En UP! Obrador elaboramos nuestro pan de masa madre en Cartagenacon harinas procedentes de cultivo ecológico, en la que el trigo se muele en cilindros de piedras y así conservar al máximo sus propiedades naturales. El resto de ingredientes son básicos: agua, sal y mucha paciencia. Aquí no hay aditivos, conservantes ni levaduras industriales. Solo ingredientes honestos y procesos lentos que respetan los tiempos naturales de fermentación. Porque el buen pan necesita calma.
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Nuestros clientes reciben una notificación semanal donde expicamos como acceder a nuestra web para llevar a cabo el pedido. En nuestratienda onlinepuedes reservar tu pan con antelación y recogerlo directamente en el obrador o en los puntos de recogida en Cartagena y alrededores.
¿Buscas pan integral, con semillas, centeno, espelta o con combinaciones como pasas y nueces? Tenemos una variedad pensada para que disfrutes del verdadero pan, el de siempre, el que huele a casa.
Nuestra micro panadería está ubicada en Cartagena (Murcia) y ofrecemospan artesanal hecho a mano, con ingredientes de calidad y fermentaciones largas. Entre los beneficios destacan:
Nuestra masa madre es de cultivo y es la esencia de nuestros panes: aporta un característico toque de acidez y realza todo su sabor.
Cada pieza es única, hecha con cariño y dedicación.
Características:
Servicios:
PanaderíaHorario de apertura:
El horario podría no estar actualizado. Contacte con X para asegurarse.
Nuestra opinión desde tuspanaderias.es sobre UP! Obrador
La empresa UP! Obrador se destaca por su enfoque en la elaboración de panes de masa madre con ingredientes ecológicos y procesos artesanales. Los clientes destacan la calidad y el sabor de los panes, así como la variedad de opciones disponibles. La atención personalizada y el trato amable también son aspectos valorados por los clientes.
La producción limitada y la necesidad de pedir con antelación no parecen ser un obstáculo para los clientes, quienes valoran la oportunidad de disfrutar de panes frescos y artesanales. La opción de recoger los pedidos en diferentes puntos de la ciudad y alrededores también es vista como una ventaja.
La pasión y el cuidado que se ponen en la elaboración de los panes son palpables en las reseñas de los clientes, quienes destacan la textura, el sabor y la consistencia de los panes. La variedad de opciones, incluyendo panes integrales, de semillas, de centeno y de espelta, también es valorada por los clientes.
En general, la percepción de la empresa es muy positiva, con clientes que se sienten satisfechos con la calidad y el servicio recibido. La empresa parece haber encontrado un nicho en el mercado, ofreciendo productos de alta calidad y atención personalizada a sus clientes.
tuspanaderias.es no puede garantizar que las panaderías y pastelerías incluidas en este directorio cumplan con todas las certificaciones sanitarias, licencias administrativas o requisitos legales exigidos en cada comunidad autónoma. Algunos perfiles pueden corresponder a negocios de reciente creación. Recomendamos verificar siempre la experiencia, referencias, documentación legal y condiciones higiénico-sanitarias antes de realizar cualquier compra o encargo en una panadería o pastelería.
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blanca tomas
hace 6 meses - 5 (Experiencia positiva)
Tenía muchas ganas de que hubiera en Cartagena un obrador como éste, con pan de masa madre. Riquísimo!
JOSE MARIA PLATA RODRIGUEZ
hace 6 meses - 5 (Experiencia positiva)
Panes espectaculares elaborados con masa madre. Atención inmejorable. Súper cómodo y rápido para hacer los encargos y recogerlos en varios puntos de la ciudad. Recomiendo 100%
Inma García Muñoz
hace 6 meses - 5 (Experiencia positiva)
Unos panes riquísimos.
Asociación geocat Cartagena
hace 6 meses - 5 (Experiencia positiva)
Queremos agradecer esta iniciativa tan chula y el gesto que han tenido con nuestra asociación con la venta solidaria de pan , que ha sido todo un éxito y un descubrimiento porque el pan de semillas, el rustico y el de cúrcuma están que te ca.... Ha colaborado mucha gente y nos han trasmitido que les ha encantado y que repetirán. De parte de todo el equipo de GeoCat GRACIAS!!!
Kati Diaz Garcia
hace 6 meses - 4 (Experiencia positiva)
El pan muy rico 😋
Noelia García del Rey
hace 6 meses - 5 (Experiencia positiva)
Descubrí Up Obrador por una iniciativa solidaria muy bonita para ayudar a los animales de una asociación de Cartagena. Encargué el pan de cereales y tanto el pedido como la atención ha sido excepcional. Pan muy rico de masa madre y con una variedad estupenda para probar más! Muchas gracias!
Ksenia Uzunova
hace 7 meses - 5 (Experiencia positiva)
Me enteré de este obrador por una amiga y no dejo de recomendarlo a todo el mundo. El pan riquísimo, de calidad y hecho con tanto cariño que se nota en cada rebanada. Merece la pena madrugar el domingo para hacer el pedido. 🥰 Gracias por lo que haceis!
Angeles Quesada Dolón
hace 7 meses - 5 (Experiencia positiva)
Encargamos pan a través de la web y nos gustó mucho
Hilda Cabello Ruiz
hace 7 meses - 5 (Experiencia positiva)
Maravilla de pan de masa madre. No consigo elegir mi favorito pq cada semana voy cambiando.. Como básico, el de semillas no falla. Pero siempre recordaré como una fantasía el de arándanos y anacardos..🫠🫶
Lucía Zamora
hace 7 meses - 5 (Experiencia positiva)
Es pan auténtico, como el de antes, se nota que está hecho dándole los tiempos que necesita, sin prisas y se nota en el sabor, está buenísimo.
Eva Lopez
hace 7 meses - 5 (Experiencia positiva)
No podría comer otro pan . 10 sobre 10 muchas gracias
Nathalie Sanchez Morales
hace 7 meses - 5 (Experiencia positiva)
Estoy súper feliz de haber encontrado este pan totalmente natural, es súper delicioso y con buena costra y miga.
M P
hace 7 meses - 5 (Experiencia positiva)
Pan de muy buena calidad, el sabor, la textura no se pierden con el paso de los días, se conserva perfectamente fuera y dentro del frigorífico. He probado muchos con masa madre y en Cartagena sin duda elegimos este.
Celia Rojas Amate
hace 7 meses - 5 (Experiencia positiva)
Compré por primera vez con la iniciativa para ayudar a la asociación geocat, un pan riquísimo, crujiente, en casa voló, sin duda repetiré!
Chico Bono
hace 7 meses - 5 (Experiencia positiva)
He estado comprando este pan constantemente desde hace unos meses y confirmo que este es el mejor pan de masa madre en Cartagena con ingredientes de calidad y una pasión completa. También me gusta el pan mensual especial que suele ser único y no el pan que puedes comprar en ningún otro lugar.
Belen Ros
hace 7 meses - 5 (Experiencia positiva)
Exquisito pan de masa madre, saludable e inmejorable. Calidad de productos e inmejorable atención de los propietarios. En casa no comemos otro pan, que no sea UpObrador.
María Prada
hace 7 meses - 5 (Experiencia positiva)
OLGA IRENE TORRALVA FORERO
hace 7 meses - 5 (Experiencia positiva)
Pan riquísimo y saludable, hecho de masa madre, digestivo y con variedad de tipos de pan e ingredientes. Sin duda seguiré comprando
Bibiana Pieli
hace 7 meses - 5 (Experiencia positiva)
Vine desde Argentina a degustar sus fabulosos panes. Aún no he completado la gran variedad que tienen pero hasta ahora todos me han resultado muy buenos, no sólo por estar hechos con masa madre sino también por la diversidad de combinaciones: semillas, pasas con nueces, higos con almendras, aceitunas negras y tomates secos, espelta y centeno. . . y seguiré probando!!! Excelente todo!!!! Felicitaciones!!!
Chabela Novillo
hace 7 meses - 5 (Experiencia positiva)
Todos los panes son exquisitos!. Como son de masa madre...son muy fáciles de digerir y muy sanos.Todas las semanas hacen un pan especial...uno más rico que el otro!!. Felicitaciones a Up obrador!!..
jose pedro lorca cobacho
hace 7 meses - 5 (Experiencia positiva)
Up obrador una pequeña empresa qué hace un gran pan de masa madre y diferentes variedades , cual de ellas más buenas , un gran servicio y con mucho cariño ❤️
Noelia Sáez Espín
hace 7 meses - 5 (Experiencia positiva)
Un pan de masa madre espectacular, se nota que está hecho con mucho cariño y esmero, todo ecológico y muy rico y saludable, muy recomendable.
alejandro david sanchez soto
hace 7 meses - 5 (Experiencia positiva)
Un pan magnífico , por fin un pan de toda la vida, natural buenísimo y se nota porque te dura toda la semana
Angel Rodriguez Palacios
hace 7 meses - 5 (Experiencia positiva)
El mejor pan que puedes comprar, totalmente recomendable y fácil de recogerlo y encargarlo
Paloma Perez Galindo
hace 8 meses - 5 (Experiencia positiva)
Descubrí sus panes de masa madre este verano y que acierto empezar a consumirlos. Todos muy ricos, son artesanos y sobre todo hechos con cariño. Su producción es limitada, tienes que pedirlos pronto los domingos que se agotan.
sara abella gonzalez adalid
hace 8 meses - 5 (Experiencia positiva)
Laura Bustos
hace 8 meses - 5 (Experiencia positiva)
Estupendo obrador. Mi pan favorito es el integral hecho con masa madre. Una delicia para las tostadas del desayuno.
Raul Sanchez
hace 8 meses - 5 (Experiencia positiva)
Diego Paredes
hace 8 meses - 5 (Experiencia positiva)
Un sitio muy cómodo y de gran calidad para comprar pan de masa madre. Ofrecen diferentes opciones cada semana y todas las que he probado están buenísimas.
Alfonsi Rivera
hace 8 meses - 5 (Experiencia positiva)
Excelente el trato mejor imposible amables y los pedidos a tiempo espectacular el trato hacia la gente fantástico un diez
Jesús GV
hace 8 meses - 5 (Experiencia positiva)
Buenísimo y muy variado
Cata Rsis
hace 8 meses - 5 (Experiencia positiva)
Me gusta mucho su pan, llevo comprándoles desde el primer día. Normalmente compro un par de panes cortados a rebanadas, me duran fácil todo el mes en el congelador. Lo recomiendo 😊👌🏽
Lorenzo GN
hace 8 meses - 5 (Experiencia positiva)
Pan artesanal de masa madre excepcional, con ese aroma que solo tiene el pan auténtico. Se nota el cuidado en cada detalle y la selección de ingredientes de primera calidad.
Amor Maria González Sánchez-Manzanera
hace 8 meses - 5 (Experiencia positiva)
Mejor pan 100% masa madre y elaborado con harinas ecológicas de Cartagena!
Eduardo Perez Perez
hace 8 meses - 5 (Experiencia positiva)
Desde que consumo este pan integral, me siento mejor. Es más digestivo y tengo el azúcar en sangre más controlado.
Concepción Pérez
hace 8 meses - 5 (Experiencia positiva)
Hasta el momento es el mejor pan que he probado en Cartagena. Las harinas ecológicas y la masa madre le dan un sabor distintivo. Muy recomemdable!
Ana Conesa
hace 8 meses - 5 (Experiencia positiva)
Me encantan los panes de Up!Obrador y su variedad. Los he comprado durante todo el verano en Cabo de Palos y ahora solo estoy esperando a ver cuando lo van a traer a Murcia.
INMACULADA CARMEN CAPARROS MATEO
hace 8 meses - 5 (Experiencia positiva)
100% recomendable. A mi hijo con DT1 le va genial. Y de paso toda la familia comemos un pan saludable elaborado con masa madre y con un sabor de los que sientes que estás comiendo calidad. Seguiremos comprando casa semana.
Dani San
hace 8 meses - 5 (Experiencia positiva)
Los mejores panes que he probado! Por ahora, no creo que coma otro pan.
Cristina Nicolás liarte
hace 8 meses - 5 (Experiencia positiva)
¡Es pan realizado con masa madre !! Increíble lo bueno que está.
Jose Carlos Martinez
hace 8 meses - 5 (Experiencia positiva)
El mejor pan de masa madre que he probado, me encanta el punto de acidez que consigue, el crujiente de la corteza, una miga increíble... Se nota que el pan en este obrador se hace de forma artesanal y con cariño. Dura con facilidad una semana, lo que me permite hacer los pedidos de forma regular. Ya era hora que en Cartagena hubiera un pan de masa madre de calidad.
Juan Sanchez
hace 8 meses - 5 (Experiencia positiva)
Delicioso pan de masa madre que además sienta muy bien 😊
Silvia García
hace 8 meses - 5 (Experiencia positiva)
Up obrador hace un pan de calidad , pan de masa madre hecho con mimo y amor. Os lo recomiendo probar, repetiréis 😍!
David Torregrosa Perez
hace 8 meses - 5 (Experiencia positiva)
Auténtico pan de masa de madre en Cartagena, teniendo amplia variedad de panes, todos ellos riquísimos. Obrador súper recomendable, además con un trato excelente.
José Pérez-Mila Fernandez
hace 8 meses - 5 (Experiencia positiva)
Espectacular Pan de masa madre !!! No falta nunca en mis desayunos.
Sergio Ros Hernández
hace 8 meses - 5 (Experiencia positiva)
El pan de masa madre es el mejor pan de Cartagena!!
Eru Montes Lopez
hace 8 meses - 5 (Experiencia positiva)
Integral espelta centeno y cúrcuma , MASA MADRE . La mejor forma de empezar el día😉
Gabriel Liarte
hace 8 meses - 5 (Experiencia positiva)
Diferente pan con masa madre. Enhorabuena 👏
Alejandro Rodriguez
hace 8 meses - 5 (Experiencia positiva)
Se nota cuando alguien hace las cosas con cabeza y corazón. Harinas ecológicas, masa madre,…: el pan de toda la vida!!!
Juan Antonio Avila
hace 8 meses - 5 (Experiencia positiva)
Panes maravillosos de masa madre. Nada que ver con el pan que suelen vender actualmente. Son ricos, naturales y saciantes. Además facilitan la digestión y el tránsito. Muy recomendables.
DANIEL VEGA BALADRON
hace 8 meses - 5 (Experiencia positiva)
María Jesús Morillas Álvarez
hace 8 meses - 5 (Experiencia positiva)
Panadería artesana especializada en panes de masa madre que elaboran bajo demanda. Yo he probado varias de sus especialidades y están deliciosas, destacando ese sabor distintivo de lo tradicional.
Pilar Angosto
hace 8 meses - 5 (Experiencia positiva)
Todo un descubrimiento!!! Si quieres comer pan de verdad, hecho de masa madre, sin que se te haga chicle a las horas y ni se ponga duro al día siguiente. Riquísimo en sabor y textura, de las distintas opciones he probado todas y no sabría cual elegir, tienes que probarlas todas, y los panes especiales que hacen distintos todos los meses espectaculares. Pan pan de verdad, enhorabuena chicos!!!!
inmaculada aparicio
hace 8 meses - 5 (Experiencia positiva)
Recomiendo 100% el pan de masa madre de Up Obrador. De los mejores que he probado.
Ana Garcia
hace 8 meses - 5 (Experiencia positiva)
Angela Martin Perez
hace 8 meses - 5 (Experiencia positiva)
El pan de Up obrador es sencillamente maravilloso. Un pan de masa madre de los de verdad. Desde que los probé ya no puedo comer de otro pan!!!
Pi Es
hace 8 meses - 5 (Experiencia positiva)
He probado ya varios tipos de pan y están todos buenísimos. Se nota que están hechos con masa madre, como los de antes. Totalmente recomendado.
Cristina Molina
hace 8 meses - 5 (Experiencia positiva)
Totalmente recomendable. Os animo a probar este pan de masa madre.
Ana CM
hace 8 meses - 5 (Experiencia positiva)
Up es un obrador que elabora unos panes deliciosos con masa madre. He probado todos los básicos y algunos de los que van sacando especiales de cada mes, y no sabría decir cuál es mi favorito. Los que he pedido más veces son el de semillas y el de pasas y nueces (es el que aparece en las fotos). Los panes pesan casi 1kg. Cuestan entre 5 y 7€. No se tira nada porque el pan se encarga antes de producirse. Para pedirlo, hay dos días. Se puede recoger un día a una hora concreta, lo que es importante saber antes de pedir (lo dicen muy claro en todos sus mensajes). Hay varias zonas de recogida en Cartagena e incluso una en Cabo de Palos. Estamos encantados con el servicio que ofrecen. Gracias ❣️
Maria Jose Dato
hace 8 meses - 5 (Experiencia positiva)
Obrador donde compro mi pan semanal. Comer Masa Madre es mucho más sano y sobretodo más rico
Anna77 Del Solar
hace 8 meses - 5 (Experiencia positiva)
De los mejores panes que he comido nunca. Auténtico masa madre con una textura, sabor y consistencia increíbles... Cómo acompañamiento, tostado..al horno...con dulce o salado. Tienen varías especialidades, cereales, pasas y nueces, anacardos y frambuesas, rústico..el de aceitunas...todossss increíbles. Y ellos majísimos y muy agradables. Ojalá bollería y salados pronto.
Alba Martínez Ceballo
hace 8 meses - 5 (Experiencia positiva)
Los panes de masa madre de UP Obrador están exquisitos. Cuando los pruebas no quieres (ni puedes) volver al pan del super!
Sergio Legaz
hace 8 meses - 5 (Experiencia positiva)
Un pan de masa madre increíble. He probado ya varios, y me cuesta decidirme por uno. Todos están muy ricos. Es genial que haya pan artesanal en Cartagena!
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