E polo que se ve, a súa mellor virtude é non morrer de éxito. Seguen facendo todo co mesmo mimo, esmero e igual de ben a pesar de sumar e sumar clientes.

Pan de excelente calidad y un trato muy agradable.

Buen sitio para comprar pan y pizza pero te llevarás una gran sorpresa si vas a última hora porque tendrás que comer sin pan al no tenerlo encargado

El mejor pan y dulces que pruebo en mucho tiempo. Se nota la dedicación que le ponen a cada producto, además de que se nota que es pan artesanal. Vuelta a mi niñez con estos sabores. Personal muy agradable y familiar Recomiendo el sitio 100%

Excelente pan artesano al lado de casa. Cuando pruebo el pan me recuerda al pan de antes. Sabor auténtico. Recomendable 100%.

Pan buenísimo, muy crujiente . Gracias a Pablo podemos comer pan como el que se hacia antiguamente en horno de leña. Suerte que tenemos tener una panadería donde se nota la calidad del producto y profesionalidad de Pablo.

No hay un producto de este horno artesano, con mayúsculas, que no me guste. Pablo lo hace todo con amor y se nota. Riquísimo el rulo de canela, maravilloso el brioche de chocolate, bola de nata con sabor a infancia. Y los panes ¡Divinos!

Un buen lugar en donde comprar buen pan y bollería. Si quieres comer buen producto acercate y volverás a repetir una y otra vez. No me gusta mucho el precio. Le recomiendo al dueño el darle el valor a su producto y subir un poco el precio de las barras y pan en general. Otras tiendas de la misma forma de trabajar con masa Madre tienen el precio más alto y el que realmente le gusta el buen pan no le importa pagar si esa calidad está en sus productos.

Una pena....de 5 veces ke vas solo 1 consigues salir con pan...una panaderia sin pan es un ansoluto desastre. Probe a encargarlo y eso supone esperar cola en la calle de 25min....una pena con lo rico ke esta el pan pero comprar unas barras de pan no puede suponer tanto problema.seguire comprando donde siempre ke se ke voy y tengo pan y no tengo colas de 25min

Un pan tradicional exquisito. Es difícil parar de comerlo

Este horno está a otro nivel, la calidad de los elaborados es algo fuera de serie. La bica es una auténtica maravilla, suave, esponjosa, con un sabor delicioso, insuperable.

O pan é espectacular pero a persoa que o despacha e demasiado falador e pouco resolutivo, nun despacho de pan agradecese a rapidez e concreción

Calidad del producto excepcional y amabilidad de su gente súper.

Por fin una panaderia de horno auténtica, huele todo el Couto a PAN!!! Las barras son espectaculares y a mejor precio que el pan prefabricado de supermercado. La baguette riquisima y el chusco ni te cuento. Muy buen precio por productos de grandisima calidad.

Por fin pan q se sabe y huele a pan . Ese olor al entrar ya alimenta los sentidos . Enhorabuena !!!

El mejor pan de Ourense sin duda, se nota la calidad, el sabor, me recuerda al pan que hacía mi abuela. Las masas brioche, deliciosas con el dulzor en su punto, todo elaborado en el momento, así es todo lo que hacen, felicidades y a seguir deleitándonos con sus productos, muchas gracias.

Es alucinante la calidad que tienen

Si no hubiese un Mesturas, habría que inventarlo. Se nota que el trabajo de Pablo e Iván es su pasión y hay un profundo conocimiento de la labor. Y eso se traduce en una bollería ligera que no empalaga y un pan que nada tiene que ver con lo que te encuentras en otras panaderías que llevan la etiqueta "Gourmet". Encima, es asequible. La relación calidad-precio está muy por encima del resto.

El cariño y esmero se notan en cada bocado de cada producto. Cuando crees que el pan es lo mejor que tienen, de repente pruebas el Brioche, que no puede ser más bueno. Pero es que, además, esas pizzas artesanas con todo el sabor de Galicia, están riquísimas!

Me llamó la atención por una reseña de prensa, me dió buena impresión y no me equivoqué... Lo probado hasta ahora es excelente , creo que único en Ourense por su calidad y cuidado trabajo. Ojalá sepamos valorarlo para que pueda seguir adelante, porque en esta ciudad las innovaciones "cuestan"...

El pan muy rico, muy crujiente por fuera y muy tierno por dentro. Los brioches y panes de hamburguesa, de otro mundo.

excelente panadería con un rango de productos que van desde lo más tradicional a lo más novedoso...exquisito trabajo con masa madre en muchas variedades de pan...además puedes ver como trabaja el maestro panadero a tiempo real...altamente recomendable, y un oasis de calidad en la ciudad

He vuelto a mi infancia con el sabor y textura de este pan felicidades!!!

Coming from Germany, I absolutely recommend this place! The sourdough bread is amazing, it made me feel like home 😍 Everything is freshly handmade by the boss himself

Pablo es un crack, acumula un montón de experiencia como panadero, todo lo que hace está buenisimo, el pan, la bica, las empanadas, la pizza...

Unos panes exquisitos para mi gusto. Masa madre de verdad. Texturas muy buenas. El pan de centeno Mestura exquisito. Y el de semillas más de lo mismo. Recomendable 100%