La panadería Fermento Casa De Panaderos ofrece una gran variedad de panes y dulces artesanales, elaborados con ingredientes de alta calidad y técnicas tradicionales. La mayoría de los clientes destacan la deliciosa calidad de los productos, especialmente el pan de calabaza, el pan de maíz y los croissants. El personal es amable y atento, y la tienda es limpia y acogedora. Algunos clientes sugieren que los precios son un poco altos, pero la mayoría considera que la calidad justifica el costo. La panadería también ofrece una variedad de opciones para aquellos con restricciones alimentarias, como panes sin gluten. En general, la panadería Fermento Casa De Panaderos es un lugar recomendado para aquellos que buscan productos artesanales de alta calidad y un servicio amable. La panadería utiliza harina ecológica, masa madre, larga fermentación y horno de piedra para elaborar sus productos, lo que les da un sabor y textura únicos. La atención al cliente es personalizada y los empleados están dispuestos a recomendar productos y responder a preguntas. La panadería también ofrece opciones para llevar y tiene un sistema de reservas para garantizar la disponibilidad de los productos. La calidad de los ingredientes y la dedicación a la elaboración artesanal son los puntos fuertes de esta panadería.
Fermentar es ralentizar. Es dejar reposar la masa durante horas, para que los microorganismos hagan su magia: pre-digiere los almidones, transforma el gluten y genera una riqueza de aromas y texturas que ningún proceso rápido puede imitar.
La fermentación lenta nuestro corazón. Un proceso que transforma ingredientes simples en un alimento complejo que sienta bien.
Ideal para personas activas, deportistas, o simplemente quienes buscan una alimentación basada en lo real.
No hacemos pan rápido. Hacemos pan que respira, reposa y sienta bien.
Características
Somos clientes de Fermento, sobre todo en el De la Malagueta. Nos encantan sus panes, sobre todo maíz, pasas y multi cereales Nos agrada mucho el trato de Andrea, su bondad y amabilidad arrancan una sonrisa a cualquiera. Muchas gracias. Volveremos
Llegue esta mañana para comprar pan de calabaza y me dijeron que se estaba horneando que me reservaba uno. Al volver a las 2 horas me atendió otra persona y me dijo que no había ninguna reserva. Pienso que se tienen que asegurar de que realmente se pueda reservar. Ni son simples palabras. Si no llega a haber pan, me quedo sin el después de desplazarme dos veces expresamente.
Hola buenas noches . Quiero dejar constancia de un momento muy desagradable que he pasado en este establecimiento el día jueves 23/10/2025 sobre las 09:30 10 más o menos de la mañana. Llegamos con una amiga que aclarando ella no es de aquí y por ende no habla español bueno al llegar la dependienta ni siquiera un buen día ni nada nos ha dicho aquí o habláis español o iros fuera porque llegamos hablando inglés , fue un momento tan desagradable que he pasado que yo hablo y entiendo perfectamente el español, y no fue la manera correcta de expresarse fue ya una señora mayor de pelo blanco la tienda estaba con más gente y todos nos quedaron mirando, luego ha salido una muchacha más joven y nos trató de maravilla pidiendo disculpas por la forma de la compañera , y ya la mujer mayor marchándose de allí porque fue para dentro, pero no exagero cuando digo lo mal que nos ha hablado la señora siento mucho por dejaros esta reseña porque no todas son así he estado más veces allí y la verdad que siempre nos han tratado muy bien. Tienen unos productos buenísimos y claro que volveremos pero quería dejar esto por aquí para que los encargados tomen medidas que quizás ya al ser una persona mayor no tiene tanta delicadeza con los clientes . Que eso no significa que no tenga que trabajar pero que empatice con los clientes sí que hay personas de fuera que se esfuerzan mucho queriendo hablar el español…
Excelente cosas y muy buena atención
Brötchen und Pain au Chocolat sehr zu empfehlen!
Somos compradores habituales de Fermento, en calle Victoria y Malagueta, hace unos días compramos un pan de calabaza, todos estaban aplastados, aunque aún así lo compramos ya que si está a la venta suponemos que está bien y es comible, además pedimos que lo cortaran. Cuando llegamos a casa era un pan mazacote, la base estaba sin terminar de hornear y no había subido nada, por lo que nada de esponjosidad normal de un pan. Cuando pagamos premium por un pan (5,6€) de unos 450gr esperas que si no sale bien una partida no lo vendan como premium (too good to go por ejemplo como alternativa), por lo que se ve que el sistema de control de calidad es inexistente o demasiado liviano. No pensábamos dejar la reseña, pero tirar 5€ de pan es un poco frustrante, así que esperemos que mejoren el control de calidad.
He ido esta mañana a comprar un pan de maíz! Increíble lo bueno que está. Y la atención magnífica nos ha atendido una mujer de acento latino súper agradable , nos ha explicado y nos recomendó tantas que iremos más veces . 100 de 100 la calidad y todo lo demás .
He ido a comprar el pan, y cada fin de semana tienen un pan especial, he comprado la focaccia y me ha encantado.
El pan de calabaza exquisito. Hay mucha variedad y la calidad excelente. La atención formidable
He parado de casualidad a comprar una hogaza de pan de maiz. Increible, esta buenisimo.
Somos clientes de fermento desde que abrió ésta tienda, y nunca hemos tenido una queja ni con el servicio prestado ni con la calidad del género. En las ultimas semanas he entrado varias veces sobre las 14-14.30h a comprar pan, encontrando las estanterías de pan prácticamente vacías....contestando la dependienta, que da la casualidad que todos los días ha sido la misma, "con la hora que es ya no queda" ( cierran a las 20.30h)....ayer entré a las 20.30, y la misma dependienta me atiende de mala gana mirando el reloj, le pido una hogaza de espelta cortada y me dice que no la corta porque la maquina está mojada porque se acaba de limpiar.....así que no la compré. Una pena porque seguiremos comprando el pan allí, pero es más agradable que te lo vendan con buena cara
Me encanta todo el pan de fermento, para mi lo mejor el mejor el de calabaza y el de maíz son expectaculares
Los precios no son económicos, pero es verdad que se nota en la calidad que tienen. En las valoraciones sale como un restaurante y es una panadería.
Bonjour, votre pain est issus de céréales moderne ou ancienne ? Quel âge à votre levain ? Rajouter vous de la levure ? Merci d'avance pour le retour Cordialement
Was für ein großartiger Bäcker!!! Wir kamen an und standen erst einmal vor der gläsernen Backstube. Hier wurde fleißig geknetet. Währenddessen hat man uns toll beraten und die verschiedenen Gebäcke erklärt. Das Brot war eines der besten, das wir seit langem hatten. Sauerteig, saftig und aromatisch. Ein dickes Lob. Als Deutscher kennt man gutes Brot, aber hier wird nochmal ein neuer Maßstab gesetzt. Auch die Cheesecakes waren durchweg lecker, cremig und einzigartig.
Probé las croissants. Muy buenas!
Чудова пекарня
Primera vez que como en fermento. Ciertamente, llegamos justas le preguntamos amablemente a la dependienta si estaba cerrado y nos dijo no. Pedimos, y oh sorpresa empezamos a caminar y la comida fría 😅. Creo que sí estaba por cerrar no hay problema, pero por lo menos puede decir ahora mismo no puedo calentar la comida etc y uno decide si le conviene o no... porque no era para llevar al desayuno era para comer inmediatamente. Aspectos del servicio que claramente pueden mejorar
Das ist die beste Enseimada die wir seit langem bekommen haben. Wir waren in 2 Tagen gleich 3x da, weil wir auch noch eine als Proviant mit genommen haben. Zimtrolle war gut aber nicht so extra heraus stechend, die Tarta Mansana war dafür auch besonders! Danke und weiter so. Gute Lebensmittel aus besten ehrlichen Zutaten! Denn unser Körper dankt es uns, wenn man ihn nicht mit Zusatzstoffen, E's und Enzymen voll stopft!
Estupenda panadería. Riquísimos los panes que elaboran.
Small but tidy, tiny but breadly (it is not a word but it is so full of breads and the air just lingers in bread crumbs) and good place to get some freshly baked bread and / or pastries. Morning bread there, almost every morning.
Een aanrader voor wie de lat hoog legt. Hier kom je gegarandeerd terug!
Tuż przy wyjściu z plaży w Maladze znajduje się piekarnia i ciastkarnia oferująca pyszne, świeże produkty, równueż w niedzielę po południu. Można tu także wypić dobrą kawę. Polecamy
Buenos panes, en especial para mi el más saludable, trigo sarraceno con espelta, pero el resto también buenos.
A great priced bakery very near where we were staying
Best Empanadas I ever had!
El pan exquisito ya me lo habían recomendado. Los empleados muy amables me aconsejaron muy bien. Volveré.
The place is super cute, the waiter is really kind but, the quality of the bakery although is above average level in Malaga (Which is really low), is still far below french bakery... but they charge like TOP quality when basically is similar to a supermarket bakery like Mercadona....
Piekarnia to prawdziwa perełka dla miłośników świeżego pieczywa. Już od progu czuć wyjątkowy aromat, a jakość wypieków nie pozostawia wątpliwości – są zawsze świeże i smaczne. Od dawna chciałem tu zajrzeć i zdecydowanie warto było odwiedzić to miejsce. Niestety, empanady nie spełniły moich oczekiwań. Szczególnie wariant ze szpinakiem był rozczarowujący pod względem smaku, natomiast wersja bolognese wypadła nieco lepiej, choć nadal pozostawia pewien niedosyt. Mimo to piekarnia zachwyca jakością pieczywa i zdecydowanie warto tu wrócić, by cieszyć się doskonałymi wypiekami.
Good quality of food
Paseando con mi amiga me ha convencido para entrar a comprar un roscón de Reyes y con la buena fama que tiene esta panadería pues me he animado a comprar uno para mi. ¡Qué decepción!, he preguntado si el de nata era nata de verdad y me han dicho que sí y resulta que no lo es. Lo que más me ha molestado es que me engañen. He pagado 25 euros por un roscón que es lo más parecido que he visto al de un supermercado.
tuspanaderias.es no puede garantizar que las panaderías y pastelerías incluidas en este directorio cumplan con todas las certificaciones sanitarias, licencias administrativas o requisitos legales exigidos en cada comunidad autónoma. Algunos perfiles pueden corresponder a negocios de reciente creación. Recomendamos verificar siempre la experiencia, referencias, documentación legal y condiciones higiénico-sanitarias antes de realizar cualquier compra o encargo en una panadería o pastelería.
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