LAIB Madrid

An artisanal gluten free bakery. Innovative breads and a few pastries; knowledgeable and friendly staff. Small counter and display, and racks in the back for the reserved breads. A line formed behind me on my first visit. Tried a chocolate chip cookie (gluten free) different! I hadn't asked but I bet it had some almond flour. Recommended!

Hole in the wall gluten free bakery (safe for coeliacs). The bread was out of this world, and the palmeras and cinnamon roll, delicious. Highly recommend.

Esta es una de las mejores panaderías sin gluten que he visitado…La palmera de canela y el pan estaban excelentes. Es una tienda para comprar productos horneados frescos para llevar. Siempre es refrescante ver una panadería sin gluten que no se centra en cosas súper dulces como cupcakes cubiertos de glaseado, sino que ofrece panes y productos horneados interesantes con especias y sabores…Gracias:)

Fui sin saber ni que existía necesitaba pan para una amiga y la llevé varias cosas El pan de hamburguesas lo compraría me gusta más que el normal y la hogaza de tomate ...ufff

Best gluten free bakery!! Their cookies are delicious and the bread is just next level. Even though I eat gluten, this is definitely my go to bakery to buy healthy and nutritious bread! Can only recommend!!

LAIB is amazing! Best gluten-free bread we’ve ever had, awesome desserts, and plenty of options. Alberto was super friendly and made the visit great.

Hace pocos meses que no como gluten y descubrí este obrador de casualidad. Desde el primer momento aluciné con lo rico que está el pan. Los molletes y los panecillos de sarraceno están riquísimos, crujientes por fuera y con la miga esponjosa... mmmm Tengo ganas de probar los dulces navideños!! jajaja

Hoy he comprado 8 cookies y hemos consumido 2. En una de ellas estaba este objeto punzante que se ve en la fotografía que aporto; no sé decir si es vidrio o plástico, sólo que mide 3x1,5 cm y se me ha clavado en la lengua y en el paladar y que me ha hecho daño. Les escribo por Whatsapp en el mismo chat en el que les escribí para reservar la compra y ni contestan, pasan de mi. Este ya no es más el establecimiento donde compraba, ni se parece. Mucho cuidado con lo que podáis encontrar dentro de los productos.

Es la primera vez que pido y me ha gustado mucho!! Los panecillos brioche espectaculares y el pan tb me ha sorprendido, el aspecto de la miga es brutal. Enhorabuena x vuestro trabajo. Por mejorar una cosita, pedi el pan rebanado, y lo estaba, pero me costó mucho despegar cada rebanada y se rompia un poco, no se si es porque se corto en caliente. Gracias y seguro haré mas pedidos!!!

El mejor pan sin gluten de Madrid. 😌

todo está muy bueno

La tarta de queso siempre me la llevo porque está muy deliciosa y exquisita

Muy buen pan sin embargo el su servicio de envio es pésimo, siempre nos hacen esperar a la entrega a una hora y vienen a otra. El último pedido me lo han entregado 3 días tarde por culpa de la empresa repartidora, quien no aparecio por mi cada o anulaba la entrega el final del día... a los 3 días decser elaborado me han entregado el pan, dicho pan esta pegado, duro y huele algo rancio, porblo que no se puede comer, esto son señales claras de que no se ha conservado bien y ha estado encerrado en una furgoneta con la ola de calor que hemos tenido, he reclamado tanto a laib como a la empresa de transporte y nadie me arregla el pedido, un pedido de mas de 50 euros, llevo comprando pan aquu mucho tiempo pero sin lugar a dudas este trato recibido no me parece aceptable por lo que no pienso comprar más

Un 10!!! Pan muy rico y trato excelente, sin duda repetiría.

He hecho varios pedidos online con ellos y todo fenomenal. Envío muy rápido y el pan, el mejor que he comido por ahora.

Excelentes productos sin gluten! Los panes son de los mejores que he probado. Me gustó mucho el pan de aceitunas. De los dulces me encantó el budín de banana y las palmeritas.

Cómo siempre una atención de 10!! Los productos riquísimos,el pan especial..las empanadillas me encantaron y los bizcochos y muffin súper esponjosos y un sabor delicioso, nada dulce todo súper rico!! 100% recomendable

Gran descubrimiento!! He realizado ya dos pedidos de hogaza de trigo sarraceno y además de estar muy rica, y poder congerlarase,los envíos son muy rápidos. Gracias chicos!!

El mejor pan sin gluten que he comido jamás, tienen gran variedad a cual más bueno. Soy de Valencia, cuando tardo en ir a Madrid lo encargo y me lo envían a casa.

Todos sus productos sin gluten son espectaculares, los conozco desde hace poco pero ya he realizado varios pedidos. Desde las hogazas, el pan de molde y los coquitos... todo está excelente. 100% recomendable.

LAIB Madrid es mi panadería de cabecera favorita. Está especializada en productos sin gluten y además realizan los mismos con harinas ecológicas. Me encantan los panes de hogaza que tiene, en especial el que viene con pipas por dentro, ¡está buenísimo! Además, te lo pueden cortar en rodajas y es muy útil ya que así es el tamaño ideal para hacerte una tostada. También me encantan las palmeras de chocolate y las distintas galletas que tiene. No sabría cual elegir en concreto pero las nuevas que son veganas me vuelven loco, están realmente buenas. Las tradicionales cookies de chocolate también están muy ricas. Además, en fechas señaladas hacen los dulces típicos sin gluten, por ejemplo, estas navidades había panettone y roscón de reyes por lo que fue un alivio ya que siempre es un quebradero de cabeza encontrar estos productos aptos para celíacos.

Pan espectacular. Llevé el de semillas (el mejor de los dos) y el de cúrcuma. También me llevé cookies, que están muy ricas. Lo que no me gustó tanto fue el brownie, para mi gusto muy seco y con demasiada sal. Trato muy bueno porque me orientó muy bien sobre qué pan coger.

Me encantan los productos de LAIB. Panes deliciosos y variados y lo más importante…sin gluten! Recomendadísimo.

Quería agradecer nuevamente aunque algo tarde. Ha pasado ya una semana dsd que hicimos un pedido, a través de una amiga que vino de Escocia y quería probar vuestros productos. He de decir que cnd no recibimos el pan de Cúrcuma ( que lo probaré ☝️😅) me llevé un pequeño disgusto con vuestra respuesta, pudimos ofrecernos a recoger ,y creo que ambas partes pusimos empeño en quedar contentos y agradezco enormemente el gesto de compensación que tuvisteis con nosotras. Las magdalenas son de lo mejor que he probado a muchos niveles, los panes comprados qué maravilla, y los panes tipo brioche tostados tipo burguers , son de una calidad extrema. Muchas gracias por quedaros pendientes y sin duda probaré el pan de Cúrcuma entre otras cositas rican gluten free 👏 en el próximo pedido que os haga

Riquísimo todo sin gluten, increíble.

No soy celíaco, me llamo la atención la linda tienda y quise probar una magdalena,no saben que rica está me encantó crocante por fuera súper suave y esponjosa por dentro. Voy a repetir sin duda.

Hemos realizado pedido por la web,y cabe destacar la atención a la hora de hacer el pedido,seriedad y responsabilidad,que son inmejorables,por no decir la calidad del producto que es fabuloso,está todo buenísimo,es la primera vez que he realizado pedido,pero no será la última.

The glutenfree sourdough bread is the best I have ever eaten. And I have tried a lot of them.

Una de las mejores panaderías sin gluten en todo España diría yo