De Broodbakschool

Zalig om het bakken van allerlei broden onder de knie te krijgen. Goede uitleg, deskundige opvolging en altijd klaar om je vragen op te lossen.

Ik ben zeer tevreden. over de cursussen. Ze zijn duidelijk en werken in de praktijk prima. Ik kan het je aanbevelen

Een hele leuke, gezellige online school!!! Marije legt alles duidelijk uit en zegt er ook bij waar je iets kan vinden in de digitale school. En er zijn ook altijd hulpbakkers die je ook op weg kan helpen, en anders nog de overige bakkers😊. Echt een aanrader als je zelf brood wil leren gaan bakken. Denk aan Desem (helemaal Hot op dit moment) Clutenvrij, of gewoon brood leren bakken met gist. Heel veel mogelijkheden, en ook niet geheel onbelangrijk alles in je eigen tempo😃

In de broodbakschool wordt met tekst en ondersteunende video’s heel goed uitgelegd hoe je lekker natuurlijk brood kunt bakken met alleen bloem of meel, water, zout en gist of desem. Geweldig is de ondersteuning van Marije en andere bakkers. Als je een vraag post en enkele foto’s erbij krijg je vaak binnen enkele uren al een reactie en tips. Inmiddels bak ik heerlijk brood wat ook geliefd is bij mijn familie.

Bij de Broodbakschool kun je verschillende online brood bakcursussen volgen. Met duidelijke teksten, video's kan iedereen leren om gewoon of glutenvrij brood te bakken. Wil je met desem bakken? Ook dát kun je leren.Kortom, volg een cursus en geniet van heerlijk zelf gebakken brood!

Super fijne onlinecursus. Ik maak nu steeds beter brood. Op de foto's staan wat voorbeelden.

Wat een leuke 'school'. Duidelijke uitleg, antwoord op je vragen, zelfs in het weekend! Top video's. Zeer toegankelijk voor iedereen die heerlijk brood wil bakken. Echt een aanrader!

Ik heb al heel wat recepten uitgeprobeerd om speltbrood te bakken, maar die waren nooit luchtig. De broodbakschool heeft wel goede recepten waardoor mijn speltbrood luchtig is. Zo fijn. Mooie duidelijke handleidingen en video's. Het is nu leuk om brood te bakken.

Allemaal leuke en leerzame feitjes op de site en een hele goede opzet om desem te delen Fotootje van een desembrood

Bij de Broodbakschool kan je niet alleen een goede les volgen om goed brood te gaan bakken, maar kan je ook bij vragen direct terecht. Ze helpen je snel weer verder. Echt een aanrader! :)

Geweldige online leeromgeving, waarmee je in een mum van tijd mooie broodbak-resultaten bereikt!! Ik heb nu voor de derde keer brood gebakken met eigen gemaakt zuurdesem en ben er trots op! Dankjewel Marije en buddy's voor alle hulp en geweldige lessen met instructieve video's!

De broodbakschool is echt een aanrader. Marije maakt het zelf bakken van brood leuk en makkelijk. In het begin dacht ik dit is veel te moeilijk, maar door de fijne, duidelijke filmpjes per stap, lukken vrijwel alle broden. En dat niet te vergeten het forum waar je antwoord krijgt op al je vragen. Ik ben fan!

super leuke site met veel cursussen, leer je eigen zuurdesembrood bakken

Ik ben nog maar net begonnen bij de broodbakschool. Ik kan nog geenvresultaat laten zien maar de informatie en video's zijn heel duidelijk. Super Marije

Super cursus, duidelijk en uitgebreid.

Geweldige service en heel blij met het kunnen volgen van de cursus

YES YOU CAN !!! Het is beslist een aanrader om met Marije aan "de bak" te gaan. Ik had nog never nooit iets gebakken, laat staan een brood. Maar omdat ik gezonder wil gaan eten, omdat wij mensen nl gigantisch worden besodemieterd door de geldbeluste voedselindustrie, wij zijn zelf de "plofkippen". Lees maar eens een tijdje de etiketten op alle verpakte producten in de supermarkt. Suiker, vet en zout de drie super goedkope inkoop producten waarmee ze ons verslaafd houden. Alles is onopvallend volgepropt met "foute" ingrediënten, zodat ons lichaam alleen maar om meer vraagt. Ze geven vaak nog meer geld uit aan de marketing van het product. (Italiaanse oude dames die in een pan verse zelf gemaakte soep staan te roeren, hoe verleidelijk is dat? terwijl er niets echt gezonds in de verpakte soep zit) Ze maken en houden ons verslaafd omdat ze goud aan ons verdienen. Voordat je denkt dat dit doemdenken is, verdiep je jezelf er dan eens in. Als je het niet voor jezelf doet, doe het dan zeker voor de kleine kinderen want zelfs die worden al van jongs af aan "verslaafd" gemaakt. Waarom zijn er anders steeds meer véél te dikke kinderen. Je kan al beginnen met weten wat je eet. En zelf de touwtjes in handen te houden. En daar kan Marije je als de beste mee helpen! Geen onnodige rommel als E nummers, smaakverbeteraar, kleurstoffen, langer houdbaarheid producten. Nee, alleen wat meel, water en zout ( GEEN suiker nodig!) Goedkoper en veel lekkerder! en ook niet onbelangrijk zo veel bevredigender om iets zelf te maken waar je hele gezin van zal genieten. Marije legt ALLES geweldig goed en duidelijk uit. Ze geeft je alle info en vooral ook het zelfvertrouwen om het zelf te proberen. Goed geschreven teksten, recepten en leuke duidelijke "persoonlijke" uitleg d.m.v. haar video's. Loop je ergens tegen aan of heb je vragen dan kan je die eenvoudig vragen via haar website of stuur haar rechtstreeks een "meeltje" en ze zal het altijd zelf persoonlijk beantwoorden. Ik geef mijn geld liever aan echte kennis van Marije uit dan aan dat ongezonde brood wat ons overal wordt voorgeschoteld. Nou het is een heel verhaal geworden maar ik ben dan ook razend enthousiast over haar aanpak en ik kan het echt iedereen aanraden. Ps mijn eerste brood was zag er uit als een "pannekoek" maar de smaak bleef geweldig en juist omdat ik een "mislukt" eerste brood had gemaakt heb ik ook snel geleerd wat ik fout deed. Er is helaas één nadeel: ik ben nu toch weer verslaafd!!! Ik ben verslaafd aan het zelf brood bakken want het is zo lekker dat je meteen weer een nieuw brood wilt bakken.

Na cursus gistbrood en desembrood doorgenomen te hebben lekker aan het bakken geslagen. Super duidelijke informatie en recepten. Ideaal om tijdens bakken in rustmoment even video van volgende stap door te nemen. En elke vraag wordt supersnel beantwoord door Marije en haar bakhulpen. Van vragen van andere cursisten heb ik ook veel geleerd.

Beste Bakkers, Via de broodbakschool heb ik wat cursussen gevolgd bij Marije. Voor mij waren de geschreven teksten, de ondersteuningen via bijgeleverde video' s met duidelijke uitleg van Marije erg duidelijk. De afgelopen 2 jaren heb ik veel gebakken en het ging steeds beter. Veel met desem. Het ging zelfs zo goed dat ik bijna 2 jaar geleden de uitdaging aanging om een Panetonne met desem (Italiaans Kerstbrood) te maken. Maar dat mislukte voortreffelijk. Nu kwam ik door de ervaring en de geleerde basisprincipes zo ver dat de Panatonne voortreffelijk is gelukt. Voor jullie allen net als bij mij een struggle for life maar een pracht uitdaging. Wie durft het aan? Zie mijn verslag Het is mij niet gelukt mijn verslag over te zetten van de Panetonne. En nu is die verdwenen. Marije, kun jij dat doen op de site?

Makkelijke en overzichtelijke cursus met uitleg in tekst en video’s. Als je online een vraag stelt krijg je ook snel persoonlijk antwoord.

Fantastische cursus! Mijn zoon moet glutenvrij eten en dankzij Marije's cursus voor glutenvrij broodbakken eet hij weer lekker en voedzaam brood. Van het "fabrieksbrood" kon hij blijven eten en raakte hij nooit verzadigd. Sinds ik zelf volgens haar recepten brood bak, eet hij met smaak en groeit weer goed.

De beste on line broodbakcursussen. Heb in de korte tijd dat ik cursist ben al veel geleerd over brood en deeg. Duidelijke uitleg en video's van Marije, die ons altijd met raad en daad bijstaat.

Duidelijke informatie of instructie hoe zelf een brood te bakken, d.m.v online lessen die je in eigen tempo kunt volgen. Heb je vragen dan kun je die stellen in de Huddle. Zijn er technische vragen dan kun je een mail sturen naar Marije zelf en krijg je redelijk snel antwoord terug. De broodbakschool is zeker aan te bevelen voor iedereen die zelf zijn brood wil leren bakken!

2 jaar geleden was ik op zoek naar een workshop glutenvrij broodbakken. Het enige wat ik toen vond was een online cursus bij Marije, in de broodbakschool. Ik was sceptisch, want deeg wil je zien, voelen & ruiken. 🍞 En niet online op een foto of video bekijken … Daarbij wil ik ook graag vragen kunnen stellen over het proces, de ingrediënten, het resultaat, etc. Omdat ik geen GV-workshop kon vinden, heb ik mij tóch aangemeld. Ik ben verrast over de hoeveelheid info, de zeer duidelijke uitleg die met foto’s en/of video’s ondersteund worden. Het ziet er allemaal heel verzorgd & overzichtelijk uit! Broodbakken moet je leren, het is niet zoals een boterkoek: recept uitwisselen en bakken maar. Tijdens de cursus, waar écht alles instaat, krijg je steeds meer feeling met het bakproces en bak je tenslotte de mooiste en heerlijkste broden. In de broodbakschool kun je dagelijks andere thuisbakkers ‘ontmoeten’. Je leert van elkaar en kunt zoveel vragen stellen, als je wilt. Marije antwoordt áltijd en heeft ongelofelijk veel broodbak kennis! 🎓 Heb je een ‘misbaksel’? Door haar een foto (van je brood) te sturen en je bakproces te omschrijven, kan ze je online heel goed adviseren. Nooit gedacht dat ik zó blij zou worden van een online broodbakcursus!

onlangs heb ik een heel fijne site ontdekt. De Broodbakschool van Marije in Spanje. Gelukkig is Marije haar Nederlands niet verleerd en kan je terecht bij haar voor alles wat broodbakken betreft . Zij deelt heel graag haar ervaring met mensen die hun eigen brood willen bakken, maar niet goed weten waarmee te beginnen. Aarzel niet een vraag te stellen, die vraag wordt altijd snel beantwoord. ik zou zeggen ga eens op die site rondneuzen, er gaat een broodwereld voor je open.

Prima advies, deed het net andersom. Ze heeft ook heel snel gereageerd. Als ik nog meer vragen heb, weet ik de juiste plaats om ze te ste.hartelijk dank.

Ik bakte al jaren, met name, speltbrood. En ik vond het heerlijk brood. Toen kreeg ik te horen dat het glutenvrij moest worden. Al mijn glutenvrije baksel vond ik niets. De recepten van Marije hebben me op een goed spoor gezet. Het brood ziet er goed uit en smaakt heerlijk. Een fantastische steun in de rug om fatsoenlijk glutenvrij brood te kunnen bakken.

Hoi hoi,de tips van Marije (de broodbakschool) heb ik veel van geleerd. Ga het met veel zin weer proberen,ik moet helaas alles glutenvrij maken,maar ga weer aan de slag.als het gelukt is krijgen jullie een foto😋😆

Wat een heerlijke site is dit, veel info en duidelijke recepten, ik ben erg blij met Marije bakt brood en raad iedere bakker aan om er een kijkje te nemen!

Ik ben heel blij met de broodbakschool van Marije. Ik word daadwerkelijk geholpen door de antwoorden op mijn vragen, zeker nu ik net begin met het bakken van glutenvrij brood.

Ik had een vraag over verse gist via de mail . Had al heel snel antwoord . Ik duik nu mijn keuken in om mijn brood met verse gist te maken .

Heel fijne deze informatie over broodbakken. Het enthousiasme straalt er van af en met de adviezen wordt mijn zelf gebakken brood steeds beter. Top!

Ik heb hele fijne cursus gevolgd bij Marije bakt brood. Ik kan nu echt een heerlijk blond brood bakken! Echt aanrader, ze legt heel rustig uit met goeie video’s erbij! En er gaat niets boven zelf gebakken brood van tarwe, water en zout en verder helemaal niets, ja toch😄wat zaden aan de buitenkant, ook puur natuur!

Als je zelf het perfecte brood wil bakken thuis, moet je zeker “Marije Bakt Brood” bekijken. Ze heeft zeer nuttige tips voor de thuisbakkers onder ons. De foto’s zijn mijn thuisbakker broden Pistolets en Sandwichen.

Wat een heerlijke eerlijke spontane Juf Marije van de broodbak school . Super duidelijk en mooie video’s met duidelijke glasheldere uitleg. Al die kennis voor weinig geld, overzichtelijke cursus met super mooi resultaat. Wat een TOPJuf:). Voor wil echt wil leren broodbakken, Here is the place to bake !!!

Na het stellen van mijn vraag heb ik snel een duidelijk antwoord gekregen. Dat is fijn. Zo kan ik weer door.

Marije bakt brood geeft uitstekende online cursussen. Reageert snel op alle vragen. Ook op bijvoorbeeld foto’s van broden, deeg wordt snel gereageerd met aanwijzingen en tips. Zo krijg je plezier in het broodbakken en worden je broden steeds beter.

Gisteren was ik worstenbroodjes aan het bakken en constateerde dat de gehaktstaafjes gekrompen waren. Vroeg me af waar dat aan lag. Marije weet raad! En ja. Ik moet me exact houden aan het recept voor het gehakt anders gaat het krimpen. Begrijpelijk! Dank voor de snelle reactie.

Dankzij de tips die Marije in haar meels geeft (o.a. over verschillende soorten meel) kan ik ook met mijn broodbakmachine heerlijk brood bakken. Ook pizzadeeg maken gaat fantastisch met het Tipo 00 meel, daar krijg je zo'n heerlijke bodem mee! Ga zo door Marije, dank voor de tips en de leuke meels!

Veel informatie en fijn snel contact!

Heel leuke cursus! Nog leuker is het persoonlijke contact met Marije. Fijn te weten dat je bij vragen ook altijd terecht kunt.

Geweldige online broodbakcursus. Heerlijk glutenvrij brood leren bakken. Vlot antwoord op vragen.

Na vele jaren zoeken en werken op recepten voor mensen met glutenintolerantie ben ik zeer tevreden op de website zeer interessante documentatie terug te vinden.

Onlangs heb ik de cursus glutenvrij broodbakken gekocht en zo blij mee! Eindelijk kan ik zelf ook gezonde glutenvrije broden maken en zelfs verschillende soorten!! Marije laat in de video’s zien hoe je het moet maken. Ze legt het zo rustig en uitgebreid uit! Echt tevreden van.

Waren toevallig in Spanje om de hoek, heerlijke pizza’s gebakken met hulp van Marije !

Website met onder andere een heel duidelijke online broodbakschool voor het bakken van diverse soorten brood. Gist en zuurdesem, diverse graansoorten. Interessant voor beginnende maar ook voor meer ervaren bakkers. Ik heb al zoveel geleerd terwijl ik nog maar net ben begonnen en gisteren mijn eerste brood van Marije heb gebakken. Ze geeft fijne uitleg zodat je begrijpt wat je doet en duidelijke filmpjes die stap voor stap het hele proces begeleiden. Marije adviseert je met betrekking tot het bakresultaat. Je kunt altijd terecht voor vragen. En heel belangrijk, ze staat altijd voor je klaar. Een geweldige service.

De warmste cursussen met prima begeleiding. Van mij altijd 5 sterren voor Marije!!

Veel geleerd van de glutenvrije broodbakcursus en vervolgcursus van Marije! Broden van eerlijke ingrediënten/meelsoorten met zomin mogelijk toevoegingen en van gezonde (lees: langzame) koolhydraten. Lekker van smaak en structuur en voedzaam. Zo koop je ze niet in de winkel.

Fijn dat ik prompt antwoord kreeg op mijn vraag. Zelfs op een vrijdagavond.

Geweldig! Door 1 filmpje (en receptuur), over het bakken van volkoren brood van zelfgemalen meel heerlijke, mooi en eindelijk goed gerezen broodjes gebakken. Dankjewel. De broodbak 'fik' is weer volledig aan het branden!

Cursus broodbakken twee dagen lang 'live' gevolgd bij Marije en veel geleerd. Onder de indruk van haar kennis: broodbakken is echt een ambacht. Het on-line lesmateriaal is zeer uitgebreid. De vragen die nog opkwamen, of details die in de live cursus snel gingen, zijn allemaal gedetailleerd terug te lezen. Goed naslagwerk, blij mee.

Een hele leerzame en leuke cursus is het Mediteraan broodbakken onder leiding van Marije en met Gerard en Oron. Ik heb veel handige weetjes opgepikt en fijne kneepjes geleerd. Een aanrader deze cursus!

Voor het eerst glutenbrood brood gebakken vond het moeilijk om te beginnen.Het fermenteren was iets te lang .Rijzen vind ik ook moeilijk waar is het 20 graden.Hij heeft weinig gerezen en was iets te nat van binnen maar de smaak was heel goed .Recept was glutenvrije haverbrood had geen kikkererwten meel gebruikt maar boekweitmeel 100gr .

Heel fijne ervaringen met Marije Bakt Brood. Als je een vraag hebt kun je die altijd stellen en krijg je heel vlug een antwoord. Proberen maar!

Top recepten, goede informatie en behulpzaam!

Wat een ontzettend leuke bakschool is dit. Professioneel, super lekker brood en een hele snelle reactie als je ergens tegenaan loopt. Bovendien is het erg leuk als de leermeester zo enthousiast is. Ik heb me ingeschreven voor een tweede cursus!!!

Mooie waardevolle cursus, met ruimte keuze Glutenvrij zeer aan te bevelen als de opbouw ook bij de andere cursussen is, waar ik zeker in geloofd, zijn deze ook de moeite waard. Je kan vragen stellen en je bak resultaat laten zien, Je krijgt zeker een reactie en als het nodig is, advies. Top lekker digitaal, maar ik hoorde ook dat ze in Nederland komt. Zeer aan te bevelen!

Ik heb bij Marije de basiscursus broodbakken gevolgd. Wat in eerste instantie een hele investering lijkt, is achteraf gezien zeer de moeite waard. Het bakproces kent namelijk nogal wat kritieke punten. Het proces wordt door Marije op een uitstekende manier beschreven en toegelicht in duidelijke en professionele video's. Deze video's zijn kort en beslaan dan ook een klein specifiek deel van het proces. Dat is fijn want dan kun je tijdens het mengen, kneden, vormen en bakken snel even terugkijken 'hoe het ook alweer was'. Op haar website biedt ze een groot aantal specifieke cursussen aan en ook biedt de website de mogelijkheid tot het plaatsen van tips en commentaar. Marije besteedt veel (persoonlijke) aandacht aan haar cursisten en ook dat is heel aangenaam, zeker in deze snelle 'online' wereld. Een aanrader dus voor elke bakker en bakker in spé. Ik heb mijn eerste baksel als foto toegevoegd, het is gelukkig geen (mis)baksel geworden.

Lessen gevolgd bij Marije via internet, die waren heel leerzaam. Veel van opgestoken en ben nu al een jaar aan het bakken en liep nu tegen een probleem op. Heb vanochtend de vraag gesteld aan Marije, heeft het ook al beantwoord. En dat na een jaar. Ik ben er erg blij mee en iedereen zou cursussen bij haar moeten.gaan volgen echt prima. Ook de hulp nog zelfs na een jaar.👍

Met filmpjes en een goede uitleg weet ik nu hoe ik met maar 4 grondstoffen,namelijk meel, water, gist en zout de heerlijkste broden kan bakken. Aan te raden voor wie wilt weten wat je eet. De uitleg is helder en de begeleiding warm en hartelijk. Ondertussen ben ik gaan leren hoe je zuurdesem maakt en hoe je daar mee desembroden kan bakken! Op de foto mijn eerste desembroden. De ingrediënten zijn alleen maar: roggemeel, water, tarwebloem en zout. Ik leerde dat desembrood licht verteerbaar is en dat het nooit zal gaan schimmelen. Het maken van het produkt voelt zo lekker en ruikt ook zo fijn! Erg blij mee. Dank je wel geduldige enthousiaste Marije! Ik moest tussendoor af en toe extra geholpen worden en kreeg goede hulp snel en te doen! 🙂 Ik bak nu de heerlijkste desembroden, nooit gedacht, daar kan geen gist tegenop. Het maakproces is ook fantastisch, alles op de hand!

Ik vind de cursus moeilijk om alles te vinden en moeilijk te volgen

We had an amazing day making Stollen, Marije was the perfect teacher and host - it was both fun and informative, would recommend her courses to anyone, no experience necessary!

Was echt een superleuke dag! Zeer informatief en leerzaam. Marije is een topper! Leuke workshop. Aanrader!!

I attended a Stollen workshop day with friends a few weeks before Christmas. Marije was a warm and friendly, very knowledgeable teacher. She had pre-prepared some dried fruit for us which was of very high quality as well as a homemade marzipan. She explained each step of the process thoroughly, providing us with examples of other breads and showing us different types of grains that can be used for baking them. Besides having a fun and enjoyable day, we each came away with a beautiful Stollen and a copy of the recipe. I would highly recommend Marije’s workshop days to others.

We hebben een gezellige morgen doorgebracht en stollen gebakken met Marije. Het was heel relaxed, Marije weet heel veel van brood bakken en granen af, en heeft ons heel veel bijgebracht. De stollen waren geweldig! We hebben genoten, dank je wel, Marije, voor een mooie dag en je gastvrijheid!

Had a wonderful day learning to make Stollen...Marije is fun, informative, very patient. Everything we needed was there, well presented and top quality. Looking forward to returning to learn how to make bread.

Leuke en gezellige workshop, met veel nieuwe info over hoe nou een echt goed brood te bakken. Veel info, maar goed gepresenteerd door Marije, en in een rustieke omgeving. Ik ga zeker door naar de volgende cursus :-)

Marije geeft talloze adviezen die je helpen om het lekkerste brood te bakken. Aanrader!

Duidelijke uitleg en omschrijving in de brood workshops. Erg goed bereikbaar voor vragen . Ik ben erg 😊 tevreden

Heel leerzaam de broodbakschool van Marije, je leert er echt veel van. Ben blij dat ik me heb aangemeld Groet Hanny

Vandaag via de online cursus voor het eerst gebakken. Mooie duidelijke uitleg. Gaat me zeker lukken om mijn eigen heerlijke broden te bakken.

Marije is altijd bereid vragen over broodbakken te beantwoorden en doet dat uitgebreid en attent.

Dank je wel voor de link. Ja je komt zoveel tegen dat je zelf op den duur niet meer wet wat je al wel hebt of wat niet. Maar nu ga ik het ineens opslaan bij mijn recepten van de avondschool. Fijne zondag nog en alsnog eens een dikke dank je wel.

Meerdere cursussen bij Marije gevolgd, zowel in de broodbakschool van Marije als het online aanbod. Ze geeft op een heel prettige wijze les, en haar passie voor brood weet ze goed over te brengen. Alles heel duidelijk. Het is voor mij een feestje om zo te leren hoe diverse broodsoorten te maken. Ook de feedback is perfect geregeld, bij vragen reageert ze snel. Aanrader!

Inschreven voor broodbakcursus. Zeer duidelijke uitleg. Veel tips. Veel achtergrondinformatie, zodat je snapt wat je aan het doen bent.

Een welkome plek om meer te weten te komen over hoe je brood bakt als je het nog moet leren. Marije vertelt er op een aansprekende manier over en geeft gratis tips. Daarnaast een cursus die je tegen betaling online kunt volgen. Ik ga ermee aan de slag! Leuk ook dat er persoonlijke mailwisseling is met Marije, ze geeft zo op afstand coaching aan de amateur-broodbakker.

Geweldige ervaring om zelf je brood te bakken in een dutch pan. Een bk braadpan .

Ontzetten fijn platform waar alle ins en outs qua brood bakken aan de orde komen. Marije heeft mooie cursussen ontwikkeld die stap voor stap het proces van zelf brood bakken beschrijven. Erg leuk ook de community waar je vragen kunt stellen en van elkaar kunt leren!

Als je van brood bakken houdt, is dit de site om rond te kijken. Leuke broodcursussen, hoe je desemstarter moet maken, kortom alles wat je wilt weten om brood te maken.

Fantastische informatie Een aanrader

Marije heeft een leerzame broodbak cursus heb deelgenomen als testbakker voor haar nieuwe speltbroodbakcursus, heb veel geleerd hoewel de broden niet hoog werden was de smaak goed

Ik ben niet fysiek naar de broodbakschool ( in Andalusië) van Marije gegaan, maar sinds corona heeft Marije de cursussen ook online gemaakt. Ideaal, met duidelijke uitleg en nóg duidelijkere filmpjes. Je krijgt al zin in bakken als je alleen al Marijes "bakkerij" ziet, in zo'n mooi Andalusisch huis, en door haar enthousiasme en vrolijke manier van uitleggen. En daar in die bakkerij komen dan de heerlijkste broden uit haar handen. Als je het precies doet zoals Marije het voordoet in de cursus, krijg je zelf ook zo'n heerlijk brood. Ik doe dit nu al 10 maanden. Zelf desem opzetten heb ik ook van Marije geleerd. Ik heb nog steeds mijn eerst opgezette desem, heb m ook al twee keer uitgedeeld via een website die Marije heeft opgezet om desem te delen. Geniaal. Aanvankelijk gestart met zelf brood bakken vanuit medische redenen, nu vind ik het echt heel leuk en lekker om te doen. Pas mislukte mijn brood een paar keer, en, heeeeel fijn: mail in dat geval Marije en ze geeft je een uitgebreid antwoord terug. Echt super fantastisch! Met deze service erbij weet je dat je er niet alleen voor staat, en juist dát geeft een enorme meerwaarde aan Marijes cursussen. EN: er komen steeds weer cursussen bij, en ook gewoon lekkere recepten tussendoor op je mail. Ttouwens, ik zie nu waar de echte broodbakschool zit. Als je daarheen gaat, maak er een vakantie van en bezoek zéker Ronda en loop de "caminito del rey".

Marije is super om brood mee te leren bakken. In de online cursus legt ze alles piekfijn uit en doet ze in stapsgewijze video’s alles uit de doeken. Bij problemen kan je haar mailen en ontvang je bijna per direct advies. Ik kan iedere startende thuis bakker deze cursussen aanbevelen. Hopelijk komen er in de toekomst nog andere cursussen bij!

Zeer goeie lange-afstands leerschool. En steeds vlug reactie. Bedankt Marije 👍🏼😉

Leuk om je eigen brood te bakken. Best lastig. De cursussen helpen goed en geven overzichtelijk weer wat je moet doen en waarom. Tekst en video. En nu maar verder onrdekken!

Heel fijne website waar ik veel leer over brood bakken. Aanrader voor iedereen die graag bakt.

Dankzij tips van Marije weer heerlijke broden gebakken.

Ik heb Marije een mail gestuurd met een vraag over of mijn oven geschikt is om brood te bakken. Dezelfde dag al antwoord en ze gaat zelfs uitzoeken of mijn oven geschikt is. De hulp die ze geeft 10 plus.

Marije is een super fijn mens die je alles kan vragen over de cursus. De cursus broodbakken die ik bij haar heb gevolgd online is duidelijk en goed te volgen. Ik ben erg blij haar gevonden te hebben.

Beste Marije, Ik ben zeer tevreden over de broodbak lessen en het enthousiasme van jou, leuke recepten. Ik kan het iedereen aanbevelen. Dankzij jou tips heb ik al veel lekkers gebakken wij hebben geen bakker meer nodig, ik bak alles zelf. Een nieuwe uitdaging wordt zuurdesem brood….. Wordt vervolgd! Groetjes, Kees Mertens.

Een overzichtelijke site, werkt prima. De recepten zijn heel duidelijk en goed te volgen. Marije reageert erg snel op vragen, posts e.d. De filmpjes zijn ook heel duidelijk.

Zo leuk om steeds weer nieuwe inspiratie op te doen. De online bakschool van Marije is absoluut iets goed dat uit de corona periode is voortgekomen. Door de online cursussen van Marije heb ik het verschil geleerd van een brood bakken naar HET PERFECTE BROOD leren bakken.

Mijn hobby's zijn brood bakken,fietsen en dansen ik woon in Bevel in provincie Antwerpen en ben met pensioen Marije ik wens u het aller beste en een goede genezing

Heel veel recepten gezocht en gevonden op Google. Maar de een sprak de ander tegen. Ik kon niet de antwoorden vinden die ik zocht. Toevallig passeerde ook Marijebaktbrood. Na enige aarzeling twee online cursussen aangeschaft. Desem maken en Desembrood bakken. Wat een heldere duidelijke uitleg. Stappenplan aan de hand van tekst en video's. Dit is nu echt hoge school voor simpele zielen brood bakken. Ook maakt zij waar dat je vragen kunt stellen en heel snel antwoord krijgt.

je krijgt goeie een adequate info als je een probleem hebt , en ook belangrijk : begrijpelijk voor een hobbykok

Hallo ik ben Adrie ik bak al meer dan 40 jaar gewoon brood en dat gaat altijd goed en sinds 24 jaar bak ik glutenvrij brood heb heel veel moeten uitzoeken wat lekker is en hoe ik het beste glutenvrij brood kan bakken maar nu is het veel makelijker je kunt een back curses volgen van Marije dat was er 24 jaar geleden niet dus super makkelijk

Voor ieder die op zoek is naar meer info over broodbakken, al dan niet met desem, ben je bij Marije aan het juiste adres. Alles duidelijk uitgelegd, geïllustreerd met korte stap voor stap video's. Als je toch nog een vraag of probleem hebt, krijg je van Marije ook nog eens supersnel een antwoord op je mailtje. Voor mij echt de beste 'workshop' ooit 😀

Duidelijke super leuke online cursus over het bakken van brood. Aanrader voor wie thuis wil bakken!

Makkelijk en heerlijk brood om zelf te maken!

Ove(n)heerlijk het brood van Marije! Een super cursus om ook zelf een geweldige broodbakker te worden. Haar cursus is overzichtelijk, eenvoudig te volgen, van allerlei tips en tics voorzien. M.a.w. enorm compleet!

Ontzettend leuk en leerzaam zo'n online cursus brood bakken. Maar wat ik het fijnste vind: je kunt met al je vragen over brood bakken bij Marije terecht. Ze antwoord doorgaans supersnel.

Het is zo heerlijk om de geur van brood vers brood in huis te hebben. En watbik heerlijk vind dat ik ook eindelijk eens een lekker glutenvrij brood kan maken en eten. Ben zo blij met de cursussen van Marije. Echt een aanrader. Ze zijn makkelijk te volgen en mocht je er toch niet uitkomen helpt ze je altijd.

Bij Marije een bijzonder leuke en leerzame cursus desem maken gevolgd. Deze cursus wordt geheel online in haar broodbakschool gegeven. Goede uitleg, stap voor stap, veel beeldmateriaal en heldere filmpjes, zeker voor een beelddenker als ik was dat heel fijn. Ook de feedback was super. Heel blij mee. Inmiddels heb ik mij, super enthousiast, ook aangemeld voor de cursus desembrood bakken :-)

Marije is zo’n enthousiaste bakexpert, vol broodkennis! Via haar online bakschool neemt ze je stap voor stap mee in het desemproces, door middel van tekst, video en opdrachten. Na het doorlopen van de stappen ben je zelf net zo enthousiast over brood en beschik je over heel veel kennis! Een aanrader!

Marije explains clearly and enthusiastic what to prepare and how to put the ingredients together and bake a lovely Easter bread. Easy to follow and a very tasty loaf as a result. My coarse was online with 60+ colleagues online and it still felt as a team activity

Great baking workshop! Marije is very knowledgeable and explains in a passionate way all the ins and outs on backing bread.

I had absolutely no idea that baking bread would match with me. Marije explains very accurately not only how to make a delicious bread, but also why the order of the process is so important. By understanding just that it enabled me to no longer mess up, but instead I ended up enjoying the baking process!

Marije’s enthousiasme voor brood bakken is aanstekelijk. Haar cursussen zijn super duidelijk en heel eenvoudig te volgen. Kom je er toch niet helemaal uit, dan kun je haar altijd een berichtje sturen. Ideaal!

Wat ben ik blij dat ik Marije online tegen kwam, ze heeft me super geholpen om in het doolhof dat zuurdesem heet de weg te vinden. Nu ben ik in staat de mooiste broden te bakken en nog veel meer. Haar broodbak school is een hele fijne leerschool...duidelijk uitgelegd en als je vragen hebt kan je altijd terecht bij Marije.

Dankzij Corona is het er nog niet van gekomen een live workshop te volgen bij Marije maar ik heb meer geleerd van de online cursus dan ik verwacht had. En ik heb er nóg meer zin van gekregen om een keer een échte workshop bij haar te volgen.

Duidelijke cursus met video's en instructies op papier. Je krijgt heel snel antwoord op je vragen en tips over hoe het bakken beter kan. Ik ben de kunst nog niet meester maar blijf dapper proberen.

Marije heeft een zeer overzichtelijke heldere broodbakcursus samengesteld. Naast zeer duidelijke instructievideo's krijg je ook snel antwoord op gestelde vragen, wat voor mij een absolute must is. Zeer tevreden!!

Heel fijn om thuis in je eigen omgeving met een hele fijne enthousiaste 'juf' een heerlijk brood te bakken. Al vaker van die stenen uit de oven getoverd, maar nu kan ik ook eindelijk een lékker brood bakken! ;-) Fijne leeromgeving, erg overzichtelijk en met het enthousiasme van Marije blijf je vrolijk en 'aan de bak'!

Ben blij en verrast met deze online broodbakcursus heb zelf al heel wat cursussen en workshops gevolgd maar deze steekt er met kop en schouders boven uit. Heel goed beschreven en iedere les wordt begeleid door een goede instructiefilm. Wil je echt leren brood bakken dat kan fantastisch op deze manier iets beter ben ik nog niet tegen gekomen. Marije bedankt namens deze tevreden cursist.