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Panadería
Fermento Casa de Panaderos
★4,446 opiniones
Av. Federico García Lorca, 22, 29631 Benalmádena, Málaga
Nuestra opinión sobre Fermento Casa de Panaderos
Fermento Casa de Panaderos se destaca por su compromiso con la calidad y la tradición en la elaboración de panes artesanales. La selección de harinas ecológicas de la provincia de Málaga y el uso de masa madre para largas fermentaciones garantizan un producto final con un sabor y textura únicos. La variedad de panes ofrecidos, desde el clásico trigo blanco hasta opciones más innovadoras como el pan de calabaza o el de espelta, demuestra una dedicación a la diversidad y la experimentación.
La atención al cliente es otro aspecto destacado, con personal amable y dispuesto a ofrecer recomendaciones y explicar el proceso de elaboración de los panes. La decoración del local, que permite ver el obrador desde el mostrador, añade un toque de autenticidad y transparencia al proceso de compra.
Aunque algunos clientes mencionan que los precios pueden ser algo elevados, la mayoría coincide en que la calidad del pan y la experiencia en general justifican el costo. La respuesta del equipo de Fermento a las críticas y sugerencias de los clientes muestra un compromiso con la mejora continua y la satisfacción del cliente.
En resumen, Fermento Casa de Panaderos es un establecimiento que valora la tradición, la calidad y la atención al cliente, ofreciendo una experiencia única para aquellos que buscan panes artesanales de alta calidad.
Sobre Fermento Casa de Panaderos
Fermentar es ralentizar. Es dejar reposar la masa durante horas, para que los microorganismos hagan su magia: pre-digiere los almidones, transforma el gluten y genera una riqueza de aromas y texturas que ningún proceso rápido puede imitar.
La fermentación lenta nuestro corazón. Un proceso que transforma ingredientes simples en un alimento complejo que sienta bien.
Ideal para personas activas, deportistas, o simplemente quienes buscan una alimentación basada en lo real.
No hacemos pan rápido. Hacemos pan que respira, reposa y sienta bien.
Servicios
Panadería
Características
Opiniones de Fermento Casa de Panaderos
Max Mustermann
Gutes Brot! Besser als bei anderen spanischen Bäckereien.
Jane Aldridge
We discovered Fermento by chance today when visiting family in Benalmádena. Fantastic display of bread, pastries and cakes. We got a very friendly welcome from the lady behind the counter . We bought the espelta loaf, fruit and nut bread as well as a selection of cakes including the mango and maracuyá cheesecake. The bread is fabulous- great taste, texture and a good crust. The cheesecake was lovely and light and tasted delicious. Totally recommend this lovely bakery.
Ati ard
Muy bueno 🥰
Jorge Alonso Grence
He comprado el pan de calabaza y trigo y la verdad es que es una pasada, en toda Málaga solo he encontrado uno parecido en banajarafe. No he ido yo personalmente a comprarlo y desconozco si el trigo es integral, la próxima vez me acercaré y preguntaré El local se ve muy limpio, iluminado y con los panes indicados con su cartel correspondiente. Volveré seguro y lo recomiendo.
JOSE MARIA MALDONADO MARTIN
El producto es bueno pero es excesivamente CARO
Respuesta de Fermento Casa de PanaderosHola Jose María, gracias por valorar positivamente la calidad de nuestros panes y la atención recibida. Entendemos que nuestros precios puedan parecer elevados, pero reflejan el trabajo artesanal y el uso de harinas ecológicas, masa madre y largas fermentaciones. Sentimos que la relación calidad-precio no haya sido lo que esperabas, y agradecemos igualmente tu visita.
Un saludo,
El equipo de Fermento Arroyo de la Miel
Ana Leon
Super fan de esta panaderia. El precio es mas alto comparado con otras panaderias pero la calidad del pan es increible y sobre todo lo bien que sienta. Lo recomiendo 100%
Andrea G
Nattalia Beltramen
Fui el último sábado y me atendió una señora creo que latina. Increíble atención. Experiencia de compra profesional y me lleve productos de muy buena calidad Muchas gracias por todo el servicio, de comienzo a fin y hasta me abrió la puerta para salir con mi patinete porque no tenía más manos jaja Amabilidad, calidad y garantía 100% asegurada aquí 🩵🩵
Anna Davtyan
The carrot cake, the integral bread are good! Nice place and people working there.
David Caballero
Espectacular. Buscaba pan de verdad y ahí en Fermento de Arroyo de la Miel lo encontré. Compré hogaza integral 100% y espectacular. Una miga riquísima, densa pero no apelmazada, como debe ser un pan de calidad, y en mi caso justo lo que buscaba, con una corteza por supuesto crujiente. Te lo cortan allí si lo deseas de manera gratuita y los que te atienden nunca tocan dinero, con lo cuál está garantizada la higiene del producto. Enhorabuena, y gracias por vuestra atención y recomendaciones, hasta pronto!
Respuesta de Fermento Casa de PanaderosMuchas gracias, David! Apreciamos mucho que te hayas tomado el tiempo de compartir tu experiencia y nos alegra enormemente saber que disfrutas de nuestro pan. Gracias también por valorar la atención y el cuidado que ponemos en la higiene, para nosotros es fundamental. . ¡Será un placer tenerte de nuevo pronto por la panadería! 🙂
Fran A G A
Panes artesanos de muy buena calidad. El de espelta y sarraneno, cereales, que son los que he probado, extraordinarios.
Respuesta de Fermento Casa de Panaderos¡Muchas gracias por tu reseña, Fran! Nos alegra mucho que hayas disfrutado de nuestros panes de espelta y sarraceno, son dos de los más especiales del obrador. 🙂 Ojalá pronto te animes a probar otros, estaremos encantados de atenderte de nuevo.
Lucía ML
Producto excelente y buenísima atención de todos los dependientes 💗
Pablo
la calidad de los pasteles es igual o inferior a los de la canasta, precio desorbitado para el producto que ofrecen. Otro negocio que se sube al tren de la especulación con la masa madre
Respuesta de Fermento Casa de PanaderosHola Pablo, gracias por tomarte el tiempo de dejar tu opinión. Lamentamos que nuestros pasteles no hayan estado a la altura de tus expectativas.
En Fermento apostamos por una panadería y pastelería artesanal, hecha cada día en nuestro obrador con ingredientes de primera calidad, lo que naturalmente se refleja en el precio.
Sabemos que eso no siempre se nota a simple vista, y entendemos que nuestros precios puedan parecer altos, pero detrás hay muchas horas de trabajo, cuidado y pasión por lo que hacemos.
Si alguna vez te animas a probar nuestros panes, creemos que podrías llevarte una excelente impresión. Estaremos encantados de ayudarte a elegir uno que se ajuste a tu gusto.
Gracias de nuevo por tu visita.
Pilar Ortega
Había oído y leído buenas críticas del pan aquí, así que el sábado me compre un pan de trigo tradicional y me lo cortaron. Lo compré sobre las 12 de la mañana y cuando fui a comerlo a las 2 de la tarde, la corteza era chicle. Me llevé una gran decepción.... Volví a la panadería como me indico la dueña y me repuso el pan de nuevo. Quiero agradecerle su trato amable y los consejos que me dió, los cuales seguí y disfruté del pan. Gracias Yani!!
Respuesta de Fermento Casa de PanaderosHola Pilar, ¡muchísimas gracias por actualizar tu reseña! Fue un verdadero gusto conocerte y conversar contigo en la panadería 😊. Te agradecemos de corazón que nos hayas dado otra oportunidad y, además, que te tomaras el tiempo de compartirlo aquí. Me alegró mucho saber que esta vez disfrutaste del pan.
Hola Pilar, muchas gracias por su reseña. Lamento mucho que haya tenido una mala experiencia. La corteza de nuestro pan no debería tener la textura que describe. Por favor contácteme por WhatsApp al +34952331112 para reponerle el pan.
Benjamin Gheen
Fermento is a trust artisan bakery with a wonderful selection of bread as well as baked goods to offer. The pumpkin load was an exotic, flavorful and well balanced loaf. The customer service was excellent too, Loutha (spell check 😇) walked me through their selection and provided some great recommendations including the pumpkin bread and the mango & passionfruit cheesecake. Highly recommend and will be returning routinely
Respuesta de Fermento Casa de PanaderosHi Benjamin, thank you so much for your wonderful and detailed review! We’re delighted to know you enjoyed our pumpkin bread and our pastries. Lucia was very happy to read your kind words and to know her recommendations helped. It really means a lot that you took the time to share your experience, and we look forward to welcoming you back to Fermento soon! 💛
Alba's Classroom
Los dulces son espectaculares , lo que más me gusta es el servicio , no me sé su nombre pero me suele atender una chica pelirroja que es un amor de persona y muy apañada
Micaela Iturria
Recomiendo el budin con frutos Rojos y el chessecake de pistacho. Riquísimos!
Paula Rodríguez
Los productos son muy frescos y económicos. La atención es buenísima. Probé el rol de canela y estuvo muy sabroso y nada seco. La empanadilla de pollo muy buena también. Me llevó a casa el muffin para seguir comiendo. Tienen café para llevar!
Ana Bi
Desde que descubrí Fermento disfruto del pan. No te sientes pesada. No te inflama. Es más ligera la digestión. El pan aguanta tiempo sin estropearse. Ya no me pueden faltar sus panes. El de pueblo, de maíz, de espelta y sarraceno.....😋😋 Añadir que en Fermento del Arroyo de la Miel la atención del personal es inmejorable. Son atentos y amables. Siempre atienden con buena cara. El local es muy agradable. Se ve muy limpio y ordenado. Enhorabuena !!!
Amadeusz Dańko
Najlepszy chleb w promieniu 900 km.
Respuesta de Fermento Casa de PanaderosWow — what an honor! Thank you so much for such a fun (and flattering!) review. We’ll do our best to keep living up to that 900 km reputation. Hope to see you again very soon!
Yunita Suryani
Absolutely amazing bakery in Arroyo de la Miel. I am obsessed with their pistachio cheesecake, pistachio muffin, carrot cake and biscoff cheesecake. Definitely one of my favorite places in Arroyo
Respuesta de Fermento Casa de PanaderosThank you so much! It means a lot to us to know we're one of your favorite spots in Arroyo. We're so happy you're enjoying our cakes—especially the pistachio ones (we're a little obsessed too :). Hope to see you again soon for another sweet treat!
Ale Sandino
Me habían hablado de los panes de Fermento y ahora he podido probar dos de ellos: el de maíz y el de calabaza. Son una pasada, muy diferentes a lo que había probado hasta ahora!! Nada pesados y con una textura súper agradable. Una tentación para comértelo a pellizcos, sin necesidad de añadirles nada más jajaja Muy ricos!!!
Respuesta de Fermento Casa de PanaderosQué ilusión leer tu mensaje! Nos alegra muchísimo que nuestros panes te hayan sorprendido para bien. El de maíz y el de calabaza son de nuestros favoritos también 😊 Muchas gracias por compartirlo y ojalá vuelvas pronto a seguir probando más
Gaston
Excelente.
Tom Stenberg
Anastasia Ototschin
El mejor pan del Arroyo!
Respuesta de Fermento Casa de PanaderosMuchas gracias Anastasia! Nos hace mucha ilusión que lo consideres ❤️
Wanda Ali
Pablo Cassan
Bastante caro, no es para ir a comprar el pan de forma habitual. No me fío es este tipo de franquicias, da la sensación de que es pan congelado.
Respuesta de Fermento Casa de PanaderosHola Pablo, gracias por compartir tu opinión. Es cierto que pertenecemos a una franquicia local, nacida en Vélez-Málaga. Todo el pan que ves en tienda está hecho cada día de forma artesanal en nuestro obrador, con harinas ecológicas, masa madre y largas fermentaciones. Si vienes por la mañana, puedes ver cómo elaboramos el pan, ya que el obrador está a la vista desde el mostrador. Entendemos que nuestros precios no se ajustan a todos los bolsillos para el día a día, pero reflejan la calidad de los ingredientes y el trabajo que hay detrás de cada pan. ¡Gracias por tu visita y ojalá nos des otra oportunidad!
Yasmina Gonzalez
He probado varios panes y es verdad que es un poco caro , pero están muy buenos el de trigo ,integral, espelta muy muy bueno, lo que si podrían hacer panes más pequeñitos para así poder probar mas; x ejemplo quiero probar de calabaza pero para una persona es grande
Respuesta de Fermento Casa de Panaderos¡Gracias por tu comentario, Yasmina! Nos alegra muchísimo que hayas disfrutado nuestros panes de trigo integral y espelta. Sobre los formatos pequeños: hacemos bollos todos los días con la mayoría de nuestras masas, excepto con las de calabaza, sarraceno y candeal. De estas tres hacemos hogazas y solo preparamos panes más pequeños por encargo.
Si te apetece probar el de calabaza, escríbenos por WhatsApp al +34 952 331 112 y con gusto te preparamos un bollo o unos panecillos :)
Kika Flor
Me encanta el pan que hacen aquí, el de calabaza y el de espelta están buenísimos!! Y los pan de hamburguesa estilo brioche deliciosos, es un pan caro pero merece la pena.
Respuesta de Fermento Casa de Panaderos¡Muchas gracias por tu reseña! Qué alegría nos da saber que te gustan nuestros panes. Los hacemos todos a mano, con ingredientes de primera y mucho cariño, así que nos hace mucha ilusión que lo valores. ¡Te esperamos pronto para seguir compartiendo buen pan!
Artefaak L
Muy bueno !!
maria gloria Clavero
red red
Chleb kukurydziany ze słonecznikiem skradł moje serce. Jest genialny. Smakuje jak pieczywo pieczone z pasją, fantastyczny po prostu. Muszę koniecznie posmakować innych chlebów i sprawdzić czy są równie dobre. Absolutnie polecam, ja nie mogłam się powstrzymać i jadłam go spacerując po parku.
Respuesta de Fermento Casa de PanaderosQué mensaje tan bonito, gracias de corazón! Nos alegra muchísimo saber que te gustó nuestro pan de maíz, es uno de nuestros favoritos por su sabor, corteza crujiente y la suavidad de su miga. Le ponemos mucho cariño a lo que hacemos, y da gusto ver que llega. Ojalá vuelvas pronto a probar los demás, estaremos encantados de recibirte.
Rocio
Perfecto precioso el sitio y como lo hacen lo vale pero una barra de pan solo no voy a decir como estaba pero el precio es lo q mas m sorprendio 1.71 euro me parace un poco caro aunq lo balga
Respuesta de Fermento Casa de PanaderosGracias por tu visita y por tomarte el tiempo de compartir tu opinión. Entendemos que el precio pueda parecer alto, pero usamos harinas ecológicas, masa madre y un proceso de larga fermentación para ofrecer panes de calidad, con mejor sabor, textura y digestibilidad. Lamentamos si en esta ocasión no cumplimos con tus expectativas y esperamos tener la oportunidad de recibirte nuevamente en el futuro
G.G.C
Pan de increíble calidad
Respuesta de Fermento Casa de Panaderos¡Muchas gracias! Nos alegra saber que aprecias la calidad de nuestros panes. Esperamos verte pronto de nuevo.
Manuel Daniel
Llevan poco más de 15 días abiertos,, el pan es muy bueno, el personal muy agradable, seguiré comprando.
Respuesta de Fermento Casa de PanaderosMuchas gracias Manuel. Apreciamos mucho su reseña y nos alegra escuchar que le gusta el pan y está contento con la atención recibida por nuestro equipo :)
Alexandrubulc Bulc
Formula García
ACTUALIZACIÓN He vuelto a ir y a mejorado mucho. Muy buenos panes bastante variedad. También muy buenos dulces.
Respuesta de Fermento Casa de PanaderosHola, Formula,
¡Muchas gracias por volver y darnos otra oportunidad! No te imaginas la alegría que nos da saber que esta vez tu experiencia fue positiva y que disfrutaste de nuestros panes y dulces. Infinitas gracias por tomarte el tiempo además de actualizar la reseña. Es sumamente importante para nuestro pequeño negocio, y para cada una de las personas que trabajamos en él ❤️
Yas Calasse
C L
Fui por recomendación de una amiga a comprar el pan de trigo sarraceno, ya que por indicación médica no puedo comer gluten. Al llegar, vi que además de sarraceno, el pan estaba hecho con espelta (que sí contiene gluten). La dependienta (muy agradable, eso sí), me dijo que no, que la espelta no tiene gluten, algo que es erróneo. Le pregunté por las proporciones de cada cereal que contenía el pan, y tampoco supo decírmelo (tenía etiquetas de todos los panes con las proporciones, excepto del pan de sarraceno con espelta). Tampoco hizo por preguntarle al panadero que estaba bastante cerca del mostrador. Sinceramente, si cobran 8.95€ por un kilo de pan y van de maestros panaderos, deberían al menos tener un servicio acorde al precio. No repetiré.
Respuesta de Fermento Casa de PanaderosHola C L, lamentamos mucho que tu experiencia en nuestra panadería no haya sido la mejor.
Efectivamente, el pan de Espelta y Sarraceno que mencionas contiene un 40% de Sarraceno y un 60 % de Espelta, que sí tiene gluten. Sentimos la confusión en la información proporcionada. Llevamos poco más de una semana abiertos, y aunque el equipo está en proceso de aprendizaje sobre todos nuestros productos, entendemos que esto no debería afectar la experiencia de nuestros clientes. Por ello, hemos actualizado las fichas del mostrador para asegurarnos de que la información de este pan (y de todos nuestros productos) esté siempre disponible.
Además, estamos trabajando junto a nuestro maestro panadero en el desarrollo de una nueva receta con un menor porcentaje de gluten, con el objetivo de ampliar nuestras opciones para quienes buscan alternativas con menos gluten en su alimentación.
Agradecemos tu honestidad y esperamos que, en el futuro, nos des otra oportunidad para brindarte un mejor servicio.
Fermento Casa de Panaderos aparece en
tuspanaderias.es no puede garantizar que las panaderías y pastelerías incluidas en este directorio cumplan con todas las certificaciones sanitarias, licencias administrativas o requisitos legales exigidos en cada comunidad autónoma. Algunos perfiles pueden corresponder a negocios de reciente creación. Recomendamos verificar siempre la experiencia, referencias, documentación legal y condiciones higiénico-sanitarias antes de realizar cualquier compra o encargo en una panadería o pastelería.
