CoMadre Bakery - Obrador Artesano de Pan

Compré un croasant de mantequilla buenísimo. Un bollo de canela que mejoraba todo lo probado hasta ahora y una caracola que estaba divina. La dependienta muy amable y atenta. El lugar pulcro y con un olor a buen café que iré a desayunar en cuanto pueda

Un croissant exquisito !!!!

Un sitio perfecto para desayunar. Bollería y pastelería de buena calidad, café bien hecho y dependientas muy amables. Volveremos por allí seguro! Sitio pequeño però perfecto para desayunar en barra en dos.

One of the best bakery in Madrid!!! Amazing

El pan está bien, pero los precios son un poco altos: casi 2€ por un mini bollito de pan de queso es excesivo, igual que el roscón que debe ser el más caro de Madrid y tampoco es para tanto. Creo que deberían ajustar un poco los precios. El personal es muy amable.

Delicioso 😋 pan 😍😍😍😋😋😋

No súper amables Baguette está OK Croissant … regular

Atención desagradable

this bakery is amazing!!

Fatal experiencia con too good to go. Viajamos 20km porque nos lo aconsejaron y al llegar y enseñarle la app lo cancelaron y no nos dieron nada y ni disculpas.

De los mejores croissant que he probado y pan de masa madre muy rico

Es mi panadería favorita, y tengo la suerte de tenerla al lado de casa. El pan es increíble, pero los dulces también (en pain au chocolat te transporta directamente a casa). Además, el café es de especialidad y está muy bueno también. No es un lugar barato, pero el precio vale totalmente la pena porque la calidad de sus productos es muy alta.

Todo increíble!! Una calidad única. Un gran descubrimiento!!!

El pan es muy rico, sobre todo las conchas mexicanas 🇲🇽🫶

Los mejores panes que he comido!!

Pan de masa madre recién hecho, es todo una delicia.

La he visto crecer. Mejor panadería de Madrid. Mejores baguettes y hogazas. Pan del de antes. La bollería riquísima. Feliz de tenerlo a una manzana.

El pan de este sitio es de otro nivel... Y se están pasando el juego!! Probé algunos de los panes, como el de espelta integral, nueces con pasas y alguno sin gluten... Y todos ellos de 10! Nada glutinosos, masa muy suave y agradable al paladar, punto húmedo excelente!! Se nota que trabajan con buena materia prima y masa madre! Ojalá estuvierais también en Catalunya, Vendría cada semana!! Destaco también la amabilidad del personal, especialmente de Iván, gran persona y alguien entregado incondicionalmente por las cosas bien hechas para que los resultados sean de 12! Es mi parada obligatoria cuando voy a Madrid!!🫶🏼 Ahora solo me falta probar algún dulce y ya estaría....

Aquí si que hacen PAN de verdad y no las basuras industriales de otros establecimientos. Cada vez que paso por allí a las 5:30 ellos ya están trabajando duro amasando y horneando. Se agradece que cuando compras hogazas grandes tienen el detalle de cortarlo en rebanadas para que lo congeles y lo vayas sacando poco a poco en tus desayunos. El pan de Centeno y el de Semillas son nuestros favoritos. En cuanto a repostería destacar su Pan de Muerto de temporada.

Coffee is yummy and the pastry is great. All cheap. Very worth it. Was gonna gatekeep but thought I’d give the people what they want.

Está todo buenísimo. De verdad, BUENÍSIMO.

la mejor concha de madrid. exactamente como la de méxico

El pan está delicioso, crujiente pero con consistencia al masticar. El café muy rico para acompañar. Un gran lugar atendido por un personal muy amable y agradable. Totalmente recomendable para comprar el mejor pan de Madrid

Todos muy amables y los croissants son deliciosos

Una monada de panadería con ingredientes de calidad y repostería muy fina. Tienen bollería mejicana en ocasiones, pero también la típica española como palmeras o napolitanas, sin faltar unos deliciosos croissants de mantequilla. El trato es amable y el local muy limpio. La recomiendo.

Son la panadería con encanto, cercanía, panes buenísimos y buena onda que necesitaba el barrio. Su toque mexicano nos salva el día: además de pan, hacen conchas riquísimas y tienen verdaderas tortillas y totopos.

First time in spain and this place is awesome. I dont speak any spanish but they are so nice. The bread is so authentic and amazing. This is a must

Te dejas más de 10 euros en pan y te hacen pagar 50 céntimos por una bolsa de usar y tirar...

Totalmente recomendable. Sin duda una de las mejores panaderías de Madrid. Excelente pan, apetitosa bollería y jugosos bizcochos. Café de los mejores de Madrid. Y lo mejor, el trato cercano y el servicio al cliente. ¡ No dejéis de venir a probarlo!

Pan excepcional, artesanal con masa madre de verdad.

El mejor pan del barrio

Conchas mexicanas de Vainilla ☺️

Muy caro

Una pena que no hagan tostadas pero para comprar pan está muy bien. El precio un poco elevado pero entiendo que es pan de masa madre. Tienen varios tipos según el día, nosotros cogimos el de semillas y buenísimo. Tienen para hacer café también. La chica es muy simpática y profesional. No probamos los dulces, algunos tenían buena pinta y otros no tanto (los croissants estaban aplastados)

Todo es excelente. Compramos muy regularmente en CoMadre porque casi todo lo que producen es excelente. Además, van añadiendo cosas nuevas y realmente vale la pena. El roscón de reyes era espectacular.

Obrador de los pocos que quedan. Un pan de primera calidad. La atención exquisita. Muy recomendable.

Super buena variedad! Los twist de canela y el croissant de almendra increíble 🩵 La atención maravillosa! Se convierte en un esencial

¡¡¡Deli, CONCHA Mexicana igual o mejor que en MX!!! 💕

Hoy probé las conchas mexicanas más ricas de Madrid, recomiendo mucho este sitio por sus productos de tan buena calidad, todo está delicioso. Me atendió Viviana, muy amable y servicial. Volveré sin duda🫶🏻✨

Es una panadería de barrio totalmente artesanal, que emplean harinas de alta calidad para sus panes y bollería. Realmente si eres amante del pan, y de lo artesanal es sin duda una de las panaderías de referencia en el barrio, que nada tiene que ver con las muchas que hay cercanas. A mí puntualmente los panes si no son de calidad me suelen sentar mal, y los de Comadre al ser buenos no tengo ningún problema. Además Alejandra la dueña es un encanto de persona.

“Todo artesanal y con un gusto exquisito. Hoy hemos pasado a por el roscón de reyes y, a pesar de que estaban hasta arriba con una lista enorme de reservas, nos atendieron rapidísimo. Se nota que saben cómo manejar perfectamente los picos de trabajo sin perder calidad ni atención al cliente. Un verdadero placer disfrutar de sus productos y su excelente servicio en el barrio.

He probado los dulces, el pan todavía no, Después de un año visitando Comadre, actualizo: El pan no puede estar más rico. Recomiendo el de Espelta y el de semillas De los dulce me quedo con el pain au chocolat

Lugar muy chiquitito, pero muy recomendable. Probamos un pain au chocolate y croissant, el hojaldre muy bien hecho y el chocolate riquisimo

Pan de cereales buenísimo y croissants espectaculares ❤️

Acudí a esta pastelería y panadería situada en la ciudad de Madrid, donde tienen un bonito local en la zona de Chamberí. Se trata de un establecimiento especializado en productos dulces de pastelería y bollería, con gran variedad de productos dulces y salados para elegir. En mi caso probé un croissant clásico que estaba bastante bueno con muy buen alveolado y masa crujiente, un pain au chocolat de avellanas riquísimo con una masa tostada super buena, un bollo de canela tipo cinamon roll muy bueno con buena presencia de canela, y por último una caracola con nueces y crema muy rica por el relleno y el hojaldre. Todo tuvo un precio de unos 11,5€.

La atención es muy buena, yo suelo comprar el pan y es de los mejores sitios. Seguiré comprando.

El mejor pan de chocolate que he probado hasta ahora es el de este lugar! La concha también es buena :)

¡Delicioso!

Tienen una bollería increíble, los croasants son espectaculares con saber inigualable, el pan de muerto está buenísimo.

Todos los panes están buenísimos, pero las conchas están de otro nivel! 🤤

Gracias Vanessa por tu detalle con la hogaza de múltiples masas. Es uno de los panes más ricos que he comido!!!, estoy deseando probar vuestras otras delicatessen. Nos veremos pronto seguro.

¡CoMadre Bakery tiene el mejor pan que he probado en mi vida! Y eso es decir mucho viniendo de Alemania, donde el pan es parte de nuestra cultura. Aquí cada bocado es una auténtica delicia, desde los panes recién horneados hasta los dulces. Su croissant de chocolate es, sin duda, el mejor que he probado, y el pan de plátano es simplemente espectacular. Todo en CoMadre siempre está fresquísimo; se nota que cada día hornean con dedicación y pasión. Además, el servicio es excelente: el equipo es amable, atento y te hacen sentir como en casa. Un pequeño consejo: ¡no dejen su visita para última hora! Como hornean fresco cada día, es común que se agoten rápidamente sus delicias. CoMadre Bakery es, sin duda, una joya en Madrid. ¡Altamente recomendado!

Si estás cerca obviamente tienes que ir. La mantequilla esta súper. Buen trato al cliente si recomiendo venir

El Pan de Muerto sabe igual que sí lo hubiéramos comprado en México. Se nota que no es congelado como en otros lugares.

Me encantoooo🤩 El mejor pan de España🥰🥖

Todo excelente

Amo Comadre Bakery!!! En verdad el pan el delicioso. No dejen de probar las conchas mexicanas y el pan de muerto!

!Excelente Pan de Muertos y pan de centeno! Y el croissant, bueno, tenía demasiada mantequilla, se me quedaban los dedos grasientos como cuando comes churros

Incredible pan de muertos, and very kind staff🫶

Visitar este lugar es todo un placer , desde la atención de Viviana , el ambiente y la frescura de los productos hacen la experiencia inolvidable. La croissant de almendras es sublime !!! La mejor de todo Madrid ☺️ acompañada del cafecito ☕️ es insuperable . Las conchas , las palmeras, el pan de muertos🤤🤤🤤🤤 Todos los productos son buenísimos los recomiendo 100%.

Tener un avión privado no es mi sueño ni tiene nada que ver conmigo, pero cuando probé su croissant pensé que si madrugando pudiese coger mi propio jet para ir a París a comerme uno recién hecho, no sería mejor que el que venden ellos y encima habría despilfarrado y contaminado mucho. El domingo probé su caracola y casi me desmayo. Cuándo saboreando y masticando se te cierran los ojos y quieres concentrarte en lo que estás sintiendo, eso es que no estás tragando cualquier cosa.

If you’re looking for the best bakery experience, this spot is an absolute gem. From the moment you walk in, the aroma of fresh-baked pastries pulls you in, and the warm, welcoming staff make you feel right at home. They even spoke English, which made it easy for me to ask about their recommendations. But let’s talk about the croissants: they’re simply phenomenal. Flaky, buttery, and perfectly baked—the best I’ve ever had, hands down. Each bite practically melts in your mouth, with that ideal balance of a crispy exterior and a tender, airy interior. It’s worth a trip just for these alone. And then there’s the raisin nut bread. I’m not exaggerating when I say it’s to die for! Packed with the perfect blend of raisins and crunchy nuts, it’s slightly sweet with a hint of richness that pairs beautifully with a morning coffee or just on its own. Between the mouth-watering baked goods and the friendliest service, this bakery truly stands out. It’s a must-visit for anyone who appreciates top-quality pastries, with each bite proving why it’s in a league of its own.

La atención fenomenal pero mejor el pan. He probado el croissant y el pan de muerto y lo amé.

Very friendly staff and croissant + coffee was very good for a modest price. Will come again 😁

These days a lot of bakeries just add some sourdough starter into the dough and ferment it using commercial yeast. This bakery is one of the few who make real sourdough bread. The bread smells nice and tastes great! Will definitely come back.

Pan de la más alta calidad que se pueda encontrar en Madrid. Con ingredientes de primera, ofrecen todo tipo de productos: desde barras, hogazas y baguettes hasta sus exquisitos croissantes o pain au chocolate. Recomiendo especialmente sus productos de pan dulce mexicano como son las conchas o el pan de muerto que es de temporada. Super recomendable!

Very very nice bread and people

Una maravilla. Es temporada de pan de muerto… sabe 100% al mejor de México

Los Conchas son una delicia excepcional!!!

Jurassiene 10/10

La mejor panadería de Madrid! No se pueden perder los deliciosos croissants de masa madre!

Excelente panadería! La dueña siempre está sacando el pan del día y recién horneado. Todo buenísimo!!!

Amo esta panadería! Vivo cerca y es mi lugar predilecto para ir por mi pan recién hecho en la mañana. Tienen la mejor variedad y el servicio es increíble. Me encanta tenerlos cerquita. Mi favoritas son las conchas por recordarme a mi casa pero todo está delicioso.

El mejor pan para Tortas ✨🤩

¡Todo ESPECTACULAR! Las conchas mexicanas, croissants, pain au chocolat.... y las hogazas 100% masa madre.

The taste of the Mexican Concha’s took me back to my hometown in Mexico. Very soft and fresh, I will be coming back every time I’m in Madrid.

Pan de masa madre, eso si, conservada con vinagre que le un regusto al pan que no es muy agradable. Por lo demás bien, pero faltan las hogazas de candeal, imprescindibles en esta época para hacer un buen salmorejo.

Panes de masa madre hechos con harinas ecológicas, todo de primera calidad, la dueña un encanto. Lo recomiendo!!

Recientemente, el sábado 13, realicé una compra de 2 packs por 2,29, cada pack, a través de una aplicación que se llama Too goo to god. Pues bien, contar, que lo que me dieron, estuvo buenísimo, 2 hogazas de pan de nueces y pasas, una baguette y otra barra de semillas de amapola y pipas, (creo), 2 pan de cristal, de aceite de oliva y 2 panes con relleno de queso. Todo ello, productos súper frescos y riquísimos, el resto de productos, de la tienda, tenían un aspecto buenísimo y riquísimo. La dependienta y su compañero Mexicano, me atendieron genial y fueron súper amables... Un 10, para repetir

Pase por allí de casualidad y entre porque tenía todo muy buena pinta. Compre pan de chapata nada más, por probar. Me gusta probar panes de distintas panaderías de Madrid, y tengo que decir, que es el mejor pan que he comprado hasta hoy. Me encantó, tengo que probar las demás cosas que tenían un pinton. Volveré seguro. Enhorabuena por el buen trabajo que hacéis.

La mejor panadería de Madrid, con cada cosa nueva que pruebo alucino. El pan buenísimo, la focaccia deliciosa, y los cinnamon rolls, los pain au chocolat y croissans de avellana y almendra son espectaculares

Hay conchas mexicanas! Con eso es suficiente 😁 El pan es muy bueno Su café de especialidad también está de lujo. Leche oatly !

Excelenteeeeeeeee. Lo mejor del barrio 🎉💐😊

Me encanta, el pan está muy rico y tienen de muchas variedades. Los dulces de lo mejor también. Además elaboran todo allí y la panadera y las empleadas son muy amables.

Soy mexicana y he encontrado aquí nuestras deliciosas conchas ❤️ definitivamente la mejor panadería que he encontrado con muchísimas opciones y variedades 🏆 un diez !

Vivo por la zona y en busca de el mejor pan posible encontré CoMadre. Espectacular. Que gran necesidad la de comer un buen pan y gracias a este establecimiento se puede hacer con creces.

Espectaculares trenzas de canela!

The best bakery in the neighborhood! Or maybe simply the best in Madrid :) Their bread and pastries are amazingly good with a large choice for everyone's taste.

Bollos , panes, especialidades......todo delicioso!!! Y la atención de las trabajadoras excelentes. Recomendado 100x100.

El mejor pan que pruebo desde hace mucho tiempo. Da igual la variedad que pidas, que cada una está más buena que la anterior. Los croissants muy buenos también. Yo no he tenido problemas con el horario.

Riquisimo todo! Bolleria y pan de calidad aunque precios elevados

Croissant y pain au chocolat deliciosos, así como el bollo de mantequilla. El café muy bueno también, la única pega el tamaño del local para tomar allí.

El mejor pan de España. 100% masa madre, cae muy bien al estómago y delicioso 😋

Gran Pan! Tienen pan dulce mexicano

El mejor pan de todo Madrid!

El mejor pan de Madrid!! excelente y su servicio lo mejor, espero pronto abran sucursal en Bilbao.

Espectacular!

Pan de espelta delicioso y los rollitos de canela de lo mejor que he probado. Muy rico café y la atención fabulosa.

Ya probé todas las hogazas con masa madre...deliciosas! Me encanta que toda la harina es ecológica y libre de pesticidas . Las Chapatas súper suaves con aceite AO! Y la Bollería de primera!

Pan riquísimo, con harinas ecológicas de muy buena calidad y mucha variedad (en barra, hogaza, de centeno, integral, mezclas, espelta, semillas...). Además tienen magdalenas, croissants y otro tipo de bollería riquísima. Son los croissants más ricos que he probado nunca, y raciones generosas. Además la atención y el trato es muy cercano.

Dos de las tres veces que he ido, el pan parecia recalentado

Maravilloso pan y delicioso lo dulce Altamente recomendado

Mi panadería de barrio por excedencia, creo que hemos probado todo!! Y esta delicioso. A mi hijo le encantan las conchas mexicanas, son una delicia. Y el trato es único, son unas chicas encantadoras, dulces, siempre sonriendo.

Panes que merecen la pena. Probar hogaza de semillas. Te atienden con una gran sonrisa

Superamables. Realizan el mejor pan de masa madre con harina ecológica de Madrid , tienen su propio obrador , se ve desde la tienda. Los croissant deliciosos, me tomé un café mientras terminaban de hornear.

El mejor pan de madrid !

Excelente panaderia con productos frescos y de primera calidad. El pan es riquísimo y también destacar los chipás/panes de queso que son excelentes.

Cruasanes y rollos de canela deliciosos!! Tengo pendiente de probar las conchas mexicanas y el pan de muerto que me los han recomendado mucho!

El mejor croissant que he comido en Madrid. La atención buenísima y muy personalizada, son súper amables, te explican cómo se hizo el pan que estás comprando.

La mejor panadería del barrio! El pan de semillas es delicioso y por no hablar de su pain au chocolat, croissant de almendras, twist de canela… 🧡 El equipo además es encantador. Un 10/10

Solemos comprar el pan, croisants y alguna cosa más, todo riquísimo. Hoy hemos probado los croissant rellenos de avellana y están de muerte!!!!!

Hice un pedido en too good to go y me lo cancelaron cuando ya había llegado al establecimiento. Pésimo trato, no volveré.

Great pastries and breads

El mejor pan del barrio La hogaza de espelta increíble La chapata lo mejor que puedes usar para un bocata Y entre los dulces el hojaldre espectacular y el bizcocho de chocolate mojado una pasada

Best bakery in town

Buena atención buena calidad buen producto.

No tienen cosas sin gluten

El pan de trigo integral ecológico está riquísimo. Muy recomendable. Como en mi país (Alemania) y eso no es tan fácil de.encontrar por aquí

Una sorpresa encontrarnos con esta joya. Qué delicia y qué gusto da el trato del personal. Todo un placer!! Pd: prueben las conchas mexicanas!!

La mejor panadería de Madrid, el pan exquisito y la jefa maravillosa

Un pan muy bien elaborado y con una materia prima de gran calidad . El trato recibido 10 estrellas .

De mis panaderías favoritas de Madrid. Todo es de masa madre y fresco. Recomiendo el pan de pasas y nueces, la caracola de canela y el pain au chocolat. ¡Y las conchas mexicanas! Todo acompañado de un café delicioso. La atención, inmejorable.

Hacen el pan y bollería en la propia panadería. Tienen gran variedad de panes y el personal es atento y amable. El mejor sitio de la zona para comprar el pan.

Muy buena pastelería! El croissant de almendra súper bueno y súper grande ☺️

Sin duda los mejores croissants , pain au chocolate, croissants con almendras de Madrid. Soy francés y no he comido nada igual aquí..y los paneles variados y de verdadera levura madre hechos de verdad !!!

Me gusta TODO desde los croissants y pains au chocolat que están para morir hasta el café y los panes. El personal excelente ❤️

Pan muy rico y personal muy amable.

Una panadería con una variedad de panes de mesa muy buena, con opciones para alérgicos al gluten. La parte de los hornos es abierta y puedes ver la preparación y el amor con que se hacen. Tienes espacio para tomarte un buen café con alguna de las variadas opciones que tienen de pan dulce. Mis favoritos: Hogaza de semillas, la magdalena y el croissant con nueces. PD. La atención es excelente!

Beautiful work! Delicious products! Do not miss the ciabatta!

Excelente!

La meilleure boulangerie de Madrid !

Es un placer disfrutar de productos de tan alta calidad y una atención tan exquisita por parte de la dueña y los empleados. ¡Enhorabuena!

Las variedades de pan que he probado están buenas. Los croissants y las napolitanas están de escándalo y el personal es encantador. No le pongo más estrellas porque es imposible pillarles la hora. He ido a las 10, a las 10:30, a las 11... O no han sacado los croissants o no hay. Para mí gusto una panadería debe estar preparada bien temprano para atender la hora del desayuno.

Pan con calidad y sabor. Excelentes cruasanes.

Qué MARAVILLA!! Nueva panadería con productos de primerísima calidad: masa madre, harinas integrales… Hacía muchísimo que no probaba una barra de pan tan buena ( y que no se pone dura tan rápido como otras) Se nota que hacen su trabajo con mucho amor y pasión.

Gran panadería. El pan es excelente y los cruasanes están riquísimos. ¡Y además hecho allí mismo! Me encanta que se pueda ver cómo lo hacen a través del cristal. Realmente es una panadería de gran calidad. Volveré seguro.

Todo esta riquissiiiiimoooo

La última vez que probe un pain au chocolat tan rico fue en Paris. Deseando probar todo lo demás!

Loved this place! The sour dough bread is incredible with hummus. I had the double chocolate pastry at the bakery and took home a croissant con chocolate and it was incredible! Excited to return!

Que croissant mas esponjoso! El mejor de Madrid! La chapata también deliciosa!

En verdad que es el mejor pan que he probado! Que calidad excelente en ingredientes. La dueña te atiende y es lindisima. Los 🥐 chocolate están de concurso! Felicidades!!🌟🌟🌟🌟🌟

El pan es espectacular, muy recomendado

Top! 👌🏻👌🏻

Lo mejor que he probado!!!!💛 El croissant 🥐 delicioso!!!!

Amo amo amoooo su pan! Es delicioso! Lo recomiendo muchísimo!

Deliiii!

Delicioso!!

Deliii deli, los mejores!!

delicioso!

Riquísimo todo, hecho allí mismo