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Panadería

Obrador Aldamira

★4,9117 opiniones C. Infante Don Fernando, 9, 29200 Antequera, Málaga

Nuestra opinión sobre Obrador Aldamira

La empresa Obrador Aldamira se destaca por su enfoque en la elaboración artesanal de panes y productos relacionados, utilizando ingredientes de alta calidad y técnicas tradicionales. La utilización de harinas ecológicas y la fermentación lenta de 20 a 24 horas son aspectos clave en su proceso de producción, lo que se refleja en la calidad y sabor de sus productos.

La variedad de panes y molletes que ofrecen, incluyendo opciones integrales y con semillas, muestra su compromiso con la innovación y la satisfacción del cliente. Además, su atención al cliente y la amabilidad del personal son constantemente destacados por los clientes, lo que sugiere un enfoque en la experiencia del cliente y la construcción de relaciones a largo plazo.

La empresa también demuestra una conciencia sobre la importancia de la salud y la digestión, al evitar aditivos y conservantes en sus productos y optar por métodos de producción que promueven la calidad nutricional. Esto se alinea con las tendencias actuales hacia una alimentación más saludable y sostenible.

En general, la empresa Obrador Aldamira parece tener un enfoque sólido en la calidad, la innovación y la satisfacción del cliente, lo que la posiciona bien en el mercado de la panadería artesanal.

Sobre Obrador Aldamira

En Obrador Aldamira nos dedicamos a la elaboración artesanal de panes y dulces usando masa madre natural. Evitamos aditivos y conservantes, priorizando ingredientes de calidad.Es el clásico de Obrador Aldamira. El pan de toda la vida elaborado con harina, agua y sal. Y para de contar. ¿La diferencia? Unos llevan masa madre y otros levadura, pero todos elaborados en base al mismo proceso tradicional.

La vasta tradición molletera de Antequera hacen de la elaboración del mollete todo un reto. Obrador Aldamira elabora sus molletes en base a la receta tradicional y el que hoy se comercializa es fruto del esfuerzo de seis años de continuas mejoras constantes de textura y sabor.

Para nosotros, la satisfacción de nuestros clientes es nuestra prioridad absoluta. Nos esforzamos por mantener los más altos estándares de calidad en cada paso de nuestro proceso, desde la selección de ingredientes hasta el producto final

Elaboramos productos con masa madre y sin aditivos ni conservantes.  Trabajamos día a día para poder ofrecer más variedad e innovación teniendo en cuenta intolerancias y alergias alimentarias, ofreciendo una alimentación sana para todos.

Servicios

Panadería

Características

Acceso para sillas de ruedasAparcamiento adaptado para sillas de ruedasPagos con móvil vía NFCTarjetas de créditoTarjetas de débitoVisita rápidaComer allíCompra en tiendaRecogida en tienda

Opiniones de Obrador Aldamira

4,9 117 opiniones
5 ★108
4 ★6
3 ★1
2 ★2
1 ★0
Pepe Lebron

Obrador artesano que cuida al máximo la calidad y el buen hacer. Panes de masa madre, harinas ecológicas, integrales, largas fermentaciones, mimo y cariño. Alfonso es un panarra convencido y auténtico y eso lo trasmite en cada una de sus elaboraciones. Todas 100% recomendables. Mención aparte sus molletes, e cualquiera de sus versiones. El mollete Aldamira ha sido premiado como el Mejor Mollete del Mundo, ahí es ná!

Respuesta de Obrador AldamiraMuchas gracias Pepe!! Comentarios como éste nos animan a seguir luchando cada día para obtener máxima calidad en cada elaboración que hacemos.
SILVIA DUEÑAS DE LA CRUZ

Muero con su pan de queso… no tiene rival. Salgo por la puerta y ya me lo voy comiendo. También compro otros productos como la crema de queso de cabra de la Alpujarra, espectacular. La verdad es que es más que obvio que los productos son de primera calidad.

Respuesta de Obrador AldamiraNos encantan tus palabras sobre nuestras elaboraciones y los productos que tenemos en nuestro Obrador. Muchas gracias!! Seguiremos esforzándonos cada día.
María Beltrán

Todo tipo de pan, mollete y dulces caseros muy ricos. Tienen una amplia variedad y se puede reservar por tlf o por WhatsApp. Recomendado 100%.

Respuesta de Obrador AldamiraHola María. Nos alegra saber que te han gustado nuestras elaboraciones. Gracias por tus comentarios!!
Adrián Arroyo

El mejor pan de toda Antequera (y Málaga) la variedad de molletes es impresionante, con multitud de tipos de harina; de espelta, trigo, centeno, sarraceno, más y menos integrales.

Respuesta de Obrador AldamiraMuchas gracias Adrián, nos alegra saber que te han gustado nuestras elaboraciónes. Si que tenemos mucha variedad de molletes y de panes artesanales y con una variedad de harinas ! Gracias por tus palabras 😊
Marta Jerez Sainz

Los mejores molletes. Llama y haz tu pedido antes de ir, los moletes de semillas y el pan de trigo sarraceno inigualables.Cuidado al aparcar, no hay sitio y con luces intermitentes en el espacio frente a la puerta multan rapido!!

Respuesta de Obrador AldamiraHola Marta, muchas gracias por tus comentarios!! Nos alegra mucho que te gusten tanto nuestras elaboraciones.
Marco Facchinelli
Respuesta de Obrador AldamiraMuchas gracias Marco 🤗

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