Pan de masa madre buenísimo. Croissants y palmeras de distintos sabores inmejorables. La atención es maravillosa, te hacen sentir a gusto.
Nuestra opinión sobre Corteza & Miga
La panadería Corteza & Miga ofrece una amplia variedad de productos artesanales, como panes, dulces y bollería, que son elaborados con masa madre y hechos a mano. Los clientes destacan la calidad y el sabor de los productos, especialmente las palmeras rellenas, que son consideradas "de muerte" por muchos. La atención al cliente es generalmente buena, con empleadas amables y dispuestas a ayudar. Sin embargo, algunos clientes han mencionado que los precios son un poco elevados y que la cola para comprar puede ser larga, especialmente los fines de semana. En general, la panadería es muy recomendable para aquellos que buscan productos artesanales de alta calidad y están dispuestos a pagar un poco más por ellos. La variedad de productos y la calidad de los mismos son los puntos fuertes de esta panadería, lo que la hace destacar en la zona.
Servicios
Características
Opiniones de Corteza & Miga
Delicioso el pan y los dulces
El pan dicen mi familia buenísima yo no puedo opinar porque soy celíaca
El pan ya no es lo q era Reviven el pan Guardan algunos para el día siguiente Sobre todo los más especiales
Estuve hace unos días en este obrador, no lo conocía por su ubicación. Me llevo un amigo y la verdad, es un sitio que nada más entrar te atrapa. El olor a pan recién hecho, bollería, chocolate es increíble. La señorita que nos atendió era muy amable. Obrador que volveré a visitar y comer sus palmeras rellenas. Calidad precio le doy un 10
Panaderia q parece una panaderia de calidad y ni mucho menos El pan duro y la calidad ya no es lo q era
una barra de pan, una palmera de chocolate y 6 croissanes pequeños 8 euros. jajaja que locura todo. El pan está bien porque lo tienes que meter en el tostador si o si, y dura varios dias, pero 8 pavos...venga....mas caro que el azafrán
Le he dado varias oportunidades al sitio pero el pan me parece carísimo y de mala calidad. Esta chicloso. Me he dedicado a vender pan media vida y se de lo que hablo. Respeto a quien quiera ir pero en nuestro caso ya no habrá mas oportunidades.
Compré una palmera rellena (4,50€) y una barra Rústica (1,25€). Cuando miro el ticket me han cobrado 0,10€ por una bolsa que no me han dado. Sitio caro y de calidad normal
Desde que vivo en Parla, mi pastelería de referencia. Siempre encargo las tartas de los cumples de toda la familia... Merece la pena pagar más. Cada vez que voy salgo con la sensación de "LO QUIERO TODO". Echo de menos las hogazas con queso y cebolla caramelizada 🥲
Todos los panes son buenísimos.
Los fines de semana hay una chica rubia que no puede ser más borde y más desagradable, es que dan ganas de darte la vuelta y ni comprar. Además hoy he cogido un chusco que bueno esta, pero es mini y caro, muy caro.
Ayer compre una barra de pan y cuarto de palmeras y me cobraron 8€. La barra de pan 1.25. Y lo peor de todo es que no se podia ni comer, por dentro chicle por fuera dura. El personal desagradable no lo siguiente, estaría cansada la señora. Ya no es lo que era, la fama les ha hecho perder su calidad y las ganas de trabajar bien.
El mejor roscon de reyes sin duda 😋😋😋😋 por cierto el pan aqui esta buenisimo , llevo 2 años comprando pan aquí y sin duda el mejor , no entiendo los malos comentarios que acabo de leer, nunca tuve una mala atención ni nada de lo que dicen los demas comentarios
Un claro ejemplo de cómo un negocio que funcionaba a la perfección se puede hundir. Las hogazas de pan cada vez más pequeñas pero más caras. Por dentro el pan está pegajoso, sin terminar de cocer o sin hacer bien la mezcla, lo desconozco. Sólo sé que era un pan exquisito de buena calidad y ahora es un pan que está a años luz de lo que fue. Una pena
El peor negocio hasta la fecha, nefasto como han ido decayendo todos los productos en calidad y precio, debería de ser cerrado permanentemente porque deja mucho que desear. No lo recomiendo para nada mejor comprar el pan en el Mercadona antes que en este sitio.
Esto es un desastre. Desde que no están las otras chicas esto no funcona. El pan malísimo . La pastelería igual y el trato más de lo mismo
Ya no es lo que era. Ni el pan sabe como en los inicios ni los panetones son como eran otros años. Mi marido ha comprado 3 panetones desplazándose hasta Parla y encima que son más pequeños la base no rellena el envoltorio de papel. Da la sensación que están sin hacer.
Obrador de pan y dulces. Tienen muchos tipos de pan, las hogazas de pan que yo he probado están excelentes (integral trigo, integral de espelta y gallega normal. Los bizcochos de chocolate y los de limón están deliciosos.
Que pena de negocio. Un claro ejemplo de dejadez. Llevo comprando pan 6 años y ya no es lo que era. Barras más pequeñas, precios más caros , barras sin terminar de cocer, contaminadas de cereales quemados o a saber (abstenerse alérgicos ), el lugar dudo de que pase inspección sanitaria con esas paredes amarillas, y lo peor la calidad . La verdad que una pena , ahora entiendo porque ya no hay las colas que había cuando abrieron. Espero que el dueño lo lea , y lo tome en constructivo porque si no será otro negocio fallido.
Teniendo un par encargado, y avisando de que se recogería por la tarde (pan que no se compra por gusto si no por necesidad dietética) voy a recogerlo y ni rastro del pan. Aún teniéndolo apuntado me han dejado sin pan. Muy profesional.
Bolos lindos e muito bons
He comprado una hogaza de centeno y nueces y una coockie red velvet. Espectacular el pan, pero es que la galleta ya es otro nivel (tiene un tamaño grande, con el centro blandito y los bordes crujientes). La calidad-precio acorde, ambas cosas lo valen. Repetiré sin duda.
Las hogazas están bastante buenas, hemos comido la chapata y olía a pan y sabía a pan . Sin embargo la pasteleria se queda muy corta, las pastas de té a pesar de ser grandes, no tienen apenas sabor, el relleno es poquita cantidad y la de limón sabe mucho a esencia. Se bañan con sucedáneo no cobertura de chocolate porque realmente no tienen sabor a cacao. Las palmeras rellenas no saben a nada. Solo una masa azucarada. La palmera está semicruda, la nata no sabe a nata, quizás se mezcle con mix vegetal y el chocolate no es cobertura de chocolate es sucedáneo. La napolitana es un bollo que no tiene nada de carácter artesano, todo muy industrial, de la misma categoría de los grandes hipermercados. Para ser un obrador artesano, la pasteleria se queda bastante corta a diferencia de la panaderia que tiene bastante más calidad. El servicio correcto. La relación calidad- precio podría mejorarse bastante, sobre todo por calidad.
El pan gallego riquísimo, las palmeras rosas rellenas están tremendas, nos llevamos 2 tartas muy buenas. Productos de calidad, recomiendo al 100%
Les falta mucha educación a las empleadas de este lugar y simpatía no vuelvo más parece que les sienta mal que entres a comprar.
El trato recibido por la empleada del domingo por la mañana no puede ser peor. Con pocas ganas de vender y sobre todo ser amable. Para los precios q tienen con la calidad deja mucho que desear y la limpieza brilla por su ausencia.
La panadería está cerrada??? Me he llevado una sorpresa al ver que no está abierta al público y no sé si ha pasado algo
Corteza & Miga aparece en
tuspanaderias.es no puede garantizar que las panaderías y pastelerías incluidas en este directorio cumplan con todas las certificaciones sanitarias, licencias administrativas o requisitos legales exigidos en cada comunidad autónoma. Algunos perfiles pueden corresponder a negocios de reciente creación. Recomendamos verificar siempre la experiencia, referencias, documentación legal y condiciones higiénico-sanitarias antes de realizar cualquier compra o encargo en una panadería o pastelería.
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