Paula Rodríguez
Trato increíble, comida deliciosa y si eres amante del dulce es tu sitio. El Panettone espectacular. Sin ninguna duda volveré
Panadería
Pastelería
La Hogaza de Madrid
★4,230 opiniones
Pl. de la Villa, 9, 28791 Soto del Real, Madrid
Nuestra opinión sobre La Hogaza de Madrid
La Hogaza de Madrid es una panadería que se destaca por su enfoque en la calidad y la artesanía en la elaboración de sus productos. La mayoría de los clientes destacan la deliciosa comida, la variedad de opciones y la atención amable del personal. Algunos clientes mencionan que los precios son un poco elevados, pero la mayoría considera que la calidad de los productos justifica el costo.
La panadería ofrece una amplia variedad de panes, bollería y repostería, incluyendo opciones sin gluten y biológicas, lo que atrae a clientes con necesidades dietéticas específicas. La atención al cliente es destacada por muchos, con comentarios sobre la amabilidad y simpatía del personal.
Algunos clientes han expresado descontento con la calidad de algunos productos, como la textura o el sabor, pero la respuesta del dueño es siempre atenta y dispuesta a resolver cualquier problema o sugerencia. La panadería también se esfuerza por explicar la elaboración y los ingredientes utilizados en sus productos, lo que demuestra un compromiso con la transparencia y la calidad.
En general, la opinión de los clientes es muy positiva, con muchos clientes que repiten y recomiendan la panadería a otros. La variedad de productos, la calidad y la atención al cliente son los aspectos más destacados de La Hogaza de Madrid.
Servicios
Panadería
Pastelería
Características
Opiniones de La Hogaza de Madrid
Celia García
El pan está siempre riquísimo y se nota que es casero. La atención es muy amable y da gusto ir. El pannetone me parecio increíble. ¡Muy recomendable!
Carlos Gil
Fatal. No parece artesanal, ni el sabor indica que lleve masa madre. Pides pan integral al abrirlo ves que es blanco. Decepcionante
Respuesta de La Hogaza de Madrid
Hola Carlos, lamentamos que tu experiencia no haya sido la esperada.
Somos una pequeña empresa familiar con obrador artesanal en Miraflores, donde elaboramos todos nuestros productos a mano y con materias primas de calidad. Puedes venir a conocernos personalmente en la Calle Benito Rodríguez, 7 (Miraflores de la Sierra), estaremos encantadas de mostrarte nuestro trabajo.
Queremos aclarar que si un pan se vende como integral es porque la harina utilizada es 100% integral. No hacemos mezclas de harinas. El color más claro de la miga no significa que sea pan blanco, ya que depende del tipo de grano y del proceso de elaboración. Lo mismo ocurre con nuestros panes elaborados con materias primas sin gluten: nunca mezclamos harinas, aunque, al trabajar en un único obrador, puede existir contaminación cruzada.
Tu comentario nos parece un poco fuera de lugar hacia un oficio que cuidamos con esfuerzo y respeto cada día. Te invitamos a volver para poder aconsejarte un producto más acorde a tus gustos y necesidades.
La Hogaza de Madrid
Elyzabeth Peñas
Me encanta toda la pastelería y bollería que tienen en este sitio. Una experiencia espectacular le recomienda 100%.
Miriam López García
-La calidad de sus panes es excelente, es muy difícil encontrar pan con ingredientes de calidad hoy en día, y en la hogaza de Madrid lo consiguen!Panes con buenísimos ingredientes y saludables a un precio asequible,sois mi panadería de confianza.
Pedro Polo
Mi lugar favorito de Soto para pedir dulces y bollos. Tienen una gran variedad de panes y repostería, y van cambiando así que siempre puedes probar cosas nuevas. El trato inmejorable
Respuesta de La Hogaza de Madrid¡Muchas gracias, Pedro!
Intentamos ofrecer la mejor variedad de panes artesanos de masa madre en hogazas, barras, moldes, panecillos… desde los clásicos de trigo, centeno o espelta a otras harinas especiales. ¡Hay para elegir!
Con nuestra bollería de maíz y pastelería también intentamos cubrir todos los gustos.
¡Hasta la próxima visita!
–La Hogaza de Madrid–
I. R. V
Susana Cabello
Excelente pan y bollería con harinas diferentes a las convencionales, precio razonable para el producto.
Dora
Panadería de calidad. Bollería con poco azúcar y masa consistente. Buscaba una panadería dónde no reinara el azúcar por excelencia y la he encontrado.
Respuesta de La Hogaza de Madrid¡Muchas gracias, Dora!
Como bien indicas, preferimos que predomine el sabor único de cada producto sin abusar de una cantidad excesiva de azúcar.
También elaboramos una gran variedad de nuestros clásicos SIN AZÚCAR, como las Galletas de Trigo sarraceno, las Galletas de Teff, los Muffins proteicos o nuestros Bizcochos sin azúcar de muchos sabores.
Consúltanos en tienda o por teléfono para hacer un pedido a medida.
¡Hasta la próxima visita!
–La Hogaza de Madrid–
Mireya Semelas
Tienen el mejor pan de la sierra. A pesar de su pequeño tamaño, tienen panes que no los hay en otros sitios. Además ahora que parece que han cambiado de empleados, la señora que hay es súper simpática. Recomendable encargar el día anterior si quieres algo específico.
Respuesta de La Hogaza de Madrid¡Muchísimas gracias, Mireya!
El mayor orgullo a nuestro trabajo de elaboración diaria de pan artesanal es la satisfacción y el aprecio de clientes como tú.
Le pasamos el mensaje a nuestra compañera.
¡Hasta la próxima visita!
-La Hogaza de Madrid-
Lucia
Los productos no están malos, pero relación calidad-precio no es buena. Los precios son muy elevados.
Respuesta de La Hogaza de MadridEstimada Violeta,
Los precios de nuestros productos van en relación a la calidad de la materia prima empleada y los tiempos de elaboración artesanal, como pequeña empresa familiar que somos.
No queremos que quede insatisfecha. Por ello, le invitamos a volver para poder ofrecerle otras alternativas ajustadas a sus necesidades.
Gracias y un saludo,
-La Hogaza de Madrid-
Eduardo Maudos
Manon Moreno
Realmente es difícil encontrar bollería y panes sin gluten que mantengan la textura y el sabor de siempre. Estoy feliz porque soy intolerante al gluten no celiaco y he encontrado mi manjar en todas las cosas que tienen !! P.d probad el donut glaseado tiene ligero toque a azahar y está de muerte 🤤
Cristian Garcia
Los panes son increíbles y muy bien elaborados...me compré un croissant de chocolate con almendras y pistachos sin duda es el mejor que me he comido nunca..los precios son algo elevados ya que el croissant fueron 4€ ..pero la calidad se paga y recomiendo probarlos
Álvaro Blasco García
Los mejores panes de la Sierra! Muy digestivos al ser panes de verdad en cuanto a fermentación y tipos de harinas, se nota que cuidan la materia prima y los hacen con cariño.
kiboko
Gran variedad de panes, muy ricos y que te aguantan varios días
Alberto Pastor yepes
Pues e comprado croissant ,rosquillas y una palmera de chocolate y los croissant venían cn un pelo,q bien
Respuesta de La Hogaza de MadridEstimada Vero,
Lamentamos mucho el incidente. Esperamos al menos que el resto de productos estuvieran a su gusto, ya que no ha comentado nada sobre ello.
Aunque esperamos que no vuelva a ocurrir, en el caso de otro incidente, le invitamos a volver y comentárnoslo en persona para cambiarle con gusto el producto por otro nuevo. Tal vez saque más provecho que con esta reseña.
Un saludo,
–La Hogaza de Madrid–
Marta Maris
Hemos probado varios panes y todos tienen en común que interiormente tienen una miga inconsistente y sin cuerpo y una corteza potente. No es el tipo de pan que nos guste. La atención buena. El último que hemos probado ha sido el de espelta.
Respuesta de La Hogaza de MadridEstimada Marta,
Gracias por sus comentarios, los apreciamos enormemente porque nos hacen seguir esforzándonos cada día.
Nuestra carta de panes es muy amplia (puede comprobarlo en nuestra web). Por favor, en su próxima visita pida a nuestra compañera que le recomiende una variedad de miga más consistente de los que haya probado (ya que no especifica cuáles), como el de trigo sarraceno o harina de teff.
Estaremos encantados de ayudaros, no queremos que ningún cliente quede insatisfech@ : )
Un saludo y gracias.
–La Hogaza de Madrid–
Pierre Bertram
El pan de maiz es el que mas me gusta y está muy rico. Pero se ha vuelto MUY caro comprar en este sitio. Por el mismo precio tengo pan de calidad en Colmenar Viejo.
Respuesta de La Hogaza de MadridEstimado Pierre,
Debido al incremento de los costes de nuestra materia prima, nos hemos visto en la necesidad de incrementar ligeramente el precio de algunos productos.
No obstante, todos ellos se diferencian por la calidad de las harinas, sin mezclas, así como por su elaboración artesanal (con técnicas como el escaldado), en comparación con los que puedes encontrar en otros establecimientos.
Esperamos que vuelva para disfrutar de nuestra Hogaza de Maíz con Cúrcuma Bio, o la Hogaza de Maíz con Semillas de girasol o chía : )
Hasta pronto,
–La Hogaza de Madrid–
K Hill
La calidad de los productos es bastante buena, si que se nota que son panes de masa madre, bien conservados aguantan muchísimo más que otros muchos que te venden por ahí...es caro pero merece la pena, al igual que el dulce, los brioches y los hojaldres son buenísimos. La tarta de queso está espectacular!!
Respuesta de La Hogaza de Madrid¡Muchas gracias por su comentario!
Efectivamente, nuestros panes aguantan durante días, siempre y cuando no haya altas temperaturas, en cuyo caso recomendamos refrigerarlos y ambientarlos/tostarlos antes de consumirlos.
Nuestros productos no contienen aditivos ni conservantes y su durabilidad está determinada por su materia prima natural y nuestra elaboración artesanal : )
¡Hasta la próxima visita!
–La Hogaza de Madrid–
Marisol Ruiz
Hoy hemos comprado una palmera de chocolate, el hojaldre está seco de varios días y el sabor rancio. Imposible comerlo.
Respuesta de La Hogaza de MadridEstimada Marisol,
Sentimos que nuestro producto no fuese de su agrado, puede ser debido a las altas temperaturas actuales, que a veces nos pone la tarea difícil.
Por favor, no queremos que quede descontenta, y por ello le invitamos a volver para recompensarle con cualquier otro producto del mismo valor.
Gracias y disculpe.
–La Hogaza de Madrid–
Lau
Calidad del pan y bolleria no muy buena. Aunque ponen que es de masa madre y ecológico dudo mucho que sea así por la textura y sabor.. En definitiva un pan normal incluso peor que el resto de panaderías del pueblo y precios altos como es habitual en soto sin ningún motivo.
Respuesta de La Hogaza de MadridEstimado Lau,
Lamentamos que los productos que ha adquirido no sean de su agrado.
Simplemente decirle que la textura y sabor varía mucho dependiendo de la harina y la técnica de elaboración, que es diferente en cada pan.
También afirmarle que nuestros panes SIEMPRE los hacemos con masa madre, y si son biológicos se deben a la harina empleada y no a una simple “etiqueta”.
Con los precios no engañamos a nadie: van a relación a los costes de la materia prima, sobre todo de la harina.
¡Un saludo!
–La Hogaza de Madrid–
Jean Matute
Me encanta todo lo que hacen. En épocas donde todo es industrializado, dar con productos artesanales como los que ofrecen, hacen que su calidad y frescura sepan a gloria. Con respecto a la atención, la carisma de la dependienta, hace que hasta la compra de un pan sea un momento agradable. Gracias.
Respuesta de La Hogaza de MadridEstimado Jean,
Qué alegría nos hace leerte. Clientes como vosotrxs, que aprecian y agradecen el oficio del panadero y pastelero artesanal, sois quienes nos dais la motivación y la ilusión necesaria para seguir día a día. Le pasamos su mensaje a nuestra compañera, le encantará. ¡Mil gracias!
Un saludo,
-La Hogaza de Madrid-
PATRICIA SC
Marta Sace
Buena calidad, rico y personal muy amable
Respuesta de La Hogaza de MadridEstimada Marta,
Muchas gracias por tu comentario, nos da un impulso para seguir mejorando y ofreciendo la mejor calidad día a día.
¡Hasta la próxima visita!
-La Hogaza de Madrid-
yoyo tutu
Palmera de chocolate 3€, calidad media tirando a baja, hojaldre demasiado suelto con poco sabor y chocolate tirando a insípido... Precio más caro que en las mejores pastelerías de Madrid y sinceramente ni punto de comparación.
Respuesta de La Hogaza de MadridEstimado cliente,
Lamentamos que nuestra palmera de chocolate no haya sido de su agrado. Nuestra experiencia con nuestros clientes de Madrid (en nuestro local de Chueca) nos ha enseñado a graduar muy bien en el hojaldre la cantidad de mantequilla para que no sea un producto alto en grasa.
Sobre el chocolate, es nuestra primera mala experiencia, y a la vez nos sorprende su comentario ya que el nuestro es de puro cacao, sin aditivos.
No queremos que ninguno de nuestros clientes quede insatisfecho, por ello le invitamos a volver y probar alguna otra especialidad de nuestros pasteleros, como los Rolls o las Trenzas danesas de varios sabores (nuestros clientes los adoran).
Un saludo y gracias.
-La Hogaza de Madrid-
Juan Carlos Alvarez Vazquez
Karolina Marciniak
muy amables la mejor panaderia del mundo. Todo artesanal, panes bio sin gluten! dulces polacos, la mejor tarta de queso del mundo
Catherine Marivela Amador
Nuria Pastor
Me ha encantado!!! La chica super atenta y amable!!! Totalmente recomendable para ir una y otra vez!
La Hogaza de Madrid aparece en
tuspanaderias.es no puede garantizar que las panaderías y pastelerías incluidas en este directorio cumplan con todas las certificaciones sanitarias, licencias administrativas o requisitos legales exigidos en cada comunidad autónoma. Algunos perfiles pueden corresponder a negocios de reciente creación. Recomendamos verificar siempre la experiencia, referencias, documentación legal y condiciones higiénico-sanitarias antes de realizar cualquier compra o encargo en una panadería o pastelería.
