Panifiesto Lavapiés

El mejor pan de la ciudad sin duda, y a un precio justo. No se le puede pedir más a la vida.

Buen pan, lógicamente lo bueno es caro no apto pa todos los bolsillos

Mi panadería favorita! Muy buena la calidad y el precio!!

Pan delicioso y la gente muy amable. Por favor, no sucumbáis a los troles, esa gente no son clientes vuestros, son gente dedicada a poner reseñas a cualquier lugar que les parezca que no comulga con sus ideas. Vergüenza debería darles poner como excusa Gaza o el Sindicato de Inquilinas. Como ellos mismos dicen, política no, estamos hablando de pan!

El mejor pan de Madrid! Es de calidad, dura muchísimo.

Todo su producto está riquísimo. Muy majos y además defienden causas justas. Recomiendo

Pan de verdad y valores. No es una posición política, es humanidad. ¡Grande Panifiesto!

De-li-cio-so pan artesanal, con variedades maravillosas, elaborado con el mayor esmero y amor por las cosas ricas y buenas ❤️ Al frente una gente muy maja y consecuente, que sabe escoger muy bien su lugar en la historia. Saludo la valentía de hacérnoslo saber a sus clientes. Volveremos siempre 🥇

Una gran panadería, además de comprometida social y éticamente, lo cual es de agradecer en estos tiempos que corren

Un pan maravilloso.

Probé una gran variedad de panes y nunca decepciona. El mejor pan de Madrid sin dudas!

Panifiesto is my favorite bakery in Madrid. The whole shopping experience is great - the place feels welcoming and authentic. Their sourdough bread is by far the best I’ve tried in the city, and the staff are always genuinely friendly and helpful. You can really tell they care about what they do, always looking forward to visit the bakery again!

Pan artesano, como los de antes. Da ganas de comprar de todos los panes que hacen.

Buenísimo el pan! Me lleve el de semillas y espelta y están riquísimos. Recomendable ir pronto porque se acaba el pan volando.

Viva Panifiesto.

Un pan espectacular. La pena es que se acaba si no vas pronto.

El mayor problema es el horario: aparece publicado en Google, pero cuando te acercas casi nunca están abiertos y no hay forma de saber realmente cuándo atienden. Cuando por fin abren, la atención es bastante deficiente: no asesoran, no explican, simplemente tienen un cartel con los productos y te miran como esperando a que decidas rápido. Es una pena, porque el producto parece bueno y tiene potencial para ser top, pero la experiencia de cliente deja mucho que desear…

This place is amazing and soooo worth the wait in line. Get there early. Some of the best bread I’ve ever had!

Llevo yendo desde hace años, desde bastante antes de la pandemia, cuando estaba en esquina Juanelo, (ahora están en encomienda 5) y nunca me han fallado !el mejor pan de Madrid!! Magníficos Oscar y Teresa , y diría que hasta el jefe, que es un buen tipo profesional y honrado.

Buen pan variado y con calidad. Se acaba rápido.

El pan de esta tahona es pan de verdad, ese que sólo lleva masa madre, harina, agua y sal.

Exquisito pan de masa madre: ya sea trigo, gallego, semillas, centeno... Cualquier opción es un acierto, ya que están elaboradas con maestría e ingredientes de la más alta calidad.

El mejor pan del barrio

Soy amante del pan bueno bueno 😉. Hace poco compré una hogaza de pan de centeno y mi experiencia no fue muy satisfactoria: 1° Al llegar a casa y probar el pan de centeno, su sabor era demasiado ácido. Como si fuese pan de limón. Soy cliente de muchas panaderias de pan pan y es la primera vez que me pasa. Decepción. 2° Intenté pagar con un billete de 20 y directamente me dijeron que si podía pagar con monedas o con tarjeta. Pues no! solo llevaba ese billete. La verdad que no he tenido muy buena experiencia 😔. Enseguida he ido a otro obrador de la zona y el mismo pan de centeno con un sabor excepcional y un olor maravilloso. Intentaba alternar para ser cliente de varias panaderias de la zona pero no ha sido la mejor idea. No volveré porque no me ha gustado nada nada el pan, pero el obrador muy limpio y despejado. No dejad de probar y comprar en Panifiesto porque cada cliente es diferente, con gustos y preferencias diferentes. ¡Viva la variedad, la diferencia de gustos y opiniones! Os deseo lo mejor equipo de Panifiesto.

De lujo, muy rico :)

Very good bread and not so expensive than other bakery Here you can see the product baked in real time Now the place his known, if your really want your chapata or Barra , on Saturday/Sunday you should go before 11hrs

Pan perfecto, un local sencillo junto al obrador, con oferta variada de hogazas de distinto tipo (pero todas riquísimas), la atención es rápida y el precio, muy ajustado para la calidad. Es una de las panaderías que más merecen la pena en Madrid.

No sé qué es lo más delicioso, el pan que venden o el personal. Siempre salgo de la panadería con un maravilloso sabor de boca.

Carisimo y por la tarde ya está duro 2 euros por un cacho de pan que no llega ni a barra no deberíais jugar con el pan de la gente es un bien de primera necesidad ya especulan hasta las panaderías inaudito

Me parece que deberían arreglar el horario de Google maps ya que dice que estan abierto y no es asi. Hay que llegar hasta la tienda para ver que solo abren por las mañanas...

Finally, a true bakery that sells huge, healthy, fresh loaves of bread for around €4!

El que dice que este pan no dura, es que no ha probado muchos panes o sencillamente miente sobre una de las cualidades de esta joya harinera como no había vuelto a probar desde que era niña y joven....y en Galicia! Es sabroso como él solo y dura días, pongamos 5. En Galicia ya no lo encuentro así. Lo hay muy bonito, muy aparente y, aun no siendo malo, el sabor es historia. Esa miga densa, pesada, como húmeda, moldeable, con la ligerísima acidez propia de la buena masa....madre mía!

Meilleure boulangerie de Madrid

Estoy obsesionado con este pan. El mejor que he encontrado en Madrid centro. Lo hacen al día en el obrador de la panadería y de verdad que es de los mejores que he probado en mi vida. La barra de pan cuesta 2.20€

El pan está bien, aunque dura muy muy poco (en un par de días sabe amargo). Era cliente (hasta hoy, claro) pero hace un par de semanas había un perro lamiendo las bandejas del pan (dejan entrar perros sin ningún tipo de control, pues el pan está cerca) y ayer una cucaracha en el suelo. El trato también deja bastante que desear. Son algo prepotentes, son "artesanos del pan", los demás solo somos clientes.

Dejan entrar a perros que se sacuden y los parásitos o suciedades pueden ir al pan. Antihigiénico total El pan se pone duro al día siguiente. No recomiendo.

La verdad que, un regalo visitar y comprar en esta panadería que cuidan y trabajan la masa como ninguno. Pude probar varios panes y me llevé alguno para consumo y para regalar una vez que puse degustar éstos manjares. Y digo manjares porque estos panes te llevan al Olimpo.

Pan, progr-e, hace días la dependienta con la "banderita-enseña" progre de medio oriente, que pesadez.

Sitio de pan pan en el que además no tienen nada más que eso. Varios tipos de pan buenísimos hechos allí mismo.

El mejor pan que he probado, además cada día tienen panes diferentes. Un 10.

Senza dubbio il pane più buono di MADRID

Mi panadería preferida

El mejor pan del barrio y tal vez de todo Madrid. 🤤

Pan de masa madre con olor y sabor a pan. Muy rico.

Delicioso pan, artesanal y riquisimo. Suelo coger chapata y pan mezcla con centeno. Muy recomendable

Un pan magnífico, es el único que como. El de espelta me encanta. Además las especialidades, sobre todo el de nueces y pasas, no falta en mi asa.

Atención muy buena, explicando los tipos de pan que tienen. Muy bueno el molde, las hogazas alargadas. Volveré sin duda.

Their bread is so delicious and fresh! They are also so lovely and generous, wouldn’t recommend anymore

동네 주민들이 오전에 빵사러오는곳. 주인 아저씨가 영어 잘함. 빵 반개 2.6유로에 구매함 겉바삭 속은 촉촉했음. 하몽과도 잘 어울리는 식사용 빵

I went there first thing in the morning (well, after a lie-in as they open at 09:30) and bought half of their pan gallego. Amazing bread, just as I like it to be. And the service was great too.

Despues de 4 años buscando buen pan en Madrid por primera vez puedo decir: lo he encontrado. Volveré seguro

¡Este pan artesano es una auténtica delicia! No está sobrevalorado en absoluto, y cada bocado lo demuestra. La calidad, el sabor y la textura son inigualables, y cuando lo comparas con lo que ofrecen otras panaderías a precios similares, este realmente vale cada céntimo. Se nota el cuidado y la dedicación que hay detrás de cada pieza. ¡Sin duda, una excelente elección para los amantes del buen pan! 🥖✨

This bread is so good , every loaf I try is soft on the inside, and hard on the outside. I have to stop myself from eating the whole loaf.

Found by random, bought Trigo half, good quality with good price and tasty

The best bread i’ve eaten. No joke. HIGHLY RECOMMEND

Esto no es pan, esto son obras de arte. Tenía un evento familiar y me aconsejaron súper bien. Un éxito. Gracias!!! Repito pronto.

Lo vi por fuera y vaya escaparate . Los pan tiene una pintaca brutal . Me quedé con ganas de verme llevado uno .

El mejor pan de Madrid. Harina ecológica, agua, sal y poco más..... Todo masa madre. Muy buen ambiente. Qué más se puede pedir ? Ah ! Si, simpatía.... También la hay.... ;-) También hay panes especiales que son una delicia!

Mi chico ya conocía este despacho de pan desde que estaban en la otra ubicación, ahora vivimos cerca de la nueva ubicación y siempre vamos a comprar el pan allí, hay mucha variedad, todo recién hecho, crujiente y hasta caliente!! Eso sí, hay cola casi siempre, por algo será !!!

Panadería de confianza en donde el pan de centeno es delicioso (mira que no es fácil). Si pillas el de trigo duro, estás de suerte. Además, siempre te reciben con una sonrisa: son más buenos que el pan.

I'd fly from another country for this bread

Excelente pan, recomiendo el de semillas y nueces. Los fines de semana es recomendable reservar o ir temprano.

여기 진짜 맛있어요👍🏻

Ellas son fantásticas y el pan está increíble ! Lo único lo seco que es el de gafas, pero merece totalmente la pena.

I am a sourdough conessuier and read that the bread here is amazing. So, I went on a Saturday around 2pm and there was a line, which to me is always a good sign! They were unfortunately sold out of the daily bread (pasas y nueces) which was what I specifically wanted to buy. They told me that they’d have it again tomorrow morning around 10am. So I went back Sunday morning at 9:45am and once again there was a line of people waiting for them to open at 10am. I was able to get the pasas y nueces bread this time and it was absolutely amazing! I highly recommend their bread!

El mejor pan del barrio🙌

El mejor pan de Madrid, punto. Eso sí, no esperaría a última hora para ir a comprarlo porque vuela… creedme, una vez lo probéis no hay vuelta atrás, solo quieres ese pan. Y encima son majísimos.

El mejor pan de Madrid con diferencia.

Encargué un roscón para el cumpleaños 🎂 de mi marido y quiero destacar la calidad excelentes del producto. Ligero, esponjoso con aromas muy delicadas y por exterior con nueces muy ricas. Recomendable 💯!

Pan excelente, siempre amables. Muy recomendable

Los panes son de excelente calidad

Acabo de comprar un par de nueces y pasas… Casi me lo como entero por el camino. No voy a decir más.

excelente pan,

Edito mi reseña después de un tiempo porque no volví a tener problema con em horario, y el pan es de lo mejorcito de Madrid, así como el precio.

Pan buenísimo!!!! De los de antes

Comprar pan en esta panadería se ha convertido en algo más complicado que sacar las oposiciones a judicatura. Un día me tocó ir hasta tres veces para poder conseguir el pan. La primera, a pesar de que un par de días antes me lo habían confirmado, porque el horario indicado no era el correcto (aunque seguía apareciendo en el escaparate), la segunda porque el pan estaba caliente y no lo podían cortar (esto se ha repetido ya en múltiples ocasiones) y la tercera, cundo ya conseguí el pan, se les olvidó hacerlo rebanadas. Hoy, sabiendo el problema de que no pueden cortar el pan si está caliente, decidí llamarles por teléfono (tres veces). Ni si quiera se han molestado en contestar. Cuando he llegado lo primero que me han dicho (antes del hola de rigor) es "no podemos cortarte el pan". Les he comentado que había llamado para preguntar y su respuesta ha sido: "Si hay mucha gente no cogemos el teléfono. ¿No tienes tú un cuchillo de sierra para cortarlo?" Lo dicho, no volveré a perder más minutos de mi vida.

Posiblemente el mejor pan de España!!

El pan es excelente y honesto, pero no tiene horarios de panadería ya que abren a las 10 de la mañana. El teléfono es rarísimo que lo atiendan. El volumen de trabajo que tienen prácticamente desde su apertura en el otro local a veces les queda un poco grande y se les nota en la atención un poco avinagrada a veces.

Pan de verdad

Ya son un par o más de veces que compro las hogazas de pan integral y la verdad es que las he encontradas crudas…Espero que se estén más atentos en esto. Quiere ser una crítica constructiva no una ofensa

Pan riquisimo

Los panes sourdough son increíbles! Al probar, no podía parar, un trozo se convertió a cinco XD Además, siempre hay nuevos sabores con panes especiales. Ya he encontrado mi panadería de los findes :)

Puede encontrarme en Instagram como: @ohallorans.artist

Increíble, el sabor del pan, la textura, todo. Realmente estoy super feliz de haber encontrado esta panadería, ahora quiero ir todos los días para probar sus panes especiales.

Super bonne baguette !!

Es una panadería,solo tiene panes de diferentes harinas(muy buenas hogazas y barras),ni bollos ni pasteles. La calidad/precio 10 de 10

Conozco este obrador desde su anterior ubicación en Calle Juanele. Con frecuencia acudo a comprar pan. El trato es cordial, algo constante cada vez que voy e independientemente de quién me atienda. El lugar es, lo que es, un obrador con despacho de pan. No hay confusión, el mensaje es claro: Hacen y venden pan. Los panes están todos expuestos, con claridad ves el tipo y el precio. El número de tipos de pan que proponen es adecuado para elegir en un período de tiempo corto. Llegas, ves, seleccionas y pides. Hay alguna duda sobre un pan? Preguntas y te responden utilizando un lenguaje sencillo, para que lo entienda uno. Su pan tiene una fragancia que perfuma la casa. Comerlo es un placer. Ah!, Si necesitas llevarlo en rebanadas, allí te lo cortan. No hay excusas para no llevar un pan💛

Great European style artisan bread bakery where you can enjoy the actual baking from flour to a loaf.

La descubrí por casualidad.... Miles de veces pasando por los alrededores de la calle y me encuentro con este genial local.... Sin palabras el pan,no necesita acompañamiento solo para disfrutarlo., Me va un bastante retirado de donde me ubico pero cuando voy por los Madriles es parada obligatoria

Malísima atención, pésima hay un obrador cerca en la calle san francisco y mucho más profesional. Este no lo recomiendo para nada y cuidado con el pan, te puedes llevar una desagradable sorpresa.

Gente amable y pan fenomenal

Una panadería excepcional, en pleno barrio de Lavapiés, cuando entras huele a pan! Se puede ver el obrador y los hornos, está todo abierto, un sitio limpio y sencillo. Tienen una gran variedad de panes a unos precios muy razonables.

Una camiseta llena de harina y unas manos trabajadoras hacen un pan buenísimo, además de una atención increíble y con conciencia de clase✊️ . Me he enamorado 😍

De los pocos sitios en los que se sigue conservando la esencia del pan

Busca pan de masa madre? Este es tu lugar. Un pan con una sutileza y aroma ácido pero sin ser exagerado. Perfecto el refresco de la masa madre. Miga aireada y corteza crujiente, hacen de este pan, un alimento de calidad, saludable y que congela de maravilla para seguir comiendo durante semanas.

El mejor pan de Madrid

Best bread in Madrid. OG.

El mejor pan de la zona centro, con diferencia. Pan de masa madre muy rico. Teresa es un sol de dependienta

Mejor pan de Madrid

Pasaba por allí y entre a comprar un pan de masa madre estupendo. Buena atención.

Excellent bread.

Obrador de pan de masa madre situado en la calle de la Encomienda en Lavapiés. Uno de los templos de auténtico pan de masa madre de Madrid y además muy bien de precio. No elaboran bollería, sólo pan en su obrador que desde fuera se puede ver. El pan auténtico de masa madre con su ligera acidez, corteza bien formada pero nada dura y rica miga rugosa pero blanda.

¡Cuidado con el pan que venden aquí! Mi hogaza de centeno traía dentro un cristal cortante en forma de triangulo de 1,7 cm de longitud en su lado más largo. A mí me rompió un trozo de dos muelas, pero si se lo llega a tragar un niño o un anciano podría haberles matado. Como me gustaba el negocio les di la oportunidad de arreglarlo fácilmente, pero su despreocupación, frialdad y falta de humanidad me han decepcionado tremendamente. No me lo esperaba de ellos, por el tipo de negocio y los valores que parecía que tenían. No me merece la pena perder mi tiempo lidiando con abogados, pero lo dejo aquí para que estéis informados. El pan está bueno, pero el riesgo que se corre, hace que no merezca la pena. Yo he perdido completamente la confianza en ellos.

Muy rico pan y muy buena atención 👌🏻

Pan de verdad, auténtico, de masa madre de verdad. Variedad y buen precio. Realmente rico.

El sabor que te devuelve a los obradores del pasado.

La mejor panadería! El pan es excelente

Pan muy rico a un precio excelente!

Un pan bastante bueno, con sabor fuerte. Dependiendo con que lo comes mata el sabor a la comida. Siempre vamos por el de centeno o trigo. Los que trabajan ahí te atienden muy bien.

Iba de camino a otra panadería pero vi los panes desde fuera y tuve que pasar, no lo conocía. Me atendieron muy bien, no sabía exactamente qué pan comprar y me explicaron un poco todo lo que tenían. Me llevé el pan de semillas y es increíble, está muy muy bueno. Volveré pronto ❤️

Yo llevo 4 años comprando en Panifiesto. Vivo lejos pero no me importa ir hasta allí. Yo también he comprado en otras panaderías similares para poder comparar y sin ninguna duda que Panifiesto es la MEJOR !!! Calidad - Precio es perfecto. Sus panes saben a PAN!!! Sus hogazas son compactas y aguantan varios días sin ponerse duro. Enhorabuena a Panifiesto y manteneros así. !!!

El pan nuestro de cada día elevado a una categoría superior, un verdadero lujo tener un pan de tanta calidad y originalidad en el barrio. Gracias!

No hay más que decir que aquí se hace el mejor pan de todo Madrid. Soy un fanático del pan auténtico y verdadero y no he encontrado un lugar mejor que este. Materias primas de calidad, variedades buenísimas y un precio muy competitivo. Vivo en otro barrio y voy exclusivamente a comprar allí el pan. A veces hago una gran compra y lo congelo y vamos consumiéndolo poco a poco (queda perfecto, como recién hecho una vez lo descongelas). Sólo espero que no cierren nunca, sus panes son INMEJORABLES.

Qué pan de trigo!! Sencillamente sensacional. El mejor pan que he probado hasta el momento en Madrid (de 7 panaderías ensayadas)

Increíble pan en Madrid, a precio muy razonable para la alta calidad. Mucha variedad de panes. Vengo desde Almería y me llevo varios en el avión.

Uno de los mejores panes de Madrid, tiene todo tipo de panes, semillas, centeno, espelta, gallego, baguette...etc. Relación precio calidad muy razonable. Panadería de lo más recomendable

Best sourdough bread in Madrid! I got Pan Gallego. Now I realize that in my entire life I’ve never had proper sourdough bread. Highly recommend they even cut it for you. Service is excellent.

Meilleur pain de Madrid et de loin … 😍

Brutal local y más aún producto, muy maja la gente que trabaja allí

Di fiducia, senza dubbio.

Excelente pan! Da gusto tener una panadería así por la zona!

omg this place makes me want to to live here permanently

Es un buen pan el que tiene este horno eso sí "sólo 🍞 integral" precio 3,60.merece la pena

el mejor pan artesanal que he provado, siempre tienen variedades, y la atencion es excelente

This review should have bee written a long time ago. We visited this bakery in the summer of 2023. We were staying in an AirBnB very near from this place. But we were going to sightseeing before the place opened, and came back only after it closed. So we could not try the bread even though we used to pass the bakery on our way to the metro station. The reviews on Google maps were awesome, so we were determined to try it. On our last day, we stood in line, and purchased two loaves. I especially want to write about the 100% whole wheat loaf. I have never tried such a nice tangy whole wheat bread before. This is definitely the best whole wheat sourdough I have had. And I live in California near San Francisco, and I am an avid home bread baker. I can only dream of baking a whole wheat bread with such an open crumb. Note that, we actually packed the bread, carried it back to California, and only then cut it and ate it. Even after this travel, the bread tasted fabulous. I can only imagine how great it must taste fresh. I might visit Madrid again just to eat this bread. :-) Just kidding, but the bread is indeed wonderful. If you are in Madrid, you have to try it.

Best bread in Madrid

Me atrevo a decir que son los mejores panes de masa madre de toda Madrid, los he probado todos y son lo mejor de lo mejor.

La mejor panadería del barrio.

Absolutely amazing sourdough bread. Crispy on the outside, moist on the inside, tastes good with anything or by itself. Wonderful craftspeople work there. I can't get enough.

Pan de fresco todos los días a precio asequible

Productos de excelente calidad y al contrario de otros obradores del mismo estilo, siguen manteniendo un nivel de precios muy razonable para la calidad.

La mejor Panadería de Lavapies

Le doy todas las estrellas del cielo! El pan es exquisito, combinado con la excelencia atención! La mejor panaderia o mejor panaderia. Bravo a todo el equipo que prepara esas delicias de pan

Pan de verdad. Buenísimo.

Incredible bakery. Highly recommend the gallego bread for its great crust and chewy inside.

Best sourdough I have tried in Spain so far! Got a pan gallego and a baguette right after they opened and had to try it right away! So warm and fresh!

El pan de este sitio, es muy especial. Sabe a pan hecho con mucho cariño. Graciassssss

Magnífico pan. Hemos probado muchos y siempre volvemos

Excelente atención y pan. Pero no tienen pan sin gluten!

לחם טעים מאוד , שיפון , כוסמין , לבן ועוד יש מבחר גדול ואיכותי . לחמי מחמצת בלבד בלי תוספים

Es la primera vez que veo amasar en el obrador . Muy rica la variedad de pan que me lleve. Una panadería auténtica, solo vende variedades de pan. Me he propuesto probar todas las variedades. Tienen una pinta increíble. Genial.

Podíais modificar el horario si ahora no abrís por las tardes y así la gente no se pasearía inútilmente

Sorprendente, auténtica y asequible panadería ubicada en el barrio de Lavapiés en Madrid. Suele servir el pan por hogazas y poseen bastantes variedades que preparan a diario (alguna no, como el pan de centeno). La calidad y sabor del pan es más que notable. Son amables, serviciales, simpáticos y, aunque abren demasiado tarde, el horario es amplio. Pocas pegas pueden ponerse a esta joyita situada en un lugar algo escondido, lo que aumenta su atractivo.

Buscando panaderías artesanales, de esas donde hacer buen pan es un arte y una pasión, encontré Panifiesto, y sin duda les visite para probar el producto de su trabajo. Desde la calle ya se puede observar que Panifiesto es más que una panadería, es como el templo del pan, en forma del obrador más sencillo y honesto, y también el más auténtico que haya visto en muchos años. La visita a Panifiesto pasa a ser desde ese día parte de mi rutina semanal, y es una delicia que disfruto desde que salgo de casa. Ver el trabajo de amasado es un espectáculo fascinante. Y todo esto acompañado de una atención cercana, amable, y muy profesional. He probado la baguette, el pan de semillas, el integral, el de trigo, y el de molde. Imposible decir si uno es mejor que otro porque todos son deliciosos. Masa perfectamente cocinada, ese aroma a levadura y masa madre que alimenta, miga perfecta, corteza aún mejor... Yo con un pan así no necesito nada más. Solo me queda decir GRACIAS! Y desearos larga y exitosa vida a Panifiesto y sus creadores.

Back home in Texas, enjoying this art of bread! So so fortunate to have found this place just walking by, love at first sight, then tasting it was PERFECTION!!! I told them, I was willing to empty the clothes in my luggage and bring my luggage back full of bread! To bad my luggage was already in the van 😭 and the staff….the best!!!

El pan especial de nueces y pasas es imperdible!!

El mejor sitio para comprar pan en el area! La calidad y atención increíble. Puedes ver como preparan el pan, todo un arte.

Venden pan. Del güeno. Y son simpáticos

Mi pan preferido del barrio.

Mi pan favorito de Madrid. Desde que los probé ya no compro pan en otra panadería. El pan es crujiente por fuera y suave por dentro, además permanece fresco por bastante tiempo.

Pan increible mejor probar, sin palabras me quito el sombrero por lo bien que lo hacen

La mejor panadería de Madrid. Con pan de calidad, como los de antes.

One of the best places of pan.

Pan de buena calidad, rico y variedad de elección. La única pega, que están demasiado tostados en muchas ocasiones.

P lo mejor pane de madrid

Nunca probé un pan mejor. Puedo darle mil vueltas, buscar un modo u otro de decirlo. Pero, simplemente, espectacular, atención muy amable y a precio contenido. Sin lugar a dudas, pan inmejorable.

No te digo que lo superes. Iguálalo. Yo personalmente no conozco un pan mejor calidad precio en Madrid.

Très bon pain la file d'attente le matin en témoigne !

Pan de extrema calidad, está todo espectacular.

Pan auténtico como no he sabido encontrar en otra panadería en Madrid. Ah, y también unas bolsas de tela con un preciosos diseños para llevarlo! Ojalá propsperen y sigan abriendo sucursales en el resto de Madrid

buena calidad y precios.

Muy recomendable si te gusta el pan de obrador. El pan de espelta está riquísimo. El servicio también es de 10!!

Un sitio para ir a comprar pan bueno

Exceptional bread and service

Panes de masa madre a buen precio. Hay que tener en cuenta que por ser masa madre es más ácido el sabor

La mejor panadería de Madrid, con diferencia, solo pan, no venden otro tipo de cosa que no sea pan, eso si si busca pan del bueno, aquí tienes el mejor, masa madre, olor acido, contundente, y a los dos días sigue estando bueno

Maravilloso sitio !!!

PAN con mayúsculas. Se agradece tener esta maravilla con un precio decente. Sin artificio alguno, PAN de verdad, de masa madre y con harinas de calidad. Y siempre con una sonrisa por parte del personal.

El mejor pan de Madrid!! Siempre lo compraba cuando vivía en Lavapies y ahora sigo yendo a por el porque no encuentro otro tan brutal. Me lo rebanan y al congelador y luego directo a la tostadora y está perfecto! Súper recomendable!

El pan de espelta de los de Panifiesto es la gloria hecha pan, cuando la harina se junta con la poesia!!! Bueno que me gusta mucho pues.

Es el mejor pan de Madrid.

Sin duda alguna la mejor panadería de Madrid. No como pan demasiado menudo pero siempre que puedo lo compro aquí y nunca decepciona. Atención de primera

Pan de calidad. Pocas panaderías vas a encontrar así.

Pan fantástico,yo me desplazo desde Guadarrama hasta Madrid,para comprar pan y ya me traigo unos panes y unas cuantas barras,y congelo. El desplazamiento merece mucho la pena,aunque seguro que a mucha gente les parecerá descabellado. Es

No es el que me pilla más cerca,... Pero Son honestos con su filosofía de elaboración y sus precios, Son amables, Son atentos, Son simpáticos, y, sobretodo, El pan es pan.

Buenísimo pan de espelta, elaboración tradicional, tiene ese típico sabor "ácido" de una buena fermentación. Cada semana además tienen un pan especial...el de pasas y nueces exquisito. Puedes ver cómo elaboran los panes. Se puede llamar por teléfono y reservar. Pago con tarjeta y metálico. Personal muy amable, te explican todo.

Me encanta el pan de esta tienda. Completamente artesano, se puede ver a los obradores trabajar. Distintos tipos de panes, integrales y no, y una baguette riquísima. Las hogazas se pueden comprar enteras o una mitad. Siempre que paso por Lavapiés por las mañanas me paso.

Al pan pan y al vino vino.

El pan está espectacular y permanece fresco muchos días. Al descongelarlo también está perfecto. Cabe destacar que a pesar de las subidas de precio en todos sitios, sus precios han permanecido iguales o muy muy similares. Lo amasan y hornean allí todo. Si preguntas saben cómo está hecho y las harinas que lleva cada hogaza. Vamos, un 10.

Riquísimos panes artesanales en la zona del rastro. Un referente para los amantes del pan bien hecho.

Muy buen pan

Excelente sin paliativos. Sólo por el olor a pan merece la pena. La chica joven que atiende también merece un 10.

PAN Y FIESTA!!!!! Si pudiera poner más estrellas seguro que las pondría. Un pan que hay que probar si o si. El de pasas y nueces..... es una locura, con aceite ya se vuelve todo un manjar. El de semillas....... es espectacular, y si le pones un poquito de mermelada y un toquecito de picante ya te vas al cielo. LA MEJOR PANADERIA DE MADRID. Impecable de lo limpio que está todo. Los precios bastante bien. Los panaderos hacen este pan con muchisimo amor porque es la única forma de que sea tan pero tan rico y los chicos que te atienden siempre con una sonrisa. Gracias equipo por hacernos disfrutar tanto. Un abrazo grande para todos. Isabel la mexicana. Besos

Tienen todo tipo de panes

El mejor pan de todo Madrid. Trato cercano y respetuoso, calidad excelente. Su pan de molde es el descubrimiento de este 2022. Adictivo!

Increíble panadería con unos panes impresionantes

El mejor pan que puedes comprar en Lavapiés, panes variados (trigo, centeno, espelta, semillas, gallego, etc) elaborados con materias primas de calidad. Una vez rebanado se puede descongelar y después sigue perfecto. El personal te atiende siempre con una sonrisa.

Pan excelente 🤍, totalmente recomendable

Pan de inmejorable calidad

maravilloso!!!!!tanto el pruducto como lo majos que son....asi da gusto comprar en el pequeño comercio

Panes variados y riquisimos

Solo he probado un pan por ahora, la hogaza gallega, muy rico (con corteza crujiente y miga bantaste densa), el resto de panes tienen muy buena pinta, volveré 😋

El pan es de lo mejor de Madrid si eres buen amante del pan de obrador. Ya el olor desde la calle te llama para que entres. Y es que además todas los martes tienen diferentes tipos de panes de especialidad muy variopintos. El servicio increíble también!

I have taken this bread with me to the corners of the world. Indeed, I have brought friends living thousands of kilometers away to this bakery. To witness the craft that is on display here. It is a shining light, a beacon of quality. There is not a day that cannot be improved by bread from Panifiesto.

Uno de los mejores panes de Madrid. Sin más comentarios

Now.. This is a proper bakery! The bread is simply delicious and the staff very passionate, good vibes all the way through!

El local muy chiquito pero muy agradable, las chicas majisimas y el producto calidad-precio está genial. Compre de centeno que es el que consumo y sin duda será mi panadería de confianza para comprar pan a partir de ahora aunque no lo tenga cerca de casa. Vale mucho la pena!!

Muy buono

Muy amable el hombre y hay pan Gállego. Muchos opciones de pan integral. Limpio y puedes pagar coa tarxeta.

El mejor pan del mundo mundial. Antes vivía en la zona y lo compraba, ahora vivo al otro lado del río y sigo yendo allí a comprarlo. Puedes llamar para reservar y recogerlo más tarde. Precios muy asequibles. El personal es muy agradable y efectivo. Super recomendable!

Most delicious bread

Muy amables siempre

Pan de VERDAD, auntentico, poco más hay que decir.

Buen pan

El mejor pan de Madrid!

Pan muy rico, aunque a veces esta quemado.....

¡Recomiendo 100%! Unos panes hechos con materia prima de calidad, sana y muy variada. La atención al cliente fantástica. La dependienta respondió amable a todas mis preguntas. Salimos de allí y no pudimos resistir la tentación de probar uno de tomate y jalapeño. ¡Riquísimo! Tanto que te lo comes así sin nada encima y es suficiente. Volveré SEGURO.

He entrado en la panadería esta mañana por primera vez y el olor es increíble. Pero lo que más destaco por encima de todo son las dependientas que me han atendido, han sido encantadoras en todo momento. ¡¡Les deseo lo mejor!!

13:41. Cerrado. Me desplazo a propósito para encontrar la persiana bajada.

Una de las panaderías artesanas mejores de Madrid

Es una de la mejores panaderías de Madrid. Hace pan, sin más que añadir. 10

Super pan

Estupendo pan. Probablemente es de los mejores panes de la ciudad. Muy recomendable.

Pan de los que ya no se encuentran. Además, la atención es siempre amable. Ojalá tener uno así en mi ciudad habitual.

El mejor pan de la zona

Excelente

Muy rico y de buen nivel. Quizá es un poco caro pero en relación con su calidad, lo vale.